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吃飯這件事

三月 18 2013 Published by under EZ心情, 飲食文化, 餐飲好書

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在EZTABLE會養成一種對於吃這件事特別敏感的習慣,

偶然在書店的本月特別推薦架上發現章小東的《吃飯》,

直接了當的書名,打中了我的心,二話不說就買了。

 

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吃飯在一個人的生命中,扮演著非常重要的一環,

對吃飯的喜好與習慣是從小就養成的,可以代表一個人的成長背景。

 

『如果你告訴我,你吃的是什麼,我就可以告訴你,你是怎麼樣的一個人。』

在我說分享了法國美食家Brillat-Savarin這句話的時候,朋友有感而發的分享了自己最近發生的事。

 

朋友是個時髦漂亮的女孩,不乏追求者,

男孩體貼溫柔是職業軍人,情人節的時候送了昂貴的香水給朋友,

但接著卻帶朋友去吃路邊的乾麵,

當然吃乾麵沒什麼不好的,我自己就很愛吃乾麵,也很想去乾麵界的香奈兒「雙人徐」嘗鮮,

好的,我離題了。

朋友一開始也覺得不是那麼的在意,但吃飯的次數多了,

也漸漸的從吃飯這件事中,了解這男孩雖溫柔體貼,但絕對不會是那個另一半。

 

朋友雖不是餐餐都要大魚大肉,但對吃也有一定的要求,

所以偶爾就請男孩去吃自己所愛的餐廳,

偏偏輪到男孩請客時,男孩總是帶朋友去吃不超過100元的食物,

當然美食有時候是無法用金錢來衡量的,

但從吃飯這件事,就可以看出跟對方合不合得來。

 

所以說約會的第一步通常就是吃飯,

而這個吃飯是非常重要的,

它會決定未來的一些決定。

 

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書中說到『出門在外,最要緊的是吃飯,凡是可以和你一起吃飯的人,就會是你的朋友。
假如連中國飯也不接受,就不會是你這個中國人的朋友。』

 

這是作者的母親在作者離開家到美國的時候對作者說的一句話,

我想這剛好可以跟朋友的故事做個連結,

如果雙方吃飯的習慣都不同,且無法接受對方的吃飯喜好,

那就不會是很好的朋友了。

 

 

《吃飯》這一本書,透過吃飯這件事,敘述著作者在美國生活的歲月,

從每一個章節,品嚐或製作不同的料理時,認識了什麼樣個性的人,發生了哪些有趣的事情,

牽強點也可以說是中國人海外生活版的深夜食堂。

 

基本上我很喜歡這種現實主義寫法的小說,

尤其在說吃飯這件事,是不需要太多矯情的文字才能貼近我們的心。

 

 

不知道你有沒有想過,我們人生中幾個重要的場合,

很有可能都是在吃飯的時候發生的,

求婚、告訴另一半自己有了、向爸媽朋友出櫃、咒罵老闆、抱怨客人….等,甚至是經典賽中日大戰那麼緊張的時刻,

也許都是在吃飯的時候發生的,我想這是因為吃飯這件事情可以隱藏住原本可能會爆發的情緒,

還可以紓緩緊張,更可以在尷尬的時刻充當一個潤滑劑。

 

 

雖然今天才禮拜一,但我想你差不多可以訂一家好餐廳,

好好犒賞禮拜五辛苦一週的自己了。

 

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Katherine @EZTABLE

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