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簡單上桌 – 巧克力杯子蛋糕

八月 07 2016 Published by under 食記x校園x餐廳活動

今天要教大家用做巧克力口味的杯子蛋糕
巧克力味道很濃郁,非常適合喜愛巧克力朋友喔~

 

所用到的食材如下:
(約 9~10 個)

細砂糖 100g

雞蛋 2

香草精 1/2小匙

低筋麵粉 100g

無糖可可粉 10g

泡打粉 4g

融化的無鹽奶油 100ml

1. 首先將兩顆蛋加入鍋中打散,加入砂糖後,攪拌至砂糖完全溶解看不見顆粒後再加入香草精拌勻。

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2. 將低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉過篩加入蛋液中拌勻

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3. 加入溶化的無鹽奶油並攪拌均勻

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4. 將攪拌後的麵糊裝入紙模中,放進預熱的烤箱以180度C的溫度烤15分鐘。

5. 巧克力蛋糕簡單上桌。

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