Archive for: 五月, 2012

Le Rouge義法廚房大學生了沒~學生四人同行一人免費!

五月 31 2012 Published by under 食記x校園x餐廳活動

Le Rouge義法廚房

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訂位「Le Rouge義法廚房」

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[食記]彭園湘菜館~~(羅斯福路店)

五月 31 2012 Published by under 餐飲好書

彭園

前幾天朋友剛從美國紐約回來,特地帶他來到這間彭園吃。

廢話不多說,趕快來介紹這家的菜單

我們人數五位,所以就點了在menu最後一頁的簡餐

上面兩個區塊是任選兩道菜色

而下面的菜和湯則是任選一種

中間的生菜沙拉是餐廳特別招待我們的,

因為我們是用網路訂位的^^

右邊那道菜是香酥軟殼蟹,

友人吃了第一口後,

感覺驚為天人,

直說沒吃過這麼好吃的肉。

外面炸的酥酥的,裡面的肉很嫩,感覺入口即化

讓人非常推薦。

左邊的那道是醉雞,

吃起來口感很滑嫩,

讓人吃完了還會想再點一份來吃。

最上方的那道菜是白灼牛肉

口感滑順,味道不錯,很適合配飯

左邊那道湯是竹笙松茸湯,竹笙放的很多

右邊的是干貝瓜瓣

這兩道菜一端上來服務生動作很迅速的幫我們每個人分別盛好,

還有一道推薦的豆酥鱈魚,因為太好吃了,

所以還來不及拍照就整盤消失了 Orz

這是簡餐附贈的的甜點

冰冰涼涼的,喝下去入口滑順,

配上白木耳的口感,讓人喝了還想再喝^^

這樣一餐下來只要1480+10%服務費

真的是很划算的一家餐廳。

而且這家店的生意很好,

假日的時候都會客滿,如果有要來吃的話記得要先訂位喔!!

訂位

Dean

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喜來登比薩屋 – 歡度義大利國慶!邀你一起品嘗威尼斯風味酒餚

五月 30 2012 Published by under 食記x校園x餐廳活動

台北喜來登比薩屋「威尼斯風味酒餚」

6月2日為義大利國慶,台北喜來登與義大利同步歡慶,擁有世界級美食的義大利,各地均有豐富的特產,其中水都威尼斯是以豐富海產聞名,台北喜來登比薩屋在初夏時節,推出一系列以威尼斯清爽海鮮為主軸的酌酒佳餚,如口感優雅的義式鮮鮪魚佐松露醬汁、香氣四溢的爐烤香蒜白酒蛤蜊、依循傳統義大利手工製作的義式帝王蟹餃佐羅勒奶油醬、酥脆可口的威尼斯海鮮脆餅、多汁鮮嫩的酥烤鱈魚佐羅勒橄欖醬、海鮮豐富的義式橄欖海鮮盤等,每道NT$420起,另再推出歡慶義大利國慶紅白酒加價優惠,凡點選活動菜單內任一餐點,可享有義大利卡瓦里爾之丘Colle Cavalieri系列酒品-100%蒙地普奇亞諾紅酒(Montepulciano)100%鐵必亞諾白酒(Trebbiano)歡慶價NT$500/瓶375ml(原價NT$700),感受一場由義大利濃醇風味紅白酒與清爽海鮮譜出的協奏曲,精準詮釋微醺小酒館的義式浪漫風情。

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台北喜來登比薩屋「威尼斯風味酒餚」

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帶日本人感受東區夜晚 in W Lounge Bar

五月 30 2012 Published by under 食記x校園x餐廳活動

週五夜晚,難得兩位日本型男好友在台北,一位是大阪上班族,趁著黃金假期來台灣渡假;一位是目前定居台北,日本時尚品牌的主管。

心中早早盤算著要請他們來這間台灣名設計師-溫慶珠開的時尚熱門餐廳,FIFI茶酒沙龍用餐。讓他們感受一下仁愛路上的夜晚。

之前,就有聽餐廳的現場經理說,FIFI每日幾乎有一半是外國客人,其中又有一半是日本客。看來帶日本人來這應該不會錯:P

FIFI茶酒沙龍共有三樓

1F- Khaki Cafe
2F-常玉聽
3F-W Lounge Bar

這次我選擇在三樓W Lounge Bar用晚餐。因為在三樓一樣可以點到二樓的菜,另外還能點酒,可以把日本人灌醉(誤!)

同時,三樓的氣氛比較庸懶舒服,配上音樂和較昏暗柔和的燈光,很適合週末夜晚~

而且好像知道三樓可以用餐的人不多,所以週五當天晚上我們用餐沒有很多人,3人坐在非常舒服大張的沙發區,10點後,3樓 W  bar才越來越多人進來點酒~

問日本男生要點什麼通常都沒太多想法,酒上了就對了!迅速展現我點菜的功力!

我們三個人總共點了五道菜:有魚、有肉、有菜、有蛋、還有酒~(廢話!),就是要展現台灣人好客的精神!

大部份日本人其實都很愛中華料理,FIFI的川滬料理完全就對了他們的口味:)

圖片來源

馳名東坡肉
肥瘦肉分配均勻的東坡肉夾入刈包,白飯還沒上,胃就先被這道料理征服了。

日本人邊吃邊點頭~美味しい〜

圖片來源

蝦仁烘蛋
烘蛋好大一塊,三人一整個吃不完,我還外帶回家。蛋的中間擺著多顆大蝦仁,吃得過癮!

此外,還點了干鍋雞丁、豆酥鱈魚、清炒豆苗。

干鍋雞丁,炒著大辣椒與雞丁,醬汁收的乾又入味,不會太辣,是很棒的下酒菜。

豆酥鱈魚,日本朋友對豆酥覺得好奇有趣,第一次吃到這種玩意:)配上蒸的很嫩的鱈魚,非常下飯。

清炒豆苗,這是最快被一掃而空的一道菜了。豆苗炒的清脆爽口~うまい〜

餐點上的速度剛剛好,大家邊聊邊吃邊喝~兩個多小時很快就過了。
這樣一餐如果不含酒吃起來,不到兩千元,非常划算也吃得很飽。
因為太飽了,所以沒有點到大家推薦的菲菲黑糖煎餅(殘念),下次去一定要吃吃看!

3F其實還有戶外陽台區,可以坐在沙發上看著攘往熙來的街道與 101大樓的夜景,感覺也很不賴,下次我網路訂位要指定坐那!

用餐完離開後,在台北工作的日本朋友還特別跟我說他覺得這家餐廳很棒!(得意==+朋友喜歡就好~)

這裡除了適合請外國朋友用餐,也非常適合約姐妹好友們來聊天聚會~
是下了班,放鬆心情約會的首選餐廳!

FIFI官方網站:http://www.isabelle-wen.com/wenfifi/

FIFI粉絲頁常常可以看到大明星噢!

推薦大家也來這裡感受一下台北東區的夜晚:)

附帶推薦,夏日一定要聽一下的日文歌,會讓你心情大好的一首歌!

CindyChang

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沒有花園的花園日本料理

五月 29 2012 Published by under 未分類

最近天氣不是熱到發昏就是雨大到不知所措,

難得休假一定要找個悠閒愜意的地方享受一下貴婦生活

這次來到台北花園大酒店的花園日本料理

本人很少吃日本料理,

因為冰冰冷冷的食物不太適合我,

但某天看見知名部落客藥師吉米寫的食記就決定要來嚐嚐啦!

這裡交通十分便利,位於捷運小南門的1號出口,直走左轉就到了!

雖然命名花園大酒店但從正門進去看不見任何有花園的景象…

日本料理在六國餐廳裡面(如果從正門進去的話),

餐廳色調為低調奢華的黑金色組合而成。

桌上的口布是御飯糰的形狀,超可愛!

還有熱的濕毛巾讓你擦手,相較於放一包濕紙巾在桌上,這點很貼心!

今天選擇坐吧台,除了可以觀看師傅的手藝外,還可以跟師傅聊天,也可以直接請教食材的部分!

而菜單上雖然有很多選擇(有套餐、火鍋、單點、商業午餐),但經服務人員的推薦下,我選擇了配菜的方式!

配菜方式有很多好處,就是你可以告訴服務人員你的預算,請師傅幫您安排餐點,包括類型、順序、都幫你安排好。你不會知道下一道菜是什麼,但吃得很精緻,這就是配菜好玩的地方! 不過配菜的話低消要$1200,但能吃到師傅精選的料理也值得啦!

第一道就是花枝。

超滑溜~咀嚼到最後有種奇妙的甜味。

我忘記這是什麼魚了,但它在某些角度的時候會有綠色的珠光!

還有精選握壽司!

這是地震魚,地震的時候才會出來。是深海魚,長約5公尺。

吃日本料理一定要有的味增湯,超肥的蛤蠣。

飯後甜點、水果。

從沙拉、生魚片、壽司、手卷、熱湯,到最後的甜點水果,

每道都經過師傅精選也真夠本了,因為吃的超飽,後來還在大廳坐了一會。

另外他們還推出了壽司吃到飽的活動~到8/27! 限週一!

(根本就是給專門休平日的服務業優惠嘛!)

趕快來訂位吧!

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【謝師宴】極鮮火鍋~上百樣食材讓你吃到飽!!!

五月 29 2012 Published by under 食記x校園x餐廳活動

訂位「極鮮火鍋(五甲店)」

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上百樣食材任你選~舉辦謝師宴選「極鮮火鍋」就對了 😛 !!!

訂位「極鮮火鍋(五甲店)」

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{食記}一家被頂級海鮮淹沒的餐廳~~鼎藏靓鍋

五月 28 2012 Published by under 未分類

如果不知道的人,都會覺得這家老闆瘋了,怎麼會有這種價錢提供這麼多海鮮

事實上,我也是後來才知道原來他 “後台" 很穩,他是做進口水產的,所以要什麼

海鮮就有什麼,舉凡生蠔、旭蟹、松葉蟹腳、東港鮮蚵、肥美的白蝦、原鱈等,狠多狠多,

每天菜色都不太一樣,老闆很認真的在開菜單

如果你非常喜歡吃海鮮,真的可以來鼎藏靓鍋嚐鮮一下

這是大家來必吃的松葉蟹腳,而且只要煮個幾秒,吃起來就超鮮甜的

很Q彈牙的虱目魚漿,旁邊還有花枝漿

煮好的螃蟹一大盤!

旭蟹也是這裡主打的菜色,就很鮮甜,蟹肉也多

當然,除了海鮮,也有提供肉類、青菜、菇類,我當天去,現場有羊排、德國脆皮豬腳、烤肋排等

這是剛出爐的魯控肉,油油亮亮的,一出來,就讓許多人瘋狂,其實它旁邊還有附割包,花生粉,鹹菜,可以感受到餐廳的用心

不過我憑良心說,如果真的愛吃肉,可能這裡的選擇就比較少一些

頂級生蠔不能少,而且師傅一直補貨,絕對吃的到,加上他們提供的醬,吃起來真的超級順口

生的、熟的、熱食、烤的、炒的有夠多,重點是餐廳一直在補貨,吃東西不用排隊,也不用很趕,吃這頓飯吃得很舒服,服務生也非常親切

甜點是一定要的啊!進口的咧~

這裡還有生台啤,我看很多人喝得很開心,我愛喝酒的朋友說這裡的酒還真新鮮,這種事,酒鬼朋友最內行

消費方式就吃到飽囉!

平日午餐:499元+10%
晚餐及假日(含國定假日): 569元+10%

但是….這裡有優惠:

 

這裡買絕對超級無敵划算的!!!!

我推薦大家去吃吃看,老闆說之後要漲價了~

這裡有更多照片喔:Lydia’s 食記

—————————————————————————————————————————

店家資訊:鼎藏靓鍋(高雄鳳山館)

高雄縣鳳山區文衡路449號
 
對了,這個字  “靓 " 唸  “亮 " ,好像很多人一開始都唸錯,包括我在內

By Cindy Hsiao,
Business Development

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2012 怡亨酒店《瘋狂達利─超現實主義大師特展》憑票根用餐享85折優惠!

五月 28 2012 Published by under 食記x校園x餐廳活動

訂位「Éclat Lounge - 怡亨酒店」

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《瘋狂達利─超現實主義大師特展》,即將於中正紀念堂6月16日隆重開幕,主要以雕塑為本展的主軸,以及難得一見的金飾、插畫、傢俱、琉璃、大型油畫等作品,完整呈現達利多元且豐富的創作生命。

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即日起只要憑《瘋狂達利─超現實主義大師特展》門票至怡亨酒店Hotel Éclat一樓 Éclat Lounge做餐飲消費,平日的午餐、傳統英式下午茶、晚餐及周末早午餐、晚餐飲時段定價皆可享85折優惠

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一起來怡亨零距離的欣賞二十世紀最富變化的藝術家-薩爾瓦多‧達利(Salvador Dali)大師的雕刻真品。在華麗且優雅的環境中享用美食優惠,誠摯邀請您前來共襄盛舉!一窺西班牙藝術大師的超現實奇幻世界!

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訂位「Éclat Lounge - 怡亨酒店」

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※注意事項 : 

  1. 即日起至101年9月30日止。不包括特殊節慶(如:端午、父親、七夕情人、中秋節)亦不適用。
  2. 需依原價另加10%服務費
  3. 此專案不得與其它優惠或折扣合併使用。
  4. 詳細活動內容以現場公告為準,本公司保有活動最終解釋權。

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一篇沒有照片的食記

五月 28 2012 Published by under 食記x校園x餐廳活動

這是一篇沒有照片的食記
你問我為什麼?

因為我知道你在讀我的食記時
大約會花0.3秒讀標題
用9秒鐘看完所有圖片
再花0.7秒把滑鼠移到右上角…
按下關閉!

不多不少10秒鐘
就看完我花100分鐘寫的食記
只記得圖片很漂亮
然後聽到我說「唉…」

試看看吧~
有多少人願意花時間去閱讀
一篇只有文字的食記!
這天是我媽的生日
也是一家人睽違三個半月後的相聚
哇! 真是個值得放鞭炮的日子!
卻下起了該死的大豪雨…

GO~往目標前進~高雄海王子鐵板燒!
離餐廳不到一公里卻賭了40分鐘車才到
(身為好客人的我當然有告知餐廳會晚到囉)
再加上超級難找的停車位
還沒進到餐廳我們都累趴了

我只能說餐廳的服務真的是關鍵!
海王子櫃台妹妹親切的歡迎與招呼
讓我們這群落到湯裡的雞就像照到了溫暖的太陽
(訂位本還寫著我們因塞車會晚到…真的是有在用心!)

貌似老闆娘的輕熟女熱情的招呼我們入座後
來了一位靦腆到不行的鐵板燒師傅
「您好,我姓張,今晚由我為各位服務」
之後的半小時這位張師傅都沒在開過他的金口

「這樣好嗎…」我獨自在心裡murmur
你知道吃鐵板燒最大的樂趣就是廚師與客人的互動
這麼沉默寡言的師傅真是浪費了這個舞台

接下來的一個半小時
證明我錯了…
這是我吃過最棒的鐵板料理!!

張師傅從拿到食材的那一刻開始
就變身了!!!!
(浩克那種變身!!??)

他的眼神剎那間從溫吞變成專注
專注到你彷彿從瞳孔裡看見熊熊火光在燃燒
(怎麼搞得像看漫畫)

我必須說
那是一種認真對待食材的態度
也是一種用心傳遞料理的堅持

連簡單在鐵板上烤個麵包
張師傅的眼神連一秒鐘都沒移開
在場的人都被感染了
沒有太多言語的交談與幽默
卻神奇的感受到所謂「料理人的精神」!!

干貝、明蝦、肋眼、波士頓龍蝦…
這些美味的食材
配上張師傅用「心」的烹調
道道都令人晚上作夢又夢到

到目前為止你應該相信了
這篇食記真的沒有照片
就請大家用想像的吧
每個人都吃過很多
你一定曾經在哪裡吃過某樣料理
不管是米其林的光環
路邊的小吃
還是家裡媽媽的味道
一定有某樣料理會像初戀情人一樣
佔據你心裡的某個位置

(真的想像不出來就告訴我,我會推薦你一家有這種功效的神奇餐廳)

其中最令我陶醉的是那隻波士頓龍蝦

其實波士頓龍蝦並不是波士頓才有
緬因州才是最大的產地
波士頓則是此品種龍蝦最大的輸出地
才會稱為波士頓龍蝦
兩隻大鉗子是最容易辨認的特色

自從在花蓮鹽寮海岸吃過後
就沒有這麼令我動容的龍蝦了

原本還活碰碰的龍蝦對切後
張師傅用溫柔的雙手檢查了一下龍蝦的肉質
迅速在250度以上高溫鐵板
新鮮海味與烹調達人的相遇
剎的一瞬間發出令人期待的聲音
接著飄來了淡淡的香氣
就是那股海水鹹味與鮮甜肉質編織在一起的美麗

上桌恰恰好的九分熟
是考量到餘溫繼續催化肉質的專業

大口咬下!

第一秒
是結實肌肉組織帶來的豐富勁道
第二秒
是滿佈嘴中香到化不開的海洋味
第三秒
是又鮮又甜又濃郁又美好又令人快樂
又擔心我以後吃不到怎麼辦了的肉汁襲擊了我所有的嗅覺與味覺

滿足!
我不知道怎麼形容了?

對我來說
能讓客人感到幸福
就是一家好的餐廳
很簡單也很難

一種層面必須有美味的佳餚跟優質的服務
另一種層面則必須具備讓人感動的料理精神
在這裡我都感受到了

謝謝美味的食材
謝謝用心的師傅
讓我們一家人難得的團聚
更充滿意義…

疑!你看完了耶 😀

Ethan Ting

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[食記] 石頭燒肉火烤無雙!

五月 26 2012 Published by under 餐飲好書

石頭日式燒肉-桃園店

前幾天藉著大學同學會的機會,終於去吃了傳說中的火烤兩吃石頭燒肉啦!!!!!

先來簡單介紹一下石頭日式燒肉的收費方式及,他到底是吃甚麼好了

店名:石頭日式燒肉

顧名思義

來到這就可以吃:燒肉! 日式料理! 以及 石頭火鍋!!

用餐時間與一般吃到飽店一樣為兩個小時

而雖然是吃到飽,但實際上卻是用點菜的

飲品

石頭日式燒肉飲品

超推薦招牌酸梅汁!! 在吃肉吃到膩卻想繼續吃的時候(甚麼鬼XD)

來一口酸而回甘的酸梅汁可以讓你繼續食慾大增

繼續烤肉吃肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉阿阿阿!!!!

日式料理

石頭日式燒肉日式料理

日式料理本人沒有點太多

畢竟我主要是來吃肉的XDDDD

根據同型的女性友人說沙拉很好吃

客官們若想來點清爽的不油膩的

可以點點看 🙂

火鍋料

石頭日式燒肉日式料理2

我們是選擇藥膳養生鍋

配上一大堆高麗菜以及金針菇

再次強調我是來吃肉的….XDDD

肉肉肉肉肉

石頭日式燒肉肉

剛到的時候服務生會問你要不要先來一份肉類基本盤

基本盤就是所有的陸上跑的肉各來一份

讓你先嘗嘗味道再決定要續吃什麼

本人最推薦烤肥腸

為什麼呢?

因為他會爆汁阿!!!

這麼Juice的烤肥腸我這輩子沒吃過

推薦必點!

另外友人超愛吃牛五花以及嫩培根

據他們說這麼簡單的東西也能被石頭日式燒肉勳的這麼美味

難得!

最後附上一張杯盤狼藉的現場…

石頭日式燒肉現場

不管是

三五好友閒聊、家庭聚會、情侶甜蜜吃飯

都非常推薦大家去吃喔!

保證絕對不會後悔的啦!!!XD

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