「台南食記」乾坤大挪移 – 新化1934街役場古蹟餐坊

十一月 11 2013 Published by under 食記x校園x餐廳活動

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自從上了大學後,已經好久沒有回來新化了。

 

趁著我的母校 – 新化高中2013年校慶的時候回來拜訪老師,順便逛一下學校。新化高中在我2006畢業後,煥然一新,原本斑剝的建築物也都汰舊換新,重新整修。不變的是老師們的殷勤問暖、學弟妹的熱情活力,讓我這位畢業將近七年的學長,回憶起他那些年的高中生活(偶不是九把刀,沒有追的女孩…. Omg)。

 

拜訪完學校後,我跟我的好麻吉就決定一起來品嚐開了好一陣子的新化1934街役場古蹟餐坊。我的好麻吉不是台南人,對於台南不甚熟悉,所以陪我回來新化逛逛(被我拉過來一起壯膽回來見老師Omg)

 

之所於選擇街役場的原因是,價格平易近人、又不用舟車勞頓跑到台南市區(騎車至少要三四十分鐘),舒適的環境很適合與朋友一起度過下午時光。多虧我前幾天透過EZTABLE(www.EZTABLE.com)訂位,不然我們那天去店裡可以說是坐得滿滿的,不知道是不是大家都因為學校校慶而回來新化?! 花了不到十秒鐘就完成訂位,讓我們到了現場也不用在等人吃完飯,這對我們這種愛食客可以說是相當方便呢。

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原本的街役場並不是興建於此,因為原本地方需要改建、當地民眾不希望此歷史建築又被破壞才會被"拖"移至此地點,在當時對台南市民可說是大新聞一件呢! 它是整棟建築物的拖移,靠著千百人的合力用繩子拖過來的,你可以想像那情景嗎???。這也就是為什麼我要在標題要下乾坤大挪移的目的了(笑),連明星唐從聖也都有來參與呢。

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這家餐廳也有提供室外座位,若是在涼爽的秋天晚上,坐在外面啜飲咖啡、聊著上著辦公室的是非應該也是相當不錯的(開始想像…)

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不用擔心停車的問題,餐廳的樓下就是停車場。

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放在門邊的小彌鹿(希望沒有認錯)
除了原本街役場裏頭的裝潢,餐廳老闆也特地放了與多他們自己設計的小物,每個角落都有驚喜。在餐廳的後頭,還有附屬的文創工坊,裏頭還有更多有趣的創意小物。

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整家餐廳除了一樓有座位外,二樓也有座位,整家餐廳餐廳位置大概有八十個左右。分成好幾個區塊,所以不會太過於壅擠。很適合舉辦同學會、商務聚餐、以及家族聚餐。(24小時線上訂位)

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餐廳的菜單 – 左邊是餐點、右邊是飲品(咖啡、茶類、果汁),簡單一目瞭然。

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不難發現餐廳的價格差距可以說範圍還滿大的,從最貴(海陸大餐 $750)的最便宜(日式烤雞腿 $290)的差距至少有400元

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在我餐廳之前,在網路上做了功課,據說本店的推薦菜色是『雪梨大丁骨』及『威尼斯豬肋排』,改天有機會再來嘗嘗看。

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因為我們兩個都是需要時間烤的餐點,所以餐廳的服務生先拿餅乾給我們果腹,真的是相當貼心。不過份量對於正處飢餓的我們相當不夠,三兩口就被我們吃完了 XDDD

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這是我麻吉點的<<日式鰻魚飯 $時價>> 據他說,還滿好吃的。唯一美中不足的地方是,他覺得左邊那道小菜有點鹹。

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軟嫩的鰻魚肉、搭配著稍微焦的外皮,相當具有層次。

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這是我點的<<日式烤雞腿飯 $290>>
平常最愛吃火鍋的我,今天想要換換口味,改吃了烤雞腿飯。

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無骨雞腿
原本以為會是帶骨的雞腿,整枝可以拿起來啃的那種。貼心的店家,把骨頭拿掉,讓你可以相當優雅吃雞腿(若是跟喜歡的人過來可以裝一下才不會嚇到人家lol)。雞腿濕濕潤潤的、很Q軟,相當好下飯。對於吃烤雞腿的這件事,我最怕的莫過於烤得太過,乾乾的,很難下嚥。

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飯後甜點 – 抹茶紅豆
吃飽飯了,開始坐不住了,哈哈哈。拿著相機到處拍了,開始殺起相機的記憶卡了。

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其實我發現還滿多人專程來這喝下午茶的,或者是在中興林場爬完山、虎頭埤做完運動在返途中過來小憩片刻。餐廳舒適的環境,不擁擠的座位設計,讓人絲毫沒有壓力方式下用餐。(24小時線上訂位)

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在角落的守護天使

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在餐廳後頭的文創工坊

※※※用餐心得 ─ 台南目前慢慢有許多餐廳都是以老房子/建築物改建而成的,他們所給予你的不僅是一個舒適的用餐環境,更重要的那老建築所曾經走過歷史、那種文化的氛圍。所以我是相當推薦假日的午後,可以攜家帶眷過來,放慢自己已在城市習慣的腳步,啜飲咖啡、回味我們曾經擁有的過去。

你可以逛逛鄰近的景點:

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1. 楊逵文學紀念館

在新化讀了三年書,楊逵是我們相當熟悉的一位當地作家,若是有時間的話可以過來參觀一下。它就在街役場的隔壁而已,可以說是相當方便!

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2 . 藥膳鹹酥雞
在鄰近不遠的地方是遠近馳名的藥膳鹹酥雞 (不過油炸的東西還是少吃一點,因為你媽媽會生氣的(毆飛))

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3. 全台灣最可愛的警察局 – 台南市新化分局

 

有機會回來新化,不管是拜訪老師或者是回學校走走、抑或來中興林場爬山、虎頭埤約會時,以上介紹的餐廳及景點都可以說是相當值得推薦,不用汲汲營營,也不用與一群人擁擠用餐,而這就是新化純樸的小鎮特別的地方,讓我們駐足休息片刻,繼續向前努力。

 

餐廳:新化1934 街役場古蹟餐坊
地址:台南市新化區中正路500號
營業時間:11:00am ~22:00pm (周一公休)
餐廳官方網站:http://www.1934.com.tw/
線上訂位:Booking1

 (自即日起,透過EZTABLE訂位及享有95折優惠喔)

 

 

By Kent, Business Development, EZTABLE

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清美日本割烹料理 KIYOMI JAPANESE RESTAURANT

六月 29 2013 Published by under 食記x校園x餐廳活動, 飲食文化

01

想必大家都知道在台中的餐廳有越來越多獨樹一格的趨勢,清美除了食材美味外,擺盤更具視覺享受。
今日就讓我來台中介紹一家遠進馳名的美食餐廳- 清美日本割烹料理

02

進入木質自動門後的庭園是標準的日式枯山水鋪石,庭園裡的一株松樹與一旁的松樹盆栽都價值不斐喔.
入門處有百年老壺、插花、瓷器等,處處都是非常清雅的日式風格

03

照片 1 (1)

日本建築大師「高松伸」設計,隱身存中街小巷的高雅料亭。穿過原木大門與桃紅燈籠,欣賞日式枯山水與藝術般的獨棟餐廳,
採用原木、石材、鐵件等建材。餐廳一樓為吧檯,二樓為包廂,全套食器皆為日本頂級「鳴海骨瓷」,從五感體驗精緻和食文化。

照片 3

照片 4 (1)
台灣首度呈現大師觀點的當代日本料亭-《きよみ 清美》。

日本建築大師-高松伸(Shin Takamatsu)親自設計,墨黑金屬、溫潤原木,錯落有致,桃紅燈籠與日式枯山水,
體現高松伸機械主義融合日式禪風的建築筆觸。
無制式菜單料理,日日精選時令生鮮好料,以現點、現作,慢活細烹,為賓客量身打造頂級美饌,注重原汁原味,享受食物真滋味。

比目魚薄造
▲ 比目魚薄造

生魚片
▲ 生魚片

海膽山葵佐鮭魚卵-001
▲ 海膽山葵佐鮭魚卵

烤羊排
▲ 烤羊排

烤紅喉
▲ 烤紅喉

握壽司

▲ 握壽司

鮑魚醋味噌

▲ 鮑魚醋味噌

介紹完這麼多招牌精緻的料理,大家是否覺得很想親自前往體驗呢?
清美7/1正式在EZTABLE上線為大家服務喔!
千萬不可錯過的一家好餐廳,精緻寬敞明亮優美!
餐廳的密技:

★無菜單料理-選用當季最佳食材,為顧客量身打造

★只用上等食材-食材來自日本築地進口、以及基隆新鮮直送

★品嚐原汁原味-呈現食材真實滋味,清爽美味無負擔

★日本大師建築-禮聘日本建築大師「高松伸」設計餐廳,台灣第一座

想在第一前線了解最新餐廳的密技特色,想尋找一家好餐廳好服務,記得訂閱EZTABLE IDEAS!


清美日本割烹料理  KIYOMI JAPANESE RESTAURANT - EZTABLE 24hr 線上訂位

MUMU

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與姊妹淘們一起享受一下~-BRAVO普拉伯(竹北高鐵店)

六月 20 2013 Published by under 食記x校園x餐廳活動, 餐飲好書

每次到竹北總是會看到許許多多的新房子如雨後春筍般啵啵啵的長出來~

但是要找家好餐廳來吃個飯這可就不是件容易的事啦!

BRAVO普拉伯是難得出現的好餐廳~

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一進門就是好可愛的兩隻泰迪熊溫馨的迎接~

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非常適合姊妹掏們來個下午茶之約~

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每個角落充滿著巴洛克古典風味…

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書櫃上有最新的各類雜誌,這就是優閒午后的fu~

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還有兒童閱覽室,書架上有些故事書,很適合在閱覽室講故事給小朋友聽

不僅很適合跟姊妹們一起來也很適合有小朋友的家庭在這裡用餐同享親子樂~

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洗手間整理的很乾淨讓人感覺很安心~(妳懂,女生很注重這個!)

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清爽的生菜沙拉

好喜歡美乃滋與生菜還有橄欖菓在一起的味道

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熱熱的法式可頌麵包

最喜歡搭著濃湯一起食用

酥脆的麵包外皮,一口咬下是鬆軟的麵包

再沾上一點濃湯

嗯..似乎愛上這種好味道~

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拿坡里番茄海鮮義大利麵

超喜歡帶有茄汁味道的義大利麵了

Q彈的麵條裹上茄汁海鮮 帶一點味道濃郁的起司

那份香濃真的是難以形容的好味道…

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白酒蛤蠣義大利麵

喜歡品嚐海鮮的鮮甜的你 絕對不能錯過這個味兒

鮮甜的蛤蠣湯汁 鎖進Q彈的義大利麵裡

每一口都可以品嚐到濃濃的海鮮精華…

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松子青醬燉飯

有看過旅遊生活頻道裡面的帥哥主廚 傑米奧利佛(Jamie ‧ Oliver) 嗎?

這道松子青醬義大利麵整個就像是Jamie ‧ Oliver所做的

美味當然不在話下,顏色的調配整個就是迷人,好捨不得吃~

松子青醬整個滲進米飯裡,每一口都是幸福啊!

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主廚特製義大利香烤雞塊

這道可以說是普拉伯的必點菜色了

主廚巖選雞胸肉塊,配上義大利特製香料醃製

聽說,得要醃製幾天以上才會入味

這道可是超級搶手的喔!可不是想點就有的

因為食材需要透過香料醃製與特製醬汁的熬釀

意猶未盡….好想再來一盤啊~

跟好姊妹們一起來品嚐美味的義大利餐廳吧~

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williams

 

Business Development

(image by williams)

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