Yes,I do! 求婚來這就對了~Bistro302

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一走進這家餐廳整個就先被闊氣給震攝住!

這家位於竹北的餐廳一整個就是可以用闊氣來形容~

但闊氣只是吸引你目光的格局

最重要的是那浪漫的氛圍與空間

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迎賓長廊的階梯牆上輪播著餐廳的經典菜色

每一道菜都好好吃的感覺…

內心不由自主燃起食指大動的渴望~

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迎賓沙發是貼心留給等候座位或朋友的客人

牆上的風景照是美麗老闆蘇菲遠赴美國奧勒岡州 Oregon酒莊為餐廳選酒時所拍攝的照片

老闆蘇菲對顧客的貼心與用心從許多細節中便可得知…

店內除了可以品嚐到道地酒莊的葡萄酒外

也備有知名的Gordon Biersch鮮釀啤酒

哇~真是太過癮了!

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華麗的吧檯

默默的把我吸引過去

坐上高腳椅,點一杯whisky

聽著Jazz Music

遠望窗邊的窗景

ou~ so relax…

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這道闊氣的藏酒牆就是老闆蘇菲遠赴各國酒莊精挑細選帶回來的

愛品酒的老饕一定要啜飲一杯道地香醇的葡萄酒

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老闆蘇菲說,很多客人訂位都指定要靠窗的位置

但來過Bistro302的客人就知道,其實不用特別指定

每個位置都是靠窗位置,每個位置都有浪漫的窗景

so romantic…

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這個位置是超熱門情侶指定座

白天看著綠意盎然的萬坪公園景色,晚上看星光點點的夜景

好像在拍偶像劇啊…

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另一處的私密包廂,跟姊妹淘聚會聊八卦

這個位置再適合不過了!

老闆蘇菲告訴我說,餐廳會設計在2樓是別有用心的

因為這樣才能讓賓客襯著窗景綠意舒心的品嚐美食啊~

設想真是周到!

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軟實的手工麵包沒有添加任何人工配料

使用日本麵粉及蜂蜜去培養酵母發酵而成

配上香濃的奶油,好紮直的口感…

是小朋友的最愛

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道地歐陸做法的南瓜濃湯

採用真材實料的南瓜打成汁熬煮,無添加麵粉、太白粉

配上印度香料,最後佐上橄欖油

整個香味在口腔中釋放

好美味…

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多種菇類混和熬煮的蘑菇濃湯

味道特別香濃

上面淋上一層酸奶

喝起來味覺特別細緻~

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陽光凱薩沙拉

舖上帕馬森起司再佐上為底的檸檬汁

吃起來口感特別清爽~

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羊膝骨清燉蔬菜義大利麵

將羊膝骨的膠質和進義大利麵裡

撒上手工一絲一絲拔下來的羊膝骨邊肉

豐富的膠質在口中化開

有種說不出的特別口感…

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香烤大蝦拼生煎干貝

選用澳洲大蝦與北海道帝王干貝

肉質鮮甜,口感紮實軟嫩

風乾番茄提味,再佐上番紅花特熬醬汁

美味極了!

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 巧克力火山熔漿蛋糕

將香濃巧克力布朗尼裹上明治冰淇淋

冰與火的融合在口中釋放,有種說不出的快感…

這絕對是女生們的最愛~

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夜幕低垂

Expresso的濃醇咖啡香點綴了撒上一絲浪漫的夜光

看著窗外的夜景,有種矗立在巴黎左岸的心情….

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晚上的Bistro302

就像換了一套晚禮服

將浪漫的氣氛升溫了…

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夜晚的Bisto302紙醉金迷

好喜歡這樣的氛圍…

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華麗的吧檯如同伸展台一般換了時尚的金裝

像似個大明星在現場走秀一樣!

這一餐讓我好難忘整個充滿在餐廳裡的味覺、聽覺、視覺的種種體驗

不要說是告白了,把未婚妻直接帶來這求婚

直接高呼 『Yes!I do! 』~

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williams

Business Development

(image by williams)

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生日就該再嚐令人魂牽夢縈的松露之家

四月 19 2013 Published by under 未分類

 

時間回到2011年我們還在歐洲玩耍的那個秋天,我們計畫了一趟到巴黎的旅行,預約了來到巴黎一定要吃兩百年的經典名店「松露之家Maison de la Truffe」,當年我們都被黑、白松露濃郁的香氣,和各式各樣菜餚互相輝映而形成超美妙的滋味驚艷不已,即使已經過了一年多我們每次聊到巴黎的時候我們總是會再回味一次松露之家Maison de la Truffe帶給我們的美好回憶及味蕾上的驚喜。最近剛回台灣的我們想找地方慶祝你的生日,我流覽著我們之前玩樂的照片,我說:「想不想再回味一次我們最愛的松露之家? 」你說:「呆瓜唷!那要買機票回巴黎耶~~~~」我說:「這也是一種方法啦,不過我有更便宜的方法,去敦南SOGO就好啦!」

我在EZTABLE預約了松露之家Maison de la Truffe,並買了超優惠的EZTABLE餐券(NT1000可抵1200)讓我們兩個剛入社會的小資女更可以大方的滿足口腹之慾呀~

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走進松露之家,首先先被這座擁有巨型裝飾的松柏樹所震懾住,呼應黑白松露的布幔由上往下蔓延,珍貴的松露也正是孕育再樹的根部,具有隱喻的裝飾又兼具時尚美感

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位置周遭都有白色的布幕,具有區隔的效果,桌面的形狀和顏色令我不禁又想到松露的橫剖面!

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終於又要一嚐思念的味道了!  其實台灣店的菜色有融入台灣當地食材與人文,並加入法菜的創新與時尚,很令人期待呢!

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「巴黎風烤牛排佐黑鑽松露化春泥」,這是松露之家的代表主餐唷,其選用美國 USDA Prime 等級的菲力肉質鮮嫩且鮮甜,再佐以波爾多紅酒醬汁,非常美味! 除了牛排之外,旁邊的配菜也是大有來頭,最上面的那層黑色薄片是主廚以麵粉和上墨魚汁烤出來松露紋路的薄片,牛排上方的那層春泥是松露馬鈴薯泥,最上方那咖啡色是糖漬洋蔥,非常美味!不管是單吃牛排,或是配上旁邊的醬汁、伴著松露馬鈴薯泥、糖漬洋蔥都很對味!松露的魅力就是使原本食材的風味增添許多迷人香氣,讓食材們更顯美妙滋味

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塔莉雅公主野菇松露麵,以浸泡過松露的橄欖油拌炒眾多菇類,選用口感偏厚的寬麵條增加口感,配上上方不手軟的法國西南部產的佩里戈黑松露~~~濃郁香醇的酒香撲鼻而來太銷魂了啦!

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最後一道是王者之王炙龍蝦,選用的是波士頓龍蝦,口感超~~滑嫩,滋味鮮美,配上松露增加香氣,真是每吃一口都幸福的快要溶化了~~~

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吃飽之後我到處走走,看到了網路上傳言的「求婚桌」真是太幸福了吧!希望很多幸運的女孩可以在這麼有氣氛的餐廳得到一輩子的幸福呢!

我們心滿意足的完成我們再嚐松露之家的願望,在席間我們聊到很多當年的旅遊經驗,松露之家就像是打開美好回憶的鑰匙,讓人魂牽夢縈的松露氣味在味蕾上是永遠無法抹去美好印記呀! 美好的食物喚起我們最棒的回憶,我想這對我們來說,就是最棒的生日禮物!

松露之家 Maison de la Truffe

台北市敦化南路一段246號B1

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帕莎蒂娜法式餐廳招牌下午茶

三月 14 2013 Published by under 未分類

帕莎蒂娜法式餐廳招牌下午茶的特色:

1.消費門檻不高

2.有一個主要的鹹甜點,不完全是甜食

3.菜色是一道道上菜,像法式料理

4.有半自助式的吧台

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這是包廂,非常威!餐廳整個裝潢是歐洲古典風格,一走進餐廳,自動的輕聲細語,連走路都慢了下來。

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如有一群好姊妹聚餐,選這裡真的很棒!

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這是半自助式的沙拉bar,有新鮮生菜、水果和蘆筍

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人氣很旺的酒釀桂圓,也是放在沙拉bar ,任你拿

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今天的鹹點是鮭魚佐義式餃子。口味很濃郁,鮭魚的熟度洽到好處,醬汁濃但又不膩,這道菜是時常在更換的,所以常來可以吃到不同的鹹點。

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整套有包含鹹點、濃湯、沙拉bar、飲品、圖中架上的糕點和一道主廚甜點,可以吃的很飽。

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非常新鮮,吃起來很清脆

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擺起來超漂亮的,都捨不得吃了

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這是主廚甜點,草莓大福

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其他的小甜點,每個都是精心製作

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巧克力慕斯,不是很甜,是濃濃巧克力味

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吃完下午茶,帕莎蒂娜法式餐廳樓上還有藝廊可以逛,看看藝術品

現在用EZTABLE VIP禮券400元就可以享用一份下午茶,趕快找姊妹們去吧!

http://i.imgur.com/Za8aAqD.png

 地址:高雄市三民區河堤路298號

訂位「帕莎蒂那」

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EZTABLE_LOGO

 

 

 

 

By Cindy Hsiao,

Business Development

 

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【食記】典藏藝術餐廳。美食與藝術的完美結合

十一月 21 2012 Published by under 未分類

某日午後,濛濛細雨,卻不減滿滿興致

我們來到了藏身於中山北路八條通巷弄內的典藏藝術餐廳

入內後,映入眼簾的盡是巴洛克式水晶燈飾、巨幅畫作與裝置藝術,讓人仿佛置身歐式宮廷

華麗吧台搭配素雅桌椅與原木裝潢,視覺衝突中卻巧妙平衡

最尾端坐落一架鋼琴,詢問之下才發現他們每週晚間會舉辦音樂會(可惜..)

欣賞畫作與裝潢陶冶藝術性情之餘,美食終於上桌!

拍了餐點圖片,請大家欣賞囉

附餐麵包 – ( 右至左 ) 法式小麵包、全麥核桃、蕃茄迷迭香

麵包外皮口感扎實,內層鬆軟!

另推薦 店家自製鳳梨蘋果金桔醬,據說使用天然水果製成且不添香料,讚!

開胃小品 – 烏魚子泡芙 (看似不搭嘎,吃起來還滿速配的)

前菜 – 甜菜凍香草雞肉沙拉佐酸甜優格和黑櫻桃濃縮汁

層次鮮明,口感微酸,相當開胃(可惜晃到餐盤,拍起來不是很美觀..不過好吃最重要,哈)

帕達諾起司海膽奶油米型麵搭配香煎鮮蝦及蛤蠣點綴松露泡泡

起司&奶油香氣濃郁,米型麵Q有嚼勁~

▼美國安格斯肋眼牛排佐紅酒醬汁 

配菜擺飾恰到好處,酪梨醬寫意揮灑帶出視覺力度,肉質鮮嫩多汁熟度也很剛好!

甜點 – 酸甜水果香草奶油泡芙 &附贈  生巧克力+開心果達克瓦茲 (甜而不膩,相當好吃!)

典藏藝術餐廳不僅滿足了味蕾,更豐富了人文藝術氣息,

讓我們擁有了一個幸福愉悅的下午~

空間充滿浪漫氛圍,也非常推薦情侶或三五姐妹淘一同前往

對了,我們還使用了 EZTABLE VIP禮券

$1,000還可抵用消費 $1,200~用餐享受更超值了!

訂位「典藏藝術餐廳」

EZTABLE FOOD 分享台灣優質餐廳與精選美食的部落格,快來訂閱收看第一手優質餐廳消息

原文出處 EZTABLE IDEAS 

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又一間招待朋友的好餐廳,隨意鳥大直店!

九月 07 2012 Published by under 未分類

大直隨意鳥意大利餐廳 說到隨意鳥,大家都會想到台北101 85樓那浪漫到破表的夜景! 但在年輕人口中新興的浪漫約會地點,其實發跡於1988年的天母。 因為用料實在跟口味不錯,所以至今,除了台北101 85樓外,仁愛路以及大直都有分店。 大直店是下半年才開的分店,地點就在美麗華旁。搭到劍南路站,走約五分鐘就到了。 餐廳位於大樓的二樓,附近都是辦公大樓來看,走的是比較低調的風格。 一樓門口會有服務生帶位,所以不用擔心不得其門而入。 一進餐廳,可以發現是走混搭風格。木製的西餐桌搭上白色的桌巾, 配上看起來厚實的餐椅,加上吊燈。營造出濃濃的西餐氣氛! 話不多說,來看菜色~ 香蒜麵包 跟蒜味相比,這是一款香料味更突出的麵包。 外皮是烤得有點酥脆的,麵皮下的麵包體柔軟帶有一點點的韌度,喜歡的人應該會馬上再續一盤 帕瑪森火腿佐哈密瓜 會點這一道完全是因為旅遊頻道害的,主持人吃帕瑪森火腿時的銷魂表情跟生火腿搭水果的奇異組合, 讓我看到菜單時毫不猶豫地點了下去!火腿的鹹把哈密瓜的甜帶了出來,哈密瓜的香氣讓火腿的肉味更有層次。 不過火腿有點難切是真的(汗)  海鮮義大利麵 麵心沒有保留,但麵的味道算是濃厚。料給的不錯大方。 滿滿的花枝、扇貝、蝦子看了心情大好! 烤豬排佐洋蔥醬汁 主餐方面,有豬、牛、雞、鴨跟海鮮可供選擇。 不管是誰來,都能找到喜歡的主菜點選。豬排佐洋蔥醬汁是當天選的主餐。 賣相,恩~就見仁見智啦!不過醬汁底下的豬排可是豬頸肉噢! 烤過的香氣跟脆脆的口感,讓人驚艷!不過洋蔥醬汁方面,因為味道比較重,或許有人會覺得喧賓奪主。 友人說這有點像紅蔥頭的醬=_=+(餐廳老闆看到可不要打我啊~)  提拉米蘇 甜點挺不錯的。不太甜的提拉米蘇很合我的胃。加上冰冰涼涼的,所以當成ending再適合不過了! 很飽!是餐後的第一個感覺。 一份主餐加上一份麵點,搭配一個前菜或湯,加上一個甜點。應該是最經濟的吃法。 多元的菜色讓招待的時候不用擔心朋友不吃什麼,是間不會失了面子的餐廳。

訂位

Owen

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[食記] 時尚法式經典料理 – 麗緻巴賽麗

八月 01 2012 Published by under 未分類

晴朗的星期天,訂了位於復興SOGO三樓的麗緻巴賽廳 Brasserie Liz 慶祝媽媽生日!!

巴賽廳就隱身在三樓的精品品牌旁,裝潢用色簡單而時尚
門口透明的工作檯,可直接欣賞甜點師傅的巧手!
而靠窗處是一大片延伸至建築頂的180度全片落地窗,
外露的鐵架襯著廣闊的天空,呈現出獨特的風格!

接著來吃正餐囉!

由於假日不供應$680套餐,因此我們點了本週經典主菜套餐,阿爾薩斯酸菜豬腳套餐
再單點一份芥香燒烤春雞附洋芋絲煎餅


鄉村肉醬附歐式麵包
Bread Basket Served with Rillettes 

首先是套餐附的麵包籃,咬起來每一口都是香氣,
搭配特製的豬肉醬真是讓人意猶未盡!


凱薩沙拉
Caesar Salad 

套餐附的沙拉,從擺盤就讓人覺得清爽!
生菜清脆不用說,搭配的鮪魚更有畫龍點睛的效果!

芥香燒烤春雞附洋芋絲煎餅 $520
Roasted Spring Chicken and Mustard Potato Cakes 

這道菜的份量頗大!兩大塊雞腿排!(哈!是有人在嫌份量大的嗎 :P)
雞肉很香嫩,底下鋪的馬鈴薯餅吸收了雞肉的湯汁 好好吃!

本週精選主菜 $780
Plate of The Day

本週的精選主菜是香煎鮭魚~ 這是我今天最喜歡的一道主菜了!
煎過的鮭魚十分鮮甜, 有別於上一道薯餅,搭配鮭魚的是口感超綿密的馬鈴薯泥

阿爾薩斯酸菜豬腳 $880
Alsacien Sauerkraut with Pork Knuckle

一開始用鍋子盛上的豬腳有點嚇一跳 XD!
不過當我的刀叉一碰到豬腳,那軟嫩的觸感馬上讓我食指大動!
外面比較常吃到的是烤過炸的豬腳,比較重口味,但相較之下,我更喜歡巴賽麗的水煮豬腳!
豬腳貼心的去了骨,非常輕鬆就能切開食用。
搭配的德國香腸又脆又多汁,讓媽媽都不禁想問這香腸有沒有冷藏包可以買回家!
而我因為不愛重口味所以很少吃酸菜(偏食的孩子),可是巴賽麗的酸菜因為與豬腳一起燉煮,
少了酸味卻多了高湯的美味!一個不小心就吃光光啦!

蘋果千層派 $480

以上任何主餐錯過了都不打緊,
千萬千萬記得一定要吃巴賽麗的千層派!!!!真的非常非常非常的好吃!!!!
有看過我文章的人就知道,我形容食物是從不誇張的!
這道千層派一放上桌,連不吃甜食的徐小弟都忍不住誇讚它真的好香~
(然後還得等龜毛的姐姐拿著長鏡頭拍特寫 XD)
這千層派份量也很大,適合2~3個人分食,層層酥脆!
而裡面的蘋果餡飽滿,不甜不膩,每一口都好滿足 v( ̄︶ ̄)y

然後那兩球冰淇淋也好好吃喔!尤其那草莓冰淇淋,含顆顆果粒,酸甜酸甜好滋味!
那兩顆馬卡龍也是我吃過數一數二的好吃!
整套甜點如此完美,難怪有幾桌客人就單單點千層派享用~

今年的生日宴讓媽媽非常開心 ~
而我也對蘋果千層派念念不忘!希望很快能有機會再吃一次銷魂千層派!!!

看在我半夜寫食記寫到餓翻了的份~ 請幫我!!!

同樣想銷魂一下的快來訂個位!

訂位

Jolin Hsu 

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[食記] 充滿南法鄉村風情的FARAMITA

七月 18 2012 Published by under 食記x校園x餐廳活動

看了Jolin之前的分享【如春陽般和煦的新餐廳~ FARAMITA
就覺得這家餐廳很吸引人!極具異國風情!
星期六的夏日午後和三五好友來到大直北安路621巷的FARAMITA
不到中午12點,店內座位已經快滿了,幸好有事先用EZTABLE訂位
當時還用了EZTABLE貼心的通知功能,
將聚會的時間&地點&餐廳簡介,PO到同行友人的FB塗鴉牆上

店內的裝潢別出心裁,處處都擺放著特色傢俱
開放式的廚房整齊明亮,服務生態度都很親切

我們一行五人,決定都點不同的餐點,可以互相分享!
FARAMITA的大部分的餐點都是單點,只有精選手工麵料理可以加價變套餐

● +套餐
主廚濃湯 or 新鮮本日沙拉 and 咖啡 or 紅茶 $110

我選了奶油洋蔥濃湯 & 冰紅茶,店家隨後還很貼心地附上一小杯溫牛奶

● 辣味蒜香培根杜蘭朵手工麵 $150

蒜味與起司完美的搭配!切丁的培根軟硬適中
雖然名稱叫辣味…但味道一點都不辣!喜歡吃辣的朋友…可能要請店家特別加重口味

匈牙利辣味雞丁佐番茄醬汁杜蘭朵手工麵 $150

蕃茄味道濃郁,雞丁軟硬適中,麵條符合台灣人的口感,不會像歐式麵條那麼硬
雖然是辣味義大利麵…但味道也不太辣

● 克斯特南瓜鮮蝦時蔬貝里手工寬麵 $180

喜歡吃寬麵的朋友可以選擇這道!精選手工麵料理中唯一的寬麵
蝦仁飽滿紮實,蔬食配料豐富,色彩鮮豔視覺效果佳!

●  奶油青醬綜合海鮮杜蘭朵手工麵 $180

起司味道濃郁!
相較之下奶油和青醬的味道偏淡,建議先別急著拌入起司粉,品嘗麵條的原味!

●  早午餐 $320
【紐西蘭培根+手作麵包佐起司抹醬+土雞蛋料理&新鮮馬鈴薯泥+自製優格佐季節水果+新鮮本日蔬果沙拉+家鄉紅茶】

培根很好吃! 不會太硬, 也不會太油
三塊麵包種類都不同,與店家提供的奶油搭配各有風味
土雞蛋料理經過鹽巴的調味,口味偏鹹
馬鈴薯泥份量適中,搭配起司醬相當合適
蔬果沙拉的佐醬偏酸
整體而言,相較於其他餐點Brunch的份量較大,菜色也較具多樣性!

小主人特餐

店家還精心設計了專屬孩子們的菜單!如有需要都可以向服務生洽詢哦!
(圖引用自店家的FB粉絲頁)

FARAMITA的用餐環境舒適
餐點口味較清淡,份量偏小
是個很適合女生聚會的地方哦!!!

By
EZTABLE Summer Intern 
Vicky Liu 

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俯瞰整個大台北的豪華景觀餐廳 — 隨意鳥地方

七月 13 2012 Published by under 未分類

隨意鳥地方在101的85樓,因此必須搭手扶梯到2樓再經由服務人員的接待搭上往60樓的電梯,到了60樓之後再換電梯直達85樓,85樓的門一打開,就看到很有質感的走廊,進去餐廳後,由於是中午時刻,窗外的陽光讓整個氣氛看起來很不錯,窗邊的位置也讓整個景色一覽無遺。

一進去接待人員就會問說需要氣泡水還是礦泉水,果然是高級的餐廳,連礦泉水都要40(無限暢飲),畢竟是來自法國的,可能是服務太好,一連被問了3次同樣的”請問您需要氣泡水還是礦泉水?”,問到我都尷尬了!!

菜單上主要以套餐為主,在加收10%的服務費,價位從800起,每種套餐都搭配麵包加佐醬、湯品、開胃菜、主餐、飲料、甜點,另外我們還加點了新鮮的果汁。

第一道上來的是”現烤的香料麵包”,香料味加上麵香還有剛烤好的溫度配上口味略重的”奶油蟹肉沾醬”,奶油的味道很香,拿來沾剛烤好很Q的麵包,真的讓人忍不住一口接一口。

第二道上來的是湯品,這次點的是”法式蘑菇野菌濃湯”,除了有很濃郁的奶香味外,還有很重的菇菇味,只能說他用料真的很實在,不過喝起來還可以接受囉!另外加點的果汁是”綜合水果汁”,由鳳梨、柳橙、奇異果組成,很香很好喝。

接下來上的是開胃菜—炭火微烤生牛肉佐和風紫蔥特製醬,聽說這道是廣受大家好評的,生牛肉有稍微烤過,因此邊緣略熟,吃起來很彈口,並不會是生的牛肉感覺起來會軟趴趴的,搭配上微酸的特製醬很合拍。

主餐點的是胡椒干蔥炎烤背脊豬排,一份約有3塊豬排,吃起來不乾不柴,很軟嫩可口,美味又多汁,底下還有四季豆和杏鮑菇,不會讓人覺得全部都是肉很負擔很膩。

甜點上的是提拉米蘇,吃起來很滑順,旁邊的水果也很新鮮,搭配飲料是茶味較重的奶茶,讓人的另外一個甜點胃也開胃了。

這裡除了餐點不賴景觀也很精采,後來天氣不佳有下雨,還看到距離很近的雷電,是個可以值得體驗的地方,推薦中午來可以很清楚的看到景觀,但晚上應該也別有一番風味,但如果要拍照片還是中午來燈光視線會比較好囉!

來訂位吧!

訂位

Grace Ku

Web Designer

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[食記] Eslite Tea Room 誠品信義店,知識人文與味覺饗宴!

五月 26 2012 Published by under 未分類

今天來到的是位在信義誠品3F的「Eslite Tea Room 誠品信義店」
書店和餐廳都在同一層樓~~營造出一個結合知識人文與味覺饗宴的獨特空間。

●MENU 
菜單設計上有分兩種,紅色那本是餐點類,灰色那本是茶飲類;
典雅的封面,令人留下深刻印象~

以精緻華麗的燈飾、裝潢及傢俱建構起法國路易十四的皇室風格~~是不是很吸引人呢:)

由於今天的客人蠻多的,所以在等待餐點的同時就順便欣賞夜景囉~~
這裡的view還不錯唷~~101就在我的身後^^

●湯品[玉米洋芋濃湯]
香濃美味的湯~還搭配了玉米~
喝完後胃瞬間暖了起來哦:)

●前菜 
有別於長條形的法國麵包,這裡的可是圓圓小巧可愛形狀!!!
烘焙的技巧也十分到位~~外酥內軟,Q嫩有彈性:)

●開胃菜 [季節性精選沙拉]
除了基本的生菜還添加了燻雞肉、鮮鳳梨等新鮮食材~是一道很開胃的前菜唷:)

●主餐 [香煎野生東星斑佐蒜味奶泡]
肉質鮮嫩~入可即化~~口感綿密之不可言喻啊!!!!!
幸福到快以為自己是條石斑魚了>///<

●主餐[干貝明太子奶油義大麵]
干貝軟嫩,麵條搭配明太子醬口感滑順~
而且份量拿捏得剛剛好~是一道值得推薦的餐點喔:)

●甜點 [芒果起司]
服務生端上桌時告訴我們~他有另一個可愛名字:叫做黃金派~
金黃色的外表搭配酸甜芒果醬~甜而不膩~

●飲品 [特級伯爵茶]
濃濃的鮮奶搭配熱紅茶~~簡直是絕配!!!在這兒用餐的茶飲都可以無限回沖~是不是很夠意思呀:)


這是熱鮮奶不是奶精唷~~

我不得不說一件事~~這裡的服務生態度非常親切~
由於時間關係,我們不斷催促上菜速度~
雖然用餐時段很忙碌,但是並沒有因此忽略到客人的需求
並婉轉告訴我們由於餐點都是現做,請我們耐心等候
餐後還很貼心的主動要幫我們拍照
服務態度一點也不輸外面的高級餐廳:)

 ●英國Ty Nant氣泡礦泉水

這裡真的很適合三五好友來談心吃飯唷!!!
推薦給大家囉^___^

快上EZTABLE訂位~~享受屬於你的下午茶時光^^

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美好的海鮮鐵板饗宴@玫瑰海法式養身鐵板燒

五月 23 2012 Published by under 食記x校園x餐廳活動

玫瑰海法式養身鐵板燒是間隱身在信義區ATT4 Fun大樓的高級鐵板燒。對台北人來說,可能有點陌生,但對

南部的人來說,這是南霸天海王子鐵板燒北上的第一步!標榜少油原味、生鮮海鮮的料理方式與食材。

話不多說,來看看今天的餐點:)

第一道是自製麵包。上面淋上主廚用小鐵鍋在鐵板上調好的野菇醬。麵包出乎意料地好入口,野菇醬的鮮味很夠!

冷盤,由左到右。洋芋、鮮蝦佐蜂蜜芥末醬跟酒釀番茄。酒釀番茄的酸味讓人迫不及待下一道菜的來臨。

湯品,我選了雞湯。一點點的中藥味,讓胃都暖了起來。

熱前菜,焗烤洋芋。上面是香濃的起司,下面是一層層的洋芋噢!

熱前菜,土托魚佐私房醬汁。外皮煎的香脆的土托魚,配上一點點蒜味的私房醬汁。 咬下的厚實魚肉,真的令人覺得“超幸福”的啦!

下面是用蒸的地瓜葉噢,很甜嫩的口感,令人驚艷。

主廚這時正在準備大家的主菜:波士頓龍蝦:P (鐵板燒跟料亭的板前一樣,看師傅的料理手法也是種享受!)

主菜,波士頓龍蝦!!! (是龍蝦噢!在心裡默喊…)

佐的是蒜泥,旁邊的蔬菜是冬菇跟西蘭花。龍蝦是從養殖箱撈起的,被放在鐵板上的時候還活跳跳的…

所以用叉子從尾部一挑,整個蝦肉就能跟殼分離。這就是新鮮的證明啊!

主菜,澳洲活鮑魚配生蠔。

一樣是鮮活的鮑魚,在主廚熟練的手法下,被片成四分。厚度跟口感兼具。我喜歡吃厚一點的,因為可以享受到

貝類鮮甜在齒間迸發的感覺。旁邊是生蠔。關於生蠔….我就讓給旁邊的友人了,因為不太敢吃這麼大顆的牡蠣的。

(如果我們家CEO在,應該會罵我不識人生好滋味><)

佐餐茶。服務人員遞上養肝茶。(超善解人意的,知道我最近常爆肝)

櫻花蝦炒飯。吃不飽嗎?主廚這時送上現炒的櫻花蝦炒飯。霎時間,滿到喉嚨的我就被擊沈了…

甜點與紅茶。甜點區當然是跟鐵板區分開的。消費者可以輕鬆地享受甜點跟台北101的夜色!

簡單地說,這是一間讓你能滿足口腹之慾跟一窺鐵板燒料理的好餐廳。如果你對鐵板燒的印象也是停留在

所有食材都加一大匙黑胡椒醬的狀態下。那我強烈推薦,你一定要來吃吃玫瑰海法式養生鐵板燒。

不用出走太多張小朋友,又能吃到這麼多道的新鮮食材。在信義區的一級戰區中,它是我會一來再來的鐵板料理餐廳。

Owen

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