Archive for the '飲食文化' category

你相信嗎?包種茶、烏龍茶其實都是同一種茶

一月 07 2017 Published by under 飲食文化

茶湯

茶湯

不知道大家每次走進飲料店,看著琳琅滿目的各式茶類,會不會有種一頭霧水的感覺呢?
什麼是青茶?烏龍茶跟包種茶又有什麼不同呢?

Continue Reading »

No responses yet

小七和全家鮮食大比拚

十二月 16 2016 Published by under 飲食文化

身為一個老是在外跑的業務,要解決每日的午餐是每日的課題,常常見下個客戶前只有半小時一小時的空檔,這時候便利商店的鮮食就成了最常選擇的選項。

何謂鮮食?

維基百科:鮮食狹義的定義指的是便利商店通路業者結合製造商所提供的即食性食品,如便當、飯糰、三明治、涼麵、包子、熱狗等,多為製造商為便利商店量身訂做的商品。

 

 

%e9%ae%ae%e9%a3%9f1

 

自2014年底,四大便利商店(統一、全家、萊爾富、OK)店數就已破萬,今年最新統計來到1萬199家,代表平均每2304人就有一家便利商店,密度世界最高。四大主要便利商店以統一超商(7-11)店數最多,佔全部的49%,其次是全家便利商店,佔29%。

 

所以這次就來比較一下最多間的 7-11 和全家的鮮食吧!

 

Round 1: 咖哩飯

 

%e5%92%96%e5%93%a91 %e5%92%96%e5%93%a92

 

左:7-11 右:全家

咖哩飯可為便利商店必備經典,也是填飽肚子的大眾口味,口味大致分為甘口的佛蒙特及辛口的爪哇系列,本來就愛吃咖哩飯的我進便利商店最先注意到的就是咖哩飯,越日式道地的味道越得我心。

 

心得:7-11 出的佛蒙特咖哩已經多年,味道依然不錯但醬汁有變稀的跡象,若作為快速方便的午餐仍會是我的常購商品;全家的鮮食雖評價大多不如 7-11,但從咖哩飯便可看出全家一直不斷積極改良,包裝印上100%使用日本製咖哩有加分效果,老實說醬汁不輸 7-11,但米飯的口感就有差了。

 

Round 2: 鍋物

%e9%8d%8b%e7%89%a91%e9%8d%8b%e7%89%a92

 

左:7-11 右:全家

正值冷氣團來襲,想吃火鍋又沒時間的話其實也可以買便利商店的微波鍋物,上面兩個商品雖然口味不同,但同為最近新上市的鍋類商品也拿來比較一下。

 

心得:7-11 的泡菜嫩豆腐鍋味道滿夠的,喜歡韓式口味的人應該會喜歡這個湯底,料的部分分量還算夠,且口味不會單一;全家新系列的鍋物和馬辣聯名很有噱頭,除了麻辣牛肉鍋還有宮廷花雕雞鍋和酸菜白肉鍋口味,確實湯頭還不錯,但料就感覺和麻辣鍋店差得遠,尤其我還吃到未加熱完全的魚餃,應該不會再回購這個口味。

 

Round 3: 飯糰

%e9%a3%af%e7%b3%b0%e9%a3%af%e7%b3%b02

 

左:7-11 右:全家

早餐消夜好選擇,口味多元而且也是便利商店經典商品之一,查了資料才發現御飯糰這個 term 是 7-11 專有,全家叫做三角飯糰。

 

心得:不要懷疑,7-11 的比較好吃。

 

以上心得均為個人感想,好不好吃還是要看個人判斷,但真心覺得吃過這麼多種鮮食,不管食材和味道要跟餐廳比較當然還是有距離,所以有時間的話盡量還是別吃鮮食,快使用 EZTABLE 訂個好餐廳吧!

 

 

 

 

No responses yet

初訪 URBN Culture 蔬食義式料理餐廳/紐約工業風格

十二月 13 2016 Published by under 飲食文化

叛逆的URBN Culture 穿梭忙碌的人們眼中 有人說URBN Culture重新定義了素食

個性塗鴉工業式裝潢在這繁忙的大台北格外突出

這是條每天下班必經之路

陪著它從一開始裝潢到開幕

感覺就像小孩子出生到長大的成長一樣(笑-乾我什麼事~)

總之終於在近期有機會可以造訪~URBN Culture  蔬食義式料理餐廳

要去前上網爬文了一下 老闆是位外國人

牆上的塗鴉都是老闆自己畫的喲~覺得厲害(仰慕)

吃素者的人也有新的好去處了~菜單上都有蛋乃素可選擇!

 

URBN Culture

地址:台北市大安區基隆路二段252號
一進去就被牆上的裝潢塗鴉給吸引著(用餐在二樓卻一直遲遲不肯上樓)
當天和姊妹三人被安排在二樓的位子
很幸運時間還早所以二樓沒人~整個被包場的概念
還沒坐下來就拿著手機一直拍拍拍拍~~
s__7282939 s__7282936
這面牆是店裡我最愛的一面,藝術感太重~好喜歡~~
上網爬文這是老闆自己畫的呦
s__7282938

 

角落的位子超適合下班後的女子窩在這喝酒聊天

s__7282932

食物偏小份

剛剛好很適合女孩兒~晚餐吃的巧就好 不然會肥吱吱~

 

青醬義大利麵 $290

青醬非常的爽口~麵條軟硬剛好

s__7282933

辣老墨全植手工漢堡 $340

口味非常的墨西哥~少數台灣人能接受~

s__7282934

超級起士  $290

起士感非常的重

對於起士控的我超開心的~

s__7282929

來到這了 怎麼能少了酒呢~酒單很可愛有數字一到九~送來時就會將你點的數字綁在酒杯上

看了就可愛~

喜歡喝黑啤酒的人可以試試看六號招牌

s__7282928

 

此次照片都是二樓的

一樓就讓大家用行動去發掘嚕:)

下次還要白天來造訪一次~這麼美的裝潢超適合拍些望著天空的照片阿~又可以填飽肚子

最重要的是使用 EZTABLE 訂位預付就可享有啤酒一杯價值120元耶~

 

這裡訂:https://tw.eztable.com/restaurant/13170?from_type=search

No responses yet

土耳其美食特輯

十一月 27 2016 Published by under 飲食文化

在土耳其待不到半年,胖了7公斤回來,可見土式美食有多厲害,今天就來和大家介紹一些土人的美食拉~

先介紹最常見的土耳其烤肉 Kebab,Kebab 是土耳其烤肉的通稱。像是我們比較熟悉的土式料理 – 沙威瑪也叫 Kebab,因為是麵包裡面夾烤肉不同地區有不同料理方式的 Kebab。

最常見的就是這種牛或雞的烤肉串(土耳其不吃豬肉),配著麵包或餅薄麵餅或米飯,配菜通常是蕃茄、青辣椒(每餐必吃)和一些生菜。我對於 Kebab 倒是沒有特別的喜愛,他們的烤肉通常都烤得乾乾的,撒上很多香料,但這道食物就和我們的滷肉飯一樣常見!

15271407_120300000914800842_1433614941_o  15233555_120300000918617271_1737058274_o 15216029_120300000910173566_1457419875_o  15204176_120300000917510045_1882472031_o

這兩款是比較特別的烤肉,來自於土耳其西北部 Bursa,光用看的就知道有多肥胖多罪惡,最下方是切塊的麵包或是餅皮,上面一層放著切片的烤肉,淋上滿滿一盤融化的奶油、優格和蕃茄醬,很好吃但也很油膩

15225146_120300000917286344_1383744091_o  15224828_120300000915127968_745953300_o

這是三明治類,路上到處都有,密集程度就和我們的手搖杯一樣。

左邊是常台灣也可以買得到的沙威瑪,就不多說了。右邊是烤魚三明治,麵包夾一堆生菜加上一片烤魚,灑上檸檬汁,我平常很討厭吃魚,可是這個莫名的覺得很好吃!

15215909_120300000913893123_1718007437_o 15233567_120300000914607718_1004307162_o

再來也是平民美食,土式Pizza – Pide,pide不像pizza有很多種口味,通常上面的料就是肉末、蔬菜末和起司,而且都是現點現做,在你面前揉餅皮、放配料,然後放進窯裡烤,剛烤出來又香又脆,這個我超愛的~

15233604_120300000912636142_1844814091_o  15271204_120300000914466033_757646207_o

這兩樣很像是一定要搭配的美食,左邊是烤馬鈴薯 Kumpir,右邊是鬆餅。只有特別在 Ortakoy 這個地方有看到,一小條街上左邊全部賣烤馬鈴薯,右邊全是鬆餅。不知道是不是專門在賣給觀光客的,但管他的好吃就好了~而且土人幫你加配料沒有在客氣的,所有都可以來一點。裝到整個爆炸滿出來,向右邊這盤根本滿到看不到鬆餅

15216223_120300000912950825_1932333957_o  15271212_120300000915707346_1853614246_o

最後的最後,我一定、絕對要介紹,是我個人心中土式美食的第一名 – 土耳其早餐 Kahvatli!老實說土耳其早餐其實沒有什麼真的多特別的餐點,而且就和我們吃 Brunch 的價位差不多,但是這樣擺出來一整桌,像在吃 Buffet 一樣,顏色繽紛光用看的心情就很好!

通常早餐包含了:生的番茄和小黃瓜(就說他們每餐都一定有)、各種醃漬橄欖(我都不敢吃)、各式起司(土人也吃超多起司)、各式果醬(一定會有蜂蜜)、蛋料理(炒蛋、煎蛋)、永無止盡的麵包和紅茶。

我最愛最愛的是下面那兩個 Menemem,其實很像是台灣的蕃茄炒蛋,通常放在小鐵鍋裡,番茄、青辣椒和蛋,加上奶油、起司一起攪和,然後用麵包沾著吃,雖然很簡單,但完全就是人間美味~

15183843_120300000913242589_1233562002_o  15205820_120300000910609913_1664188919_o

15205819_120300000913268104_1490588141_o  15205627_120300000914924750_231485137_o

 

土式美食實在太多了,還有很多經典的都還沒介紹到,路邊小吃、麵包、甜點、飲料也是多得數不清。有機會也很想和大家介紹土耳其的景點,完全是一個美麗神秘、值得一去的國家,我一邊打著文章一邊都想買機票再衝去一趟!但土耳其的食物熱量都超高,大家要小心攝取,以免和我一樣整個人腫一圈回來,希望大家喜歡我的不負責任土式美食介紹!

 

 

 

No responses yet

新竹 味衛佳柿餅觀光農場

十一月 24 2016 Published by under 飲食文化

上週六因剛好要買柿餅,讓我發現了一個還蠻不錯的地方,不但現場看到柿餅的製作過程也可當下體驗製作,不失為週末假日親子出遊、朋友郊遊的好去處!

開頭當然先要跟大家介紹一下柿餅,新竹縣是盛產柿餅的地方,就像大家談到宜蘭就會聯想到牛舌餅,雖然新竹大家可能想到的是貢丸米粉,但也因為「新竹風」,讓我們有另一個農特產品 – 柿餅。

 

新竹的九降風將柿餅自然風乾,風味獨特,柿餅加工流程繁瑣,十分辛苦,將新鮮柿子洗淨後削皮,將蒂頭朝下整齊的排列在圓形的竹篩上,然後放在室外的棚架上曝曬風乾,約曝曬數天後,再經人工用手擠壓,將其捏成扁平狀,並加以翻曬,此一過程柿農稱為「定型」,柿餅經過這一道手續後,才能維持扁平狀。往後還要經過多次的「捻壓」,並繼續進行日曬風乾才算完工,前後約要七天至兩週的時間。柿餅色澤金黃美麗。為確保品質,均存放於冷凍庫內保存。柿餅買回家後最好也放在冷凍庫保存,期限約為一年,由於柿餅水分含量少,就算從冷凍庫拿出直接食用,吃起來也不會覺得很硬。如放置室溫下,則大約可保存3至5天。

 

味衛佳柿餅觀光農場地點在新竹縣新埔鎮旱坑里,只要一到新埔就有清楚的指標可以找到,但還是要提醒大家,觀光農場裡面的路不大且停車場車位不多,開車前往的朋友要注意喔!

 

觀光農場內除了有解說導覽、現場體驗,也有很多農產品可以採買,除了柿餅及柿干之外,柿干養生雞湯、有柿餅果粒的柿子冰棒等,可以在現場品嘗、外帶或宅配,並有柿染、陶器彩繪以及柿子娃娃、柿子手工編織等DIY教學。

 

以上推薦給大家囉!

 

 

No responses yet

【洪水來臨前】李奧納多的真實一面

十月 30 2016 Published by under 飲食文化

在許多人的印象中李奧納多是一個演技非常精湛的演員

但其實在銀幕底下後,他實際是一位關心環保議題的人士
最近發將自己親身的研究與經歷拍攝成一部紀錄片—【洪水來臨前】

他前往格陵蘭的荒野、蘇門答臘炙熱的森林,再前往梵蒂岡教廷拜訪,一路上探索氣候變遷對地球帶來的重大衝擊。他利用前所未有的機會,與社運人士、科學家,和各國元首會談,包括美國總統歐巴馬、創業家伊隆馬斯克,以及教宗方濟各。

其實在這好幾年陸續都有探討環境的紀錄片
像是美國副總統高爾拍攝不願面對的真相、台灣主播陳文茜監製的正負2度C
不斷在倡導環境的議題,而這些紀錄片也讓自己發現原來生活的行爲有許多背後的隱藏成本

養殖牛隻排放出的甲烷對氣候造成的危害遠勝於二氧化碳
製成一個半磅(不到250公克)的牛肉漢堡背後所需排放的溫室氣體量
=用六十瓦燈泡200小時
=開24小時的窗上型冷氣機
=開42英里豐田Prius汽車

我們在炎熱的夏天努力克制自己不開冷氣,在離開房間時記得隨手拔掉插頭和關燈,卻不知道在我們大口吃下牛肉的同時這些努力可能都化為烏有。

嘗試慢慢改變一點習慣能有很不一樣的警響,我們也不需要再也不吃牛肉,就像影片中說的即使只有減少1/4的量,就已經是很大的貢獻了! 這麼多人願意花錢買環保餐具吸管、願意接受每次使用後都要清洗環保餐具的麻煩,相較之下我們只要願意在一次能夠自己點餐的機會下,從原本想點的牛肉餐點改成雞肉,就能夠對地球做出更大的貢獻。

這部紀錄片讓我認知到讓環境變得更好不是一個人做很多,而是每一個人都願意做做一點點

最後,分享線上限時7天免費觀賞,正版高畫質,11/6為止

 

No responses yet

煮意。泰好

十月 12 2016 Published by under 飲食文化, 餐飲知識

泰國觀光事業發達,自由行也非常普遍,相信正在看文章的你說不定也有訪泰旅遊的經驗,
網路上買東西吃東西的相關資訊更是豐富,

然而;本次老食草凡算是淺度旅遊,這邊就不太贅述那些[逛買吃玩換]了!

連非常知名的藍象泰式餐廳也都有推出cooking class。
但是到泰國去上廚藝課,我相信對每個人來說都是非常特別的體驗。

 

 

沒試過的朋友–>強烈真心夢幻無限犀利推薦V2.0-Beta

這次因為住宿的地理原因,所以選擇的課程是:sompong thai cooking school

這邊先列出幾個項目讓大夥速懂一下廚藝課


1.煮菜熱不熱 :全程冷氣教學 僅有煮炒時刻移步到廚房大概不到10分鐘就會回到冷氣房,且隨時備有冰泰茶。
2.課程難不難 :基本上不太需要廚藝等級,準備的很充足加上上戰場時會時時刻刻關注你的情況,基本上不太有失敗的可能,最多就是刀功比較醜(這邊附上我的拙作番茄雕花)img_4496
img_4499
3.聽的懂不懂 :主要是英語教學,用字都淺顯易懂還會夾雜中文跟全身動作,大致上不用擔心但建議同行者有英文溝通能力佳。(最後會有食譜給你,所以也不用特別筆記唷)
4.耗時久不久 :分上下半場,大概是4個小時的課程含採買時間與用膳時間。上半場九點集合,下半場請您谷歌。
5.課程貴不貴 :這次我所選擇的是1000THB左右,有含中餐(就是你自己鼓搗出來的)跟接送價位還算合理,畢竟所學的都是常見的泰式料理(像pad tai泰式炒河粉)

img_4492
6.吃的飽不飽 :雖然只有四道菜但真的蠻飽的(當天是雙主食 一飯一河粉、沙拉、咖哩),基本上口味也都不錯除非你刻意不加準備好的調料。

 


接下來就介紹一下大致的流程,在BTS捷運站看到紅圍裙小可愛工作人員後,會開車帶妳到教室地點,

img_4467

再來就徒步去市場採買當天要用的食材,中間會用生動的方式講解每一種原料嚐起來的味道
回到教室後就開始一步步教學,備料、調味、烹調時間等等,芒果糯米份的部分因為耗時太久基本上是老師煮給你看,然後步步講解,

img_4505
咖哩的部分連原料都要自己磨所以最花費工時。

然後就可以自己的料理自己吃了!!

img_4510

最後附上EZTABLE就可以即刻預訂 輕鬆體驗的藍象泰式餐廳: Cooking class program
非常推薦到泰國體驗一把!

 

No responses yet

哈囉,雅加達!

十月 04 2016 Published by under 創業故事, 經營兩三事, 飲食文化

%e8%9e%a2%e5%b9%95%e5%bf%ab%e7%85%a7-2016-10-04-00-56-44

 

隨著東南亞的發展下,各國開始到印尼的首都雅加達投資與開發印尼市場,雅加達已成為大家所矚目的城市發展焦點,但對於雅加達我們卻沒有太多的了解,這次就來認識一下這個隸屬印尼的掌上明珠大城 ’’雅加達’’。

 

%e8%9e%a2%e5%b9%95%e5%bf%ab%e7%85%a7-2016-10-04-00-14-08

 

雅加達位於印尼的爪哇島,北端是一個商港,面臨爪哇海,在十五世紀初大航還時期已是重要商港,葡萄牙人是第一批到訪的歐洲國家,後期被荷蘭荷屬東印度公司VOC所佔領成為殖民地,當時隨著荷屬東印度公司VOC的香料貿易發展,印尼出產的香料遍及歐、亞、非三洲,是經濟發展的重要在航海時期已是很繁忙的商港,也奠定了印尼商業發展的重要貿易門戶。

 

%e8%9e%a2%e5%b9%95%e5%bf%ab%e7%85%a7-2016-10-04-00-58-38

 

宗教對印尼來說是很重要的發展因素,也影響了今日雅加達的生活型態,整個印尼的發展史起初因中國及印度之間進行貿易,在當時吸收到的文化、宗教及政治型態,全印尼的信仰皆是佛教及印度教,直到八、九世紀期間,阿拉伯商人開始與印尼做香料貿易,藉由商業發展的關係,將伊斯蘭教傳入印尼,甚至幾乎取代了印度教與佛教,商業勢力也超越印度與中國。所以現今的雅加達在一千多萬的人口裡,有超過86%信奉伊斯蘭教,進入到印尼做生意的外國公司,也開始深入了解伊斯蘭文化。我的印尼同事裡就有信奉伊斯蘭的教徒,所以大家一起吃飯時要特別注意,料理是否含有豬肉在裡面,因為在伊斯蘭教義裡是不能吃諸肉的,許多餐廳也都有所謂的 Halal 清真認證,代表此產品符合伊斯蘭教義規定,伊斯蘭教徒可安心食用或使用。

 

10665674_747920941911675_4812620262500056696_n

 

雅加達行政區劃分方式為:中雅加達、東雅加達、西雅加達、南雅加達、北雅加達,以中雅加達為市中心。所以在中雅加達可以看到辦公大樓林立,與各式各樣的 Shopping mall 充斥在各主要幹道上,雅加達大部分是商業辦公大夏與商業中心,沒有特別可以旅遊的地方,所以 Shopping Mall 已成為雅加達人重要的休閒生活重心,在 Mall 裡可滿足食、衣、住、行、育、樂的種種需求。

 

1604377_746471262056643_766555348259980035_n

 

8月17日為印尼 Indonesia 的國慶日,印尼第一任總統蘇卡諾 Sukarno 從二次大戰日本宣告無條件投降的機遇下,蘇卡諾帶領印尼人民走向獨立,結束從15、16世紀大航海時期以來由葡萄牙人、西班牙人、荷蘭人(荷屬東印度公司VOC)、再到日本人的佔領與統治。歷經71年的淬煉,今日的印尼已開始耀升為東協甚至整體亞洲的重要角色,民選新任總統 佐科·維多多 Joko Widodo 更是帶來拉升整體國力的新氣象。我試著問不同職業的當地印尼人,你們喜歡現在的總統嗎? 回答幾乎都是肯定、正面且充滿希望的答案,也另人感受到這個國家正充滿著向上的無窮希望。

訂閱 EZTABLE IDEAS ,天天都有新鮮事!

Williams (Photo by Williams)

No responses yet

衝了 超人氣主題餐廳現正流行中

十月 03 2016 Published by under 飲食文化

這幾年,不少可愛的主題餐廳如雨後春筍般出爐,許多人都以為這些卡通主題餐廳的出現主要是用來吸引小朋友,其實相對小朋友來說,我發現有好多大朋友對這些主題餐廳更加瘋狂,而這些主題餐廳也經常一位難求,猶如熱門的演唱會座位一般,其座位的熱門度可是令人想吃都不見得吃得到呢!今天就整理6間在 EZTABLE 上的人氣卡通主題餐廳,大家如果有時間記得趕快訂位,找時間去享用 🙂

 

全台第一家,懶懶的蛋黃哥主題餐廳

Gudetama Chef-蛋黃哥五星主廚餐廳
★ 一言以蔽之:人氣強強滾的蛋黃哥,開放訂位第一天就登上 EZTABLE 全平台銷售冠軍 (驚)!
★ 優惠:預訂 EZTABLE 獨家方案享 2% EZCASH 回饋
★ 地址:台北市大安區敦化南路一段 236 巷 12 號

07

全台第一家,日本官方授權的櫻桃小丸子主題餐廳

★ 櫻桃小丸子主題餐廳
★ 一言以蔽之:別太要求餐點有多好吃 (謎之音:小丸子煮的料理怎會好吃!),店家沒要求一定要點餐,點杯飲料約一百多塊就能在餐廳內跟櫻桃小丸子一起拍照留念,感覺可比一般展覽都超值呢!
★ 優惠:訂位並預付餐費 120 元/人,可享小丸子全套徽章加購優惠價 300 元 (原價 350 元)
★ 地址:台北市信義區逸仙路 42 巷 9 號

 

01

 

全球第一家 Hello Kitty 和風小火鍋主題餐廳

★ HELLO KITTY Shabu-Shabu

★ 一言以蔽之:將 Hello Kitty 的造型加入手工單品,讓每道餐點處處可見 Hello Kitty 的身影,完全大滿足Kitty粉絲視覺與味覺的享受 ( 謎之音:捨不得吃下可愛Kitty食材的心情 我其實不是很懂 )
★ 優惠:訂位預付餐費 699 元/人,用餐即可現折 750 元消費
★ 地址:台北市大安區忠孝東路四段 216 巷 27 弄 16 號

 

02

全台首間官方唯一授權拉拉熊咖啡廳

★ Rilakkuma Café 拉拉熊咖啡廳 (台北店)
★ 一言以蔽之:千萬記得一定要先上網訂位(尤其週末日),不然到現場排隊排到天荒地老 > <
★ 優惠:週末訂位並預購拉拉熊週年慶限定吊飾 特別優惠價只要 200 元/人 (原價 450 元)
★ 地址:台北市大安區忠孝東路四段 248 巷 3 號 1 樓

 

03

 

全台最大的積木主題咖啡廳 BrickWorks

★ Brick Works 樂高積木主題餐廳 (巨蛋店) 地址:台北市松山區南京東路四段 2 號 1 樓 16、17 店鋪

★ Brick Works 樂高積木主題餐廳 (花博店) 地址:台北市松山區南京東路四段 2 號 1 樓 16、17 店鋪

★ Brick Works 樂高積木主題餐廳 (中和店) 地址:台北市松山區南京東路四段 2 號 1 樓 16、17 店鋪
★ 一言以蔽之:整間布置裝潢皆以積木為主題,餐點皆可見積木及人偶身影,滿足視覺與味覺的享受。
★ 優惠:訂位並預付餐費 150 元/人,兩人同行並完成預付,贈【Brickworks 精美積木造型橡皮擦乙個!】 (四人贈送 2 個,以此類推)

04

以醜比頭繪本故事為主題,打造療癒且具有特色的主題餐廳樂園

★ 醜比頭的秘密部屋 地址:台北市中山區南京西路 13 號 2 樓

★ 醜比頭的秘密花園 地址:台北市大安區忠孝東路四段 181 巷 40 弄 2 號
★ 一言以蔽之:座位寬廣舒適,比較不會跟隔壁桌客人擦撞(迷之音:醜比頭真的好醜
★ 優惠:訂位預付餐費 400 元/人,用餐即可現折 450 元

 

05

Caffé Rody 主題餐廳為全球第一間 RODY 的主題餐廳

★ Caffè Rody 主題餐廳
★ 一言以蔽之:每個小孩成長過程中都要有一隻Rody
★ 優惠:訂位預付餐費 399 元/每人,用餐即可現折 550 元消費!
★ 壽星:生日當天出示證件,可招待特製點心乙份
★ 地址:台北市大安區忠孝東路四段 181 巷 35 弄 23 號

 

06

 

No responses yet

漢來蔬食必點的五道招牌菜

十月 01 2016 Published by under EZ心情, 食記x校園x餐廳活動, 飲食文化

漢來蔬食自開店以來有非常多的支持者, 因為漢來嚴選所有的食材,所有菜色都是與各地有機農場契作,採購有機稻米、葉菜、豆類及瓜果,同時也從苗栗百壽芽菜農場進用有機黑豆芽;為了取得優質食材,主廚每季研發新菜色,透過不同季節時令的蔬菜做出同樣品質及美味的料理。更不惜成本選用加拿大有機黃豆、智利進口藜麥和手工黑醬油等。砸下很重的成本經營蔬食餐廳。

台北店即將於11月開幕

桃園台茂店預付$500抵$550

台南南紡購物中心$500抵$550

%e8%9e%a2%e5%b9%95%e5%bf%ab%e7%85%a7-2016-09-30-%e4%b8%8b%e5%8d%882-49-26

%e8%9e%a2%e5%b9%95%e5%bf%ab%e7%85%a7-2016-09-30-%e4%b8%8b%e5%8d%882-48-58

有透明開放式廚房

%e6%b6%bc%e8%8f%9c-1

涼菜:前左是冰鎮杏鮑菇,前右是辣味韓式泡菜,我最喜歡泡菜,因為很開胃。後左:手工胡麻豆腐,使用有機豆腐,有點不太合口味。後右:陳醋伴秋耳,木耳很脆口。

%e8%9e%a2%e5%b9%95%e5%bf%ab%e7%85%a7-2016-09-30-%e4%b8%8b%e5%8d%882-46-02

漢來蔬食的點菜方式類似港飲,有小中大點

%e8%9e%a2%e5%b9%95%e5%bf%ab%e7%85%a7-2016-09-30-%e4%b8%8b%e5%8d%882-44-45

必點1. 黎麥八寶菜飯$160
有黎麥 豆乾丁 有機米 玉米筍等有機食材以砂鍋同燜,香氣四溢,招牌菜之一
%e8%9e%a2%e5%b9%95%e5%bf%ab%e7%85%a7-2016-09-30-%e4%b8%8b%e5%8d%882-45-08

必點2.千層蘿蔔絲酥角:可以吃到一條條的蘿蔔絲,甜甜軟嫩的滋味。剛上桌時還非常燙口

%e8%9e%a2%e5%b9%95%e5%bf%ab%e7%85%a7-2016-09-30-%e4%b8%8b%e5%8d%882-47-01
有機時蔬:芥藍,雖然感覺只有川燙過,但吃起來很好吃,可能因為有特別嚴選過
%e8%9e%a2%e5%b9%95%e5%bf%ab%e7%85%a7-2016-09-30-%e4%b8%8b%e5%8d%882-46-51
必點3. 陳醋香椿脆三酥 $160 
這是將杏包姑,金針菇等炒熱後加入香椿等調味用春捲皮手工捲起後,放入優質的好油兩段式油炸,吃起來酥脆,可以包裹著生菜吃去油膩再沾些胡麻油醬,是幾乎每個人來漢來蔬食必點菜色。
%e8%9e%a2%e5%b9%95%e5%bf%ab%e7%85%a7-2016-09-30-%e4%b8%8b%e5%8d%882-45-17
松露鮮蔬鍋貼
第一次吃漢來素鍋貼,蠻ㄙㄨㄚˋ 嘴的
%e8%9e%a2%e5%b9%95%e5%bf%ab%e7%85%a7-2016-09-30-%e4%b8%8b%e5%8d%882-46-11
必點4.活水蓮子盅$180 
這次有喝到這盅,季節限定的湯,我本來最喜歡的是他們的黑豆湯,但喝完這一盅我覺得有點贏過黑豆湯。忘不了的味道,幾乎整盅都是我喝掉的。
%e8%9e%a2%e5%b9%95%e5%bf%ab%e7%85%a7-2016-09-30-%e4%b8%8b%e5%8d%882-45-35
%e8%9e%a2%e5%b9%95%e5%bf%ab%e7%85%a7-2016-09-30-%e4%b8%8b%e5%8d%882-45-47
必點5.木桶豆花
使用加拿大頂級有機黃豆製作而成,跟外面賣的有不一樣嗎?有!非常非常綿密,滑嫩滑嫩的入口即化,很棒的甜點。
如果還沒品嚐過漢來蔬食厲害菜色的朋友們,可以趁著光輝十月去體驗一下。

No responses yet

Older posts »