[台南食記] 諾亞方舟Noah’s Ark 主廚料理(台南東區) ‧ 2015十周年新菜單登場囉!

三月 10 2015 Published by under 食記x校園x餐廳活動

 

 

不得不說,這次是我二訪這家餐廳了!

上次跟另外一半來這裡約會覺得不錯,普遍評價都還不錯,

所以這次帶我老爸、老媽跟愛跟哭愛跟的老姊一起來吃(老姊白眼),

(似乎把另外一半當做實驗對象了LOL)

 

所以上次有貼過餐廳景觀的照片,也就不再重複了!有興趣者,可以點這篇食記(請點)!

 

這次不知道是不是年假的緣故,進到餐廳裡頭發現都是人,是大家都拖延到這時候吃嗎 Orz,

幸好我已經養成好習慣,吃高級餐廳先要訂位的好習慣,讓我在爸媽前不丟臉(笑)

「孩子阿,你終於長大了!!」(自己心裡OS希望老爸老媽這麼想XD)(餐廳24小時線上訂位)

 

剛好遇到,餐廳全面換菜單的時候,上次有吃過的德國豬腳,就沒有特地點,

點的菜色都是新菜單裡頭的!若是想嘗鮮的話,可以給你們作個參考。

 

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頂級prime老饕肋眼牛

對於平常吃慣了Choice等級的牛排,

這次偶爾來個Prime等級的,又是每頭牛只能取出四份的老饕牛排,果然品質有差,不枉費我多付了好幾百塊。

五分熟的牛排,略帶血色,吃起來相當軟嫩,入口肉汁四溢,大口吃肉的港覺真好 😛

 

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爐烤番茄蝦油辣炒海鮮總匯

這個用鐵盤乘上來的時候,相當驚艷,手機拍照聲就停不了了!

現在真的好多餐廳都是使用這樣的方式,不僅食物要好吃外,器皿也是一大餐廳可以發揮的特色。

 

雖然這道是老爸點的,但是看到那麼大、鮮豔的番茄,立馬就搶來吃XD

台南夢時代的海港也有這樣的番茄,那多汁的番茄因為爐烤過變得香氣濃厚、一口咬下對於番茄迷來說,真是滿足!(整個就是擺錯重點)

 

餐廳不吝嗇給得很爽快,愛吃海鮮的可以點這道!多種海鮮、一次滿足。 

 

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松板豬香菜燉飯

這一道就比較中規中矩了!  

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 碳烤小捲墨魚汁燉飯

老媽說這道的飯相當的香,似乎有用海鮮的高湯下去炒,吃得出來米飯很有甜甜帶有海的鮮甜味道。

不過,這道的小卷可說是相當的有嚼勁 XD

 

推薦給大家囉!!!

——–

餐廳資訊:

  • Noah’s Ark 諾亞方舟主廚料理
  • 台南市東區大學路 18 巷 11 號
 

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[台南限定] 別說台南夜生活只有夜市了!- 3家台南知名夜店餐廳推薦

三月 06 2015 Published by under 食記x校園x餐廳活動

 

「大大武花大武花」

當提到台南夜生活時,台南在地專業鄉民我絕對毫不猶豫說出這句順口溜,

而這就是每年吸引一大批排山倒樹觀光客到府城的觀光景點 – 大東夜市花園夜市武聖夜市

 

從禮拜一到禮拜天在台南各地,都有夜市可以讓你血拼、大啖美食!

 

But,哥今天再介紹夜市就太無趣了!!!

以專業Pro級要來介紹台南夜生活的另外一個重心,就是夜店餐廳囉(灑花)

 

 

——–

這三家之所以叫做夜店餐廳是因為,除了提供Live Band音樂外,

提供相當可口的餐點也是他們的一大特色!

從晚上吃晚餐開始,待到深夜跳舞、獵妹,一個地方搞定,是不是很優秀呢LOL

 

 

 

 

1. 老拓音樂餐廳 #台南地區歷史悠久老牌音樂Pub#

台南市南區健康路351號
 
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2. 魚子醬音樂餐廳 #專業 Pro 級DJ,讓你嗨翻一整晚#

台南市中西區海安路2段31號(靠近中正路)
 
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3. 飛魚音樂餐廳 #常常邀請知名歌手(如:門田英司)到餐廳表演#

台南市中西區公園路131號
 
 
 

 

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[台南限定] 2015 EZTABLE 一月份台南新餐廳

一月 22 2015 Published by under 食記x校園x餐廳活動

自從上次寫完九分十刻食記後,

好一陣子沒有上來發文了!這陣子天氣冷颼颼,手指都懶得動了(找藉口),

平常都在大街小巷鑽的我最近又發現許多新餐廳,這兩家都是台南新開的小餐廳,

好餐廳推薦給大家!

 

 

1. 海安路(中西區):魚子醬餐廳 #台南最夯夜店餐廳,搖滾整個夜晚#

台南市中西區海安路2段31號(靠近中正路)

 

位於台南年輕人夜間聚集地-海安路上,傳統古城活力 x 現代時尚魅惑氣氛!迷幻燈光與舒適的空間給您用餐特別體驗,無法抗拒的美食誘惑,快來享受味蕾極樂盛宴!

 

推薦餐點:​【摩納哥時蔬野菇義大利麵】

蔬食者有福了!主廚將台灣在地的季節時蔬融入天然熬煮的茄汁,讓你的味蕾同時享受美味和健康​。

 

推薦餐點:​【摩納哥茄汁海鮮義大利麵】

使用天然茄汁熬煮的茄紅素 ​,​搭配漁港海鮮,​​加入自然的摩納哥香料 ​,​層次味道宛如​身在​地中海​。​

 

 

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 (搭配EZTABLE 獨家優惠餐券可以省更多唷)

 

 

 

2. 郡平路(安平區):食下有約異國料理 #據說鬆餅是台南第一!!!#

台南市安平區郡平路335號
 

 

Thinking 的內部運用石材、玻璃與燈光營造出異國風情的感覺。

 

推薦餐點:【巧克力鬆餅】

日本進口頂極鬆餅粉搭配比利時進口黑巧克力,口感內鬆外軟的鬆餅與頂級巧克力的完美組合

 

 

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[食記] 9分10刻(中正旗艦店) – 超大隻戰斧豬排 ‧ 份量超飽 ‧ 雙重驚喜

一月 01 2015 Published by under EZ心情

 

 

<本文經6omg部落格版主同意,轉錄於此!>

 

上禮拜天,跟幾個朋友有約吃飯,因為朋友是外地來的想去林百貨,所以我就選了一家林百貨近的餐廳 – 9分10刻(中正旗艦店)。

 

不得不說,台南小吃超多,當我搜尋林百貨周遭餐廳時,盡跑出很多小吃,但為了請朋友吃飯,總不能請他們小吃,所以我就選擇網路評價C/P值高的九分十刻!

 

其實九分十刻在台南已經小有名氣了,又加上是假日吧,餐廳整個大爆滿,幸好我有事先線上訂位,不然看外面排隊大概要等很久。

 

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餐廳裝潢低調優雅,不走誇張路線

 

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桌上擺飾沒有因為單價低而亂擺,我覺得餐廳可以注重到這一點真是不賴

 

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餐廳菜單

九分十刻每份套餐,共配有8道餐點(簡直就是王品集團的底下餐廳的翻版了Orz),不過價格比他們實惠多了。吃膩王品的餐廳可以考慮來吃看看。 但由於我沒有帶相機、外加我有點懶,所以我就只有拍主菜了!XD 大家若是有興趣其他七道的話,請自行上官網FB囉!

 

九分十刻(中正店旗艦店)

 

餐廳招牌菜:美國安格斯肋眼牛肉

 

這一次應該是我第一次標榜安格斯的牛排,我終於可以了解到為什麼大家要花大把銀子來吃了!除了肉質紮實外,一口咬下,肉汁四溢,有著大口吃肉的暢快XD

 

九分十刻(中正店)

法式浪蔓雞腿排

 

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本日重點:戰斧豬排

 

剛端上來的瞬間,有十五盎司的戰斧豬排,讓用餐的大家都嚇傻了!實在很有震撼的超大戰斧豬排!戰斧豬排據說從一頭豬只能取出六份來,相當的珍貴。 我沒有拍到肉色,但我印象很深刻的是粉紅色的肉質,軟嫩口感,讓我一直懷疑自己是不是吃豬肉,顛覆我對豬肉的想法。

 

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當吃的差不多後,服務生會來詢問是否要回烤!?而就是餐廳Menu上有提到的二段式回烤。重新再粉墨登場時,蛻變出新的菜色。很有創意的方式,相當吸睛的菜色安排。

 

———

 

餐廳名稱:9分10刻(中正旗艦店)

餐廳地址:台南市中西區中正路90號(聯邦銀行旁)

餐廳官網:http://9m10c.com/

24HR線上訂位:訂位按鈕

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[台南食記] 諾亞方舟Noah’s Ark主廚餐廳

十二月 02 2014 Published by under 食記x校園x餐廳活動

 

 

上禮拜跟女朋友及她的姊妹們去吃成大巷子裡有名的浪漫餐廳 – ‪諾亞方舟主廚餐廳! 這一家在台南似乎開還滿久的,沒有很多的宣傳,店內滿滿都是人!建議去時先訂位,才不會要候位很久!

 

我個人還滿喜歡吃他們的豬腳,男生吃份量也很足夠。外酥內嫩,搭配沾醬真的是相當美味,難怪回來看網路大家都愛他們豬腳XD 下次再來吃!其他的餐點則女朋友他們點的….

 

用餐的時候,好巧不巧,還有一對情侶當眾求婚,氣氛相當熱絡,女朋友似乎在向我暗示些什麼XDD (假裝看不見lol)。

 

推薦給大家作參考~~~

 

 

 

餐廳內部精心裝潢,除了餐點現在為吃餐廳的基本之外,餐廳內部裝潢已經成為瞭解餐廳是否用心經營的關鍵了!

 

餐廳招牌:【德國酸菜豬腳】

 

【香煎產銷履歷台灣鯛佐義式焦化奶油醬】

 

推薦給大家! 🙂

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[全台] 北中南3家巷仔內隱密高級餐廳 (怕戀情曝光的情侶適用XD)

十一月 03 2014 Published by under 食記x校園x餐廳活動

 

 

 

前陣子,

朋友們問我說,我跟我的女人是同事,怎麼可能約會都不被朋友、同事及老闆發現!

(在我的公司,嚴禁"辦公室戀情",抓到可是會被拖去槍斃般嚴重),

而保持的那麼低調,卻又感情那麼好,我們常黏在一起!

除了平常沒事不要出門外(迷之音:其實,在家有很多事可以作….),我們出外用餐的餐廳可是相當研究呢!

 

絕對不會挑選超高調的餐廳,反而是低調巷弄的奢華小店!

(本篇收藏就好,不要在你塗鴉牆上分享XD)

以下就是我們曾經去過的餐廳,以後看到我不用跟我打招呼沒有關係,大家各自約會就行(笑) 

 

 

台北:角字號‧山姆史戴克 #隱身在泰順街的巷弄,木質的門面完全看不見內部#

台北巿大安區泰順街2巷4號
 
 
 

 

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 (搭配優惠餐券更便宜唷)

 

 

台中:中山招待所 #餐廳採全預約制,沒有訂位有錢還踏不進去呢#

台中市西區五權西六街27號
 
 
 

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 (搭配優惠餐券更便宜唷) 

 

台南:諾亞方舟Noah’s Ark主廚餐廳 #簡單樸實的外觀,裡頭裝潢低調奢華#

台南市東區大學路 18 巷 11 號
 
 
 
店內景觀1
 
 
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噓~~~~ 我們知道就好 XD

 

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[台南食記] 我知道我的啤酒肚是怎麼來的了! – 小方舟串燒酒場

十月 04 2014 Published by under 食記x校園x餐廳活動

 

 

上了一整天的班,跑了一整天的業務,遇到各式各樣的客戶,

回到辦公室,桌上推滿待辦的文件、螢幕上貼滿便利貼,差點沒有氣到心臟病大爆發,

所以下班一定要來放鬆一下,大聊特聊!

 

下班,逛了一下網路,看到最近版上好多人在討論台南東區小方舟串燒酒場

就跟女朋友約在這吃串燒!

 

幸好在上班之餘時,有先用EZTABLE線上訂位

一來就有位子,不然似乎還要候位才行!相當風光、驕傲(挺)

所以我會建議大家要養成訂位的習慣,不管是大餐廳也好抑或小餐廳。

 

小方舟,是由成大商圈的知名諾亞方舟主廚餐廳經營的,

除了食材透過他們親自挑選,看他們臉書得知,連最基本的炭是選用「備長炭」,

怪不得,平日過去時,生意就還滿好的!大家還是會怕,哈哈

 

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小方舟位於林森路上,靠近東門路。經過其實從門外的裝潢不難發現,相當具有日式居酒屋的風格

除了室內有座位外,室外也有幾桌。

 

 

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從一進門,看到室內的景象。

座位數真的沒有很多,除了吧台、二人桌、四人桌,目測有30多個位子,

不想在外面排隊被蚊子咬的話,建議要先訂位!

 

面向我拿著食物在啃的客人是日本人,

剛好坐在他們隔壁桌的我,他們對話我都聽得一清二楚!只是聽不懂而已(笑)

但我趕肯定是日文無誤!

 

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 從裡頭看到門外的裝潢 – 牆面上掛滿了酒瓶,好有設計感。(只是不要有地震來就好XD)

 

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小方舟料理吧台

其實師傅人手不多,所以餐點要稍微等一下,尤其是要燒烤的那些餐點!啤酒倒是很快就上了XD

 

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要點菜時,因為我們不知道要點什麼拿不定主意時,貼心店員拿今日限定人氣餐點來向我們推薦,

據說每天這個內容都會更動! 不過肯定都是相當多人點的餐點!

 

所以等一下點的菜都是裡面的(沒有做功課的後果:P)

 

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「明太子。馬玲薯」

 

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「雞腿。一夜干」

軟Q的雞腿肉,加上微焦油亮的皮,讓整個雞腿變得好好吃呢!整個就想一整個拿起來啃 ><

 

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「極品。繫管串燒」

 

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「酒釀蛋」

這蛋釀得相當入味,小小一顆卻讓回味無窮 ,讓你比一般的蛋多花幾十塊也覺得值得!

 

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「明太子。串燒雞腿串」

 

我發現今晚點了好多明太子呢!看我跟女朋友多麼愛明太子>/////<

 

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「店內招待」

大概是看我拿著相機在店內拍來拍去的,店家到最後竟然招待我們這盤小菜XD

看來以後要常帶相機吃飯寫食記(無誤)

 

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本日重點 – 「沖繩生啤酒」

啤酒不管任何時候都是透沁涼,暢快超爽的,簡直是酒鬼了(指)

沖繩生啤酒,不像其他台灣常見的啤酒,喝起來其實不會苦,味道挺濃的。

 

PS 話說,上次去沖繩怎麼沒對他們的啤酒印象深刻!?

 

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餐廳名稱:小方舟串燒酒場
餐廳地址:台南市東區林森路二段 59 號(靠近東門路)
餐廳營業時間:17:00 pm ~ 01:00 am

24HR 線上訂位:

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[台南限定] 誰說學校旁的餐廳都是以便宜為主打的? – 3 家成大周遭高檔餐廳推薦!

九月 27 2014 Published by under 食記x校園x餐廳活動

 

 

台南除了永華路(4家永華路餐廳推薦 – 顛覆你對台南美食印象)為各大餐廳聚集地外,

以成功大學商圈(成大商圈)半徑五公里內也是餐廳林立。

 

成大商圈的客群主要以學生為主,

育樂街上的餐廳為例,各各都是銅板美食,「俗又大碗」的價格吸引學生前往消費

以下即將要介紹這幾家餐廳平均客單價都要五六百起跳,隨便吃一餐要破千元是輕而易舉的事(暈)

 

而這三家餐廳是怎麼可以在這個商圈至今屹立不搖,吸引非學生族群來消費

五年、十年、更甚至二十年… 的歷史,假日一席難求,分店一直開下去,

這就是這三家餐廳厲害之處!

 

 

1. 轉角餐廳 Corner Steak House #創立近20年,台南老牌知名餐廳#

台南市東區大學路22巷12號
 

 

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2. Tomato義式餐廳 #據說郭采潔、林宥嘉曾光顧過,前台南市市長也常光顧#

台南市東寧路51號2F(明新樓上)
 

(圖片來源:倫敦男孩)

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3. Noah’s ark 諾亞方舟主廚餐廳 #富質感的設計裝潢,為大台南約會求婚最佳餐廳#

台南市東區大學路 18 巷 11 號
 
 
店內景觀1
 

(照片來源:倫敦男孩)

 
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[台南限定] 這條路顛覆你對台南美食印象! 4家台南永華路上餐廳推薦

八月 30 2014 Published by under 食記x校園x餐廳活動, 飲食文化

 

 

台南除了永無止盡的小吃外,例如:棺材板、牛肉湯、蝦卷…….

其實還是有很多特色餐廳的,而今天要介紹的就是台南特色美食的一級戰場:「永華路」。

大家對台南異國美食餐廳印象可能會停留成大十八巷、二十二巷那一群餐廳,

而隨著越來越多的餐廳斥資千金永華路上攻城掠地,永華路遂成為台南特色餐廳的新指標!

 

從永華路頭段的晶英酒店大億麗緻小西門

中段,在靠近市政府的家樂福周遭;到後端的,永恆天詩原住民族文藝綜合餐廳

哥掐指一算,大概有二三十家跑不掉,

每家餐廳各出奇招,讓以小吃聞名的府城台南多出更多外食的選擇,

讓口袋很深的台南人,花更多錢在美食上(毆飛)。

 

 

台南永華路美食 - Google 地圖

(點連結可放大:https://goo.gl/maps/QNGqD)

 

 

永華路,為了紀念輔佐鄭成功的歷史偉人「陳永華」而命名之(看EZTABLE IDEA學歷史)

全長4.5公里,東起自西門路開始,西至億載金城。

除了有台南市市政府、市議會外,各大型建案正慢慢醞釀興建,

據說,W Hotel也即將進軍台南也是在這一條路上,被譽為台南市信義區地端(自己說XD)

很難相信,一世紀前,就裡都還是漁塭地而已……

 

 

 

1. 永恆天詩義式美食館 #半自助式餐廳,適合大小聚會#

台南市安平區永華路二段812號

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2. 吾亦私餐廳(永華店) #私房菜料理、時常更新菜色#

台南市安平區永華路二段357號
 
 

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3. 寬心園精緻蔬食料理(台南永華店) #席捲全台的蔬食新風尚#

台南市安平區永華路2段41-2號
 

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4. 鮮咖啡 Caffe Fresco #華麗裝潢,吃個早午餐也可以當貴婦!#

台南市安平區國平路299號
 
 

 
 
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