Archive for: 九月, 2016

登山觀賞大台北的景色

九月 30 2016 Published by under 食記x校園x餐廳活動

不知道大家通常利用假日時間來睡覺?旅行?還是做什麼呢?

喜歡爬山的我,當然就是要去爬山囉(不然要幹嘛XD)。今天跟大家介紹我這兩年在台灣爬山的體驗。

第一座:青山

青山不算很高,路途挺好走的,因為它的步道被茂盛的樹林覆蓋了,因此走在山裡十分涼快。

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青山小溪流

然而,爬到一半了可能覺得稍微熱一點(特別是夏天),但是沒關係,到達這個小溪流時可以休息一下,下去洗個臉,感受一下大自然清涼。而且,旁邊還有一個蠻漂亮的瀑布,值得一看。

再上去會看到一座吊橋。

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吊橋

從吊橋看下去是一片綠色,這就是大自然的美XD。(不過有懼高症的人要小心喔,不然吊橋搖晃的時候會被嚇到)。

在山頂有一個寺廟,可以在那邊休息,也可以從那裡觀賞台北的景色,值得注意的是這裡還有一隻可愛的貓。

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貓咪很黏人

它非常黏人,一直想要大家摸它的脖子,但並不喜歡被摸肚子(好像怕癢)。

第二座:象山

不管喜不喜歡爬山的人都想去象山,因為這裡不單純是爬山的地方,而是一覽台北夜景的最佳選擇之一。

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從象山看台北的夜景

從山上往下看是整個台北晚上亮麗的夜景。從那裡可以看到每天換一種顏色的台北101。千萬不要以為這種浪漫的地方只能跟情人體驗,跟朋友一起爬上去看看也是很不錯的呢。來台北如果錯過這一景點就太可惜了。

第三座:陽明山

說到爬山不得不提陽明山啊。它的七星山是台北最高的山喔(海拔1120公尺),這是爬山愛好者一定不會錯過的地方。

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陽明山山頂

雖然說它很高,但是一步一步地征服它,到了山頂會有很大的成就感。不想爬山的人也可以搭公車去山上看看那邊的風景喔。值得一提的是,春天坐車到花鐘可賞櫻花,或者3月到5月可以去竹子湖看海芋,還有繡球花季當然也值得一看。

爬山不止是為了健康,而也是個機會享受大自然的美好。如果大家有興趣的話,下次可以揪團一起去爬山唷!

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脫離舒適圈,快點一起辭職去環遊世界吧(?)

九月 28 2016 Published by under EZ心情

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哎!我是要說:脫離舒適圈,不等於,辭掉工作去環遊世界啦!

 

「舒適圈」這個名詞好像是最近這幾年很熱門的一個名詞,

從生活中的職場到大大小小的心靈改造課程,

抑或商場的標語或是行銷的 slogan 多到好像不用錢一樣的氾濫。

動不動就會聽到有人說:「你要學著跳脫你的舒適圈!快跳出來!」之類的激勵人心的話語。

 

然後又開始流行一個說法是辭掉手上的工作出去看看這世界,

沒有錢還可以環遊世界等等的影片文章介紹也不勝枚舉。
某個很勇敢的人把工作都辭了,出去走了兩圈就回來出一本書可以放在誠品的暢銷書架上。
(是傳說中騙讚的最高境界?)

 

或是身邊的某個朋友的朋友,覺得工作一段時間不盡如人意,一肚子委屈,

把工作辭了然後去某個很遙遠的國家生活了一段時間。
然後突然之間這個人的臉書就多了很多給大家羨慕的照片,

多了很多唸不出名字的異國朋友,多了很多讚,一瞬間變成網路名人。
好像越來越多這樣的故事情節出現在我們的周遭。

哎!我不是在說你(妳)啦!別對號入座!

 

 

拜網路資訊發達透明的大環境文化影響,我們可以很快速的找到我們想要去的某個地方的旅遊資訊。
無論那是多遠的地方,或是多麼傳說中的地方。

 

帥一點的,例如冰島知名樂團 sigur ros 曾經在今年夏天環冰島一週,同時 youtube 線上直播 24小時不停歇。

https://youtu.be/G54tllj-SKI?list=RDG54tllj-SKI

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你可能很熟去過很多次的,例如東京澀谷著名的車站路口也有 24 小時直播
https://www.youtube.com/watch?v=6q36pnzcw70

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你可能作夢會夢到的,例如有隨時都在直播外太空的頻道。
https://www.youtube.com/results?search_query=space+live+stream

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還不滿足喔?!
你可能想要看到世界上的任何一個角落,只要有人在直播,其實 facebook 都已經幫你準備好了。
https://www.facebook.com/livemap

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還有太多詳細介紹的旅遊或買機票網站、app、各種資訊都可以簡單獲得,族繁不及備載。
好像都在催促我們要盡情的去這世界(或是外太空)每個角落看看走走。

(請善用估狗好朋友)

 

然後當你下定決心一個人去來一趟壯遊之後,身邊每個人都會問:「你這樣去了以後有找到自己嗎?」
說實話我實在不知道自己去旅行和找自己有什麼樣的關係。
(碎嘴一下:親身體驗,今年春天我自己一個人去冰島旅行,回來被問到很煩!下面還有註解 1 )

 

說真的,有的時候想要去一個地方不需要太多理由,

真的想去就認真去吧。

 

如果你知道自己到底想要的是什麼,那就一定要認真的去做那些事啊!

比方說,「山知道」這對夫妻是真心想要完成一些事情,好像人生就是為了走完 PCT 才會完整(請參閱註解2),
https://www.facebook.com/taitailivewild
都走到全身一堆病了,一個腳受傷、一個腰受傷,還是要堅持走完全程。非常令人感動!

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看我前面鬼扯 (假裝懂很多很有內涵衝字數) 完了以後,我們回頭仔細地看看「舒適圈」和「跳脫舒適圈」的定義吧。
所謂的舒適圈是自己習慣的思維或是判斷事情的邏輯準則。在這個習慣的框框裡面怎麼樣都會覺得很舒服。

例如上下班要走什麼樣的路線?
搭公車或是坐捷運?
習慣在禮拜五下班和朋友去小喝一杯 (或喝到失憶)
喜愛看的電影類型,
討厭吃的食物,
習慣放假去一樣的餐廳(夜店)吃喝玩樂;
舉凡生活大大小小的規律,都可以被養成習慣,進而統整成為一個名詞叫作舒適圈。
自己在這個規律性的生活框架裡面可以得到安全感、得到滿足感。
當被別人要求多做一些和這個圈子裡面不同的事情規則的時候,或多或少就會有那麼點不安和懷疑 (承認吧)。

 

所以,真正的「跳脫舒適圈」應該是鼓勵人勇敢的去嘗試新的思維,去嘗試過往不曾挑戰過的種種。
只是曾幾何時竟然被狹義的定義成拋下現有的生活,去一趟旅行。好像差得有點多捏!

 

來看看我們所謂跳脫舒適圈的這件事情,
晚餐去吃平常不敢吃的東西,
多上 EZTABLE 訂一些新的不曾去過的餐廳,

多上 EZTABLE 訂一些新的不曾去過的餐廳,
多上 EZTABLE 訂一些新的不曾去過的餐廳,

多上 EZTABLE 訂一些新的不曾去過的餐廳,

多上 EZTABLE 訂一些新的不曾去過的餐廳,
(太重要,所以說五次)
下班回家試著騎以前不敢騎的 ubike 回家,
不敢吃茄子就試著做做看茄子的料裡,
試著開口拒絕別人的要求,
鼓起勇氣去向有好感的對象開口說說話,
開會時勇敢舉手說出自己的意見;
這些都是去跳脫舒適圈的好開始。

 

Break the rule! Hack the rule!

誰規定一定要拋家棄子、辭退工作、

遠赴他鄉挑戰新生活,才叫做跳脫舒適圈?

與其要買一張貴到爆炸的機票飛很遠,

不如先打破自己習慣給自己的框架與限制。

 

人類最強大的力量就是選擇,
每個人都有選擇生活的權力與義務(對!是義務!),別浪費了短短幾十年的人生。
去接觸生活裡每個細節所蘊涵的文化,用心去體驗自己的人生。
勇敢的去做些讓自己人生更有價值的事情。
哪怕只是小小的一個改變與突破,都可能會讓自己的人生打開另一道新的路。

 

 

噢!是的,我是在鼓勵你(妳),也是在提醒我自己。
🙂

 

 

註解 1 :冰島太好玩了!歡迎來信或私訊跟我索取各項旅遊資訊!我很樂於分享!
註解 2 :PCT 是美國著名的太平洋山脈屋脊步道 Pacific Crest Trail ,可以參閱他們在 GQ 發表的詳細說明
http://www.gq.com.tw/blog/knoxlivewild/detail-2495.html

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詢問度超高麻辣鍋

九月 27 2016 Published by under 飲食文化

現在在台灣開麻辣鍋店基本上幾乎是穩賺不賠啊,因為愛吃鍋的台灣人一年四季,沒有在分什麼淡、旺季,只要有聚會大家前三選擇就會有吃鍋物這個選項。而台北是最多麻辣鍋的聚集地!

今天為大家介紹最近台北超高詢問度麻辣火鍋店

『麻辣壹號店』。

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(圖片取自麻辣壹號店官方Facebook粉絲專頁)

 

光看鴛鴦鍋的麻辣鍋底及昆布鍋底就令人垂涎三尺

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前菜

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菜盤

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讚岐烏龍麵、越光米飯

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牛肉

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豬肉

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厲害的海鮮盤

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肥美的蛤仔

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鮮甜的蝦子

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最厲害的是快結束時,服務生會向您詢問是否將麻辣鍋底煮成粥

這個真的超好吃的!!!有機會來用餐一定要吃上這一碗特別的麻辣粥

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甜點

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9/19-10/2使用 EZTABLE 預訂2016 Restaurant Week 餐廳週

到這裡訂位喔

更可以省下很多荷包哦!

午 $699 | 晚 $999

麻辣壹號店 menu

 

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20th Anniversary FUJI ROCK FESTIVAL’16

九月 26 2016 Published by under EZ心情

開始這場三天兩夜的搖滾冒險前言…

一直自認為是個小搖滾樂迷,喜愛的程度大約是比一般人還熱衷,但仍卡在略懂略懂的程度,比起真正熱愛的樂迷又少了許多衝動的狀態。

開始聽起非主流音樂的原因,只是想要證明一點自己與同儕的不同,並且試著留下一些青春的印記透過那些屬於我的少數人喜歡的歌,卻意外發現自己對搖滾樂的喜好,也就一直維持這樣的興趣,卻一直到了大三才開始追起 Live。

當然,身為一個小搖滾樂迷,勢必是知道一些所謂世界指標性音樂季,今年 Fuji 20 屆,加上兩位好友的邀約,哎呀!我可是做了我這輩子少數超過半年的承諾,而這趟旅程能成行,我真心並由衷感謝兩位好友,和我個人的隨興。

從行程規劃、訂機票,買 Fuji 三日聯票,到訂飯店,甚至是買 Fuji 的戰袍和小道具,我從頭到尾完全都是沒有參與的!根本是我當天到機場報到轉眼就到了 Fuji 會場了啊!我連我買了什麼票都不知道就到了啊!啊嘶!

Check In 時還是有發生一些小驚喜的,意外發現"遮陽太危險"的饒舌團體跟我們同班飛機,鼓起勇氣去要了合照被拒絕,所以我只好給他拍了一張阿嶽的背影以此紀念我們的相遇。

阿嶽的屁股

阿嶽的屁股

Fuji 開始的前一晚有"前夜祭",是很適合買紀念品的時候。所以我們一早從台灣出發,早上六點到晚上六點的旋風式移動,趕到了 越後湯沢 (えちごゆざわ Echigo Yuzawa) 也就是 Fuji 的會場,Fuji 果然相當有魅力,幾乎整列車上的人都在這下車了,人潮多但還算井然有序,這時只要跟著人潮走,就能輕鬆找到接撥車搭乘處。

越後湯沢

越後湯沢

搭乘接撥車上山是約莫三十分鐘的山路,撘一次要 500 日圓,班次感覺很多,當我們還在擔心要等的時候,車就來了,我們也就也順順地上了車,直奔這幾天住宿的 hostel – Lodge Oka,這是一間在滑雪祭很有名的 hostel,也是少數能以中文溝通的店(附帶一提,我們大約在今年一月時就訂房了,這也是少數幾間有回我們英文信的 hostel )

Lodge Oka

Lodge Oka

放了行李後,才稍微放鬆點,我們又馬不停蹄地奔往"前夜祭",開始一整晚排隊與場地探勘,買紀念品的人潮洶湧,不難想像等音樂季開始後的人潮,該是有多誇張的盛況。
而大致上來說買紀念品的要訣無他,順眼,買就對了!

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First Day

團序:JAKE BUGG、THE BAWDIES、SIGUR ROS、DISCLOSURE

我喜歡的曲風大多是 龐克、電子、後搖、英搖、獨立,這類假假文青會拿來說嘴的曲風,所以第一天的重點完全是放在 SIGUR ROS 無誤,JAKE BUGG 其二,DISCLOSURE 也實在很對我的口味。

我想 Fuji 最享受的狀態,大概就是什麼也不做放空聽著自己喜愛的樂團演出然後喝著啤酒,感受場地舒服的空間感,幸福到要掉眼淚的程度啊!晚上在聽 SIGUR ROS 時,就默默地給它掉了幾滴淚。

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露營區

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綸鎂出沒地 – 後來才知道 桂綸鎂 有在這出沒,只是我們很努力找了三天,當然是一無所獲(攤手)!

Second Day

團序:WANIMA、TRAVIS、WILCO、BECK、KULA SHAKER、細美武士

第二天是一個超級忙碌的安排,WANIMA、TRAVIS、BECK 很推薦一試,意外的小驚喜是在看 細美武士時,楊大正 竟然出現了啊!!!那是這次我覺得最有氣氛的場地,在營火圍繞著的夜晚聽到 楊大正 跟 細美武士 合唱 島嶼天光 的日文版,實在也亂感動一把的。

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2016 Fuji map

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這天也趁天氣好花了約莫三個小時繞了園區一圈,真的是一個完完整整的深山場地,每個舞台區也都各有各的特色,很喜歡 FIELD OF HEAVEN 這個舞台,要經過圖中那樣的樹洞才能到達,走出來後盡收眼前的是很像清境農場上表演剃毛秀的場地,令人驚喜滿懷。img_9616

Third Day

團序:RED HOT CHILI PEPPERS,  ken Yokoyama, BATTLES, EXPLOSIONS IN THE SKY

往年的 Fuji 聽說是下雨下翻了,出乎意料的今年是連三天的好天氣,所以趁著這樣的好天氣,我們搭上了纜車,前往最高的舞台 Day Dreaming & Silent Breeze,這一趟纜車大約要搭上 40分,途經小溪和高山,做起來還算平穩,看看窗外縮小成塊狀的舞台和密密麻麻的人們,有一種很特別的感覺,是很值得體驗的部分。纜車沿線img_9933山頂上是很適合放空的地方,相對山下來說,人朝也少了許多,很多人躺在草皮上睡覺,微風涼涼的很是舒服。img_9977

最後要說一下,我對 Fuji 最最最佩服的地方,是它每個舞台真的各有它的特色,並且在視覺和燈光效果的呈現,都能非常符合表演樂團的形象,照片中表演的團體是 “EXPLOSIONS IN THE SKY",邊聽音樂邊看舞台上,真的有一種要在空中爆炸的感覺啊!

雖然票價在一開始要買下去時,真心覺得貴鬆鬆的,但終於見識到了各個國際大團的 Live,和如此專業且面面俱到的舞台、音響效果,一切都值得啦!

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30 秒綁包頭,3 種不同綁法示範!

九月 23 2016 Published by under EZ教學

今天要來分享炎炎夏日(或是冬天穿高領搭圍巾時)女人們 30 秒綁包頭 的做法。

只需要一雙手跟髮圈即可完成!

 

這是篇不負責教學,喜歡乾淨整齊的女孩兒可以上一頁,因為從影片您會看到….

▶︎ 全程用手梳,髮絲凌亂,有整齊強迫症者會看得不舒服…

▶︎ 忙碌一天後拍攝,瀏海頗油,有潔癖者可能會反胃…

 

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Galungan and Kuningan in Bali

九月 22 2016 Published by under EZTABLE Indonesia

Galungan and Kuningan in Bali

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The Balinese celebrate the day of Galungan, which commemorates the triumph of Dharma over Adharma, or good against evil.As the Balinese use a 210-day calendar system known as the Pawukon that is the basis for their daily rituals, temple anniversaries and holidays. Galungan is celebrated past 2 weeks on the September 7, 2016.

This year the Galungan festivity starts on a Tuesday on February 9 and September 6, when bamboo poles decorated with young coconut leaf decorations line the streets all over Bali. This is a unique welcome to Bali if you happen to be on the island around this time. Traditionally, Galungan day sees the slaughtering of pigs for communal feasts, as well as baking traditional rice cakes and erecting iconic ‘penjor’ bamboo poles. Celebrants in traditional attire attended temple ceremonies with their families, bringing with them offerings of fruits to temples and family shrines – which they share and enjoy after prayers.

 

The day of Galungan is important for the Balinese, similar to a new year, when everyone returns to their families and home villages. The following Thursdays, Manis Galungan, like Boxing Day, is a day to visit friends and relatives or for fun family trips.

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Kuningan, on the other hand, marks the end of the 10-day festival. The ceremony surrounding Kuningan refers to special offerings made of yellow turmeric rice. Yellow is also the colour of the god Wisnu, the protector of the Hindu trinity.

 

EZTABLE Indonesia., Camelia

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簡單在家做優格

九月 21 2016 Published by under EZ教學

優格是經由乳品加入乳酸菌後發酵而成的產品,且由於是由奶製品加工而成的,牛奶本身所包含的營養成分在優格中也都有。又因為它含有豐富的活性乳酸菌,可以抑制腸道中的的壞菌,幫助改善腸道的健康,除此之外能還有效降低膽固醇、強化免疫系統。

優格益處非常多,
有沒有想過,其實在家也是可以自己做優格的喔!
而且步驟非常的簡單

首先,準備一個保鮮盒
一瓶無糖優酪乳
一瓶全脂鮮奶
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接著,把優酪乳跟鮮奶跟以一比三的比例加入至保鮮盒中(我這次的比例是優酪乳150cc,鮮奶450cc)
然後再輕輕的攪拌均勻
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最後,把裝好牛奶優酪的容器放置在鐵網架上,放到電鍋中調製保溫模式
靜置六到八小時後就完成了~!
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是的! 就是這麼簡單!

最終的成品會呈現有點像豆花一樣綿密的半固體狀,
味道會很接近原本加入的優酪乳。
如果喜歡更豐富口味的話加上一些蜂蜜也非常好吃喔!

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不輸天龍國 – 高雄的頂級料理

九月 21 2016 Published by under 食記x校園x餐廳活動

雖然最近高雄的新聞不斷,但是不得不說,
高雄真的是一座好城市,
路直完全不會迷路(台北的路根本迷宮!),東西便宜生活機能好,
依山傍海而且早晚都有美景可以看,

 

更重要的是從小吃到海鮮到各種頂級料理都吃得到!

而且絕對不比台北遜色!
今天就要來跟大家介紹高雄的頂級料理餐廳,
讓你身為高雄本地人,或其他縣市的饕客,
都可以知道最近要去哪裡嚐鮮!
最棒的是這些餐廳最近透過 EZTABLE 訂位,參加 「餐廳週活動」都有最高五折起的優惠喔!

 

 

壹。名人坊高級粵菜餐廳   牛排館   鐵板燒

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餐廳地點:前金區 成功一路 266 號,中央公園站附近

名人坊粵菜餐廳 – 12 樓

牛排館 – 45 樓

鐵板燒 – 45 樓

餐廳亮點:

★只要 NT$699元!讓您輕鬆品嘗五星飯店時尚精緻饗宴
★在高雅舒適的用餐空間裡坐擁 45F 高空市景
口感外脆內嫩又多汁的春雞搭配碳烤過香氣四溢的大明蝦,淋上特製醬料,口感獨特吮指回味
還提供您豐富新鮮進口蔬菜沙拉吧、精緻手工甜點及新鮮水果無限暢食,
把握餐廳週大回饋 一起用平價享奢華
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★只要 NT$999 元!
★由米其林 2 星餐廳,由人稱「隱世廚神」的 鄭錦富 掌廚!而且經典菜色超多,就連炒飯都成為一道名菜且討論度超高(不信的話可以 Google 「富哥招牌炒飯」),套餐中每道都是經典中的經典,其中燕窩鑲鳳翼這道菜超級難做,要將燕窩一根一根鑲進去骨雞翅中,真的是非廚神一定做不出來的料理!
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★五星飯店頂級鐵板燒讓您一嘗宿願
創意的半圓形鐵板,近距離正展演著師傅純熟的技術,不添加任何醬料,全憑名廚過人巧藝,結合東西方美食技藝將日本大干貝、美國自然牛等各式山珍海味美味淋漓呈現,用餐同時窗外迷人港景盡覽無遺,享受視覺與味覺的奢華饗宴。
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貳。馬多尼生活餐坊 MATTONI DELI CAFE

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餐廳地點:高雄市鼓山區美術東六街 246 號

必吃原因報乎你知:

氣氛佳,待客用心,並且超級用心對待每一道餐點,例如這次菜單中的 「法式低溫 美國特級 10oz. 厚切無骨牛小排」可是將美國特級牛小排修除 30% 去蕪存菁,只保留最美好的肉心70%,接著運用最新的舒肥法在 60 度 的水溫中 SPA 6小時,以五分熟度供應,軟嫩不柴,牛香四溢,而且還有整整 10 OZ,真的是用心對待每一個饕客!適合家庭或情侶一同前往,感情一定加溫喔!

 

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參。鐵板燒餐廳 – 君鴻國際酒店

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餐廳地點:高雄市苓雅區自強三路 1 號 37~85 樓

必吃原因報乎你知:

這次推出的菜單中有 挪威新鮮鮭魚搭干貝 或 是澎湖新鮮大明蝦2尾,豪邁又大器,同時額外還有主菜肉類可以選擇!
美國Prime等級的菲力牛排、醬燒松阪豬肉炒新鮮鳳梨、田園去骨雞腿排搭配日式照燒醬甜甜的醬汁,整份套餐讓你感受到高雄人的海派精神!而且最浪漫的是,鐵板燒餐廳目前已經為100組以上客人求婚成功,命中率可以說是百分之百唷!現在有求婚衝動的男性朋友們請把握機會!
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還想知道更多台北以外的好餐廳?請見以下連結,預訂美好時光喔!

https://tw.eztable.com/channel/541

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33 道菜的記者會,一場感官藝術饗宴

九月 20 2016 Published by under 食記x校園x餐廳活動

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這陣子最美好的享受,大概就是能參與 EZTABLE 餐廳週的記者會了吧!

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28 位主廚蒞臨現場,現場展示 33 道。 每道菜都像藝術品

 

 

573c2963 除了食材都非常特殊之外,也有很多來自在地,甚至是新鮮採摘在餐廳頂樓自己種植的香料

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573c2977  平常其實也不會有機會一次看到這麼多道奢華精緻的菜色,這次大開眼界

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573c2990 也沒想到台灣能有自己的餐廳週,別具特色,也真的有足夠水準非常高的餐廳共襄盛舉

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573c3034一起在短短的兩個星期內,精銳盡出,精心為餐廳週設計特別菜單

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573c3125 讓平常沒有機會,或沒注意到的客人,能趁這段時間,體驗台灣最頂尖的料理,視覺與味覺同時能被滿足的奢華享受

573c3134已經訂了兩家,等不及要去吃了!

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一個人的晚餐音樂

九月 19 2016 Published by under EZ心情

其實我會想到這個,是因為我常常一個人吃飯。
一個人吃飯的時候,如果不是滑手機、就是聽其他桌的人在說什麼。
有時候,只想和桌前的美食獨處。
所以我開始在吃飯的時候,聽音樂。

到了美式餐廳,

看到了桌上的菜單,我點了一些餐點。

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餐前沙拉 Alchemist – Israeli Salad

 

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主菜 嫩煎牛小排 Elvis Presley – Love Me Tender

 

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甜點 香蕉奶油鬆餅 Jack Johnson – Banana Pancake

 

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餐後酒 Damien Rice – Cheers Darlin’

 

結束一餐。

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