探索廚房下午茶生日聚,當貴婦原來這麼容易

四月 02 2013 Published by under 未分類

 

在上班的途中我偶而會經過極具有現代建築感的寒舍艾美酒店,它巧妙融合時尚感和人文藝術,以一種很輕巧、優雅的方式呈現,每每讓我不由得多欣賞它兩眼。所以我和姊妹們約定好有機會一定要打扮的美美的、優雅的走進去享受一下貴婦般的氛圍。恰巧最近辦公室裡的好姊妹生日,我們正在討論有什麼適合的餐廳,LE MERIDIEN台北寒舍艾美酒店,就映入我的腦海,

「要不要趁這個機會一起去當一下貴婦呀~」我說,「去探索廚房來個下午茶的生日聚吧!」

下午茶最適合我們這群小資女孩了,下午茶的價格最經濟實惠,晚餐之前就會結束的姐妹聚會,讓有老公小孩、男朋友的姐妹們不會有聚會的壓力,要繼續下一攤的我們也很適合再去喝一杯、聊聊天,我們馬上歡呼決議通過,由我來EZTABLE訂位及購買超優惠的寒舍艾美-探索廚房的下午茶餐券,花小錢、享受貴婦品質,可是我們小資女孩的座右銘呢!

_DSC4830金碧輝煌、金碧輝煌、金碧輝煌,一走近探索廚房就不斷的喃喃念出這四個字呀~~~好美好美唷!挑高的設計、華麗太不浮誇的裝飾著整個空間,四處可見逗趣可愛的裝飾品,彷彿這不是個餐廳,是個藝術空間。

_DSC4895開闊的用餐空間,具有滿足各種顧客組合的位置,不管是兩人甜蜜聚餐、四人家庭相聚,亦或是像全員出動的圓桌,探索廚房都幫你準備好了!

_DSC4899探索廚房著名的現做窯烤PIZZA!一邊看著廚師俐落的甩著餅皮,鋪上滿滿配料,帥氣的推入超高溫的烤爐內,加上旁邊擺著的是義大利公爵巴薩米克醋,這是義大利著名的老牌子!果然選用的材料都是高品質呀!

_DSC5327鮮美的海鮮一字排開,叫人不口水直流也難,甜美彈牙的蝦肉、無敵鮮美的螃蟹,還有平常比較少見的淡菜,新鮮度絕對是掛保證的!

_DSC5037我最最最最最愛~~的生魚片區,不用說鮭魚的油脂紋路超美超誘人的啦!旗魚、鯛魚一樣表現不凡,要是每天都可以吃到這麼棒的生魚片就好了

_DSC5038不用說,我們一直以來的目標就是甜點區呀!!! 來探索廚房過生日最棒的就是,它已經幫我準備好最棒的蛋糕饗宴了~~不管我們想吃幾塊、想吃幾種都NO PROBLEM!

_DSC5052探索廚房的甜點區都是請工作人員來為我們取用甜點的,就像是在甜點店一樣呀!品質維護絕對不用擔心!

_DSC5054現做的法式薄餅,放在香甜的蜂蜜、一點點的梅果醬,高品質不需要太多調味,就可以嚐出那簡單的美好。  草莓卡士達杯,選用香甜的台灣草莓配上濃醇的卡士達醬,加倍的甜蜜呀!

_DSC5205不用說,少女怎麼可能會錯過這個盡情享受甜點的機會呢! 看著這些精緻美味的甜點們,坐在這個時尚感十足的地方真是太幸福了呀~~~~

_DSC5053栗子泡芙、草莓卡士達杯是我的最愛!極濃郁香甜的栗子泥配上泡芙,真是太好吃了啦~~

_DSC5098我們開心舉杯慶祝生日,開心的歡度這個貴婦般的下午茶

_DSC5118謝謝寒舍艾美-探索廚房給我們這個貴婦般下午,很多、很大的笑容,生日就是該這樣慶祝!

不是嗎?

[LE MERIDIEN 台北 寒舍艾美酒店 探索廚房]

地址:台北市信義區松仁路38號

 【優惠餐券】

台北【寒舍艾美酒店-探索廚房】自助下午茶餐券(平假日通用) $900 (原價$1,089)

台北【寒舍艾美酒店-探索廚房】自助午晚餐券(平假日通用) $1300 (原價$1,529)

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[食記] 時尚法式經典料理 – 麗緻巴賽麗

八月 01 2012 Published by under 未分類

晴朗的星期天,訂了位於復興SOGO三樓的麗緻巴賽廳 Brasserie Liz 慶祝媽媽生日!!

巴賽廳就隱身在三樓的精品品牌旁,裝潢用色簡單而時尚
門口透明的工作檯,可直接欣賞甜點師傅的巧手!
而靠窗處是一大片延伸至建築頂的180度全片落地窗,
外露的鐵架襯著廣闊的天空,呈現出獨特的風格!

接著來吃正餐囉!

由於假日不供應$680套餐,因此我們點了本週經典主菜套餐,阿爾薩斯酸菜豬腳套餐
再單點一份芥香燒烤春雞附洋芋絲煎餅


鄉村肉醬附歐式麵包
Bread Basket Served with Rillettes 

首先是套餐附的麵包籃,咬起來每一口都是香氣,
搭配特製的豬肉醬真是讓人意猶未盡!


凱薩沙拉
Caesar Salad 

套餐附的沙拉,從擺盤就讓人覺得清爽!
生菜清脆不用說,搭配的鮪魚更有畫龍點睛的效果!

芥香燒烤春雞附洋芋絲煎餅 $520
Roasted Spring Chicken and Mustard Potato Cakes 

這道菜的份量頗大!兩大塊雞腿排!(哈!是有人在嫌份量大的嗎 :P)
雞肉很香嫩,底下鋪的馬鈴薯餅吸收了雞肉的湯汁 好好吃!

本週精選主菜 $780
Plate of The Day

本週的精選主菜是香煎鮭魚~ 這是我今天最喜歡的一道主菜了!
煎過的鮭魚十分鮮甜, 有別於上一道薯餅,搭配鮭魚的是口感超綿密的馬鈴薯泥

阿爾薩斯酸菜豬腳 $880
Alsacien Sauerkraut with Pork Knuckle

一開始用鍋子盛上的豬腳有點嚇一跳 XD!
不過當我的刀叉一碰到豬腳,那軟嫩的觸感馬上讓我食指大動!
外面比較常吃到的是烤過炸的豬腳,比較重口味,但相較之下,我更喜歡巴賽麗的水煮豬腳!
豬腳貼心的去了骨,非常輕鬆就能切開食用。
搭配的德國香腸又脆又多汁,讓媽媽都不禁想問這香腸有沒有冷藏包可以買回家!
而我因為不愛重口味所以很少吃酸菜(偏食的孩子),可是巴賽麗的酸菜因為與豬腳一起燉煮,
少了酸味卻多了高湯的美味!一個不小心就吃光光啦!

蘋果千層派 $480

以上任何主餐錯過了都不打緊,
千萬千萬記得一定要吃巴賽麗的千層派!!!!真的非常非常非常的好吃!!!!
有看過我文章的人就知道,我形容食物是從不誇張的!
這道千層派一放上桌,連不吃甜食的徐小弟都忍不住誇讚它真的好香~
(然後還得等龜毛的姐姐拿著長鏡頭拍特寫 XD)
這千層派份量也很大,適合2~3個人分食,層層酥脆!
而裡面的蘋果餡飽滿,不甜不膩,每一口都好滿足 v( ̄︶ ̄)y

然後那兩球冰淇淋也好好吃喔!尤其那草莓冰淇淋,含顆顆果粒,酸甜酸甜好滋味!
那兩顆馬卡龍也是我吃過數一數二的好吃!
整套甜點如此完美,難怪有幾桌客人就單單點千層派享用~

今年的生日宴讓媽媽非常開心 ~
而我也對蘋果千層派念念不忘!希望很快能有機會再吃一次銷魂千層派!!!

看在我半夜寫食記寫到餓翻了的份~ 請幫我!!!

同樣想銷魂一下的快來訂個位!

訂位

Jolin Hsu 

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