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吃美食,也要吃氣氛!

六月 18 2011 Published by under EZ心情

以往到餐廳用餐時
大家的重點總是放在餐點本身
所謂的「色、香、味、形、器」決定了餐點的表現
餐點的表現如何
通常也決定了對一間餐廳的評價

色-菜餚整體的配色
香-所散發的香氣
味-吃起來的味道
形-擺盤的樣式
器-盛裝用的器皿

但除了餐點本身之外
別忘了另一個不可忽視的項目
那就是「景」
也就是餐廳的裝潢與氣氛

當決定是否造訪一家陌生餐廳時
餐點是無法事先被體驗的
但感謝資訊傳播的發達
我們卻能事先用眼睛
來體驗一家餐廳

所以風格與裝潢對許多人來說
與餐點的好壞其實一樣重要
因為在餐廳用餐絕不是為了填飽肚子
而是要獲得一個完整的體驗
從嗅覺與味覺…
一直到視覺和聽覺
惟有美味與氣氛的兼具
才會是最棒的體驗

「吃氣氛」常用來形容視覺體驗美好的餐廳
慢慢許多人也為了體驗裝潢而到餐廳用餐
這已成為餐廳重要的吸引力之一

你曾為了感受餐廳的風格而去用餐嗎?
有沒有哪一家餐廳
是讓你「吃美食,也吃氣氛」的呢?

Ethan Ting

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