Archive for: 十二月, 2013

肢體與訊息

十二月 31 2013 Published by under EZ心情

塔狀手

 

前一陣子閱讀了《FBI教你讀心術》,內容講述了作者喬.納瓦羅在任職於FBI時,透過多方面角度,例如:腦神經學、犯罪心理學等,去分析嫌犯是否有說謊的可能。舉例來說,大家最熟悉分辨對方是否說謊的方法是:眼神觀望的方向。假使對方往左下角望時,就代表他再回想過去的事項;反之,假使觀望的方向為右上角時,那麼就代表對方是在虛構一些不存在的事情了!但是,眼神還不足以證明對方是否在說謊,最為誠實的肢體其實是-腳。腳尖所朝方向,才是對方洩漏訊息的重要地方。在不遠處,發現你的兩位朋友相談甚歡,你踏著輕快的步伐向前走進,此時,中一位朋友,從頭到身體甚至是腳都往你的方向朝去,那麼這位朋友是很樂意你加入他們的談話的;不過另一方面,另一位朋友只是單純回過頭、身體面相你,但腳依舊停留在原先的方向,那麼他所透露出的訊息是-暫時先別打擾我們的對談。

 

而我們時常看到企業家或是管理人員,時常會擺出像圖片一樣的手勢,這個稱之為「塔狀手」。消化書中關於塔狀手所散發出的訊息是,當你呈現塔狀手時,對於當下的言論是深具信心的,並也對自己的身分與地位相當有信心。這個手勢是大家可以去學習、去增強自身的信心的一個動作,簡單的小動作,進而影響自身的改變。延伸一個也是關於肢體、姿勢的影片,內容簡而言之的是:從姿勢的變化影響你個人的變化。那麼是如何影響呢?這就需要你慢慢咀嚼這影片內容了!希望透過小小姿勢的改變,增進你大大的影響力。

 

 

 

Edison

Business Development @ EZTABLE

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在法式小餐館享受悠閒時光 – 麗緻巴賽麗ATT 4 FUN館

十二月 29 2013 Published by under 未分類

信義商圈可說是我除了仁愛圓環以外最常造訪的地區,無論是想要逛街、吃飯或看電影,有一半以上的機會都會約在這,尤其是最近天氣那麼冷,搭信義線一路到坐到台北101/世貿站,先開始逛台北101(ZARA正好在特價喔!),之後再走到 ATT 4 FUN(有新開頗夯的 PULL & BEAR 以及 ZARA HOME),稍作休息吃點東西後,再去看個電影,對我而言簡直是完美到不行的行程!

 

話說這週末我就是走這個行程,但在下午提著大包小包的戰利品,等著看電影還有兩個多小時的空檔,突然不知道要去哪裡,好想要坐下來找個地方好好休息,同時填飽自己的胃,此時我在ATT 4 FUN 三樓看到了這樣的一個地方:

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仔細一瞧,原來這家餐廳是麗緻巴賽麗二館,是亞都麗緻的第三家館外餐廳,我對亞都麗緻的印象一向非常好,餐點的水準一直都很高,餐廳環境看起來也很好,有一種令人放鬆的氛圍,於是就和友人走進了這家餐廳。

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服務生很快地送上了菜單,這裡除了保留巴賽麗廳內經典的料理外,還推出了多款獨具特色的歐式漢堡及異國風味香腸,有很特別的彩虹蔬餅,以及多達十二種風味的舒芙蕾,我和友人迅速地點完菜等待豐富的料理上桌!

首先送上來的是凱撒沙拉,蔬菜很新鮮,凱撒醬也調得很棒。

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接下來是胡蘿蔔濃湯,在冷冷的天喝這個濃湯好棒!

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重點來了,這是我們點的傑克綜合漢堡,為了讓大家方便入口以及分食,這裡的漢堡是迷你版,超級可愛的! brasserie5

中間的餡料肉占了好大一塊啊!(超開心)

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咬開後中間還有我也很愛的起司,非常完美的搭配。

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漢堡套餐一定要配上薯條,附餐的薯條炸得十分酥脆,外面撒上一點點香料,連薯條都超級好吃!

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接下來是這間店的獨有菜色,菜單上寫著”吸睛澎湃彩虹蔬餅“,有多澎湃呢?來看一下:

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菜單上寫著單人份,我在這裡好心的給個建議,假如是女生的話兩個人分食應該剛剛好,雖然說我和友人兩個人就把這些餐點全部解決完了,但一般人的話,一份應該是吃不完。我們點的是義式鮮乳酪彩虹蔬餅,乳酪和番茄是最好的搭擋,令人無法抵抗,我可說是一片接著一片,完全停不下來。

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因為等一下還要看電影今天就不喝酒了,不然看著菜單上的雞尾酒蠻想點的,我們點了一壺粉紅火龍果蘇打,裡面有滿滿的火龍果果粒,是個很清爽的飲料!

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來到亞都麗緻的旗下餐廳怎麼能錯過他們的招牌舒芙蕾呢?這裡的舒芙蕾提供了十二種的口味,分別是香草醬/巧克力醬/黑芝麻醬/杏仁甜酒醬/黑糖海鹽醬/檸檬優格醬/焦糖咖啡醬/牛奶甜酒醬/干邑抹茶醬/橙汁蜜糖醬/乳香榛果醬/綜合梅果醬,口味之多看得我眼花繚亂,詢問過服務生後,她表示比較多人點的人氣口味是黑糖海鹽醬、干邑抹茶醬和綜合梅果醬,給大家參考一下,雖然我最後是點了杏仁甜酒醬……

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菜單上給舒芙蕾這樣一個評語”唯一擔心的,就是吃完就沒有了!“,我只能說這句話實在是太傳神了,這舒芙蕾實在是太好吃了,讓我中間完全忘了拍照(跪下),快速的就被我吃完了,雖然沒有好吃照片連發,但奉勸有拉到最底下看到這段話的人,這裡的舒芙蕾,必點菜色!不吃的話你會後悔啊

 

整體來說,這裡的環境非常舒適,是個適合和好友輕鬆享受美食的好地方,推薦大家把這間餐廳排入你的信義圈行程當中喔!

 

餐廳介紹:洋溢著年輕活力和法式閒情的麗緻巴賽麗二館,保留巴賽麗廳最經典的油封功夫鴨及阿爾薩斯酸菜豬腳,亦特別獻上熱鬧澎派的彩虹蔬餅,及多達十二種香醇風味的酥芙蕾,其中有令人驚艷、全台獨創的干邑抹茶醬、香澄汁蜜糖醬及黑糖海鹽醬等口味,要讓嚐鮮者大呼過癮;此外,館內還特製多款新穎的歐式漢堡和獨具異國風味的香腸,不論是爆漿有料的香料鮮蝦以及各式乳酪漢堡,或是勁辣火爆的印度咖哩及泰式香腸,都是原味重現、讓人又辣又愛的好滋味。

 

↓ 超棒法式小餐館,立馬訂位 ↓

訂位「鮮友火鍋」

 

【who am I】

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迷你裙

* 永遠囔著要塞進23腰的迷你裙但總是失敗的OL,對美食完全無法抗拒

* 食量驚人,通常吃完一份牛排套餐也只是覺得剛剛好而已(還可以加麵包)

* 想像力豐富,喜歡喝酒,微醺後就會像"神之雫"一樣,進入了自己想像中的世界

* 最愛下班後與好友小酌聊八卦

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「高雄食記」9℃寒冬宵夜加碼:鴛鴦女兒紅 ‧ 麻辣盛艷

十二月 27 2013 Published by under 食記x校園x餐廳活動

這幾天攝氏9度的氣溫,哥出生後都沒有遇到過那麼冷的天氣,讓哥冷到直想打冷顫,不想離開被窩、不想上班,每天早上都跟棉被難分難捨 >////<

 

每個業務員背後的辛酸:為了家中老父老母及嗷嗷待哺小孩的溫暖,哥還是咬牙出門打拼,硬是把自己包得像肉粽(有看過麵包超人,但有看過肉粽人嗎?)再出門!

 

去年的我在太平洋的Ulithi Atoll小島上渡假,而前年的我在澳洲快活,直到今年才回來台灣過冬,還真的有點不習慣台灣的冬天(大哭….)

  

直到某一天高雄漢神百貨跑客戶時,發現「女兒紅麻辣盛豔」這一家,心中的春天安心亞頓時來臨!

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其實平常哥都有訂閱EZTABLE電子報的習慣,定時定期看EZTABLE找餐廳的習慣,對這一家餐廳早就很有印象,只是今天到門口才發現,原來別有洞天,心裡就計畫著「一擲千金都要來探訪….」(os:是有沒有那麼貴阿)

  

哥每天工作朝八晚十,每次下班都是黑漆漆的一片,只有路邊小狗小貓與我作伴,看我孤單時她們偶爾還會喵喵喵叫幾聲,但大部份的時候她們都是躲我遠遠的,換我學喵喵叫吸引她們來(但沒有成功過)。

 

幸好,女兒紅麻辣豔最近開了宵夜場(營業時間到凌晨一點),我下班後再也不孤單了…..(據說這裡是附近漢神百貨櫃哥櫃姊下班吃宵夜的首選)

 

透過EZTABLE二十四小時線上訂位,訂了晚上十一點的位子(我的一顆寂寞的心不受體重機上的數字而左右lol )。幸好我有透過EZTABLE訂位,讓我可以到店門口不用人擠人,還有送手工Q彈細麵,有沒有那麼棒呀!?

 

親切的店長熱情的招待我,讓我懷疑是不是走錯店到隔壁的酒店了,越晚越嗨,一開始寒冷的身體就被店長給溫暖了!(EZTABLE獨家搭配餐券

 

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據網路上得知,招牌為「鴛鴦鍋」及「香雞鍋」。對於從沒有吃過香雞鍋的我,選了香雞鍋,以後就有藉口再過來吃鴛鴦鍋了(笑)

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 「芥末木耳」、「涼拌土豆絲」、「菊花茶」,從精緻小菜就可以知道店家的用心!

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滿滿的菜盤,現在透過EZTABLE訂位還可以得到相當好吃的手工Q彈細麵(二十四小時線上訂位)

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新鮮活跳跳的蝦子,更是最佳的鍋類的配料

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你看看這個(香雞鍋)雞肉是不是相當的犯規!!! 據店長說是用"跑山雞"不是"飼料雞",厚實的雞肉,行家一吃就知道。這不吃怎麼對起自己呢!? (EZTABLE獨家搭配餐券

 

吃完的時候,吃甜筒的時候,與熱情店長在聊,才發現原來老闆娘是從事醫療相關產業,才會對料理養生那麼注重,現在食安問題那麼嚴重,這真的相當重要。

 

吃一頓飯出來後,身上完全不會有油煙味,也不會讓大家知道你剛吃了重口味的鍋類(每次吃X王完的苦)!可以接著去漢神百貨逛逛也不會被發現(筆記)

 

「女兒紅麻辣盛艷」餐廳特色: 

  • 湯底以「屏東知名豬腳凍」的膠原蛋白降低鹽、油的量,堅持不加味精,並以食材天然的甜味,取代人工調味料。

  • 來這你一定要品嘗美人湯 – 以大骨、數種蔬菜水果和特製中藥熬製數小時,口感清甜!愛吃辣的你,這還有「辣妹湯」,加入十幾種辣椒熬煮而成,等你來挑戰!

  • 乾鍋麻辣雞,特選自本土跑山雞,肉質軟嫩美味,雞肉吃完加入美人湯,又是另外一種風味 。

  • 千萬不要錯過獨家創意小菜 「芥末木耳」、「涼拌土豆絲」、「菊花茶」。

 

餐廳名稱:女兒紅麻辣盛艷 

餐廳官網: www.daughterred.com

餐廳地址: 高雄市苓雅區青年二路85號(近漢神百貨)

餐廳營業時間: 17:30~22:00, 22:00~01:00 (無公休)

二十四小時線上訂位:

訂位按鈕

Kent, EZTABLE

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這三個最佳跨年活動,妳想選哪個?!

十二月 27 2013 Published by under 食記x校園x餐廳活動

進入 2013 年的末端,即將迎接 2014 年。「1314 」最浪漫的語言,不論跟家人、朋友、情人,我們都希望彼此能一直在一起。

這次跨年不僅是一年一次的日子,更可能是你這輩子才會遇一次的日子,怎麼能不好好把握!

 

跨年活動百百種,但說到最經典的還是那三個吧…

13 到 14 年跨年活動你想選擇哪個呢?豆幾!

 

一、逗熱鬧。跨年晚會

說到跨年活動,第一個不可錯過的自然是每個縣市都熱烈主辦的跨年晚會。除了跟自己重要的人外,更可以跟所有人、還有自己喜愛的巨星們一起熱鬧過新年,充滿溫馨喜樂的感覺,是廣受喜愛的跨年活動之一。

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各地跨年活動資訊:

【台北市】 2014 臺北最 HIGH 新年城跨年晚會

地點:臺北市政府前廣場台北市政府前廣場

時間:2013-12-31 至 2014-01-01

主持:藍心湄、浩角翔起、Janet

藝人:藍心湄、謝金燕、林宥嘉、韋禮安、劉子千、Bii、Dream Girls、林美秀、馬念先、董事長樂團、乱彈阿翔、潘瑋柏、陶喆、楊丞琳、S.H.E、福山雅治(日本連線)

 

【新北市】第1曙光派對 搖滾早餐HIGH翻天

地點:新北市貢寮海水浴場

藝人:OVDS,Bii, 關詩敏, 朱俐靜, 林芯儀, 陳勢安, 脫拉庫

 

【桃園】跨年晚會

地點:桃園縣多功能藝文園區

主持:徐乃麟、莎莎、蝴蝶姊姊

藝人:陳綺貞、伍佰&China Blue、丁噹、林宥嘉、江美琪、MATZKA、安心亞、黃妃、、鄧福如、旺福、自由發揮、Bii、畢書盡、Popu Lady、灰色螺旋、Masquerader

 

【新竹】2014 新竹縣跨年晚會 | 迎向光明,新竹動起來

地點:新竹縣政府前廣場(新竹縣竹北市光明六路10號)

主持:陳漢典、大牙

藝人:徐佳瑩、Dream girls、伍佰&China Blue、JPM、強辯、方寧、Nikita、神人優鼓

 

【台中市】跨年晚會

地點:國立台灣體育學院

主持:阿ken、納豆、袁艾菲、劉薰愛、黃嘉千

藝人:丁噹、孫耀威、Soler、李佳薇、王詩安、周蕙、炎亞綸、Super131、阿喜、溫昇豪、小胖、蕭敬騰、FIR

【彰化】2014彰化市跨年晚會活動| 馬到成功

地點:彰化市成功社區活動中心前|成功公園旁

藝人:花世紀、蔡佳麟、陳怡婷、郭婷筠、BY2

 

【台南】2014台南Fun幸福跨年晚會

地點:高鐵台南站廣場

主持:蘇打綠、丁噹、安心亞、郭書瑤、范逸臣、羅美玲、翁立友、家家、大支、謝銘祐

藝人:安心亞、蘇打綠、瑤瑤、叮噹

 

【高雄】2014 不思議港都跨年夜

地點:高雄市前鎮區時代大道

主持:曾國城、曾寶儀、LULU

藝人:五月天開場、林俊傑、朱俐靜、MP魔幻力量、AK、炎亞綸、謝博安、嚴爵、李唯楓、郭靜、宥勝、歐漢聲

 

 

二、絢麗視覺享受。煙火秀

煙火可以說是跨年必備神器之一,許多人為了爭搶最佳觀賞煙火的地點,不惜一大早就排隊佔地等候。與最心愛的朋友、情人在一起,相擁看絢麗燦爛的煙火,拍照留下最美好的時刻,人生一大樂事也。

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想知道最佳看煙火的地點訣竅,可以參考此篇聯合報的報導:

如果想看 101 煙火秀,根據新聞說法,今年與往年較不同,北部吹的是偏東風,要避免只見一片煙霧,建議往 101 的東邊、北邊和西北邊走,也就是像南港、內湖、大直、松山等地區,都很適合觀看、拍照。

 

如果想看美麗華摩天輪與煙火共秀,則可前往大佳河濱公園、內湖一帶觀賞。

 

如果想到高雄夢時代廣場倒數看煙火,則要保持機動性,因為南部風小,也沒有特定明顯的風向,因此煙火秀的煙量會比較大。建議可以盡量離夢時代建築近一點,比較不會受煙霧影響。

 

全文網址:跨年看101煙火地點 西邊是「地雷區」

 

三、美食與煙火最美妙的組合、免排隊免等候。餐廳跨年

寒冬中在晚會或是看煙火的地方,有時要受寒、又要人擠人讓人非常受不了,所以也有許多人選擇和最親近的人在餐廳一起度過。在餐廳跨年的好處是不用人擠人、可以輕鬆以待的注視最重視的人與他們一起度過這最重要的時刻,加上如果餐廳的地理位置好,更可以看到絢爛精采的煙火秀。

但跨年餐廳可是一位難求,更別提那些有著美好景觀看的到煙火秀的餐廳了。

 

 

還好 EZTABLE 有特別精選餐廳 X 煙火保留位,讓你輕鬆跨年不煩惱。要搶要快啊,晚到就沒有拉~

 

以上三個跨年活動,你這次想選哪個呢?

預祝大家有個美好的跨年夜 🙂

 

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鬥牛士Brunch~老牌男子漢牛排的創意新發想~

十二月 27 2013 Published by under 食記x校園x餐廳活動

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今天Wii要介紹的牛排餐廳就是老牌的牛排品牌"鬥牛士",大夥一聽到鬥牛士可能都會對它產生已既定的印象,而事實上如果僅是一般的鬥牛士牛排餐廳,這家"新"鬥牛士可謂是鬥牛士,但也非一般的鬥牛士;鬥牛士Brunch位於長安東路二段上,因為是位於二樓上,所以可謂暗藏於市的巷子內好餐廳,為什麼Wii會說鬥牛士Brunch是鬥牛士也可謂不是鬥牛士呢?因為這家鬥牛士Brunch除了跟傳統鬥牛士一樣是以賣牛排為主之外,而且它的位置就位於擁有30年歷史的鬥牛士品牌旗下第一家店的同一位址,鬥牛士創辦人回歸初心,選擇在初始的地點,用跟當初創業時一樣的心情,嚴選可靠信賴的年輕傳人來打造全新鬥牛士!

 

有點像鬥牛士 又不像鬥牛士

 

為什麼會說這家鬥牛士不是鬥牛士呢?猶記得從小在彰化長大的Wii,約莫在十幾歲時曾跟著舅舅到當時位於彰化市中心的鬥牛士享用牛排,在那個年代小Wii心裡頭就埋下鬥牛士=好吃的高級牛排印象,而後來才知道鬥牛士最早(約30年前)是從夜市裡頭發跡呢;但隨著台灣餐飲市場這幾年的蓬勃發展,鬥牛士也開始調整體質,甚至因應公司內各股東而衍生出不少的次品牌(包含北部的Toros、小銅板…等,以及南部的19to1…等餐廳),而承文章前頭提到的,這家最新的鬥牛士Brunch就是將原本象徵鬥牛士品牌形象的"牛排"結合"Brunch",融入早午餐概念之後的鬥牛士,也將產生更多不一樣的可能。

當Wii剛踏入餐廳時,心理瞬間浮現的就是溫馨舒服的悠閒感,餐廳內使用木作的顏色作為基底,暖色系也襯出濃厚的家庭氛圍,而餐廳內也設計出不少跟客人能產生互動的小巧思,手繪風格的量高尺就讓我玩的不亦樂乎;鬥牛士Brunch老闆很講究客人的用餐體驗,當客人到餐廳內用完餐後,服務人員會貼心的幫客人拍下即可拍,然後將客人的照片貼在牆上,累積起來就成為了一整片的用餐故事牆,餐廳的內牆使用了各種可愛的壁貼,搭配客人的便利貼之後,成就出滿滿的圖像,而這每一張圖像也都承載著每一段的用餐記憶。 

 

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店內的一面牆上也忠實的記錄了鬥牛士品牌這30年來的大小事,從夜市起家,經歷了長安東路第一家店面,再到南部、中部,甚至發展到海外,對Wii這類七字頭的出生的年輕人而言,稱30年歲月的鬥牛士是跟著我們從小長大完全不為過呢!

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  • 建議交通方式: 
    公車:41、205、257、52、202、203、1191、1800、2021可下中興中學站或長安龍江路口站。
    捷運:板南線至忠孝復興5號出口轉搭41號公車至中興中學下車步行約200 公尺。
    文湖線至南京東路站下車沿復興北路至長安東路右轉靠右直行約300公尺。
    貼心提醒:Google若搜尋地址位置錯誤,要記得直接搜尋店名“鬥牛士brunch",顯示的位置才會是正確的。
    餐廳位在長安東路二段,遼寧街與龍江路之間,門口是一個小樓梯,不是很顯眼噢!
    停車資訊: 長安東路上有停車格,周邊附近設有停車場。

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數不盡的詩情畫意,來場中國風的浪漫約會吧! ─ 鼎園中餐廳 富信大飯店

十二月 27 2013 Published by under 未分類

“人每當遇事不順時,就開始為自己尋找理由,依靠種種藉口來安慰自己,心想「不該是這樣的,好想重新來過」,重新來過就真的能萬事如意嗎?重新來過就能化解最初的不盡人意,這樣的自信到底從何而來。”

高雄銅花精緻涮涮鍋再次求婚失敗,無疑是另一次重重的打擊。難道我和 凛 真的沒有緣分嗎? 人們常說事不過三,求婚失敗兩次的我還是堅信著總有革命成功的那一天。剛這樣暗自安慰自己時,眼前突然又出現那一股熟悉的日月白光‧‧‧哈利路亞。CHANCE! fushin-01 一眨眼,映入眼簾的是台北捷運車廂與美麗動人的 凛 。我們要去哪呢?我滿臉疑惑地問道。

笨蛋,你失憶喔~我想吃中式料理,你說要帶我去一間你超推薦的中式餐廳啊!凛 滿臉期待地回答。

 

這才想起原來我回到與 凛 認識的第 471 天,長不大的我們,受到動畫中華一番的影響,因此對中式料理有著異乎常人的執著,但每次約會往往找不到適合兩人約會的中餐廳。 尋尋覓覓尋尋覓覓,終於讓我找到一間傳說中浪漫滿分的中餐廳 ─ 富信大飯店的鼎園中餐廳。誰說中餐廳就不能搞浪漫?今天哥就要打破這神話。 fushin-002 在台北眾所皆知的第一大痛苦就是停車,所以我和 凛 出去非常喜好搭大眾運輸工具。 而到富信大飯店的交通算挺便利的,只要搭捷運到南港展覽館站再轉公車一兩站便可快速到達。 富信大飯店不論外觀或內部裝潢都非常豪華,更帶給人一種典雅的氛圍,跟有氣質的 凛 真是完美的組合。 fushin-003fushin-004fushin-005

鼎園中餐廳位於富信大飯店三樓,搭電梯的轉角前會看到一個非常漂亮的聖誕樹,最喜歡聖誕節的 凛 一看到自然是非常興奮開心。而這些當然都在哥的計畫之內。 fushin-006-1

來到了三樓,右手邊是樂廚 Buffet、而鼎園中餐廳則是在左手邊。相較於樂廚,鼎園中餐廳位置間隔比較開且幽靜,讓我們能保有更大的隱私互動空間。 fushin-007 fushin-008

鼎園中擺盤相當講究,高貴典雅、白與金配色的餐具,完美相襯著 凛 雪白的膚質。 fushin-009

窗邊的座位在陽光透灑下,讓我不禁對 凛 吟了兩句徐志摩的情詩,「那河畔的金柳,是夕陽中的新娘;波光裡 凛 的艷影,在我的心頭盪漾。」。如果這不是浪漫文青,什麼才是浪漫文青? fushin-010-2

菜單是很典雅的銀白色,精打細算的我們點的是一人份的松柏套餐與一份窩蛋牛肉飯做組合,這樣份量兩人剛好而價錢也是非常划算。 fushin-011fushin-013

前菜是擺盤非常精美的魚子海鮮盤,處理得很好沒有一絲腥味。而旁邊芹菜包魚卵的口感給人一股絕妙的爽脆感。 fushin-014

如果要看一家中餐廳的實力,點炒飯、燴飯準沒錯,色香味缺一不可。我們點的窩蛋牛肉飯是以蛋炒飯為底,炒飯粒粒分明的口感搭上滑順特製的牛肉燴汁,飯粒裹著牛肉燴汁在舌尖上舞動的感覺真是太黯然銷魂了。

(我們點的窩蛋牛肉飯原本是生蛋搭配燴飯,由於我們不敢吃生蛋於是請人用城荷包蛋,相信敢吃生蛋的人搭配生蛋一定又是另一股絕妙滋味。) fushin-015

頂級中餐廳,鮑魚自然是不可錯過的一道料理。判斷真的、好的鮑魚很簡單,觀察是否中間突出,邊邊繞著裙折,重點是吃起來會彈牙。 我們品嘗的鮑甫一品窩,Q彈的口感,大海的滋味湧入口腔之中,好不膨湃。 fushin-016 fushin-017

龍蝦也是中餐廳不可缺少的另一道菜色。而鼎園中餐廳融入了西式料理巧思的起士焗龍蝦,完全擄獲了 凛 的心。濃郁的焗烤起士搭配鮮美的龍蝦,沒有人能抵擋它的誘惑。 fushin-018

凛 ,其實我的人生要求不多很簡單,妳的微笑豐富了我的世界。 fushin-019-2

有道是排翅不出,誰與爭鋒。中式料理三大精髓龍蝦、鮑魚、排翅同一時間聚首。 由排翅與竹笙熬煮出的清湯,自然甘甜。只能說,竹笙大排翅你好樣的! fushin-020

櫻花蝦鮭魚炒飯,被酥炸過的櫻花蝦爽脆而不油膩搭配鮭魚炒飯一同入口,口口鏗鏘有力,好不快活。 fushin-021

凛 調皮地跟我說:「你的記性那麼差,該多吃點銀杏了。」 她都那麼說了,這道銀杏山藥蘆筍,自然被我迅速的橫掃清空。 fushin-022

原龍鮮蝦餃,是由草蝦泥、蝦塊、豬肉泥所捏製而成。三者完美的搭配,一入口先是鮮甜軟嫩的肉汁湧出,接著是爽脆的蝦塊口感,真是讓人回味無窮。 fushin-023-1 fushin-023-2

對甜點愛不釋手的我們,甜點杏汁雪蛤雪梨盅,自然是很重要的一道。但,對我而言卻有更重要的意義…

“看不見的告白,是無意義的。只是,明白這個道理的人少之又少。" fushin-024 - ring

 

我最親愛的 凛 , Will you marry me? 12a “Yes, I do!”      

 

 

這樣的場景不斷在我腦海中浮現著。說時遲那時快…(等等等等…放開那個戒指阿~~~) fushin-026

限量現實是殘酷的,沒注意到戒指的 凛 就這樣將戒指滑入湯中,我那尚未說出口的心意也隨之滑落了谷底。

怎麼啦? 凛 問。 我眼光泛著淚,視線模糊地看著 凛,答沒事沒事。 fushin-024

出了餐廳,我看著原本準備好出現在聖誕樹從天而降的氣球,低聲嘆氣。只能默默看著 凛 離去的背影。 fushin-026-4fushin-027

 

我,山下製酒,第三次求婚失敗。 神吶,請再給我一次機會。哈利路亞 CHANCE! fushin-028  

餐廳介紹
五星級主廚掌廚,以粵式基底及口感融入巧思。匯聚當令生鮮食材,完美展現特色小吃及經典佳餚。

地址
新北市汐止區大同路一段128號

 

鼎園中餐廳-富信大飯店 線上預訂中國風約會】 

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中式鹹點搭配清爽啤酒,你試過了嗎? – 點水樓桃園店

十二月 25 2013 Published by under 餐廳經營

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現代人生活中充滿了各種壓力,是不是,總會有種想要逃離公司主管、擁擠的捷運、頻繁的應酬…

不論是工作壓力太大需要放鬆一下,受夠了擁擠緊繃的生活…
你還以為所謂放鬆只能下班跟同事用酒精麻痺自己嗎?
快跟著玉子燒一起脫離酒精的束縛,轉換一下,啟動陽光模式!!
講到小籠包,大家可能會直接想到鼎泰豐,
不過除了鼎泰豐,台灣還是有許多另外有特色的小籠包店,
今天要介紹的點水樓就是其中一家。
點水樓,是相當著名的江浙菜名店;目前在台北已經有三家分店,另外桃園分別在龜山工業區和南崁也分別有分店。
這次來到的就是位於桃園龜山工業區,點水樓桃園店。

桃園店位在桃園龜山工業區中,餐廳其實是在南僑觀光工廠中,所以到達龜山工業區後只要依照南僑觀光工廠的指標就可以到達。

還好日前有先透過EZTABLE網路訂位,就不用在現場大排長龍。

另外,2013/12/31前,透過EZTABLE訂位到桃園店或南崁店用餐,還可以享有獨家的好禮

 

南僑觀光工廠中,除了點水樓,另外還有以啤酒聞名寶萊納餐廳;還有不得不提的,南僑集團非常有名的讚岐烏龍麵「本場流專業麵店」。

這裡非常適合週末假日帶著小朋友或者三五好友來這裡走走逛逛,從台北出發約40分鐘的車程;

除了可以參觀體驗觀光工廠,餓了還有多間餐廳可以選擇,除此之外還可以報名特殊的體驗!到底是什麼呢?繼續看下去就知道了。

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由於餐廳在工業區中,平日的中午也有很多附近的上班族會來這裡用餐談生意;假日的話變成爸媽帶著小朋友親子吃飯的好地方。

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除了開放的空間,也有包廂,提供獨立的用餐空間

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詳細的菜單,可以參考官網詳細菜單
因為是第一次來,所以就點了一些網友推薦的經典菜色

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 小籠包

首先,當然要先來個經典的小籠包
小心爆出的湯汁,絕對是要一上桌立馬進攻的對象

也有許多網友推薦九層塔口味的小籠包,下次來一定要試試

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蔥油餅

特別選用來自宜蘭的三星蔥,且事先針對蔥進行調味,大口咬下卻不油不膩。

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紅糟酥魚

外酥內嫩,採用紅糟搭配胡椒與辣椒調味,讓你一口接一口停不下來

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 蝦仁燒賣

每顆燒賣都含有一整顆的蝦仁,一入口可以先嚐到蝦子的鮮甜

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炒雜菜

據說是南僑集團會長特別喜歡的一道菜;結合多種蔬菜,色香味皆備。絕對推薦給平常吃太多大魚大肉你

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奶皇包

內餡甜而不膩,這絕對讓你暫時忘記體重機的數字,吃了還要在加點一份。

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寶萊納啤酒

玉子燒出來怎麼可以沒有點啤酒,這邊特別提供同樣屬於南僑集團的寶萊納啤酒
還是比較偏好黃啤酒,沒有苦味還帶有淡淡的麥香,非常順口

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在點水樓桃園店,你除了吃的到爆湯的小籠包,你還可以自己動作做。
穿上圍裙,是否自己也化身成小當家,來做籠打開就會發出閃光的小籠包吧

 

未成年請勿飲酒

 

本次最白爛:啤酒喝到是麥的香味不是奶茶的麥香唷

 

官網介紹:

點水樓桃園店是位於桃園龜山工業區內的南僑觀光工廠園區內,本店於 2012年6月開幕營運,本店外觀採中國風庭園屋簷的設計,有中國古意的展現,讓用餐環境之優雅更顯得極為特別;入口處牆面上有個代表祥瑞之氣的龍形造壁,更顯得餐廳之氣勢不凡。
進入餐廳後,看到的是將近 300坪的寬敞舒適的用餐空間,並且能夠讓超過200人在餐廳內盡情的用餐也不會覺得擁擠,特別挑高的用餐區,也讓客人用餐時享受舒服的用餐環境,不會有任何壓迫感。除了現場的餐桌外,另外還有美景包廂及活動包廂為客人提供專屬的包廂服務,是商務宴客及家庭聚餐的好選擇。

 

地址:桃園縣龜山鄉興邦路35號(龜山工業區)

營業時間:11:00AM~21:00PM

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淺談信任

十二月 24 2013 Published by under Engineering, EZ心情

前陣子看到此文章:http://wwwzoo.pixnet.net/blog/post/32024921

文章以『台灣人一直很欣賞奸巧的人,這才是問題之所在』聳動的標題,披露台灣多年潛藏的惡習-『佔人便宜等於賺到』的心態。原來購買商品有30天的鑑賞期在國外行之有年,而且還滿容易退回商品。反觀國內,一件商品除非真得有瑕疵或非人為因素,否則一概不退回。為何有如此差異呢?文內明白地指出,會以這麼嚴苛的標準是為了防範一些專門貪小便宜的人群,他們可以不顧常理,有多少便宜就撿多少,管他三七二十一。儘管自己賺到一點甜頭,但他們忽略了更重要的東西−『信任』。

 

 

一旦信任瓦解了,人們彼此的相處就會開始僵化,逐漸建立一些抵觸人們關係的東西,諸如制式化的規則、更不方便的待遇,甚至禁止某項行為的運作。

若是處在一個充滿不信任的團隊內,每天總是提心吊膽地生活,綁手綁腳的工作,致使效率大幅降低。換個角度看,若是身為團隊的一分子,開始對團隊產生不信任,也會引發效應骨牌效應,影響整個團隊。這個問題無論是蛋生雞或雞生蛋,有看過XXX就能明白,團隊是建立在彼此信任上的,擁有支持你的隊友,不論驚濤駭浪,也能挺過去。 前提是先有彼此−『信任』。

(image via deeplifequotes, CC licence)

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物理學的思考方式

十二月 17 2013 Published by under EZ心情

 

Elon Musk 是一位知名的創業家,從上面的訪談你就可以了解到他在做多麼酷的事。在訪談的最後,主持人問 Elon 是如何思考的?是什麼樣的思考方式讓 Elon 去執行這麼多顛覆想法的事?Elon 回答:

 

Well, I do think there’s a good framework for thinking. It‘s physics. You know, the sort of first principles reasoning.
Generally I think there are — what I mean by that is, boil things down to their fundamental truths and reason up from there, as opposed to reasoning by analogy. Physics is really figuring out how to discover new things that are counterintuitive, like quantum mechanics.

 

這到底什麼意思?

 

First principle reasoning 的意思就是不要任何經驗參數,由最基本的原理去推論。Elon 思考那些系統性的問題時,不被那些『經驗』,『常識』所侷限住,而從最本質的真理開始思考。

 

做火箭的時候,去計算發現,大成本是被丟掉的火箭,燃料成本只占 0.3%,所以如何讓發射成本變低的問題,就變成如何讓火箭可以飛回來再利用,而不是去找更有效率地推進方式。

 

做太陽能的時候,不再糾結在能源轉換效率的問題上,而是討論租賃的商業模式,太陽能安裝貴,但是一裝了就在那,可以用很久。把問題抽象化,去計算如果利用資本的力量,是否可以達到目的。

 

創業,做產品的自信就要從這樣根本的 insight 來!!

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JavaScript Promise 介紹

十二月 17 2013 Published by under Engineering

 

Promise 抽象化表達一個概念,就是一個動作有兩種可能,一個是丟給你結果,一個是發生錯誤。抽象成這樣之後,在 Async Code 的 JavaScript 世界中,會變的比較好讀,典型例子:

readFile("file.json", function(err, val) {
    if( err ) {
        console.error("unable to read file");
    }
    else {
        try {
            val = JSON.parse(val);
            console.log(val.success);
        }
        catch( e ) {
            console.error("invalid json in file");
        }
    }
});

如果 readFile 支援 Promise 可以改寫成如下

readFile("file.json").then(JSON.parse).then(function(val) {
    console.log(val.success);
})
.catch(SyntaxError, function(e) {
    console.error("invalid json in file");
})
.catch(function(e){
    console.error("unable to read file")
});

讀起來會像一般try-catch的流程。原本 readFile 的第二個 argument 是傳入一個 Callback ,當檔案讀取好時, Callback 會被執行。改成用 Promise 的方式後, readFile(‘file.json’) 會回傳一個 Promise 的物件,會有 then 的 method 可以使用;Callback 從參數中被分離出來了,它的使用權回到 caller 那一層,這樣可以產生更多彈性。

Propagation

Promise 中 then return 的東西大有玄機,有三種情況

  1. Promise: 下一個 then 會是一個全新的 Promise
  2. Value: 這個 Promise 已經被滿足了,之後串接的 then 都會是此 Value
  3. Throw exception: 這個 Promise 發生問題,之後的 then 都不會執行,會改執行 fail 的 callback

Chaining

就是上述第一點,可以改善 Callback Hell ,讓 nested 的 callback 少一點

return getUsername()
.then(function (username) {
    return getUser(username); // new promise
})
.then(function (user) {

});

Combination

當有多個 Promise ,而你想要等這些 Promise 都執行完(fulfilled),才要執行下一步的話,可以使用這個非常 awesome 的用法

Promise.all([promiseA, promiseB, promiseC]).then(function () {
    console.log "A, B, C has done!"
});

Handling Errors

除了 then 之外,還有 catch 的 method 來接 chaining 過程中有發生的 exception ,用 done() 會讓未處理的 exception 噴出來

Promise Creation

假設我們要把 readFile 包裝成 Promise ,可以這麼做

var deferred = Promise.defer();
FS.readFile("foo.txt", "utf-8", function (error, text) {
    if (error) {
        deferred.reject(new Error(error));
    } else {
        deferred.resolve(text);
    }
});
return deferred.promise;

reslove 的值會 pass 到一個接 then 的, reject 會 pass 到 catch 。 這樣就可以輕鬆建立 Promise ,也可以用 when 來包裝單純 value

Summary

總結來說, Promise 提供了一套抽象化的方法,來處理 Async Code ,讓 Async Code 可以更好管理。今天會想寫這篇是因為看到這篇介紹, Promise 要正式登場,之後就可以原生使用這功能拉,大家快來熟悉一下,這看似困難卻又非常優雅的 Design 。

這邊的範例都是從 Q 截取而來。

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