Archive for: 七月, 2016

電影分享~

七月 31 2016 Published by under EZ心情

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跟大家介紹一部我很喜歡的電影《曼哈頓戀習曲》相信大家一定多少都有看過~

 

 

「音樂之所以迷人,就是能讓一個平凡無奇的場景,變得富有意義」

 

影片劇情:

Dan Mulligan 曾是一間成功的唱片公司高層,住在紐約市,他跟他的妻子 Miriam Hart 分居了,並勉強在轉變中的音樂行業中掙扎求存。被解僱後的他,他繼續暴飲酗酒,使他來到東下城的酒吧,並在那裡遇到 Greta James 。

Greta 是個年輕和激進的獨立作曲人,她剛剛跟她的拍拖已久兼歌曲創作搭檔 Dave Kohl,他是成功的新進音樂人,二人為了尋找更好的工作機會而來到紐約市。但由於 Dave 跟其監製的助理有染,使 Greta 憤而與他分手。

 

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由於被 Greta 的音樂著迷,Dan 提議把她簽進他的前唱片公司,然而 Greta 最初拒絕了,但重新考慮後同意簽約。Dan 和 Greta 來到跟 Saul 會面,Saul 是 Dan 生意夥伴,亦是唱片公司的創始人之一,但他看不到 Greta 的潛能並打發她。不屈不撓的 Dan 提議 Greta 跟自己一起製作自己的專輯,在夏日紐約市的各處公共場所內現場錄製所有歌曲。他們招募了一班有才華的音樂人,當中包括 Greta 的好友 Steve,Dan 下決心要製作一張值得以他品牌推出的唱片。在這期間,Dan 和 Greta 結合二人的個性與專業,Greta 起用 Dan 的女兒 Violet ,她是個初出茅廬的電吉他手,羅致她到其麾下並鼓勵她在專輯中演出。當專輯完成後,Greta 和 Dan 再次跟 Saul 會面,他對二人的合作留下深刻的印象。Greta 要求他再聘請 Dan 回來,並在這個交易中最大的分享。在沒有達成協議就離開了,但Dan確信 Saul 會把 Greta 簽到他旗下。

 

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當 Greta 見到 Dave 在電視上看到 Dave 接受獎項,她批評他出賣了音樂事業,她唱了一首指責他的歌,並把那首歌留他的留言信箱中。懊悔的 Dave 回到紐約宣傳其新專輯,回覆 Greta 的來電並想跟她見面。經過一番考慮後,她決定與他見面,他們互相評論對方的專輯。Greta 對 Dave 的《Lost Stars》進行大量地編輯和混音的版本感到被背叛,因為那是一首愛情抒情曲,是她寫給他的聖誕禮物,然而她相信那首歌的真正含意已經喪失了。Dave 告訴她,聽眾們喜歡他以新的方法演譯它,他們的能量瀰漫著整個會場。他認為音樂是要與人分享,但 Greta 告訴他那不是她打算用這首歌的原意。儘管如此,Dave 邀請她於那周末到格萊姆斯劇院來聽聽他演譯那首歌,這樣她就能看到那首歌對其樂迷的影響。當她到達會場那時正好就是他演唱那首歌原來版本的時候,但她看著他演唱及人群對她寫的歌的反應,她意識到 Dave 是對的,她的歌能帶給人快樂,所以更好的是分享出去。Greta 然後離開了那演唱會,在城市穿梭中重新得到釋懷,在她臉上展現曙光般的微笑。

 

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隨後,在 Dan 和妻子重修舊好並準備搬回家時,Greta 來到他的寓所,她告訴他,指自己不想以他的品牌發行唱片,寧願在網上以$1分享出去。Dan 回到跟 Saul 一起工作,他同意讓 Greta 於網上發布專輯,並幫助她進行推廣。第二天,Saul 問 Dan 問是否知道專輯在網路開賣的事?並告訴 Dan 首日開售已賣出10,000張,開玩笑地說,為了能再挖掘到潛力股,他要把 Dan 再次開除。

 

 

這部電影的音樂真的太好聽了,每次聽都很有感觸會沉醉在之中~相信大家也這麼覺得吧!!

 

而且每次心情鬱悶或是困惑時看,給我的感想每次都會不一樣,就好像得到了什麼啟發似的,但也說不出是什麼就是一種感覺~~

 

 

PS:(人生道路上會發生許多事,跌倒了會消沉,但遇到了新的機會與際遇,便會重新再站起來、學會去珍惜,而有些人事物失去了,就是失去了,你也無可奈何,只能放在心中,默默感傷,總有一天會遺忘的……無意中看到這段話也分享給大家 )

 

 

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發生交通事故該怎麼辦?

七月 30 2016 Published by under EZ心情, EZ教學

交通事故天天在上演,自己沒遇到就沒事,但萬一真遇上了你曉得該怎麼辦嗎?

很幸運地,我的第一次與第二次交通事故,都不是我獨自面對,不過這次遇上我可是認真的記下,以免下次如果自己發生了不會傻傻的呆住!

 

我來幫大家簡單的重點整理一下:

 

*車上記得都要備著粉筆喔

車輛毀損輕微+無人傷亡的交通事故,要先將肇事汽車之四個車角或肇事機車輪胎以噴漆、粉筆或尖硬物在地上標繪定位後,改快把車輛移開不妨礙交通的地方,再報警處理。(聽說妨礙了交通還會被開罰單…)

但如果是有人傷亡的一般交通事故,因為要請警察蒐證、調查,得暫時保留現場,立即報警處理,但一定要在車輛前後位置放警告標識,以免妨礙交通又再次發生事故。(萬一因為你造成其他人發生事故完全是雪上加霜…)

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*要怎麼報警勒?

發生交通事故時應立即報警處理,報案電話:110或交通大隊:0800-261077 (我想110大家應該都背的起來才對)
報案時應說明發生地點與時間、車種與號牌、有無傷亡及報案人姓名、地址等資料;報案後在原地等處理人員抵達處理。

 

*有人受傷請立即至醫院報到

不論小傷大傷,立即去醫院就醫診斷,並請記得申請診斷證明書及收據,所以平常要清楚自己有哪些保險,幾個可理賠的保險就多申請幾份,以免事後還要回醫院申請就比較麻煩。

 

希望大家都可以平平安安的,但馬路如虎口非常難免會遇上事故,希望自身體驗後的小小整理對大家有一點點點點點的小幫助 : )

 

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這週末還有位子的 [父親節餐廳懶人包] 抱佛腳還來得及!

七月 30 2016 Published by under EZ心情

父親節 (8/8) 與七夕 (8/9) 馬上就要到了,你訂好餐廳了嗎?無論你的爸爸或另一半喜歡什麼樣的餐廳,這裡列給你本週末還有位子的好餐廳!點選餐廳或方案,即可立即預訂超值優惠座位,並歡迎立即轉發分享給其他還沒訂好的朋友!;)

潮流帥爸

犒賞老爸

懷舊老爹

養生老爹

熱鬧派對系

吃到飽荒野系

大小寶都開心

寵愛今晚,幸福一生

潮流帥爸
西式料理、創意料理,爸爸跟兒女走在潮流的前端

 

富錦樹台菜香檳 [台北] ★ 預付餐費 $1,000 /人,可抵 $1,100 消費
瑞德餐廳 La Riche Cellier
台北大直店
★ 預付餐費 $1,000 /人,贈紅酒一杯
台北怡亨酒店 Eclat Lounge ★ 傳統英式下午茶 4 人同行 1 人免費
小川台灣居酒館 安和店 [台北] ★ 預付餐費 $388 /人,可抵 $500 消費
小川台灣居酒館 信義店 [台北] ★ 預付餐費 $388 /人,可抵 $500 消費
Buonasera 波娜席菈 [高雄] ★ 預付餐費 $500 /人,結帳金額 9 折優惠!
One restaurant & bar [台北] ★ 預付餐費 $450 /人,可抵 $500 消費
知貳茶館 [台北] ★ 預付餐費 $600 /人,可抵 $650 消費

 

熱鬧派對系
嗨咖的你們可以在這裡享受一個歡快飽足的夜晚

 

麻辣壹號店 [台北] ★ 預付餐費 $1,000 /人,加贈和牛等級雪花牛肉或西班牙伊比利豬乙份/桌
三角三韓國道地烤肉 西門店 [台北] ★ 預付餐費 $500 /人,可抵 $550 消費
三角三韓國道地烤肉 板橋店 [台北] ★ 預付餐費 $500 /人,可抵 $550 消費
泰集 Thai Bazaar (大安店[台北] ★ 預付餐費 $630 /人,可抵 $700 消費
西班牙小酒館 [台北] ★ Happy Hour 訂位並預付餐費 $800 /人,可抵 $1000 消費
K-BOOM 韓式料理 [台北] ★ 預付餐費 $500 /人,可抵 $550 消費
Bunker 1942 [台北] ★ 預付餐費 $500 /人,贈「Bunker 1942 經典射擊遊戲」乙次!
石頭日式燒肉 漢口總館 [台中] ★ 吃到飽 95 折起
Mastro Cafe [台北] ★ 訂位並預付餐費 $650 /人,贈「沖繩 Orion 生啤」一杯!
燄 Move Deluxe [台北] ★ 預付餐費 $400 /人,可抵 $438 消費

 

犒賞老爸
忙碌的爸爸跟兒女好好吃一頓、休息一下

 

Isaac Eatalian Cuisine 義薩格義式料理 [台北] ★ 預付餐費 $350 /人,可抵 $400 消費!
大安9號鍋物。日本料理 [台北] ★ 預付餐費 $500 /人,可抵 $600 消費
雲之南麗江斑魚火鍋 [台北] ★ 預付餐費 $1000,可抵 $1200 消費
金荷 MINI 精緻涮涮鍋 [高雄] ★ 預付餐費 $500 /人享結帳金額九折優惠
這一鍋皇室秘藏鍋物 板橋府中殿 [台北] ★ 預付 $200/人,每桌招待冬瓜檸檬冰沙一壺
這一鍋皇室秘藏鍋物 吉林殿 [台北] ★ 預付 $200/人,每桌招待冬瓜檸檬冰沙一壺
這一鍋皇室秘藏鍋物 信義殿 [台北] ★ 預付 $200/人,每桌招待冬瓜檸檬冰沙一壺
這一鍋皇室秘藏鍋物 中山北殿 [台北] ★ 預付 $200/人,每桌招待冬瓜檸檬冰沙一壺
這一鍋皇室秘藏鍋物 大興西殿 [桃園] ★ 預付 $200/人,每桌招待冬瓜檸檬冰沙一壺
這一鍋皇室秘藏鍋物 光明殿 [新竹] ★ 預付 $200/人,每桌招待冬瓜檸檬冰沙一壺
這一鍋皇室秘藏鍋物 中美殿 [桃園] ★ 預付 $200/人,每桌招待冬瓜檸檬冰沙一壺
這一鍋皇室秘藏鍋物 朝富殿 [台中] ★ 預付 $200/人,每桌招待冬瓜檸檬冰沙一壺
這一鍋皇室秘藏鍋物 崇德殿 [台中] ★ 預付 $200/人,每桌招待冬瓜檸檬冰沙一壺
王品牛排 台北光復南店 [台北] ★ 訂位並預付 2 客餐費即贈送西班牙黛摩拉紅酒乙瓶,每桌 / 每次限贈一瓶
王品牛排 台北和平東店 [台北] ★ 訂位並預付 2 客餐費即贈送西班牙黛摩拉紅酒乙瓶,每桌 / 每次限贈一瓶
王品牛排 台北中山北店 [台北] ★ 訂位並預付 2 客餐費即贈送西班牙黛摩拉紅酒乙瓶,每桌 / 每次限贈一瓶
王品牛排 中壢延平店 [桃園] ★ 訂位並預付 2 客餐費即贈送西班牙黛摩拉紅酒乙瓶,每桌 / 每次限贈一瓶

 

吃到飽荒野系
寶貝的肚子永遠咕嚕叫?今晚就選吃到飽

 

漁人廚房 Fisherman’s Kitchen
野柳泊逸渡假酒店
★ 假日午晚餐八折起
AQUA QUEEN 蒙古烤肉餐廳
野柳泊逸渡假酒店
★ 假日午晚餐七折
星饗道國際自助餐
台中星享道酒店
★ 四人同行九折起
Soluna-All Day Dining 饗樂 全日餐廳
台中日月千禧酒店
★ 週末龍蝦吃到飽現省五百,$1,999/人

 

懷舊老爹
傳統料理、功夫菜,爺爺跟爸爸吃了都感動

 

欣葉101食藝軒 [台北] ★ 父親節套餐優惠價 $2,618/人
糖朝 台北統領旗艦店 ★ 預付餐費 $1,200 /桌,可抵 $1,300 消費
糖朝 台中金典形象店 ★ 預付餐費 $1,200 /桌,可抵 $1,300 消費

 

大寶小寶都開心
親子友善餐廳 – 帶著小寶貝,摟著大寶貝,今晚我們這裡吃

 

大樹先生的家 台中崇德店 ★ 預付四人贈送脆薯一份
大樹先生的家 潮州店 [台北] ★ 預付四人贈送脆薯一份
大樹站 (安和店) [台北] ★ 預付四人贈送脆薯一份
歐舒丹 L’OCCITANE CAFÉ 台北光復店 ★ 預付餐費 $300,結帳金額 95 折優惠
歐舒丹 L’OCCITANE CAFÉ 台南南紡店 ★ 預付餐費 $300,結帳金額 95 折優惠
HELLO KITTY 呷茶 Chat Day [台南] ★ 預付 $300/人,贈點點心意茶點一份
Homie Cafe [台北] ★ 預付 $300/人,可抵 $350 消費!

 

養生老爸
養生、素菜,為爸爸跟全家人的健康把關

 

寬心園精緻蔬食料理 台中大業店 ★ 寬心、如意、喜悅套餐最低 86 折
寬心園精緻蔬食料理 台北板橋店 ★ 寬心、如意、喜悅套餐最低 86 折
寬心園精緻蔬食料理 台北天母店 ★ 寬心、如意、喜悅套餐最低 86 折
寬心園精緻蔬食料理 台南永華店 ★ 寬心、如意、喜悅套餐最低 86 折
寬心園精緻蔬食料理 文心公益店 ★ 寬心、如意、喜悅套餐最低 86 折
寬心園精緻蔬食料理 高雄明誠店 ★ 寬心、如意、喜悅套餐最低 86 折
 EASYHOUSE CAFÉ 高雄明誠店 ★ 預付餐費 $460/人,享 $616經典主食套餐加 B 餐
鈺善閣•素•養生懷石 台北店 ★ 預付餐費 $1,000 /人,可抵 $1,000 消費
鈺善閣•素•養生懷石 高雄店 ★ 預付餐費 $1,000 /人,可抵 $1,000 消費

 

寵愛今晚,幸福一生
高級美好的料理只給此生摯愛

 

丹耶澧義大利餐廳
威斯汀六福皇宮
 [台北]
★ 預付餐費 $1,000 /人,可抵 $1,200 消費
王品牛排 台北光復南店 [台北] ★ 訂位並預付 2 客餐費即贈送西班牙黛摩拉紅酒乙瓶,每桌 / 每次限贈一瓶
王品牛排 台北和平東店 [台北] ★ 訂位並預付 2 客餐費即贈送西班牙黛摩拉紅酒乙瓶,每桌 / 每次限贈一瓶
王品牛排 台北中山北店 [台北] ★ 訂位並預付 2 客餐費即贈送西班牙黛摩拉紅酒乙瓶,每桌 / 每次限贈一瓶
王品牛排 中壢延平店 [桃園] ★ 訂位並預付 2 客餐費即贈送西班牙黛摩拉紅酒乙瓶,每桌 / 每次限贈一瓶
Danny’s WhatsNabe [台北] ★ 預付餐費 $500 /人,贈「極黑豬肉片」
SKY觀景西餐 [高雄] ★ 預付 $500/人,享結帳金額 9 折優惠
Osteria by Angie (信義微風店) [台北] ★ 預付餐費 $1,500 /人,可抵 $1,800 消費
Osteria by Angie (大直店) [台北] ★ 預付餐費 $1,500 /人,可抵 $1,800 消費
JAMEI CHEN 另空間 X OSTERIA BY ANGIE [台北] ★ 預付餐費 $500 /人,可抵 $600 消費

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印尼=巴里島?你錯了!

七月 29 2016 Published by under 食記x校園x餐廳活動

大家好!

上次文章我分享關於台灣印尼的大不同,這一次我要分享關於印尼其中一個美麗城市叫日惹(英文:Yogyakarta)。

*可以偷看 Judy 上次分享的文章喔 (點這裡 http://blog.eztable.com/2016/05/05/travelindonesiawithjudytang/)

 

日惹位於中爪哇。從雅加達搭飛機1個小時,如果搭火車要8小時。一下分享一些日惹的美麗景點:

 

1. 熔岩之旅 (Lava Tour to Mt. Merapi)

 

非常推薦你來體驗熔岩之旅來參觀默拉皮火山 (Mt. Merapi)。熔岩之旅需要租吉普車,一台大概台幣900元,可以載4個人。默拉皮火山是爆發活火山,並且每5年爆發一次。所以參觀的時候我們可以看到一些默拉皮火山噴發後剩下的東西,例如摩托車,動物,玻璃瓶,家具,等等。到了上面,我們就可以看到非常的漂亮的風景。好玩的是1,5小時的路程是越野的,司機會故意很快速的開車,也故意入水坑讓我們全身濕。

 

 

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2. 洞穴油管在 Kalisuci (Cave Tubing at Kalisuci)

 

費用台幣大概900元/組(5人),路程1.5小時。溪水很清,天氣好的時候我們可以看到水底,很漂亮!洞穴裡面可以看到很多石鐘乳,在比較暗的點可以看到蝙蝠群。

 

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3. Timang Island

 

去 Timang Island 的路程有點辛苦。開車2個小時的山路,上山下山,到了他們的小村,一定要在那邊停車換摩托車下去海邊。路狀況不是很好,在摩托車上手要握好。建議下午去看日落,但是天黑之前一定要走回來,因為路上幾乎沒有路燈。到海邊,可以搭人工手做的 gondola 過到對面的小島,也是人工幫你拉到對面去,有危險性,可以挑戰自己。到了對面的島可以看到更漂亮的海景。

 

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4. Prambanan Temple

 

Prambanan 是東南亞最大的印度教寺廟。印尼傳統小故事說,Prambanan 以前有 999 個寺廟,但是因為時間久了,很多地震等等,很多小寺廟也碎壞了。在這裡我們可以學多一點他們的歷史。

 

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5. Ullen Sentalu Museum

 

這是人做的博物館,裡面可以看爪哇的文化,從古代到現代。爪哇很特別的地方就是他們到現在還有王國。所以我們可以看從以前古代的王子,一直流傳到現在的王子。導員會解釋給我們王子們的習慣,他們的愛情故事,等等。在裡面不能拍照,所以只能補他們戶外的照片。

 

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6. Tamansari (Water castle)

是以前古代的王子來洗澡的地方。聽說,王子以前也有很多老婆喔,所以他的池也不至一個。地方很大,建議來這裡不要一個人走,可以跟著多人走。因為博物館跟當地人住的地方是有點混在一起,有時候當地人會想要跟觀光客要錢,然後假裝要幫我們指路。千萬不要相信!

 

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7. Malioboro Street

這一條路你可以看到很多很多店面。可以慢慢看,可以買到很多很多有的沒的東西。很便宜,但是要敢殺價!很推薦這裡的 Batik 布料,很特別,印尼傳統的, 穿起來也很舒服。非常推薦喔!

 

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8. Alun-alun Yogyakarta

 

Alun-alun (圓環) 適合晚上去走走的地方。因為日惹晚上沒什麼可以逛的地方,最好來這裡看看,也可以試試座他們製作的 LED車。繞一圈圓環,慢慢開車,享受日惹的當地 nightlife.

 

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怎麼多的地方,你可以在3天2夜都逛完,但是要好好的計劃!不只是介紹當地的景點,也要推薦一個好的住宿地方喔。

 

名稱為 Greenhost Hotel,從它名稱我們可以知道這個住宿地方應該很環保。沒錯!這旅館是很環保的,又很漂亮,房間內很美,外面景也美。旅館頂樓用來種菜,用水培系統種的。種來的菜可以賣出去,本旅館的餐廳也可以使用。很特別!環保又健康。旅館價格也不貴,很推薦大家來日惹可以住這裡喔~

 

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以上我的分享。希望大家可以有機會來日惹玩喔!

 

Sampai jumpa!

 

EZTABLE

-Feny-

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炎夏口袋餐廳趴萬

七月 28 2016 Published by under 食記x校園x餐廳活動

到了夏天就想吃冰冰的、涼涼的、吃了不會又滿頭大汗的食物,

推薦給大家我夏天一到特別想 book 的餐廳 Yellow Lemon <3

關鍵字:冰淇淋雪酪、Picnic 野餐趣、可愛義大利主廚 Andrea Bonaffini、爆炸星球

 

1|Yellow Lemon

自從去年夏天去吃過後就念念不忘 Yellow Lemon 的冰淇淋,

酸酸甜甜的,有各種水果口味,櫻桃覆盆子、芒果、百香果……

原本早早訂位想再回味一次記憶中的冰淇淋口味,

看到今年春夏推出了 Picnic 野餐趣,

激發了小小的少女心,和大家一起野餐了!

雖然沒有冰淇淋,但有整桌的草皮和精緻的甜點、鹹食,

搭配店家自製的渡假風情椰子香氛噴霧,

心情都變美麗了!

這個是 Yellow Lemon 官網的宣傳照片,是不是看起來超美!

 

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這個是我當天吃到的 Picnic 野餐趣,有幾款不一樣的點心出現!(好像在玩大家來找碴 XD 可愛的義大利主廚一邊擺放一邊解說,最後灑上有著淡淡香味的玫瑰花瓣~

 

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我最驚艷的是樹幹上的這個鮭魚子馬卡龍了!一口咬下次內心澎湃!第一次吃到鹹食馬卡龍,沒想到竟然這麼搭!為了這個我可以再去吃一次!

 

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來 Yellow Lemon 吃飯就好像在吃精緻的藝術品一樣,好看又好吃,也給大家看看我去年夏天吃的甜點!

 

【Yellow Art】好像一個機器人躺在煙霧繚繞的黃色星球表面,他的夥伴有繽紛水果醬、棒棒糖、草莓慕斯、馬卡龍、焦糖榛果、新鮮莓果、急凍巧克力慕斯、自製冰淇淋……沒幾下就被大家剷平了~

 

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【Fruit Basket 繽紛水果造型雪酪與冰淇淋】西瓜不是西瓜,百香果也不是百香果~但我很愛!使用新鮮水果做的冰淇淋與雪酪,有很多口味噢!一片西瓜可以吃到青蘋果、白巧克力、羅勒草莓口味,半顆百香果可以吃到藍莓、白巧克力椰子、芒果、百香果!剛上桌的時候液態氮煙霧發散,看起來就很沁涼消暑­~

 

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補上一張撥煙見果照,好想念這個冰淇淋~~~

 

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【草莓千層派】酥脆的派皮,配上新鮮草莓和莓果很好吃!

【巧克力舒芙雷佐香草冰淇淋和太妃糖醬】濃郁但不甜膩的巧克力,正對我的胃~

 

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想吃貴婦級下午茶,又想省荷包不吃土的人,可以跟我一樣買 EZTABLE 獨家限量方案,900 抵 1200 元,花 900 元可以吃到 1200 元的餐點,真心覺得很划算!!喜歡就趁早訂位囉!

★ 訂位連結:Yellow Lemon

 

2 特別加映|Anna Polyviou 龐克下午茶

 

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(圖片來源:https://twitter.com/ANNAPOLYVIOU)

 

偶然滑手機看到 Anna 的爆炸星球,眼睛立刻亮起來,覺得實在是太酷了!!!

星級的藝術甜點!在七月份快閃台灣!分享給大家!

可惜限定版爆炸星球的快閃日期 7/24 日已經快閃過了,

想嚐鮮的人還是可以在 Anna 客座遠東香格里拉飯店期間品嚐 Anna 龐克下午茶、限定甜點!

 

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(圖片來源:https://twitter.com/ShangriLaSydney)

 

獻上活動資訊

 

【安娜龐克下午茶】

台南遠東香格里拉大廳茶軒(1F):8/1~8/10

價格:單人NT$880+10%,雙人 NT$1,380+10%

★ 訂位連結:大廳茶軒

 

【龐克女王招牌快閃】

香格里拉台南遠東國際大飯店品香坊(1F):,8/1~8/10

精選香格里拉雪梨熱賣甜點,限量供應,除了獲得「2014 年澳洲最佳甜品」的「胡蘿蔔蛋糕—兔子陷阱」,還有多款經典特色蛋糕喔!小蛋糕 NT$200 起,大蛋糕 NT$1,480 起。

 

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國外自助行才不是說走就走

七月 27 2016 Published by under EZ心情

先聲明本人經驗值非專業大師級,純粹業餘小資女,這篇不是來說教是來分享的 😀

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我過去的自助行經歷大多在亞洲,約莫是 19 歲從印度開始,陸續走跳過印尼/2012、莫斯科/2012、曼谷/2014、柬埔寨/2015。當上班族後開始走得遠一些,今年終於實現歐洲夢,在德國 & 捷克自助 16 天 (Special thanks to EZTABLE 彈性的休假福利和 A 咖團隊的 cover )

 

展開一段國外自助行前,我習慣請出黃金圈 Why How What 本人,然後開始自問自答

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(圖片出處:https://agileleanlife.com/start-with-why-your-mission/)

Why 為什麼要自助?想在這趟旅程體驗什麼?

不管是年假太多、錢太多、會講的語言太多、想看大山大海、想結交歪鍋人朋友…等等,理由無關膚淺或傲嬌,搞清楚那個 Why ,訂好出遊的主軸是基本

How 在這段旅程做哪些事情可以達到上面的初衷( Why ) ?

想看大山大海?那就不要怕曬黑也不要找一個怕曬的溫室花朵

想 Shopping 大發洩?那就比匯率弄懂退稅研究怎麼買最省

What 環環相扣的付諸行動

根據上面的主軸列預算、排景點、訂機票、找住宿、辦簽證

 

個人見解是以上3者缺一不可,自助遊就是要盡興要開心要 have fun!!! 常看到自助行主揪成為最大苦主,其實大家坐下來好好跑一遍 Why-How-What 溝通清楚彼此的期望值,真的可以避免掉一次花錢買罪受的人禍

 

我習慣每次的自助行都會開一個 google 試算表,分成 4 頁列出預算、行程、航班資訊、旅遊國家資訊,一次旅程就一個表單,整理好存在雲端還可以分享給親友,出國時下載好用 iPad 即時查看

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文章的最後,就從出國「最不想遇到的事情」做個收尾,希望這些冷知識大家備而不用~(以下經驗皆為本人親自 or身邊朋友試過)

  • 刷卡買機票 or 訂好旅館,沒帶信用卡被拒絕登機 / 入住

經驗談:只要有線上付費的項目都請帶著那張信用卡,畢竟出國誰也不認識你,業者為了避免客人被盜刷基本上認卡不認人。Worst case: 重訂

  • 簽證沒搞清楚,登機前拒絕登機 or 到當地被海關原地遣返

經驗談:先辦好簽證,如果是落地簽或是免簽就先上官方網站搞清楚必備資料,該印出紙本的住宿證明、財力證明什麼的印一印或是存在 iPad 帶著給海關大人看,另外備用 2 -3 張 2 吋大頭照。Worst case: 歡迎回國!

過去在東南亞遇過「可辦落地簽」,個人習慣先在機場的海關觀察告示牌,通常會標明規費跟申請方式,然後在排隊儘量排在女性海關

真的不幸遇到索賄的海關,我會卯起來指著官方規費跟對方吵 (ex. 簽證規費寫 $25 我就付 $25,拒絕被少找錢 or 多給錢),乍看之下多花些小錢打發掉更省事,但我認為 索賄 is not personal! 我就是不要讓對方食髓知味以為 台灣人就是有錢的傻子好欺負,以後專挑台灣人下手,哼!沒這回事!

  • 跑錯登機門 or 算錯時差 or any stupid reason 錯過班機

經驗談:呃…沒得建議,多吃點銀杏補腦

Worst case:意外的經驗豐富,整理分述

  1. 廉價航空機票:優惠價格漂亮但 No-show 沒得談,就是重買一張
  2. 一般航空公司機票:通常來回機票買的是「來回 x 天內適用」,舉例來說機票規則是「來回 90 天內適用」,只要沒有超過 90 天,直接跟航空公司聯絡通常會安排你搭下一班班機,十之八九不用加價
  3. 一般航空公司機票,轉機到一半:舉例來說行程是「a 點到 b 點 、 b 點到 c 點」,然後在 b 點錯過到 c 點的班機:不一定要重買一張,不過當地政府可能會加收過境稅(停留時間大於 24 hrs),還是可能要花點錢繳稅給該國政府
  • 護照在國外遺失

經驗談:準備護照影本跟正本分開保管,弄丟正本至少有影本可以就近在駐外辦事處補辦。Worst case:沒影響到航班行程都還算事小,就多等幾天

  • 沒錢沒信用卡沒提款卡

經驗談:掐算好單日平均支出然後換好現金或想好付款方式,另外準備可在海外消費的信用卡、一張已開通海外提款的提款卡備用。真的不幸沒現金沒信用卡沒提款卡,西聯 Western Union 請人從台灣匯錢,可在最短時間憑護照在國外領當地貨幣

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#不用擔心能用錢解決的事都是小事

#多一分準備少一齣悲劇

#謝謝收看

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陳董帶我遊澳門

七月 26 2016 Published by under 食記x校園x餐廳活動

先說明本文中的陳董不是我,是我同事陳草凡。

 

 

七月初在陳董的盛情邀約之下,我提著我的一卡皮箱,就跟著陳董到澳門去闖蕩了,相信大家應該都知道澳門最有名的就是…

燒臘

 

 

視燒臘如命之我當然到了這個以燒臘聞名於世界的地方,當然整天吵著陳董帶我去吃。

 

百里鮮燒臘茶餐廳 – 叉燒 油雞 炸雞翼

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百里鮮的燒臘便當既便宜又好吃,雖然保麗龍餐盒會污染環境,但是久久回味一次真的彷彿自己是港片龍套,下戲後吃著美味的燒臘便當。

 

食八方 – 油雞

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食八方的油雞油而不膩,特調的豉汁搭配上餐廳精選的雞肉,有種台灣少見的滋味。

 

食八方 – 燒肉 叉燒 燒鴨

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還有他們的燒肉,皮脆但不膩口,叉燒是我最愛的蜜汁,豬肉肥瘦適中,咬下微微帶有清脆的口感,燒鴨同樣也是非常到位,只是我沒那麼愛吃XDD

 

相信看完以上的燒臘介紹,大家會對澳門有更深的了解,是不是也想報名陳董旅行團了呢?

最後附上銀河的照片lol

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謝謝收看

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延敘‧下午茶時光

七月 24 2016 Published by under 食記x校園x餐廳活動

炎炎夏日的好去處
當然是與好姐妹們共渡美好的下午茶囉

立即選定萬怡酒店敘日全日餐廳!!!!
餐廳高貴不貴
地點就位在南港車站內
不管有朋來自遠方,都可以搭高鐵、台鐵、捷運、客運(四鐵共構)迅速到達,
實在是不亦樂乎

映入眼廉就可以看到滿滿的海鮮
螃蟹排列整齊的向大家招招手
除了海鮮還有一些鹹食跟健康蔬食
很愛甘藷 軟硬適中 真的很甘甜很好吃
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萬眾矚目的當然是甜點
最愛檸檬塔跟主廚私藏
酸酸甜甜好滋味
還有帥哥可以幫忙挖冰淇淋
來個兩球沁涼一夏
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餐廳內環境真的很棒
寬敞不擁擠
只是很可惜剛好忘記拍了
而且裡面還規劃了一區是戶外區
可以一邊吸收芬多精一邊用餐 超愜意

最後送上一張戶外區的照片
竟然可以看得到101耶!!!

大家快來預訂屬於自己的美好用餐時光

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排隊之餘,也試試這些新加坡特色美食吧!

七月 23 2016 Published by under EZ心情

說到新加坡,會讓你想到什麼樣的美食呢?

海南雞飯?肉骨茶?還是叻沙?

除了這些一定會去朝聖的美食之外,讓我來推薦一些靠雙腳走出來的特色小吃吧!

 

首先來介紹這間叫做「剪刀剪」的咖哩飯

 

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他的主餐是略帶有南洋風味的咖哩

你可以依據自己的喜好加點搭配的菜色

包括了各種的肉類、高麗菜、蛋等等

特別的是老闆會用剪刀來把你配菜一刀一刀的剪到你盤子內

這也是為什麼他會稱為「剪刀剪」

 

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接著是在新加坡很常見的印度料理

要嘗試印度料理其實有很多選擇,不管是轉角的小店或是高級一點的餐廳都有

不過推薦大家可以來小印度的竹腳市場來體驗看看更 local 的選擇

 

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一踏進竹腳市場,你可以感覺自己好像身在印度的市集裡面

除了一樓清一色賣印度小吃的攤位,二樓也都是賣印度傳統服飾的店面

雖然這邊的小吃攤招牌可能會都是看不懂的文字,不過就看看招牌圖片,挑最多當地人去買的攤位就沒什麼問題了!

 

這裡推薦印度煎餅 (Prata) 搭配清涼的 Cendol

照片中的是簡單的 Egg Prata,附了一碗咖哩醬汁

沾著吃起來像蛋餅,但是有很香的奶油味以及咖哩的辣,很不錯

Cendol 喝起來有點像是粉條奶茶 + 椰漿,滿特別的

 

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再來還是想介紹一下海南雞,不過這是在當地的朋友帶我們搭了好久的公車才吃到的隱藏版海南雞XD

他的雞肉分成白雞和帶著脆皮的燒雞

我們點了一整盤雞肉、四盤雞飯,以及兩種湯,味道真的很不賴

另外還可以免費挖一些老闆自己做的沙拉,有酸酸甜甜的小黃瓜和鳳梨,很適合炎熱的天氣

而且這一桌吃下來,四個人分一個人才差不多 6 ~ 7 塊新幣,非常值得!

 

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由於新加坡真的是非常的熱😵,走著走著就會很想喝東西

幸好當地也有非常多好喝的飲料

像是很多印度小吃攤會賣的拉茶 (Teh Tarik)

 

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還有我很喜歡的甘蔗汁!

這在冷飲店都一定會有賣,加檸檬更好喝

 

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除了喝冷飲之外,在新加坡為數很少的攤販當中

有一種賣冰淇淋夾心的

他有提供三、四種冰淇淋口味,外層也可以選擇是用餅乾或是土司來夾

在炎熱的天氣中吃到這個真的是非常幸福

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最後的最後

來跳tone的介紹一間咖啡店

這也是朋友帶路的口袋名單

 

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最特別的地方是,他有 cold brewed coffee 還有可可 裝在像酒瓶一樣的容器裡

所以遠遠的看,會很像看到一堆人大白天的在咖啡店外頭喝啤酒的錯覺 😆

 

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這次去新加坡除了吃到不少觀光客美食之外

也多虧了當地的朋友,讓我嘗到了不少很特別的食物

下次去新加坡玩的時候,不仿也可以探險一下,擴張自己的美食地圖囉!

 

Mike Liu

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懶人料理 – 清燉肉骨茶 – 茉莉餐屋之電鍋出好菜 –

七月 22 2016 Published by under 食記x校園x餐廳活動

肉骨茶

相信很多人都知道新加坡肉骨茶(發音Bak kut teh)這道好吃的菜,
根據 wiki 肉骨茶這道菜是誕生於馬來西亞巴生,但從新加坡流行起來的,
而肉骨茶本身是混合中藥、香料(包括八角茴香、桂皮、丁香、大蒜)及肉排熬製多個小時的濃湯。

身為忙碌的現代人,聽到熬煮多個小時,可能直接放棄買現成的,
但是歸功於到處都能買到的肉骨茶包,加上萬能的大同電鍋,
可以很簡單的就做出美味的肉骨茶。
夏天大口爽快,冬天一口暖胃,配飯配麵兩相宜,快點來試試看吧!
 
= = = = = = = = = = = = =我 是 準 備 區= = = = = = = = = = = = =

時間:備料 x 10分鐘、電鍋燉煮 x 20分鐘
食材:排骨 x 2斤、蒜頭 x 4整粒、香菇 x 隨意
調味:肉骨茶包 1 包、醬油 4 大匙、素蠔油 2 大匙、米酒 2 大匙、水 1.5L

 

1

2

注意:
# 排骨,不管是豬小排/肋排/子排都可以。像我偏好小排 (靠近肚腩部分的排骨,上面是肋排和子排) 小排是肉層比較厚有白色軟骨的部位
# 新馬地區是使用 黑醬油 (俗稱老抽),但不管是淡醬油 (生抽)或壺底油 (加焦糖熬煮的)都是可以的。只是老抽比較能食材上色,普通醬油看起來顏色淡淡的,比較不美而已。如果要健康,用薄鹽醬油鹽份減半更好。
# 我喜歡用肥厚的鮮香菇,特別是南投的!這個人偏好,不一定要加,整朵洗淨不用切。
# 蒜頭整粒洗一下就可以。
 
= = = = = = = = = = = = = 開 始 備 料 啦= = = = = = = = = = = = =

步驟一:用滾水川燙排骨去血水,撈起後備用。

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步驟二:香菇、剛剛燙好的排骨都放入內鍋,打開肉骨茶包,取出2小包放入,加入全部調味料,電鍋外鍋加半杯水,按下開關。

## 也可以講究點,分2次,先放香菇、排骨、蒜頭、水,外鍋加3格水,開關跳起來後打開 (請小心),再加入剩下調味料和肉骨茶包,外鍋再加1格水即可。

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步驟三:等到電鍋跳起來,就可以輕輕鬆鬆好料上桌囉~

# 喜歡胡椒的,此時可以適量加些胡椒

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用電鍋除了速度快、不用顧,蒜頭也會變得軟綿綿,筷子就能輕鬆剝開也非常好吃,
這麼簡單的料理,這個週末就來試試看吧!
不用飛到新加坡,就能享受到手做的肉骨茶美味!

 

= = = = = = = = = = = = =我 要 馬 上 吃= = = = = = = = = = = = =

懶得去買排骨?沒有電鍋?

EZTABLE 代訂小秘書能幫忙訂 金爸爸馬來西亞餐廳 直接殺去吃吧!

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