白色情人-阿丰 雪雪浪漫美食之旅

三月 14 2013 Published by under 食記x校園x餐廳活動

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是的~今天要跟大家非常開心幸福的介紹『茶水巴黎-宜蘭伯斯飯店』
身為宜蘭人的我有個使命,一定要告訴大家你們不知道的宜蘭及美食。
親愛的同學好朋友們,沒錯今天是3/14浪漫的白色情人節喔!
跟著MUMU前往宜蘭享受"茶水巴黎-宜蘭伯斯飯店"的美食嘍!
首先男女主角是MUMU的好友 『阿丰 & 雪雪』
過程中~他們是驚嘆連連阿~宜蘭人怎麼都這麼親切,
質感及菜色完全可以媲美台北所有高檔的牛排西餐喔!
而且價格只有台北市的1/3~身為宜蘭人的我當然是豎起大拇指啦^^

關於哥(阿丰)吃茶水巴黎的分享:
甫進入大門口,目光就被華麗的迎賓鳳凰給吸引住了,禁不住好奇心而坐上去拍照。
選好位置坐下後,才發現已置身於中世紀歐洲了。暗黃燈光配上從大門透進來的陽光,為慵懶的午後時光增添了些許浪漫。

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在茶水巴黎西餐廳裡,
您不僅能品嚐到歐式排餐的經典美食,還能遠離喧囂沈澱心靈,
玩味中世紀歐洲歷史的變幻,加上茶水巴黎服務人員尊寵的款待,
必定能讓閣下擁有超值的美食體驗。

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茶水巴黎精心營造文藝復興時代氛圍,從迎賓鳯凰,仿歐油畫,鍛鑄憑欄,
圓弧迴梯至原木地板,羅馬浮雕,中庭吊燈,讓人的思緖彷彿公侯貴爵,酒杯輕碰,唧唧私語,置身海派宴會中。
若茶水巴黎有活動,會邀請MUMU進去高歌一曲喔XD(希望大家多多來捧場呀)

開胃菜:鮮蝦蘆筍與干貝雙拼、鮮蝦蘆筍與義式炒麵。很爽口的開胃菜,
份量也 很適中,干貝還加了類似泰國酸辣醬的沾醬,鮮甜又開胃,一整個爽口。
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脆皮海鮮濃湯:剛出爐時,脆脆酥酥的麵包香味混和在濃湯裡時,簡直是一絕。
一湯匙舀起滿滿的蝦仁、花枝、玉米,濃湯裡的料,實在又好吃。
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『雞排大蝦雙拼』:雞排上的菱形格紋跟焗烤大蝦,單論吃相,筆者就已口水直流了,
雞排肉質鮮嫩多汁,而大蝦經過焗烤調味後,美味叫人印象深刻。
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『蜜汁碳烤豬肋排』:這一道乍看之下蠻中規中矩的,但是他的照燒醬汁,
把整個豬肋排襯托的不油不膩,連我這個不太愛吃豬肋排的人,都把整份給嗑完了,足見其美味!

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『紅酒培根頂級菲力牛排』:這道真的是讓人吃完還想再吃的美味。牛排的肉汁被鎖 在中間,
一刀切去,牛排的香味四溢、肉汁橫流,切面上極具層次的顏色表現,
正是色香味俱全的具體實現。再佐上些許的海鹽,更能吃到牛排入口即化的美味。QCPxiHaNahu2pH_jMUy38XVmkwzvrvto_DBjY7GthpY

這道菜是雪雪的最愛喔^^
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『BOSS香烤直骨牛排』:今天最大的收穫就是這道主菜了。跟王品集團採用一樣的肉質,
利用獨特配方來調味,難以形容的美味,除了色香味俱全外,更多了一點嚼勁,
連我家那不甚愛吃肉的雪雪,也忍不住多吃兩口,作為招牌,實至名歸啊。
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甜點登場喔!(提拉米蘇 抹茶紅豆湯)
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舉杯慶祝白色情人節嘍~享受幸福時刻!
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雪雪滿心歡喜,也非常的滿足此次的宜蘭美食旅程喔!
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阿丰與雪雪開心的吃完白色情人節聖誕大餐,圓滿落幕嘍!
MUMU也將開發宜蘭更多好吃特色餐廳喔!
大家別忘了,前往茶水巴黎可使用電子餐券900元可抵現場1100的消費喔(而且一~三人皆可共同使用喔)
VIP禮券也可通用!對消費者來說真是貼心,再方便不過了!
祝大家白色情人節快樂,享受生活,珍惜身邊愛你 你愛的人喔 🙂

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茶水巴黎西餐廳 - 宜蘭伯斯飯店 - EZTABLE 24hr 線上訂位

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Lawry’s 勞瑞斯餐廳 浪漫跨年夜

一月 13 2012 Published by under 未分類

Hey,2012年了,新年快樂!

大家都怎麼度過跨年的呢? 這裡我就來分享(兼炫耀)一下我的特別的跨年回憶: )

還記得年底的時候,EZTABLE 101煙火秀的首頁嗎?
沒錯! 我也被偷偷吸引決定去Lawry’s跨年,這也是我的Lawry’s 初體驗!

Lawry’s The Prime Rib-勞瑞斯牛肋排是間在美國擁有60年歷史的老牌餐廳,台北店從過去的京華城搬到了信義區的全豐盛105大樓。總店在美國Beverly Hills的Lawry’s創始於1938年,堅持提供優雅的用餐環境和精緻的餐點,以道地的美式牛肋排聞名,食材品質甚佳且份量實在,我從學生時代就聽聞這間聞名遐邇的高級牛排餐廳,因此當看到EZTABLE推出活動,當下來不及反應,便快速的線上就刷了卡,價值不菲的一餐,幸好食材、服務、氣氛及裝潢等著實也令我們滿意。

這就是Lawry’s的所在地,在上階梯的同時,即有服務生詢問及指引。從大門進入之後,會有服務生幫你按電梯至B1。

到前台報到後,即有服務生協助帶位,我們這次被安排的是角落靠窗的位子,感覺很隱密,不錯。
整體餐廳裝潢設計成古典奢華風格,每一桌客人都有專屬的服務生服務,這裡的女服務生都穿著可愛的女僕裝,據說從60年前就是這副打扮。一入座服務生即送上evian愛維養礦泉水,並為我們點了餐。
今晚因為是跨年夜,所以只有提供跨年菜單,我們因為都太想吃有名的招牌牛肋排了,所以兩個人都點了加州薄切牛肋排搭配大西洋龍蝦尾作為主餐。

以下為跨年特別菜單內容: (抱歉這裡排版比較醜XD,想看美麗版本請去這裡。)

貝林格金芬黛粉紅汽泡酒 Glass of Beringer White Zinfandel Sparkling Wine
新鮮烘培餐包 Freshly Baked Dinner Roll
酥炸軟殼蟹 Fried Soft Shell Crab with Remoulade
勞瑞斯經典冰旋翡翠沙拉 Lawry’s Famous Original Spinning Bowl Salad
奶油龍蝦湯 Lobster Bisque
主餐三選一:
加州薄切牛肋排搭配大西洋龍蝦尾 The California Cut and Atlantic Lobster Tail
(鮮調馬鈴薯泥、英式約克夏布丁餅、香濃菠菜泥及奶油香甜玉米粒 Served with USA mashed potatoes, Yorkshire Pudding, and Lawry’s Signature Vegetables:Creamed Corn & Creamed Spinach)
OR
香煎石斑搭配碳烤羊排Pan Seared Groupa and Grilled Rack of Lamb
(搭配季節時蔬及鮮調馬鈴薯泥 Served with Fresh Seasonal Vegetables and USA Mashed Potatoes)
OR
野菇鴨肝鑲雞胸搭配大西洋龍蝦尾 Chicken Stuffed with Morel and Foie Gras with Atlantic Lobster Tail
(搭配季節時蔬及鮮調馬鈴薯泥 Served with Fresh Seasonal Vegetables and USA Mashed Potatoes)
香橙慕斯捲 Orange Mousse Roll
拉瓦薩義大利咖啡或唐寧英國皇室御用茶 Lavazza Italian Coffee or Selections of Twinings Tea


點好餐後,貝林格金芬黛粉紅汽泡酒也快速的送上桌。
貝林格加州金芬黛粉紅汽泡葡萄酒是為慶祝貝林格加州金芬黛紅葡萄酒成功上市20周年而精心打造的產品,剛好適合搭配海鮮料理以及當開胃酒使用。
顏色是相當亮麗的鮭魚紅,它的汽泡精緻且綿長,清新的酸度伴隨新鮮草莓、蜜柑的香氣,入口帶有優美典雅的”幕斯”口感, 尾韻悠久且細膩,女生應該都會喜歡這款視覺及味覺都相當清新可愛的氣泡酒。
試飲溫度是10度C~12度C,因此為我們倒完酒後,服務人員便將酒瓶放入撒了些冰塊的小桶子保冰。

沙拉的全名是勞瑞斯經典冰旋翡翠沙拉,突然服務生就在旁邊表演起來了,那鍋子真是轉的相當厲害,看來也算是Lawry’s的上菜秀。沙拉相當清脆可口,我覺得搭配醬料真是剛剛好,我很喜歡,加上Lawry’s黑胡椒也好吃。


送上沙拉的同時,另一位服務生也送上了剛烤好的麵包,但我們呆了一會兒不清楚那是麵包,
因為他們竟然把剛烤好的麵包用白餐巾包裹保溫,一時還真看不出來到底是什麼,在這冬日裡真的是相當貼心的舉動。

似乎比較高檔餐廳的服務生都會非常注意每個顧客的用餐情況來進行每一部分的送餐,當我們吃完沙拉後,很快的濃湯也上桌了。
第一次吃龍蝦濃湯,真是非常期待,品嚐了第一口即體會到海鮮鮮甜而不膩的特別口感,真是好喝。


主餐的龍蝦跟牛排是分別送上來的,龍蝦尾相當大隻,也處理得很好食用,非常鮮甜。服務生有送上兩種醬料供搭配,一種是原味,另一種是調味後的芥末。我個人是比較喜歡原味的,調味後的芥末稍微辛辣一些。
突然廚師推來了一個大餐車,服務生詢問我們牛排要幾分熟,我主動詢問了建議熟度,她建議是七分熟,因此我們也都點了七分熟。另外配菜有鮮調馬鈴薯泥、青豆、香濃菠菜泥及奶油香甜玉米粒,我們選擇全部都來一點。
剛好聽見看起來像是一位店經理裝扮的服務人員跟客人解說,說他們店裡的廚師都相當的厲害,只憑感覺及經驗去切的就可以準確切出正確的盎司,曾有電視台來採訪當場實驗,要求廚師切出200g的牛排,結果廚師真的一次就切出了207g。


服務生另外送上了英式約克夏布丁餅,她建議我們搭配牛肉醬汁一起吃,順道說明,牛肉醬汁是可以多要的
第一口吃布丁餅,覺得還好,因此專心吃牛排,牛排算是鮮烤的,非常軟嫩,灑點調味鹽或搭配本身的醬汁即非常好吃。
它的香甜玉米粒也是非常值得一吃,是我此生吃過最好吃的玉米粒(深受感動),當下決定下次全部都要選擇玉米粒。
吃的差不多時,又再吃了一次布丁餅,沒想到此時卻驚為天人!
因此即使肚子已經撐得無法下嚥但還是利用第二個胃將好吃的布丁餅吃光光。


甜點是香橙幕斯捲,原本還以為是香橙冰淇淋捲,因為幕斯冰冰的口感實在太像冰淇淋了! 擺盤相當美麗。
喝完了咖啡,休息了一下,想說差不多看煙火了,沒想到此時服務生竟然送上了新年小禮物:Lawry’s獨家年曆、巧克力、店內使用的TWININGS伯爵茶包組
餐廳的貼心舉動,讓我們離開餐廳的時候,除了吃飽喝足,驚喜又帶著滿滿的感動。

你可惜錯過了跨年夜嗎? 沒關係,情人節可別再錯過了!


快去預約位置吧!! –>


Kai Kao

EZTABLE Software Developer

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