[台南食記] 諾亞方舟Noah’s Ark 主廚料理(台南東區) ‧ 2015十周年新菜單登場囉!

三月 10 2015 Published by under 食記x校園x餐廳活動

 

 

不得不說,這次是我二訪這家餐廳了!

上次跟另外一半來這裡約會覺得不錯,普遍評價都還不錯,

所以這次帶我老爸、老媽跟愛跟哭愛跟的老姊一起來吃(老姊白眼),

(似乎把另外一半當做實驗對象了LOL)

 

所以上次有貼過餐廳景觀的照片,也就不再重複了!有興趣者,可以點這篇食記(請點)!

 

這次不知道是不是年假的緣故,進到餐廳裡頭發現都是人,是大家都拖延到這時候吃嗎 Orz,

幸好我已經養成好習慣,吃高級餐廳先要訂位的好習慣,讓我在爸媽前不丟臉(笑)

「孩子阿,你終於長大了!!」(自己心裡OS希望老爸老媽這麼想XD)(餐廳24小時線上訂位)

 

剛好遇到,餐廳全面換菜單的時候,上次有吃過的德國豬腳,就沒有特地點,

點的菜色都是新菜單裡頭的!若是想嘗鮮的話,可以給你們作個參考。

 

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頂級prime老饕肋眼牛

對於平常吃慣了Choice等級的牛排,

這次偶爾來個Prime等級的,又是每頭牛只能取出四份的老饕牛排,果然品質有差,不枉費我多付了好幾百塊。

五分熟的牛排,略帶血色,吃起來相當軟嫩,入口肉汁四溢,大口吃肉的港覺真好 😛

 

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爐烤番茄蝦油辣炒海鮮總匯

這個用鐵盤乘上來的時候,相當驚艷,手機拍照聲就停不了了!

現在真的好多餐廳都是使用這樣的方式,不僅食物要好吃外,器皿也是一大餐廳可以發揮的特色。

 

雖然這道是老爸點的,但是看到那麼大、鮮豔的番茄,立馬就搶來吃XD

台南夢時代的海港也有這樣的番茄,那多汁的番茄因為爐烤過變得香氣濃厚、一口咬下對於番茄迷來說,真是滿足!(整個就是擺錯重點)

 

餐廳不吝嗇給得很爽快,愛吃海鮮的可以點這道!多種海鮮、一次滿足。 

 

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松板豬香菜燉飯

這一道就比較中規中矩了!  

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 碳烤小捲墨魚汁燉飯

老媽說這道的飯相當的香,似乎有用海鮮的高湯下去炒,吃得出來米飯很有甜甜帶有海的鮮甜味道。

不過,這道的小卷可說是相當的有嚼勁 XD

 

推薦給大家囉!!!

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餐廳資訊:

  • Noah’s Ark 諾亞方舟主廚料理
  • 台南市東區大學路 18 巷 11 號
 

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天氣漸漸轉涼,大口剝蝦最爽快! 台中最夯、最紅易鼎活蝦獨家餐券攏低加 (全省六家分店適用)!

十月 17 2014 Published by under 食記x校園x餐廳活動

 

 

 

易鼎台中店01

在消費者印象中,大鼎早已是活蝦的代名詞,談到吃蝦首先想到的就是大鼎。1994年開始創業之初,大鼎不斷茁壯,從台中河南路、甘肅路口,到目前共有六家分店,涵蓋新竹、桃園及台北,堪稱全台最大、最專業的活蝦餐廳。

 

十四年一路走來,值此豐收盈滿的關鍵時刻,大鼎毅然決然地做出品牌更新的決定,這是一個既讓人興奮卻也讓人臨淵履冰的做法,我們將以『易鼎活蝦極品』的品牌,取代目前的『大鼎活蝦』

這就是「淡水長臂大蝦」,愛吃蝦的粉絲們應該不陌生 (圖片來源:http://aac.ntou.edu.tw/) 

 

「易鼎」主要以俗稱泰國的「淡水長臂大蝦」為主,均出自於大鼎專屬蝦田真正的活蝦,都經過挑選肢節完整,色澤青綠深邃的「紅頭」母蝦,顧客才能吃到蝦膏豐美、肉質最佳的好蝦!蝦,是「蝦道」最基本食材,您非得親自比較過別家和「大鼎」的活蝦才知道什麼叫做「新鮮」!

 

 

店內招牌人氣餐點:「蒜頭蝦」,而這鼎可是易鼎活蝦的招牌呢!

 

「易鼎」專用的鼎,採用導熱性佳的金屬甕,口感最佳,最入味!
配合大師傅的老道經驗,才能烹煮出最美味的蝦食料理,鼎上刻有「大鼎活蝦」四個字,才是品牌的保證,蝦道的正宗!

 

人氣餐點之一:「檸檬蝦」,喜歡吃酸的朋友別錯過!

 

 【檸檬蝦】易鼎的泰國蝦來自屏東,每天鮮活配送到各分店,特別挑選品質好蝦,不論是「胡椒蝦」、「蒜頭蝦」、「檸檬蝦」、「鹹酥蝦」…等,都令人一再吮指,蝦餅、蝦捲更是十分美味,吃蝦時如果再來杯酸梅汁,更是絕配。

 

除了蝦料理外,「羊肉爐」也是相當推薦!

 

【羊肉爐】除了泰國蝦的料理聞名之外,羊肉爐更是店內的人氣必點,湯頭甘純不腥羶,羊肉鮮嫩,適合四季食用。此外,更有季節限定的鮮活波士頓龍蝦,讓您的味蕾體驗不同的鮮美滋味。

 

走了啦,此時不吃蝦,更待何時呢!!!! 

 

 

「EZTABLE獨家餐券」(全省六家分店適用)

即日起,購買$2,000平日電子餐券,不限菜色,即贈送一盤店內人氣餐點「鹽酥白蝦」(價值$340元)

 

哪裡找這種好康呢!!! 團購也沒有那麼便宜!!!

 

 

 易鼎活蝦獨家餐券活動網頁(請點)

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蒸鮮腸粉(裕誠店) – 5道不用飛香港就可以吃到的正統港式點心

三月 26 2014 Published by under 食記x校園x餐廳活動

上次看了EZTABLE推薦的文章 <<3家瑞豐夜市附近必光顧餐廳>>,

忍受不了對美食的誘惑,剛好哥最近都在附近拜訪客戶

立馬就跑去這家餐廳吃:蒸鮮腸粉(裕誠店)! 它就位於高雄裕誠路上,高雄巨蛋附近! 

 

相較於其他餐廳,這一家餐廳不走氣氛/環境,提供的是提供真材實料的餐點,

讓你確確實實吃到食物烹煮的色、香、味,

也不用吃大肚子、荷包卻跟著瘦了,相當的物美價廉!

很適合中午午休與同事去吃,或者是假日帶著阿公阿嬤一起去品嚐。

 

第一道:蘿蔔糕

蘿蔔糕

看似簡單的蘿蔔糕,一直是蒸鮮腸粉相當多人點的一到點心。

扎實綿密的口感,搭配外表金黃色煎得酥酥焦焦的,相當的美感!

 

第二道:【當櫻花蝦遇上絲瓜】- 櫻花蝦絲瓜腸粉 

腸粉

【當櫻花蝦遇上絲瓜】交織山珍與海味的火花 純米漿製成薄透粉皮,緊緊包裹鮮甜絲瓜~

撒上產地製作的「全日曬東港櫻花蝦」, 吸收了南部熱情的陽光、顯透出自然微紅的色澤….

底層盛滿熬煮過的特製醬油汁露,甘甜順口又帶味 軟Q滑嫩的櫻花蝦絲瓜腸粉,沾點甘醇醬油品嚐,

簡直讓人無法抵擋!(EZTABLE 24小時線上訂位)

 

第三道:廣式炒飯

廣式炒飯

 

配料豐富,搭配特選臘肉及新鮮蔬菜、營養滿分的蛋拌炒,連米飯也紮實彈牙。

這道吃得出用心的炒飯是小編每次必點的料理噢~

你們下次可別忘了嚐嚐鹹度恰當、粒粒分明、香味十足的廣式炒飯

 

第四道:黃金流砂包 【爆漿不稀奇,流沙受歡迎】

黃金留沙包

 

【爆漿不稀奇,流沙受歡迎】  鬆軟香Q麵皮 + 金黃內餡

濃濃奶香充滿整個味蕾….一籠不夠,還想再嘗一籠!

 

第五道:香煎韭菜餅

韭菜餅

【香煎韭菜餅】天氣冷最適合吃點心暖暖胃,身體也會跟著熱起來!

☼ 令人回味無窮的小點最不易製作,基礎工做得好才能品嘗到食材精髓。

蒸鮮調配出肉餡與韭菜的完美比例,煎出香、Q、醇的三重滋味 大人小孩都喜歡的香煎韭菜餅,

好吃的祕訣就在特選新鮮韭菜和真功夫!!

 

「咕嚕~~咕嚕~~」哥自己寫到都肚子餓起來,下禮拜計畫又要再來去吃!

 

下午茶時間,動動身體、轉轉腦袋,嚐點鹹食小點滿足味蕾吧~~

 訂位按鈕

 

 

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Kent Hong, Business Development 

 

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「台南食記」乾坤大挪移 – 新化1934街役場古蹟餐坊

十一月 11 2013 Published by under 食記x校園x餐廳活動

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自從上了大學後,已經好久沒有回來新化了。

 

趁著我的母校 – 新化高中2013年校慶的時候回來拜訪老師,順便逛一下學校。新化高中在我2006畢業後,煥然一新,原本斑剝的建築物也都汰舊換新,重新整修。不變的是老師們的殷勤問暖、學弟妹的熱情活力,讓我這位畢業將近七年的學長,回憶起他那些年的高中生活(偶不是九把刀,沒有追的女孩…. Omg)。

 

拜訪完學校後,我跟我的好麻吉就決定一起來品嚐開了好一陣子的新化1934街役場古蹟餐坊。我的好麻吉不是台南人,對於台南不甚熟悉,所以陪我回來新化逛逛(被我拉過來一起壯膽回來見老師Omg)

 

之所於選擇街役場的原因是,價格平易近人、又不用舟車勞頓跑到台南市區(騎車至少要三四十分鐘),舒適的環境很適合與朋友一起度過下午時光。多虧我前幾天透過EZTABLE(www.EZTABLE.com)訂位,不然我們那天去店裡可以說是坐得滿滿的,不知道是不是大家都因為學校校慶而回來新化?! 花了不到十秒鐘就完成訂位,讓我們到了現場也不用在等人吃完飯,這對我們這種愛食客可以說是相當方便呢。

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原本的街役場並不是興建於此,因為原本地方需要改建、當地民眾不希望此歷史建築又被破壞才會被"拖"移至此地點,在當時對台南市民可說是大新聞一件呢! 它是整棟建築物的拖移,靠著千百人的合力用繩子拖過來的,你可以想像那情景嗎???。這也就是為什麼我要在標題要下乾坤大挪移的目的了(笑),連明星唐從聖也都有來參與呢。

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這家餐廳也有提供室外座位,若是在涼爽的秋天晚上,坐在外面啜飲咖啡、聊著上著辦公室的是非應該也是相當不錯的(開始想像…)

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不用擔心停車的問題,餐廳的樓下就是停車場。

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放在門邊的小彌鹿(希望沒有認錯)
除了原本街役場裏頭的裝潢,餐廳老闆也特地放了與多他們自己設計的小物,每個角落都有驚喜。在餐廳的後頭,還有附屬的文創工坊,裏頭還有更多有趣的創意小物。

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整家餐廳除了一樓有座位外,二樓也有座位,整家餐廳餐廳位置大概有八十個左右。分成好幾個區塊,所以不會太過於壅擠。很適合舉辦同學會、商務聚餐、以及家族聚餐。(24小時線上訂位)

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餐廳的菜單 – 左邊是餐點、右邊是飲品(咖啡、茶類、果汁),簡單一目瞭然。

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不難發現餐廳的價格差距可以說範圍還滿大的,從最貴(海陸大餐 $750)的最便宜(日式烤雞腿 $290)的差距至少有400元

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在我餐廳之前,在網路上做了功課,據說本店的推薦菜色是『雪梨大丁骨』及『威尼斯豬肋排』,改天有機會再來嘗嘗看。

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因為我們兩個都是需要時間烤的餐點,所以餐廳的服務生先拿餅乾給我們果腹,真的是相當貼心。不過份量對於正處飢餓的我們相當不夠,三兩口就被我們吃完了 XDDD

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這是我麻吉點的<<日式鰻魚飯 $時價>> 據他說,還滿好吃的。唯一美中不足的地方是,他覺得左邊那道小菜有點鹹。

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軟嫩的鰻魚肉、搭配著稍微焦的外皮,相當具有層次。

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這是我點的<<日式烤雞腿飯 $290>>
平常最愛吃火鍋的我,今天想要換換口味,改吃了烤雞腿飯。

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無骨雞腿
原本以為會是帶骨的雞腿,整枝可以拿起來啃的那種。貼心的店家,把骨頭拿掉,讓你可以相當優雅吃雞腿(若是跟喜歡的人過來可以裝一下才不會嚇到人家lol)。雞腿濕濕潤潤的、很Q軟,相當好下飯。對於吃烤雞腿的這件事,我最怕的莫過於烤得太過,乾乾的,很難下嚥。

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飯後甜點 – 抹茶紅豆
吃飽飯了,開始坐不住了,哈哈哈。拿著相機到處拍了,開始殺起相機的記憶卡了。

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其實我發現還滿多人專程來這喝下午茶的,或者是在中興林場爬完山、虎頭埤做完運動在返途中過來小憩片刻。餐廳舒適的環境,不擁擠的座位設計,讓人絲毫沒有壓力方式下用餐。(24小時線上訂位)

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在角落的守護天使

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在餐廳後頭的文創工坊

※※※用餐心得 ─ 台南目前慢慢有許多餐廳都是以老房子/建築物改建而成的,他們所給予你的不僅是一個舒適的用餐環境,更重要的那老建築所曾經走過歷史、那種文化的氛圍。所以我是相當推薦假日的午後,可以攜家帶眷過來,放慢自己已在城市習慣的腳步,啜飲咖啡、回味我們曾經擁有的過去。

你可以逛逛鄰近的景點:

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1. 楊逵文學紀念館

在新化讀了三年書,楊逵是我們相當熟悉的一位當地作家,若是有時間的話可以過來參觀一下。它就在街役場的隔壁而已,可以說是相當方便!

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2 . 藥膳鹹酥雞
在鄰近不遠的地方是遠近馳名的藥膳鹹酥雞 (不過油炸的東西還是少吃一點,因為你媽媽會生氣的(毆飛))

2012-08-25 15.05.24

3. 全台灣最可愛的警察局 – 台南市新化分局

 

有機會回來新化,不管是拜訪老師或者是回學校走走、抑或來中興林場爬山、虎頭埤約會時,以上介紹的餐廳及景點都可以說是相當值得推薦,不用汲汲營營,也不用與一群人擁擠用餐,而這就是新化純樸的小鎮特別的地方,讓我們駐足休息片刻,繼續向前努力。

 

餐廳:新化1934 街役場古蹟餐坊
地址:台南市新化區中正路500號
營業時間:11:00am ~22:00pm (周一公休)
餐廳官方網站:http://www.1934.com.tw/
線上訂位:Booking1

 (自即日起,透過EZTABLE訂位及享有95折優惠喔)

 

 

By Kent, Business Development, EZTABLE

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