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蝦蜜!吃一頓火鍋吃到飽等於14碗白飯熱量?

十一月 03 2014 Published by under 飲食文化, 餐飲知識

螢幕快照 2014-11-03 15.21.24 

這兩天氣溫開始下滑~聽說久違的17 度C終於出現了!!

天氣冷冷的,吃火鍋最舒服了!

麻辣鍋吃到飽、麻辣鴨血、藥膳羊肉爐、薑母鴨、柚子鍋、酸菜白肉鍋…..

這麼多的選擇你目前吃了多少?!
EZTABLE知道冷的要命吃碗熱騰騰、看著滾燙的鍋裡、涮片油花滿佈的牛肉,
嘶~~真的很爽快!

不過在我們動筷子前,看到14碗白飯這樣的字眼不免讓人心驚膽跳~
來來來,不要怕,看看EZTABLE替你整理的火鍋撇步,

讓愛美的大家還有注意身材曲線的各位吃安心又不超標!

 

愛注意喔!吃到飽餐廳不是唯一選項

每次在選擇火鍋餐廳的過程中,不要每次都想著要吃回本的想法,單點吃精緻、八分飽也很好!

 

愛注意喔!清湯底少熱量又無負擔

高熱量、高普林、高鈉,這三高都是不同湯底 會有的問題,

麻辣可能太鹹、煮得過久的湯頭讓營養流失,

建議可以選擇清甜的昆布湯頭也少喝湯~

 

愛注意喔!第一口先吃青菜

纖維質可以增加飽足感,也能讓我們不會過度攝取肉類、蛋白質,

下一次吃火鍋不妨點個綜合菇還能增加多醣體~

 

愛注意喔!少點加工品和沾醬

一般肉類加工品例如火鍋餃裡頭為了增加口感,加入肥肉是上上之選,

不知不覺熱量就一起吃下去了,

豆皮或是豆包這類油炸食品,還有沙茶醬、蛋黃、豆腐乳沾醬也會造成油脂熱量的增加,

EZTABLE建議也許吃些自然食材像是南瓜、芋頭或是以蘿蔔泥搭配蔥、薑、蒜以降低脂肪及鹽分的攝取。

 

愛注意喔!甜點冰淇淋吃到飽容易破錶

很多人總是懷有多吃幾球冰淇淋就回本了的心態,

也就降低了這些甜食對於熱量可是大大有貢獻的戒心,

所以千萬不要讓這甜蜜的負擔真的變成了你熱量的負擔喔!

 

最後奉上關於火鍋料的熱量表,EZTABLE希望大家都吃的安心又健康

火鍋料名稱 熱量(kcal)/個
魚卵捲 9.2
魚丸 15.4
蟹味棒 15.6
魚餃 20.6
蛋餃 21.8
鑫鑫腸 23.3
燕餃 26.2
水晶餃 30
紫芋捲 30
甜不辣 30
炸三角豆腐 38
九層塔花枝丸 45
貢丸 47.5
魚包蛋 68

(資料來源: i Fit/ 衛生福利部 國民健康署)


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