忠食。旅行

六月 06 2014 Published by under EZ心情

 

各位忠食的朋友,應該常聽到這句話「旅行的目的地,並不是一個地點,而是看待事物的新方式。」by 亨利米勒。

如果你也認同並享受這種情緒;是不是也跟我一樣想像"美食"在旅行畫布上,更增添了一種色彩。

而在每次旅途or冒險中,你又得到了那些顏色!?

接下來,就讓我用色彩來敘述並回憶自己最熟悉的"旅圖"

 


 

有時候在做旅行的功課, 我們會訂一個心目中最高級的餐廳來犒賞自己或孝敬父母;孝順如我當然是選擇後者,那是一抹孝順的橘紅色

 

 

 

DSC_0948澳門四季-鳴詩buffet

 

–澳門新濠天地御膳房:五香乳鴿及黑松露配香芹蓉

 

 

然而,也會有恣意亂走在巷弄中意外發現的驚奇亮黃色

 利記咖啡麵包櫃車澳門利記-銀芽炒麵

 –澳門福隆新街巷內利記咖啡:銀芽炒麵

 

 

又或者;讓你虛榮感飽和到頭頂;自以為是貴婦或闊佬的米其林白金色

澳門永利軒-特色茶澳門永利軒-明太子鮮蝦菜苗餃澳門君悅-club lounge

–澳門WYNN-永利軒:特色茶、明太子鮮蝦菜苗餃&君悅club lounge

 

 

少不了的當地"對路"美食、小吃,吃一口就會在回憶倉庫裡占據一角的天藍色。

 

 澳門南記-牛肉煲仔飯 澳門權記股粥-蒸點小食澳門豐順美食-肥牛肉澳門新益肥仔俠鬼馬菜色-芝士蒜焗蝦

 –澳門南記煲仔飯、權記骨粥、豐順美食花甲乳豬肥牛肉鍋、新益肥仔俠鬼馬創意菜

 

 

另外還有太多太多富含特色,讓初次品嘗的你就有美好體驗之深紫色。

 香港廟街-陳記大排檔澳門譚家魚翅-石窩中翅

–香港廟街撒尿蝦、譚家魚翅石窩中鮑翅

 

最後要記得不要浪費這些帶給予你身心正面又歡欣的能量哦!!!!!

 

end?

 

歡迎訂閱 EZTABLE IDEAS,跟著我們讓環繞的氛圍更加繽紛!

by EZTABLE, 老食草凡~

 

 

 

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激推2014最強CP值の超高性價比帝王蟹吃到飽Buffet-台北喜來登大飯店十二廚自助餐廳

四月 15 2014 Published by under 食記x校園x餐廳活動

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話說前段時間物價群起高漲,餐飲市場上不少餐廳也隨著原物料波動而吹起一陣漲價風潮,約莫在月前媒體報導台中金典酒店開啟漲聲第一炮之後(編按:其實該餐廳是重新裝潢開幕,雖價格調漲許多,但嚴格說起來媒體直接用過去的價格作對比並不公平),包含高雄圓山、台北寒舍艾美…等飯店也紛紛調整價格,甚至連鎖餐飲集團龍頭王品也調整了價格(其中更不乏西堤、陶版屋…等知名品牌)。

Buffet自助餐指數

之前曾經聽說過有所謂的"國民便當指數",意思是說最早一顆40元的國民便當如今來到55元一顆;Wii昨天臨機一動,國民便當可反應民生消費市場消費指數,既有"國民便當指數",那在近年群雄並起、熱鬧滾滾的台灣餐飲市場也應有一指數反應餐飲消費市場,Wii姑且就將它稱作"Buffet自助餐指數"吧!畢竟吃到飽自助餐幾乎是每家知名五星級飯店必備的核心餐廳,其價格之波動某種程度應可反應整個餐廳圈的價格(自助餐的漲幅通常也帶動了其他類型餐廳的價格連動),而在茫茫美食世界裡追尋高性價比的餐廳,就成了想省錢又熱愛精緻美食消費者的最大功課,走過了2013年,今天Wii就來介紹2014年個人最激推的最強CP值吃到飽自助餐廳,也就是俗稱"K12″的台北喜來登大飯店-十二廚自助餐廳。

 

帝王蟹逆襲 最高CP值自助餐

 

Wii會將十二廚封為2014年一生必嚐的Buffet吃到飽自助餐廳不是沒有原因的,Wii的老讀者一定曾看過先前所撰寫的Buffet王中之王寒舍艾美探索廚房文章,但經過這一輪價格調整過後(註:探索廚房於2014/04/01起調整售價從原本NT.1,390+10%為NT.1,590+10%),個人認為系出寒舍餐飲集團同門的十二廚自助餐廳以超越探索廚房,堪稱目前最高CP值的自助餐廳;十二廚自助餐廳的生意非常的好,所以要到這裡用餐前務必要提早訂位才不會撲空喔!立即線上訂位

 

其實十二廚的假日餐期也有些微調漲(註:調漲100元,漲幅低於探索廚房),但十二廚於調漲的假日餐期很有誠意的同步推出了高成本的食材「鱈場蟹」,個人認為因應相對價格,餐廳其實相當具有誠意;事實上「鱈場蟹」又稱「帝王蟹」,坊間常說的帝王蟹一共有四種,除了鱈場蟹外,還有アブラガニ(油蟹)イバラガニ(棘蟹)、ハナサキガニ(花咲蟹)等多種;它們皆因生長在深海且體型巨大而被稱為「帝王蟹」,不過我們一般所指的帝王蟹是就指鱈場蟹。

 

最後的最後,寫喜來登十二廚寫到最後,真的還是要來一首蘇永康的"舊愛還是最美"(誤),哈!身為台灣最老字號的元祖自助餐廳(註:台北喜來登大飯店之前身為台灣最老字號的來來大飯店),不論市場上出現了多少新飯店,但相信對不少老饕而言,到最後還是最喜歡這裡的好味道。

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[高雄]Market Café 味.集廚房加碼秀~日本美食節

二月 28 2014 Published by under 未分類

高雄國賓這次邀請到的客座主廚–柘植 實先生,是連日本首相也愛的。主廚擅長懷石料理,在美食節呈現的是運用春季食材,在不過度烹飪下,展現食材原味,日本美食節期間推出包含小碟、湯品、煮物、燒物、蒸物、炸物、壽司、甜點等二十餘道日式料理。從懷石料理的精緻小缽,到重現傳統媽媽溫暖的家庭料理,體現日本和食文化。Market Cafe強調不添加任何人工調味、沒有味精、天然(餐飲業者們現在皆聞之色變的兩個字)食材,讓用餐的客人們吃的非常安心,上次食記有介紹。

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活動到3/23,領台會有個可愛的櫻花妹接待您

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生魚片絕對是到Market Cafe必吃,保證不是冷凍,而且師傅切很厚,餐廳下重本。

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這是平常就有的,醃火腿,我覺的很特別,別的buffet吃不到的菜色

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生鮮區除了有生魚片,還有滿滿的海鮮

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手綱壽司以當天鮮魚及時蔬如:甜椒、小黃瓜切成薄片,包捲在醋飯上捲成細捲後對切,外型奪目亮麗,將食材的自然風味與營養融合在內,呈獻出驚豔的口感。

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紫茄荷蘭煮:結合日式及西方的料理手法,先將茄子以180高溫油炸保持其亮麗色澤,再細心過水汆燙,去除多餘油膩感,再放入將醬油、鰹魚高湯、味醂、砂糖等熬煮甘醇醬汁,最後再放入茄子一起蒸煮入味後,以冷水冰鎮。茄子清爽適口的滋味,彷彿迎接初春綻放的櫻花般清美。

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豌豆茶碗蒸:選用春天盛產嫩綠的豌豆打成糊狀,後與雞蛋、牛奶等食材攪拌再以主廚自製鰹魚高湯、味醂、薄口醬油等調味後清蒸,佐以鮮蝦增添層次,豐富滋味蘊藏在茶碗中

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土魠魚白醬燒,加入馬鈴薯、雞蛋、美乃滋、鹽及胡椒等一同慢烤,魚肉調配白醬,嚐來香濃滑口

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這蚵仔超大粒的!新鮮又飽滿,在麵食區

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牛肉野菜捲:牛肉的外皮煎的乾香,跟野菜包捲在一起,非常好吃

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日本美食節Menu

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什錦炸海鮮:師傅剛炸起來,粉不多,餡還蠻大塊的

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鰻魚飯:現場放在蒸籠裡,飯的軟度剛好,鰻魚當然是日式口味,甜甜的囉

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天然牛必吃品項

IMAG4605除了天然牛,還有羊排、烤雞、豬腿肉和德國香腸

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  西瓜凍:彈Q入口迸發出清爽果香,主廚特別做的一道清爽甜點

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香蕉蛋糕

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櫻花蛋糕:上面是真櫻花,很具代表日本的甜點

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栗子燒:不會很甜,所以不膩

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吃日本料理當然是喝清酒,現場有做清酒活動

美食節期間推出的大致上是清爽、無負擔的日式料理,非常適合這種春暖花開的季節享用

 By Cindy Hsiao

Business Development

 

 

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人情味滿滿滿到漫出來的通豪雅士屋

十二月 15 2013 Published by under 未分類

在大家的記憶裡,應該都會有幾間從小吃到大的店, 像是肚撫先生家裡附近的早餐店,進到店裡只要跟老闆點個頭,老闆就會直接幫我弄好一份我最愛的「雙倍火腿起司三明治+超大杯奶茶」(這叫做 – 肚子三層非一日之寒)。在那裡不僅能擁有一頓豐盛的早餐開啟肥美的一天,也因此有著各式各樣的回憶,像是第一次嘗試紅茶豆漿、第一次幫隔壁班的女生買早餐、第一次和女生一起去吃早餐,對方的正常三明治和我的有明顯差異…。   IMG_4661

而今天要介紹的通豪大飯店,成立於民國78年,也是許多台中在地人、外地人的回憶所在。 飯店雖老,卻一點也不舊,還很有味道! 走進大廳,有聽到鋼琴的演奏聲,但只聞其聲卻不見其人,走近一看,原來是一台自動鋼琴! IMG_4648-MOTION  

順著樓梯上了二樓,就是我們今天要吃的「雅士屋」 才剛上樓就遇到一位恰好路過的廚師,印象中在飯店遇到的廚師都會酷酷的快速路過,而今天這廚師看到我們,隨即停下腳步,很客氣的問我們是否要到雅士屋用餐,並為我們指引方向,讓我們倍感親切,即便雅士屋就在我們正前方。 後來因為要寫這篇食記,上通豪的官網看了一下,上面有提到「用心、貼心、關心、細心、安心的五心級服務,是通豪飯店自我要求及期許的要點。」嗯嗯,還沒開始用餐就讓我感受到! IMG_4617 IMG_4516

雅士屋是自助式吃到飽的餐廳,就和一般餐廳一樣,有沙拉   IMG_4496

有各式中西料理可供取用,熱騰騰的! IMG_4567 料理的口味有合肚撫我的胃口,應該說如果食材新鮮,並有用心去料理,顧客都會吃得出來的!   IMG_4526

無澱粉不歡嗎?現場有師父幫你現做擔擔麵 IMG_4545-MOTION

而這年頭,現切牛排似乎成了每一間飯店自助餐的標配,這裡當然也不少 IMG_4537

看師傅磨刀霍霍向那一大塊牛排,口水都要流下來了! IMG_4566

牛排本身蠻好吃的。現場也提供了黑胡椒醬、蘑菇醬、法式芥末醬、辣根醬和玫瑰鹽讓大家隨自己喜好搭配。 有中式、西式料理,當然也有日式!

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現點現做的手捲

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散壽司和肚撫我最喜歡的日式蜜黑豆 IMG_4499

還有炙燒握壽司! 這時候,突然發覺現場不僅僅只有鋼琴伴奏聲,還多了小提琴。往樓下一看,原來已經是真人演奏了! (鋼琴應該是有真的在彈而不是自動的XD) IMG_4593 IMG_4572  

也差不多,輪到甜點上場了! IMG_4488 IMG_4489

冰箱裡的小甜點們,一個一個小巧精緻可愛,每個都好想吃!那就每個都拿吧! IMG_4621 IMG_4626  

甜點的口味也很不錯,不會太甜,每個喜歡的都來一份剛剛好!XD 據肚撫我的觀察,現場蠻多是年輕人帶長輩來用餐的,一整個家庭一起用餐,那感覺很好。 我想是因為服務員的貼心,還有餐點菜色符合大家的口味喜好,加上老牌子的加持,現場充滿溫暖人情味的氛圍,讓長輩們可以很輕鬆自在的享受大餐。 通豪強調的用心、貼心、關心、細心、安心,五心級服務,肚撫我感受到了!(撫肚)  

 

特色-秘技 : 五星主廚的獨特創意,高超手工於此展露無遺。 多款精緻豐富的現點現做料理。 平價就能品嚐到最鮮、最美味的美食。

 

地址:台中市北區大雅路431號2樓
營業時間:中 午 11:30~14:00 下午茶 14:30~16:30 晚 上 17:30~21:00
【24小時線上訂位:現在就預訂通豪大飯店雅士屋】  

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推薦給嘴挑又注重健康的人~高雄國賓MARKET CAFE

十一月 21 2013 Published by under 食記x校園x餐廳活動

我是一個每次去吃beffet都吃同樣菜的人,因為喜歡吃的其實就是那幾樣,就算有百樣菜色,還是吃一樣,而且年紀越大,對食材越來越挑,加工的不吃,假果汁不喝,奶精不屑,炸的不要,奇奇怪怪顏色的沒興趣,剩下可以吃的也不多了,所以基本上,我不吃buffet,但是~~ MARKET CAFE 算是我喜歡的,菜色雖然不是百樣,但每一樣菜都沒有過度烹煮,而且餐廳強調絕對不添加任何色素、味精、香料,人工添加物,所以我很推薦!餐券在這裡
為迎合大高雄港都的特色,MARKET CAFE 整個餐廳以船艙的設計來呈現,服務人員不管男女也都可愛又活潑的穿水手服來迎接每個用餐的客人

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因為是船,都以水藍色為主

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到底有多像一艘船?像到我站在餐廳裡面,我都覺得快暈船了@@

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生菜的選擇應該是我們目前在南台灣看到最多選擇的,他們會給個大碗,選好菜色、佐料、堅果類也很多,選好後,師傅會幫客人攪拌

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整個視覺上是蠻享受的!那個碗挺重的

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很青的海鮮!生魚片、貝類、螃蟹等,晚上還會提供握壽司

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這一區很特別,有墨西哥菜色和麵食區,可以選擇要的麵、湯頭,專人幫你煮

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特色區:德國豬腳、牛排、羊肋排,最顯眼的是牛大腿,這邊的牛是自然牛,也就是全程以玉米飼養,烤的五六分熟,搭珮海鹽吃原味,其他也有酸菜、芥末可選。

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熟食還有日式壽喜燒、廣式鮮魚、羊肋排等,我覺得最棒的擺盤,因為每道菜看起來都很可口,可能是少量裝盤的關係吧!

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各式各樣的時蔬也是簡單用橄欖油烤一下,或是蒸食的,保留蔬菜的原味,很健康

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另一個厲害區就是甜點,國賓的甜點真的好吃,而且很多可選,另一邊還有好吃麵包

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炒冰:選好口味、配料,炒一炒,不甜不膩,我吃兩碗!

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這是必點的,沒有其他buffet有的,現煮拿鐵,現煮的喔,很順口,餐廳人員說咖啡豆雖不能說是頂級但也是挑過的,點完還會有人送到餐桌給你,這桌邊服務真是棒!

整體來說,MARKET CAFE就是個用餐環境很棒、強調給客人吃的最健康的餐廳,如果你嘴很挑又注重健康,那一定要來試一下!

 

By Cindy Hsiao

 

 

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吃巧又能吃飽,頂級絕選的 – 彩日本料理餐廳

十月 11 2013 Published by under 未分類

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大多數人對設計工作者的印象,似乎都是在室內工作,一張一張圖不斷地畫。

實際上有時候設計師也要充當一下業務,跟業主開會、吃飯,除了能更了解業主想要的是什麼之外,也希望在酒足飯飽後,能順利的把案子談下來。

這時候,一間能讓業主滿意的餐廳就顯得十足重要。

 

今天,肚撫先生我要和朋友一起吃個飯談個合作案。
話說人家陶淵明是不為五斗米折腰,而我,則是為了五斗米的合作案,吃飯吃到腰都不見了…(撫肚)…

 

踏進君悅酒店的大廳,氣派豪華,一旁還不斷傳來優美的鋼琴伴奏聲DSC00203

 

原來,在二樓真的有一位鋼琴家在彈奏著DSC00210

搭乘大廳左側的電扶梯上到三樓後,左轉即是今天的主角 「彩日本料理餐廳」

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由服務生帶位入座後,即展開今晚的飯局!

挑選日式料理吃到飽做為今天談合作案的餐廳,是因為日式料理大多小巧精緻,可以一口解決,對於要一直講話的場合比較適合。而業主本身也喜歡吃海鮮。不過如果是比較嚴肅的案子,或是和業主不熟識的話,還是建議挑選點菜式的餐廳,因為吃到飽的自助式餐廳要一直起身取菜,並不合適。

 

彩日本料理雖然走日式精緻路線,但豐富度一點也不馬虎

不囉唆,看圖!

有生魚片

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各式壽司
最靠近鏡頭這一排,是美國牛生牛肉握壽司

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對方說他很喜歡吃手捲,這裡當然也有DSC00231

 

等待手捲中…

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這是帝王蟹散壽司

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肥美的生蠔,旁邊還有蝦子和螃蟹

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還有餐廳的溫馨小提醒,生蠔好吃,但別吃太多囉DSC00272

 

只是,美食當前,誰抗拒的了…
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第一輪完成,來一點醃漬小菜,清一清味覺DSC00275

點個清酒,讓我們把酒言歡,把案子談得更深入一些

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第二輪,開始

再來一點壽司
壽司配上清酒,超絕配!

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各式烤物

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炸物

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從左到右分別是
柚子蜂蜜冷蕃茄(肚撫我的最愛)、炸帝王蟹、季節魚鐵板燒DSC00309

最後,幫朋友弄個烏龍涼麵

隨自己喜好,有各式的配料

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最後淋上醬汁,完成!

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甜點時間

今川燒(車輪餅)

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我拿到的是紅豆口味的,綿綿的,好吃喔

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另外還有帶有清香的仙草蜜

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芝麻奶酪

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冰淇淋

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各式麻糬

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多種餐後水果 (百香果好熱門,一下就沒有了)

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酒飽飯足,合作的細節也在一口一口的壽司之間談定下來。

 

把酒,乾杯

祝我們未來合作愉快!

 

撫肚

真的好飽好滿足呀。

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官網介紹:

彩日本料理以豐富多樣的自助餐形式表現極致的日式美食藝術。
每道佳餚都呈現廚藝團隊的精湛手藝,新鮮壽司、 生魚片、天婦羅僅是起始的前菜,
還有許多令人期待的美味等待探索。

 

 

地址:110台北市信義區松壽路2號

營業時間:11:30 am – 02:30 pm  06:00 pm – 09:30 pm

【彩日本料理 X EZTABLE 優惠餐券】

【彩日本料理 – 台北君悅酒店】假日自助午、晚餐券單人券!

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↓吃飽又吃巧的頂級絕選,立馬訂位 ↓

訂位「彩日本料理」

 

 

【who am I】

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肚撫先生  Mr. Dufu

從事設計的我,為了符合一般人對設計師的印象,不論春夏秋冬都穿著黑色的衣物。
然而黑色遮不住我的才華,也遮不住那凸起的小腹…。

* 深信美食的刺激會為自己帶來更多靈感

* 為了發掘更多的靈感,因此四處尋找好吃的美食

* 缺乏靈感時就會撫肚,每每都能從充滿美食和靈感的肚子中磨出些什麼來

* 恩…還有什麼能寫的呢…(撫肚)…。

 

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最新鮮的火鍋—極鮮火鍋

六月 23 2013 Published by under 餐飲好書

每間極鮮火鍋幾乎都是佔地百坪,有些還有二樓的空間,非常適合團體聚餐。最省極鮮採用最新鮮的食材,上百樣選擇,除了生鮮區的火鍋料,還有烤鴨區、滷味區、日式料理區和熟食區,不管你喜歡什麼菜色,在這裡一定可以選到你愛吃的食物!

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空間寬敞舒適、桌與桌之間距離夠大,用餐最害怕到窄小空間,會感覺無法呼吸

 

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總共有九種湯底可以選,還有藥膳素食的

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各種鍋底排排站,可以自由地加湯

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各種肉類、餃類

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素食也有專區,大部份是蔬菜類、菇類、蒟篛、木耳等

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豆腐、蟹棒、魷魚、豬血、魚丸、鑫鑫腸,還沒介紹完,還多的很

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清淡點的南瓜、芋頭、豆皮、金針菇、意麵、科學麵、統一麵,反正想的到適合當火鍋料的應有盡有

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除了火鍋,還有滷味區,好特別

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日式料理區:壽司、手捲;甜點還有鬆餅

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一整排熟食區,不定期更換,數了一下,大概有8~10種熟食

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現切肉片區開放時間為午餐和晚餐時段

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甜點一整櫃讓你選

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高高的極鮮火鍋的招牌佇立在各城市,想錯過也難

By Cindy Hsiao

Bussiness development

 

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與白白在喜來登十二廚,優惠餐券馬上用

五月 06 2013 Published by under 食記x校園x餐廳活動

終於有機會一嚐buffet中的翹楚-喜來登十二廚,怎麼可以不約我的好姊妹白白一起來享福呢!相約在禮拜五晚上,這個美好的周末晚餐一起來試試看我心目中的buffet之王是不是很名不虛傳,我先在EZTABLE訂好位置,就不怕再禮拜五晚上沒有位置坐囉

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在等待全員到齊之前,我先在座位上趕快用「餐券馬上用」app,買好了4人假日晚餐餐券,1309元變成1190元,一人現省119元,四人就省476元,而且最棒的是現買現用,清楚明瞭的介面,安全的線上刷卡機制,這麼賺好康的免費app不下載一下嗎?

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等大家到齊之後,我們就不廢話快點拿著盤子衝吧!!!!!!!

 

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每次吃buffet我最期待的就是現切牛排,我喜歡不要太熟的柔嫩多汁的牛肉,有些是帶筋略有嚼勁的部分都令人大豎拇指呀! 我真新推薦大家有機會來吃十二廚不要錯過十二廚的鮮美現切牛肉唷 😉

 

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白白跟我都很驚艷於生魚片的美味,還有貼心的現包手卷,可以任選兩個料的手卷吃起來真是太幸福了!

 

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我們吃完第一輪想起了來十二廚必吃的還有擔仔麵,跟白白一起趕快跑去找親切的煮麵小哥點麵,發現不只可以點擔仔麵也有越南牛肉河粉可以選擇唷! 那還有什麼好考慮的,當然是個來一碗囉~~~

 

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大家瞧瞧是不是看起來很美味! 麵類有很多種類可以挑唷,我們是請很親切的煮麵小哥幫我們挑的~ 我們都覺得十二廚的服務真的很有水準,不僅親切也會記住是哪位客人點的,真不愧是歷久不衰的大飯店呀~讚!

 

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隨便拿拿,我們四個人就拿了一大桌呀,連路過的先生都說:「你們這樣一起來吃是最爽的事呀! 什麼都可以嚐到真是太過癮了!」四個人一起吃飯都不怕浪費,一人一口就吃掉大半了~~ 我們都很驚豔於十二廚的紅油炒手真的很好吃! 醬料很過癮! 天婦羅也好好吃唷~~~同行的朋友說十二廚的印度料理真的跟他在新加坡吃的一樣! 真的很道地!

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吃那桌熟食我們都飽飽飽飽飽的受不了,但是白白說甜點可是另外一個胃呢! 我也超級同意不過~~~所以我們就快速的衝向甜點區尋找好料的! 白白一眼就被這些精巧可愛的甜點迷倒了,我們討論了好久到底該拿什麼,因為每一個選擇看起來都棒棒棒棒的要命! 這真的是女孩們最甜蜜的負荷壓~哈哈哈哈

 

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我們不是故意要拿這麼多的啦…..但是十二廚的甜點真是太太太太太迷人了呀…….

 

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白白自製的「Häagen-Dazs冰淇淋配上熱呼呼現做法式薄餅」配上酒漬櫻桃&果醬、堅果類,真是繽紛又美味! 白白真是長的超可愛又賢慧~

吃飽喝足的我們,結帳的時候只要向服務生出示付款成功的簡訊就ok囉! 真的是超~~~~方便的!  我們一致認為十二廚的名號真是名不虛傳,真的是吃得太過癮了~~~~別忘了要記得下載EZTABLE「餐券馬上用」App

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生日就該來羅浮宮享受法式優閒時光!

四月 22 2013 Published by under 未分類

 

四月底是我那金牛座的老哥生日,每每在這個時候家中就會為了要在哪裡慶祝而辯論不已,老哥當然喜歡我們熟知的燒烤、串燒、高級牛排,爸爸和我都是處於沒意見的那方,但是媽媽就不同意了,口味清淡的她哪受的了大魚大肉,燒烤更是挑戰她能接受的烹調極限,烤的又油又黑的肉片,她一想到絕對是搖頭加上絕對不要!!!! 這時候處於夾心餅乾中間的我只好上網流覽有沒有處於可以大可吃肉又可以兼具口味清淡的餐廳。突然想到同事推薦的 [台北福華大飯店-羅浮宮buffet自助餐],原本我認為不太適合家庭聚餐的用餐型式,現在我發現原來可以兼具大家喜歡的所有美食種類,不用為了遷就誰,也可以一起討論拿了什麼好吃的食物,很好玩呢! 媽媽也很滿意台北福華大飯店的品質,也喜歡這樣的用餐方式,我們就一致同意派我再EZTABLE訂位,我們就挑禮拜六這個良辰吉日,一家老小浩浩蕩蕩的出發去囉~~~~

美麗的羅浮宮餐廳,沒有太大的用餐環境,卻裝潢十分素雅,且用餐氣氛很安靜不會吵吵鬧鬧的,我們馬上入席就開始行動囉!

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 什麼!!!!!!!!!有這種大塊炙烤的牛肉是我最不能抵抗的美味!!!!! 烤的柔嫩切片牛肉,我總是喜歡配上海鹽體會肉的鮮甜,真是太幸福了啦~~~~

 

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 老哥喜歡看起來肉質超彈Q的蜜汁火腿,他說真恨不得整塊拿起來大口大口咬哈哈哈哈哈!

 

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火腿單吃就超有風味了,甜甜鹹嫌略帶煙燻的味道真是太棒了! 重口味的老哥配上黑胡椒醬也很棒,是另外一種style!

 

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喜歡海鮮的老媽看到這紅通通的螃蟹眼睛都亮了! 她說原來吃大飯店的buffet這麼划算唷! 真的都是真材實料呢~~~

 

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這樣厚切的透抽連老爸都不小心拿了好幾個,旁邊是孔雀蛤和淡菜,鮮甜不用多說!

 

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各位觀眾! 榮獲我們一家大小最愛的- 蝦子,鮮甜彈牙呀!!!又不會有多於鹽巴調味,純粹就是自然好味道呀! 好想怒吃一百隻~

 

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海鮮享受完,換熟食區! 愛吃肉的老哥立馬拿了網路上大家推薦的水煮豬腳,我偷吃的感想是,皮Q但不油膩,配上酸菜真的是很迷人耶! 肉質很嫩不死硬!

 

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肉食主義的老哥繼續嘗試網路上再推的紅麴豬肋排,他說甜甜的表面很向港式燒臘的風味,肉質超柔嫩這點超讓他驚豔,他說這個絕對是大人小孩都會愛死! 沒錯他馬上又吃兩三塊~這位代言人很有說服力唷!

 

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愛吃小羊排的爸爸推薦羅浮宮的小羊排,他說柔嫩又多汁,配上sauce沒有羊肉常有的羊羶味

 

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終於可以開始想用我最最最愛的甜點,整顆草莓沾著巧克力的甜點真是太奢侈了~~~~~才吃一顆馬上就被大家搶光了! 右下方的蘋果派也是我的心頭好! 中間包滿蘋果的內餡不會太甜膩,薄皮讓我可以滿口都嚐到蘋果的美味!

 

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最後我跟老哥超像小朋友一直在玩巧克力噴泉,誰叫羅浮宮太貼心,切好水果、備好棉花糖跟小熊軟糖,讓我們吃的不亦樂乎! 哈根打斯也是我們這兩個甜食螞蟻的最愛,巧克力香蕉配上我最愛的冰淇淋!  人!間!天!堂!

 

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最後要付錢的時候,我想起來我有下載EZTABLE的餐券馬上用app,我問了服務生可不可以現買現用? 他說當然問題!

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一個人隨便都省140,四個人省560!是不是很會精打細算~~~~~~ 或是跟我們一樣用EZTABLE訂位,三人同行壽星免費,剩下一個人用餐券現買現用! 更划算~~~

懂得吃美食也要懂得精打細算! 這可是我的小名言~~~~ 今天超級謝謝羅浮宮給我們超開心的生日聚會,美好的用餐環境、好真才實料的食物、好超值的價格! 讓我們一家四口開開心心的享受美好的用餐時光。 還在為生日吃什麼而爭論不休嗎? 台北福華大飯店- 羅浮宮絕對是最好的選擇唷 😉

 

[羅浮宮-台北福華大飯店]

 

 台北市仁愛路3段160號

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上閤屋—帝王蟹、德州豬肋排讓你海陸雙響炮!

四月 15 2013 Published by under 未分類

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上閤屋,以前在高雄有吃過幾次,對我來說算是很久的高級餐廳,不像現在這種buffet變得越來越精緻化
也越來越貴,以前很喜歡他們家的酥皮濃湯,但高雄那間之前關閉,最近又重新開張,
看來是有些微的改變囉!!

上閤屋的日文為招待皇室貴族之意,所以對於顧客舒適的講究蠻注重的,也是無限量供應自助式日本料理的餐廳。

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上閤屋在全台有四間店,台北目前也只有一間,體系其實並不熱門,不過高雄、台中、台南都有店。
這間是位於momo百貨裡面的一間餐廳。

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裡面的裝潢我蠻喜歡的,剛好這個季節是櫻花漫飛的季節,用餐的空間裡不時可以看到櫻花的造景,店裡的風格也比較奢華一點
暗暗的燈光中又有亮亮的藍色燈光打照。

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門口進來的位置比較適合少人座,最邊邊有一些比較大的包廂,大部分都是開放式的座位,
還有許多竹林以及綠色植栽,營造出日式的氛圍。

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紫色的燈光打在上面,讓座位頓時看起來很有神祕的感覺。

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他們的吧檯設計得很乾淨,這區是沙拉生冷蔬菜區。

上閤屋本身是日系體系,比較著重在海鮮部分,螃蟹和蝦子以及章魚等等。

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很喜歡吃日式料理,但是對於名稱懂得並不多~
中間那個是基隆宜蘭的牛蹄蟹,喜歡吃蟹肉的朋友來到這裡應該是天堂了吧!

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熱湯品區,有十全藥膳、燉雞盅、以及南瓜濃湯。
沙拉吧台區有許多已調好的沙拉區,也有自製條配的沙拉盤。

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生魚片海鮮區,這裡有許多的新鮮握壽司,這也成了我第一個拿取的東西之一。

他們一開始會先上兩份單品,是一人一份的,其中一個是帝王蟹海鮮燉湯,好大一個蟹腳,裡面滿滿的蟹肉,
不經讚嘆上閤屋的用料真的很大方。

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還有手卷是一人取一分的,有鮭魚卵手卷和蟹肉手卷,鮭魚卵橘色透明的樣子,Q彈,真的很好吃呢!!

生魚片地區,我還蠻喜歡吃生魚片的,不過外面吃一盤小的通常都要200以上,在這裡可以大拿特拿喔,
先介紹第一盤,有旗魚、生透抽、鯛魚、以及炙烤帝王鮭魚,超愛吃鮭魚生魚片的我,當然要多吃一點囉!!

旁邊那盤有象牙蚌、鯛魚、旗魚、以及鮭魚,吃到這麼新鮮的生魚片真的很開心呢!!
下面那盤是醃製的鮭魚冷盤。

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所謂的懷石料理,一開始的單品另一項目,有鰻魚還蝦子、鮪魚,還有很多很嫩的生魚片~

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有點渴了,要來喝點新鮮果汁,我真的很愛喝果汁,不過台北的價位實在讓我把買果汁當為一天的犒賞。
有醋飲機,還有可爾必思,以及咖啡機,旁邊的有鳳梨汁、芭樂汁,柳橙汁,鳳梨汁真的有夠好喝的喝的到果粒呢!!!
下面三小罐用玻璃裝的,是紅酒、白酒、梅酒,喝了一點點,不太敢再吃到飽餐廳喝酒!!

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最旁邊還有生啤喔,真的很阿撒立,讓大家這麼爽可以邊吃生魚片邊配生啤,難得這麼享受。

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最後面的是炸物區,以及一些熱食區,因為實在有點小飽,所以並沒有拿太多這邊的食物。

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炸物有很多種類,不過鳳梨的那道真的很特別,裡面好像是肉呢,加上鳳梨的原味,感覺就很有味道。

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炸蝦天婦羅  一次拿兩隻,其實吃一次也差不多了。裡面的蝦子並沒有特別大,由大家去評論囉!!

莎朗牛排
一次取用一份,是說剛看肉澤真的有夠好吃的吧!!這道是裡面我最喜歡的一道、可能因為我很愛吃牛肉吧!!XD
他們家的是紐西蘭的牛肉,但我吃起來卻不會很硬,反而蠻好咬的。旁邊還有馬鈴薯泥可以搭配~

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最後一定要來吃一下,一堆熱食,有鱈魚,還有德州豬肋排,以及旁邊的鴨肉和烤雞,還有焗烤馬鈴薯呢,

鱈魚,煎燒得很香嫩,分量差不多一人份,這樣很不錯喔!

 

因為是一盤一盤拿的,沒辦法拍到很多菜擺在上面,豐盛的樣子,就這樣拍一下囉!!

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上閤屋的冰淇淋是我沒看過的牌子呢,嚴選紐西來最純淨的冰淇淋,Talley’s ice cream黛麗絲冰淇淋,
另外一邊還有明治冰淇淋,比較起來真的差蠻多的,黛莉絲的冰淇淋很綿密,乃為也蠻重的,很喜歡奶味重的東西,有很多口味呢
奇異果、香草m&m、香草巧克力碎片、巧克力、野莓、咖啡、太妃糖等多項口味。

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另外一邊的是甜點蛋糕櫃,以愛吃甜食的我來說,這個貴有點讓我失望,蛋糕有點太大塊了,只有奶酪和布丁比較符合我的口味。
不過吃到飽餐廳本來就不可能每樣東西都很優質,不然他價位會被哄抬更高,所以就不評斷了。

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拿了許多的冰淇淋,蛋糕以及甜點也要拿一些水果來幫助消喔!!!

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春天的季節將要來臨了,櫻花漫舞的樣子大家都很愛吧!!

 

 

 

沒吃過的朋友可以趕緊上EZTABLE訂位囉!!!

原味覺醒 moni moni*學生美食部落客原文網站

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