竹科新貴的新選擇:Nola Kitchen 紐奧良小廚 (竹科店)

九月 29 2014 Published by under 食記x校園x餐廳活動

前幾個禮拜,趁著週末,去新竹找一個很久不見的老朋友,順便享受了一天美國南方紐奧良的悠閒時光~~

NOLA Kitchen

Nola Kitchen 是今年年初在竹科園區新開的餐廳,在這鳥不生蛋的地方,有個可以放鬆的享受美食、與三五好友聚會聊天的地方,真是沙漠中的一個綠洲啊~~

店裡的氣氛很美式,不過不是美式漢堡的那種、也不是運動酒吧的那種、是那種悠閒、放鬆、可以享受爵士樂的輕鬆氣氛~~

 

NOLA Kitchen

 楓糖鬆餅炸雞是店裡面的招牌之一,其實我跟美國沒有很熟,跟紐奧良更不熟,這還是我第一次聽到這兩種主角可以這樣混搭在一起,真的很享受耶!炸雞好好吃喔~ 配上鬆餅就是一整個飽到不行~~ 我也嘗試著把楓糖加在炸雞上,味道挺妙的~~ XD

 

NOLA Kitchen

這個焦黑魚就厲害了,這道菜本來一點都不吸引我,名字普普(誰要吃焦黑的東西啊XD),長相也普普,但是一試之下驚為天人!真的很好吃耶!魚肉QQ的,口感很棒,味道跟焦黑一點關係都沒有,滴點檸檬,一整個清爽美味,有畫龍點睛的效果!

 

NOLA Kitchen

我們還點了很多道菜,就不一一介紹了,其中讓我印象深刻的還有這道「油炸綠番茄」,或許是因為它也是一部我印象很深的電影,對於這道菜有回憶以及特殊的情感在,不過番茄是一個很軟的東西,能夠切片又維持形狀真的是很厲害!

 

NOLA Kitchen

很喜歡這間餐廳的氣氛,也很感謝老闆的用心,營造出這麼一個有氣氛的地方,

就像 EZTABLE 的使命一樣,致力於為每個客人帶來永生難忘的經驗,希望帶給客人笑容 & 痛快的感覺,現在我就聽著 New Orleans Jazz 一邊回味著當時的氣氛,一邊寫完這篇食記啊~~ (好想再去吃一次喔)

 

Nola – Kitchen 紐奧良小廚

Facebook: https://www.facebook.com/NolaKitchenHsinchu

地址:新竹市東區金山十八街2-3號  (Google Map)

電話:(03) 563-7662

官方網站: http://www.nola.com.tw

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Yes,I do! 求婚來這就對了~Bistro302

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一走進這家餐廳整個就先被闊氣給震攝住!

這家位於竹北的餐廳一整個就是可以用闊氣來形容~

但闊氣只是吸引你目光的格局

最重要的是那浪漫的氛圍與空間

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迎賓長廊的階梯牆上輪播著餐廳的經典菜色

每一道菜都好好吃的感覺…

內心不由自主燃起食指大動的渴望~

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迎賓沙發是貼心留給等候座位或朋友的客人

牆上的風景照是美麗老闆蘇菲遠赴美國奧勒岡州 Oregon酒莊為餐廳選酒時所拍攝的照片

老闆蘇菲對顧客的貼心與用心從許多細節中便可得知…

店內除了可以品嚐到道地酒莊的葡萄酒外

也備有知名的Gordon Biersch鮮釀啤酒

哇~真是太過癮了!

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華麗的吧檯

默默的把我吸引過去

坐上高腳椅,點一杯whisky

聽著Jazz Music

遠望窗邊的窗景

ou~ so relax…

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這道闊氣的藏酒牆就是老闆蘇菲遠赴各國酒莊精挑細選帶回來的

愛品酒的老饕一定要啜飲一杯道地香醇的葡萄酒

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老闆蘇菲說,很多客人訂位都指定要靠窗的位置

但來過Bistro302的客人就知道,其實不用特別指定

每個位置都是靠窗位置,每個位置都有浪漫的窗景

so romantic…

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這個位置是超熱門情侶指定座

白天看著綠意盎然的萬坪公園景色,晚上看星光點點的夜景

好像在拍偶像劇啊…

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另一處的私密包廂,跟姊妹淘聚會聊八卦

這個位置再適合不過了!

老闆蘇菲告訴我說,餐廳會設計在2樓是別有用心的

因為這樣才能讓賓客襯著窗景綠意舒心的品嚐美食啊~

設想真是周到!

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軟實的手工麵包沒有添加任何人工配料

使用日本麵粉及蜂蜜去培養酵母發酵而成

配上香濃的奶油,好紮直的口感…

是小朋友的最愛

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道地歐陸做法的南瓜濃湯

採用真材實料的南瓜打成汁熬煮,無添加麵粉、太白粉

配上印度香料,最後佐上橄欖油

整個香味在口腔中釋放

好美味…

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多種菇類混和熬煮的蘑菇濃湯

味道特別香濃

上面淋上一層酸奶

喝起來味覺特別細緻~

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陽光凱薩沙拉

舖上帕馬森起司再佐上為底的檸檬汁

吃起來口感特別清爽~

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羊膝骨清燉蔬菜義大利麵

將羊膝骨的膠質和進義大利麵裡

撒上手工一絲一絲拔下來的羊膝骨邊肉

豐富的膠質在口中化開

有種說不出的特別口感…

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香烤大蝦拼生煎干貝

選用澳洲大蝦與北海道帝王干貝

肉質鮮甜,口感紮實軟嫩

風乾番茄提味,再佐上番紅花特熬醬汁

美味極了!

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 巧克力火山熔漿蛋糕

將香濃巧克力布朗尼裹上明治冰淇淋

冰與火的融合在口中釋放,有種說不出的快感…

這絕對是女生們的最愛~

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夜幕低垂

Expresso的濃醇咖啡香點綴了撒上一絲浪漫的夜光

看著窗外的夜景,有種矗立在巴黎左岸的心情….

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晚上的Bistro302

就像換了一套晚禮服

將浪漫的氣氛升溫了…

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夜晚的Bisto302紙醉金迷

好喜歡這樣的氛圍…

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華麗的吧檯如同伸展台一般換了時尚的金裝

像似個大明星在現場走秀一樣!

這一餐讓我好難忘整個充滿在餐廳裡的味覺、聽覺、視覺的種種體驗

不要說是告白了,把未婚妻直接帶來這求婚

直接高呼 『Yes!I do! 』~

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Business Development

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