[食記]海壽司(忠孝店)

七月 23 2012 Published by under 未分類

自從EZTABLE有跟海壽司(割烹)合作後,筆者就一直等待著有朝一日EZTABLE能夠跟海壽司的其他店家合作。
終於在EZTABLE NEWS上看到七月份的新餐廳中有著海壽司(忠孝店)二話不說,立刻約了幾位朋友在下班後過去吃。
從捷運忠孝復興站三號出口出來後,沿著忠孝東路一直走就會看到海壽司的招牌。視線不要都在豆花妹的廣告看板上喔,而忘了目的地喔!


菜單有分兩張,照著種類分好了,而且每天都還會有三種明星壽司,點了之後可以多一貫喔^^,不過有限制2~5人內只能三種各點一次>"<

  • 明太子花枝:明太子味沒有很重,不過花枝蠻新鮮的

  • 比目魚緣側:新鮮的比目魚,快要是入口即化的口感阿~這樣一貫就要60元嚕!

  • 鹽之花炙干貝

  • 烤帆立貝:烤過的吃起來別有一番風味

  • 明太子海老:今天的明星壽司之一,明太子味道不重剛好襯托出蝦子的鮮甜

  • 鹽之花炙和牛:牛肉烤得剛剛好,感覺入口即化,不枉它一貫就要價150元阿:)

  • 炭燒鮭魚:稍微烤過表面,帶出另一層香氣

  • 鮭魚腹:油花看起來還好,不過吃起來很肥嫩

  • 穴子:簡介上寫著是用日本星鰻做的,一貫就要價100元,不過看著那麼長的一片鰻魚,就覺得是值得的。

  • 紫蘇鹽松阪豬:松阪豬烤得恰到好處,擠上點檸檬再沾些紫蘇鹽,整個把松阪豬的鮮甜都帶出來了阿

  • 蜆蒜湯:熬煮到入口即化的大蒜,再加上慢慢一整碗的蜆,湯的味道也剛好不會過鹹

吃到最後再點個明治的抹茶冰淇淋做ENDING

Dean

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沒有花園的花園日本料理

五月 29 2012 Published by under 未分類

最近天氣不是熱到發昏就是雨大到不知所措,

難得休假一定要找個悠閒愜意的地方享受一下貴婦生活

這次來到台北花園大酒店的花園日本料理

本人很少吃日本料理,

因為冰冰冷冷的食物不太適合我,

但某天看見知名部落客藥師吉米寫的食記就決定要來嚐嚐啦!

這裡交通十分便利,位於捷運小南門的1號出口,直走左轉就到了!

雖然命名花園大酒店但從正門進去看不見任何有花園的景象…

日本料理在六國餐廳裡面(如果從正門進去的話),

餐廳色調為低調奢華的黑金色組合而成。

桌上的口布是御飯糰的形狀,超可愛!

還有熱的濕毛巾讓你擦手,相較於放一包濕紙巾在桌上,這點很貼心!

今天選擇坐吧台,除了可以觀看師傅的手藝外,還可以跟師傅聊天,也可以直接請教食材的部分!

而菜單上雖然有很多選擇(有套餐、火鍋、單點、商業午餐),但經服務人員的推薦下,我選擇了配菜的方式!

配菜方式有很多好處,就是你可以告訴服務人員你的預算,請師傅幫您安排餐點,包括類型、順序、都幫你安排好。你不會知道下一道菜是什麼,但吃得很精緻,這就是配菜好玩的地方! 不過配菜的話低消要$1200,但能吃到師傅精選的料理也值得啦!

第一道就是花枝。

超滑溜~咀嚼到最後有種奇妙的甜味。

我忘記這是什麼魚了,但它在某些角度的時候會有綠色的珠光!

還有精選握壽司!

這是地震魚,地震的時候才會出來。是深海魚,長約5公尺。

吃日本料理一定要有的味增湯,超肥的蛤蠣。

飯後甜點、水果。

從沙拉、生魚片、壽司、手卷、熱湯,到最後的甜點水果,

每道都經過師傅精選也真夠本了,因為吃的超飽,後來還在大廳坐了一會。

另外他們還推出了壽司吃到飽的活動~到8/27! 限週一!

(根本就是給專門休平日的服務業優惠嘛!)

趕快來訂位吧!

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