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站斷腿的排隊小吃,不負責任大推薦!

六月 11 2016 Published by under 食記x校園x餐廳活動

平常熱愛挖掘各地美食、有著跟魯夫一樣伸縮自如技能(胃)的我,

對美食一直都有兩個奇怪的迷思,

第一、店看起來越老越舊寫的年數越多一定越好吃;

第二、遠遠就看到排得亂七八糟的店肯定很厲害。

 

憑藉著這兩大直覺,也是在各地挖掘了不少厲害的小吃。

以下幫大家整理我的私心不負責任大推薦名單:

以下由北至南排列,每樣都很愛,無法排名 XD

 

但,幾乎每樣都排到爆,吃之前最好調整心態,

“為了美食,我可以站斷腿都沒關係!!” 的那種必吃決心

平民美食,不是這麼平易近人的~(大笑)

 

宜蘭礁溪,柯氏蔥油餅

賣點:蔥油餅脆脆香香不驚奇,但炸的又香又Q又厚的面皮,搭上香辣的紅通通醬汁,不管加不加蛋,都超好吃!

注意:大排長龍、點了忘記說加蛋不給後悔

礁溪蔥油餅

台北寧夏夜市,賴記雞蛋蚵仔煎

賣點:香脆無法擋的蚵仔煎!!勾芡的粉漿煎到焦香焦香的,搭配新鮮的蚵仔,厲害!

注意:中排長龍、容易悔恨夜市前面吃太飽

賴記蚵仔煎

♥  台中西區,瑪露連嫩仙草

賣點:嫩到沒話說的滑溜仙草,搭上Q嫩到好像勾芡過的芋塊,淋上雪白奶精,嘴裡交融的滑順滋味,清爽!

注意:小排短龍(因為有分店分散人群)、此後看不上其他嫩仙草

瑪露連嫩仙草

台中大里,涼傘樹肉圓

賣點:中部肉圓代表,炸的香香QQ的外皮,搭上實在的大塊肉內餡,這才是有口感、有嚼境的正宗肉圓啊!

注意:大排長龍、餐車後只有微量小板凳非常可能要站著吃、腳跟手很痠因為一直續碗

涼傘樹肉圓

台南永樂市場,富盛號碗粿

賣點:用復古味的竹片,順時針劃開白嫩的本體,入口的是醬油的甘甜、肉蝦的鮮甜和碗粿清爽的中和。“再來一碗!”

注意:大排長龍、每次到台南都會想繞路去、附近人潮眾多難停車

富盛號碗粿

嘉義貴州街,臭豆腐

賣點:先到嘴的香辣醬汁,搭上炸的夠酥脆的外皮,緊接著是臭嫩的豆腐,不用加泡菜就~超!有!味!

注意:中排長龍、不打電話預約要等四十分鐘、改變吃臭豆腐習慣把泡菜留最後還嫌太多

貴州街臭豆腐

 

小結:

發現以上美食都有一些共同點:

某味道的層次非常鮮明,夠香、夠脆、夠嫩,夠辣

原來,我是一個在味覺上講求刺激和極致的人…

 

非常推薦大家站斷腿,也要吃吃看以上!

若還有機會,再出續集和大家分享我的其他口袋美食名單~

若大家有厲害的美食名單,拜託分享給我,感激不盡!(流口水~~)

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