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日本服務業小觀察

一月 04 2013 Published by under EZ心情

前幾天趁著跨年的連假去了一趟日本,除了趁機放鬆一下心情,也試著體驗日本人的生活。

這趟旅程沒有去太多的觀光景點,反而希望能體驗看看一般日本人基本的日常生活;從其中發現了幾個有趣的現象:

日本的服務業親切有禮的態度,例如在餐廳點餐時大多會單膝跪地或是蹲者,使得與顧客的視線可以以接近平視的角度,

不用把頭抬的老高(這在台灣應該要單價上千的餐廳才看到的這種的服務);

在結帳的時候,日本人習慣將所有的錢(信用卡也是),放在櫃檯前的小盒子中,並會攤開所有的零錢與紙鈔,仔細計算並說出收到你多少錢,可以減少爭議的發生;

不只是收錢,連找錢都會將所有的錢攤在盒子中(紙鈔會當者妳的面數一次給你看)讓你清清楚楚的知道會拿回多少錢。

不過有一點比較不好的是大多數的日本店員都不太喜歡收零錢,但他們的訂價策略卻很喜歡尾數是9或8;

偏偏在日本5元與1元的硬幣很難用(連一般飲料、車票販賣機都不收),所以有時想趁

機把收到的零錢用掉,常常會因為不熟悉各式錢幣的格式在找半天時,店員就會找各種方法拒收。

在日本吃飯時常會遇到這種賣餐券的機器,透過這些機器一方面可以節省人力,另一方面也可以減少不必要的金錢糾紛。

(Image source http://minoly.pixnet.net/blog/)

另外,在百貨公司購物時,若外頭正下著雨,店員會貼心地幫你的紙袋套上塑膠套,避免因為雨而濕掉了(我在台灣只有遇到uniqlo有提供這個服務);

當你離開該專櫃時,服務人員一定會送你到該櫃的門口並且鞠躬向你道別,直到妳離開視線為止。雖然只是些小小的舉動,但是能讓消費者最直接的感受到。

其實,有時候消費者只是想擁有最基本的服務,甚至一個甜美的微笑都可以讓整個過程溫馨不少。

 

 

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Mark

Customer Development @ EZTABLE

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