【女孩不能不知道 初次約會的甕中捉鱉術】

四月 01 2014 Published by under EZ心情

爬文看了好多適合約會的餐廳

好多適合小酌的燈紅酒綠

但是!!! 到底要穿什麼去赴約才能抓住他的目光 有點漫不經心但是又性感迷人啦!!!

 

於是緊急詢問了一些科技宅男朋友 喔不!是新貴

和一些奸商 喔不!是金融鉅子

到底喜歡看女生穿什麼赴約咧? 心癢癢而且想再約第二次~

 

1. 人見人愛小洋裝

簡單剪裁的小洋裝,可愛中又不失性感,獲得男性友人們心中第一名。

選一個不複雜的小洋裝,搭上高跟鞋可以正式,搭上涼鞋又可以輕便,簡直就是女孩衣櫥中的必備單品。

 

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先不論Taylor Swift是真的有點太扁平之外,這樣隨興的平口碎花洋裝真的是太可愛了啦~讓人超想野餐玩再和妳一起共進晚餐!

 

2. 隨興自信的tank top + boyfriend jeans

Loose-fit的boyfriend風也是人氣居高不下的穿搭,非常適合自然派美眉。

不想要太刻意的打扮,簡單的tank top加上牛仔褲就可以給對方最親切的第一印象,好像什麼都可以聊。而且搭個墨鏡和西裝外套就變成成熟自信的姐姐風了~ 快點來試試!

 

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3. 不得不看見的亮眼鞋款

第一次見面不知道要聊什麼?穿上一雙螢光色的高跟鞋絕對會是一個最佳ice-breaker。

一雙亮眼的鞋,不僅可以是個話題,也顯示出你的不凡品味,以及與眾不同。讓男孩不僅想多了解妳的鞋,更想多了解妳的人。

 

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4. Just a little skin

嘿嘿,今天是要喝酒嗎? 男孩們沒有說出口的秘密,就是這些”不小心露出的肌膚”啦! 合身剪裁的洋裝,讓身材線條嶄露無遺,配上高跟鞋整個火辣指數報表。

不具名男性友人表示:”不要穿太複雜的衣服,最好是一眼就看懂要怎麼將它脫掉最好~”

以上發言不代表本台言論 (逃)

 

 

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男孩們喜歡哪一種咧?

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數不盡的詩情畫意,來場中國風的浪漫約會吧! ─ 鼎園中餐廳 富信大飯店

十二月 27 2013 Published by under 未分類

“人每當遇事不順時,就開始為自己尋找理由,依靠種種藉口來安慰自己,心想「不該是這樣的,好想重新來過」,重新來過就真的能萬事如意嗎?重新來過就能化解最初的不盡人意,這樣的自信到底從何而來。”

高雄銅花精緻涮涮鍋再次求婚失敗,無疑是另一次重重的打擊。難道我和 凛 真的沒有緣分嗎? 人們常說事不過三,求婚失敗兩次的我還是堅信著總有革命成功的那一天。剛這樣暗自安慰自己時,眼前突然又出現那一股熟悉的日月白光‧‧‧哈利路亞。CHANCE! fushin-01 一眨眼,映入眼簾的是台北捷運車廂與美麗動人的 凛 。我們要去哪呢?我滿臉疑惑地問道。

笨蛋,你失憶喔~我想吃中式料理,你說要帶我去一間你超推薦的中式餐廳啊!凛 滿臉期待地回答。

 

這才想起原來我回到與 凛 認識的第 471 天,長不大的我們,受到動畫中華一番的影響,因此對中式料理有著異乎常人的執著,但每次約會往往找不到適合兩人約會的中餐廳。 尋尋覓覓尋尋覓覓,終於讓我找到一間傳說中浪漫滿分的中餐廳 ─ 富信大飯店的鼎園中餐廳。誰說中餐廳就不能搞浪漫?今天哥就要打破這神話。 fushin-002 在台北眾所皆知的第一大痛苦就是停車,所以我和 凛 出去非常喜好搭大眾運輸工具。 而到富信大飯店的交通算挺便利的,只要搭捷運到南港展覽館站再轉公車一兩站便可快速到達。 富信大飯店不論外觀或內部裝潢都非常豪華,更帶給人一種典雅的氛圍,跟有氣質的 凛 真是完美的組合。 fushin-003fushin-004fushin-005

鼎園中餐廳位於富信大飯店三樓,搭電梯的轉角前會看到一個非常漂亮的聖誕樹,最喜歡聖誕節的 凛 一看到自然是非常興奮開心。而這些當然都在哥的計畫之內。 fushin-006-1

來到了三樓,右手邊是樂廚 Buffet、而鼎園中餐廳則是在左手邊。相較於樂廚,鼎園中餐廳位置間隔比較開且幽靜,讓我們能保有更大的隱私互動空間。 fushin-007 fushin-008

鼎園中擺盤相當講究,高貴典雅、白與金配色的餐具,完美相襯著 凛 雪白的膚質。 fushin-009

窗邊的座位在陽光透灑下,讓我不禁對 凛 吟了兩句徐志摩的情詩,「那河畔的金柳,是夕陽中的新娘;波光裡 凛 的艷影,在我的心頭盪漾。」。如果這不是浪漫文青,什麼才是浪漫文青? fushin-010-2

菜單是很典雅的銀白色,精打細算的我們點的是一人份的松柏套餐與一份窩蛋牛肉飯做組合,這樣份量兩人剛好而價錢也是非常划算。 fushin-011fushin-013

前菜是擺盤非常精美的魚子海鮮盤,處理得很好沒有一絲腥味。而旁邊芹菜包魚卵的口感給人一股絕妙的爽脆感。 fushin-014

如果要看一家中餐廳的實力,點炒飯、燴飯準沒錯,色香味缺一不可。我們點的窩蛋牛肉飯是以蛋炒飯為底,炒飯粒粒分明的口感搭上滑順特製的牛肉燴汁,飯粒裹著牛肉燴汁在舌尖上舞動的感覺真是太黯然銷魂了。

(我們點的窩蛋牛肉飯原本是生蛋搭配燴飯,由於我們不敢吃生蛋於是請人用城荷包蛋,相信敢吃生蛋的人搭配生蛋一定又是另一股絕妙滋味。) fushin-015

頂級中餐廳,鮑魚自然是不可錯過的一道料理。判斷真的、好的鮑魚很簡單,觀察是否中間突出,邊邊繞著裙折,重點是吃起來會彈牙。 我們品嘗的鮑甫一品窩,Q彈的口感,大海的滋味湧入口腔之中,好不膨湃。 fushin-016 fushin-017

龍蝦也是中餐廳不可缺少的另一道菜色。而鼎園中餐廳融入了西式料理巧思的起士焗龍蝦,完全擄獲了 凛 的心。濃郁的焗烤起士搭配鮮美的龍蝦,沒有人能抵擋它的誘惑。 fushin-018

凛 ,其實我的人生要求不多很簡單,妳的微笑豐富了我的世界。 fushin-019-2

有道是排翅不出,誰與爭鋒。中式料理三大精髓龍蝦、鮑魚、排翅同一時間聚首。 由排翅與竹笙熬煮出的清湯,自然甘甜。只能說,竹笙大排翅你好樣的! fushin-020

櫻花蝦鮭魚炒飯,被酥炸過的櫻花蝦爽脆而不油膩搭配鮭魚炒飯一同入口,口口鏗鏘有力,好不快活。 fushin-021

凛 調皮地跟我說:「你的記性那麼差,該多吃點銀杏了。」 她都那麼說了,這道銀杏山藥蘆筍,自然被我迅速的橫掃清空。 fushin-022

原龍鮮蝦餃,是由草蝦泥、蝦塊、豬肉泥所捏製而成。三者完美的搭配,一入口先是鮮甜軟嫩的肉汁湧出,接著是爽脆的蝦塊口感,真是讓人回味無窮。 fushin-023-1 fushin-023-2

對甜點愛不釋手的我們,甜點杏汁雪蛤雪梨盅,自然是很重要的一道。但,對我而言卻有更重要的意義…

“看不見的告白,是無意義的。只是,明白這個道理的人少之又少。" fushin-024 - ring

 

我最親愛的 凛 , Will you marry me? 12a “Yes, I do!”      

 

 

這樣的場景不斷在我腦海中浮現著。說時遲那時快…(等等等等…放開那個戒指阿~~~) fushin-026

限量現實是殘酷的,沒注意到戒指的 凛 就這樣將戒指滑入湯中,我那尚未說出口的心意也隨之滑落了谷底。

怎麼啦? 凛 問。 我眼光泛著淚,視線模糊地看著 凛,答沒事沒事。 fushin-024

出了餐廳,我看著原本準備好出現在聖誕樹從天而降的氣球,低聲嘆氣。只能默默看著 凛 離去的背影。 fushin-026-4fushin-027

 

我,山下製酒,第三次求婚失敗。 神吶,請再給我一次機會。哈利路亞 CHANCE! fushin-028  

餐廳介紹
五星級主廚掌廚,以粵式基底及口感融入巧思。匯聚當令生鮮食材,完美展現特色小吃及經典佳餚。

地址
新北市汐止區大同路一段128號

 

鼎園中餐廳-富信大飯店 線上預訂中國風約會】 

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探訪Kiki Thai 松菸店

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位於松菸誠品2樓的Kiki Thai 是餐飲市場的新熱門餐廳

Kiki Thai打造的是把泰式家常菜透過用心的手藝傳達給懂得細細品味的消費者

首選新潮且引領文青氣息的松菸文創園區為開設店址

從餐廳環境設計到菜色的提供,步步都令人驚艷不已!

 

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文雅風格的藝術黑白地磚襯托出古典氣息的品味!

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典雅的擺飾品,皆是餐廳老闆至泰國精挑細選搬運回來的!韻味非常獨特~

 

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除了一般座位外,餐廳也提供較為隱密性的包廂圓桌座位,預約由此進入!

 

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浪漫的落地窗景非常適合在悠閒的下午佐一杯卡布奇諾,配上一本好書

找個舒服的角落與自己獨處…

 

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 朦朧的燈飾就像飄浮般的氣球光芒四色在優雅人文薈萃的空中!

 

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盤飧菜色道道經典美味!

Kiki Thai的家常泰味就像自家廚房端出一般那樣平易近人但又不失品味…

 

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 Kiki Thai同時也提供品酒師精挑細選的紅、白酒

讓三五好友相聚時不失把酒言歡之雅興….

 

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 窗景看出去的活力台北

在繁忙的城市中感覺到有了藝術的色彩,人文的溫度…

 

Kiki Thai 令人內心由衷體會到不僅是餐廳,更是有文化內涵的朋友!

邀您空個時間,品味不一樣的人文泰式溫度!

 

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 williams(威廉斯)

Business Development

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冬天約會必勝?來一場炙熱的戀曲吧! ─ 高雄銅花精緻涮涮鍋

十一月 30 2013 Published by under 未分類

“每個人手上都握著一把打開奇跡之門的鑰匙。改變命運的奇蹟,從不會突然降臨,只要心懷改變的夢,一步步不斷地累積,總有一天奇跡之門會為你敞開!”

 

認識第 505 天後,我在高雄國賓 Market Café 向她求婚了,那天讓我畢生難忘。我,山下製酒,第一次求婚失敗‧‧‧哈利路亞。CHANCE!

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一眼瞬間,我到了一輛汽車裡,仔細睜大眼一看,旁邊在開車的是我最心愛的 凛 。我們要去那兒?我帶著滿臉疑惑問道。

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傻瓜,你不是說好要帶我去看看傳說中如同 LV 般時尚奢華的火鍋餐廳嗎?

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我定眼一看,我們來到了 ─ 「銅花精緻涮涮涮鍋」。

 

原來,我回到了與 凛 認識的第 378 天,那是個非常寒冷的冬天,在高雄很少有那麼冷過。也因此才說要帶 凛 去享受暖呼呼的火鍋大餐。 一定要好好把握這次的 CHANCE ,求婚成功!我暗自在心裡默禱。

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雖然銅花位於小巷弄內,但附近可都是高雄不容小覷的豪宅大戶。

 

開在這兒,更凸顯銅花如同精品店般的定位。 一進入店門口,我們倆的目光都被吸引了。不同於以往傳統火鍋店的裝潢,銅花的裝潢設計非常新潮,有十足的時尚感。挑高的半弧形座位,讓人保有吃飯互動隱私。非常適合情侶間的甜蜜約會。〈當然,這些可是哥都事先調查過的〉

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為了愛吃肉與海鮮的 凛 ,點了雙人份的頂級海鮮套餐。給最愛的人,當然要給她最好的東西。

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座位旁邊有排透明的水族箱,現點現撈,誰人能比我青! 〈嘿,龍蝦別怕這次不是你遭殃。〉

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泰式酸辣海鮮沙拉,海鮮跟泰式酸、甜、辣真是絕妙組合。

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大吟釀番茄,完美的開胃菜,番茄的酸加上特殊的釀造手法。讓我和 凛 想起如當初曖昧時的酸甜滋味,讓人一口接著一口,捨不得把它吃完。

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豪華澎湃的蔬菜拼盤。

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嗷嗷待哺的 凛。 挑選火鍋餐廳的其中一個原因是,就算你不會下廚,到了火鍋店只要把食材丟下高湯去煮,任何東西都可以很好吃。這也是讓廚藝不好的我,有了絕妙機會煮給心愛的人吃。

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安格斯無骨牛小排

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澳洲和牛,對肉挑剔的她,居然讚不絕口。

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凛 ,雖然我沒有準備玫瑰花,但這盤有如玫瑰般綻放的頂級松阪豬,讓你可以將我的滿滿心意吃下肚。

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來到涮涮鍋,不涮個兩下怎麼行。簡單涮個兩三秒,就可以入口了。澳洲和牛醇厚的味道與入口即化的口感在舌尖上舞動,真是太棒了!

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火鍋最佳男、女配角,餃子類當然也是不可或缺的。

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終於…重頭戲要來了!帝王蟹海鮮拼盤,看看那鮮嫩的肉質,誰人能不拜倒在牠的裙底下。強棒出擊,還不擄獲挑嘴的 凛 的心?

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“想說的話,就要說出來,以為不說對方就能明白,那是大錯特錯了。” 搭著帝王蟹鉗的氣勢,我鼓起了勇氣,將想說的話給講了出來…  

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我最親愛的 凛 , Will you marry me?

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“Yes, I do!”   

 

 

 

 我心裡這樣期待著,但取而代之的是,她冷酷無情異常淡定的神情,默默微笑著吃著甜點。心裡萬百個疑問,就這樣隨著空氣而凝結。

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還好,打破這一片寧靜的是服務人員拿著一碗飯過來。 我們沒點飯啊?

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原來是要拿來煮傳說中的黃金稀飯,吸許清甜蔬菜以及甘甜海鮮的精華高湯,將飯倒下去熬成一鍋稀飯,天啊,夫復何求!這碗黃金稀飯,幾乎讓我忘卻了前幾秒前的窘境。

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看看這色澤,真是讓人不心動也難。只能說,黃金稀飯,謝謝你拯救了我的身心靈。

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吃飽後, 凛 飛也似地快步離去。

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看著她的離去背影,我這才想起,她小時候被螃蟹鉗夾到流血的往事,讓她雖然喜歡吃海鮮卻異常害怕蝦蟹類的鉗。人生惡作劇有時是很殘酷的,那該死的求婚戒指卻不偏不倚地放在帝王蟹鉗上… 

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我,山下製酒,第二次求婚失敗。

神吶,請再給我一次機會。哈利路亞 CHANCE!

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餐廳介紹

銅花精緻涮涮鍋以「吃鍋物,享幸福」的概念出發,堅持所有煮入銅鍋的食材,絕對是最新鮮的美味。銅花精緻涮涮鍋專注於營造出的餐廳的高層次、食材的精緻感、氣氛是其他一般涮涮鍋遠遠不能相及的,如同火鍋店中最頂級的精品店一樣!

 

↓ 浪漫約會,立馬訂位 ↓

訂位「高雄國賓@Market Café 味.集廚房」

 

【優惠在這裡】

 高雄銅花涮涮鍋 頂級雙人套餐、四人套餐,午晚餐時段通用券

 

【who am I】

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山下製酒

*據說求婚失敗次數跟櫻木花道告白失敗次數有過之而不及

*似乎演過求婚大作戰的臨演

*這樣你也能搞浪漫?!

*雖然名字有酒字,但卻很不會喝酒

*哈利路亞 CHANCE

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放鬆感官小確幸–台北君悅酒店Cheers

十一月 23 2013 Published by under 未分類

今晚,好好放鬆一下

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最近,心儀以久的同事終於答應我的邀約,不過頭痛的是該如何選間適合的餐廳。只吃個飯就結束,還是還要安排什麼行程…

剛好在跟她聊天的過程中發現,她最近似乎在工作上不太順利;所以就決定這次的行程先看個電影轉換一下心境,再選間可以讓他好好放鬆的餐廳。

挑餐廳的過程中,想說挑個電影院附近的餐廳比較方便,剛好想起最近看到君悅全系列的餐廳加入EZTABLE的訊息,所以就決定在君悅裡面挑一間適合的餐廳。

Cheers – 台北君悅酒店

 

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餐廳內的環境非常舒服,燈光、音樂整體氛圍讓人可以完全的放鬆在這邊享受;如果是晚上去的話整體的光線會有點暗,不過每個桌上都會有個小蠟燭或著是小檯燈,還蠻有氣氛的。

 

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由於有先用EZTABLE線上訂位,所以餐廳幫忙安排了靠窗的位子;雖然餐廳是在一樓,不過窗外還是可以看到晚上信義區的光景。

 

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Cheers主要是提供一些輕食 + 酒類,詳細的菜單可以參考官網提供的菜單

餐點主要分為兩大類:西式風味與亞洲精選,因為飯店內有很多歐美的客人,所以提供了很多台灣風味的菜色,例如牛肉麵、魯肉飯等,讓遠道而來的客人可以在飯店內就享用到台灣的美食。

由於我們都是第一次來此用餐,雖然有先在網路上做些功課,但還是請服務生稍微介紹了一下。

不得不特別說,服務生除了詳細的介紹餐廳的各項特色,也依據我們的人數與需求簡單的幫我們推薦搭配了相關的餐點(前菜、澱粉類、配菜),就算是第一次來也完全不用擔心。

本來打算來碗牛肉麵,不過服務生表示這裡牛肉麵比較適合國外人士來品嚐(台灣其他地方比這裡有特色的牛肉麵太多了),所以就推薦我們其他的菜色。

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餐前麵包

表面適合入口的溫度,配上特製的醬汁,完美搭配。首先撲鼻而來的是有點類似海鮮類的鮮味,經過詢問後,才知道原來是主廚親自調製的香蒜醬,非常特別。

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主廚沙拉

包含了火腿、雞胸肉、起司、明蝦,搭配上鮮脆的蔬菜,可以算是沙拉中的貴族了。

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香菇魯肉飯配滷蛋

約兩人份的魯肉飯,搭配油豆腐、滷蛋、青江菜,可以吃出師傅一刀一刀細心切出非常有嚼勁的絞肉,配合著大量的香菇,滷汁溫潤但不會感覺到覺得膩。但價位稍微偏高。

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乾扁四季豆配豬絞肉辣椒

算是最令人印象深刻的一道菜,四季豆配上豬絞肉、辣椒,非常家常菜的口味,但卻可以吃出不同於熱炒店的層次;每根四季豆細心的先處理過。

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Stella artois

飯後當然要來個必點的啤酒!!!

這裡提供的啤酒選擇還蠻多的,不過都還蠻常見的牌子(朝日、美樂、生力…等),所以今天點個比較少看到的,Stella artois。

喝起來稍微啤酒花的苦味多了一點,整體上中規中矩。

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除了啤酒,這邊的調酒也很推。

剛好近期cheers 在推活動,每天都有不同主題主打,像今天就是”棕情魔幻夜”,每杯都特價$300元而已,整個是很划算。

 

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Primary godfather

其實平常不太愛喝威士忌底的酒,除了濃厚的酒味外,常常伴隨著灼熱的燒喉感;但這杯實在是非常順口,連女生喝了都表示可以接受。

威士忌搭配著杏仁甜酒,讓你喝到不同於啤酒的成熟感。

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Jiniie crush

非常適合女生喝,以金桔為底,配上蘭姆酒+伏特加,酸酸甜甜的滋味非常適合熱戀中的男女,不過酒稍微薄了一點,所以較適合女生飲用。

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週一到週六晚上九點後還會有現場表演,每天會由不同的表演者帶來演出,微醺的氣氛下搭配上現場演出的音樂,真的可以讓你完全忘掉白天的煩惱。

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未成年請勿飲酒

 

官網介紹:

座落於台北君悅酒店一樓,一個結合當代洗鍊設計、精緻東西美食、豐富品飲與摩登現場音樂的時尚餐飲聚點。

Cheers 全天候活力供應各式餐點飲品,不論是緊湊行程裡的商務午餐,午后與朋友輕鬆享受一杯香醇咖啡,或者閒適夜晚盡情品嚐美食、威士忌特調、與現場音樂表演的弛放時光,親切舒適的Cheers,創造每個歡樂難忘時刻。

 

地址:110台北市信義區松壽路2號

營業時間:週日至週四 11:30 am – 1:00 am (最後點餐時間 00:30am)
週五及週六 11:30 am – 2:00 am (最後點餐時間 01:30am)

↓想要微醺一下嗎,立馬訂位 ↓

訂位「cheers」

[看看君悅酒店優惠餐券]

 

 

 

本次最白爛:調酒上的葉子是薄荷葉不是香菜唷

 

 

【who am I】

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玉子燒 Tamagoyaki

  • 似乎是玉木宏的弟弟,鞦韆王子
  • 藝術家的外表,其實是個搞笑藝人
  • 看似什麼都無所謂 但有些事情卻龜毛至極
  • 每篇文章都包含自以為很好笑的爛梗
  • 熱愛啤酒,只要遇到餐廳有供應,必點。

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一品香港茶樓文化-品中信

七月 03 2013 Published by under 未分類

 

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座落在高雄夢時代8F的品中信茶樓

非常具有香港的文化色彩

落落大方的用餐空間、融合木製的桌椅

人聲鼎沸的茶飲文化歷歷在目

不僅品美食,同時也品文化…

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以仿古的紅白地磚搭配圓桌圓凳,在時尚中帶著古色古香的客棧味

一台台的冒著白煙的傳統飲茶推車,熱鬧穿梭其間

讓茶樓顯得格外熱鬧活絡,一籠籠小點心叉燒包,蘿蔔糕,馬提條,都令人垂延三尺…

 

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非常具有港式的文化

很適合跟家人以及朋友們一起聚餐

就像置身在香港電影裡面一樣的茶樓文化

EZTABLE提供24小時訂位服務,選個良辰吉日約三五好友或是家人

一起到品中信體驗真實的香港茶樓文化吧!

 

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高雄市前鎮區中華五路789號8樓(高雄夢時代8F)

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Business Development

(image by 品中信)

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美食與藝術的饗宴-法月

六月 27 2013 Published by under 食記x校園x餐廳活動

今年吃到最棒的餐廳莫過於位於台中的法月法式餐廳了

更特別的是,今年初夏新菜色整個繽紛到就如同進入美術館一樣

每道料理都出自於專業廚師團隊的精心策劃,道道驚豔又道道美味…

聽過台中公益路餐飲天堂嗎?法月可是打造公益路飲食文化的搖籃耶

公益路許多大名鼎鼎的餐廳可都曾師承法月法式餐廳的指導喔!

所以,到台中餐廳吃飯,可別說你沒到過法月法式餐廳,那可是時尚的代表呢!

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餐廳的建築外觀呈現出高雅的氣質

高質感的白色建築物座落在自然綠的草地上

撒上金黃色的陽光

為今天的美食饗宴揭開浪漫的序幕…

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高質感潔白的餐桌融合在落落大方的藝術空間裡

專業的餐廳服務人員穿梭在餐廳的每一個Corner

為每一位客人提供最專注的態度,最專業的服務

讓人感受到自己就如同餐廳的高級貴賓一般

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透明半開放式的廚房可以讓人一目了然廚師團隊認真的表情

每一道菜都是出自專業廚群的巧手

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蜜桃香檳

淡淡的蜜桃香勾勒出想好好品嚐的靈魂

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煙燻風味土魯斯薄餅

土魯斯薄餅有淡淡的煙燻味

撕碎成一小口 一小口 ,配搭上三種醬料

(左起)無鹽奶油、老酒醋橄欖油、油封洋蔥醬

酥脆的口感再搭上不同的沾醬,有如戲角般輪番上陣的韻味

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法國圓法麵包

圓潤的外表裡面裹著是鬆軟的麵包

可搭配無鹽奶油、老酒醋橄欖油、油封洋蔥醬一同品嚐

讓人覺得最特別的是油封洋蔥醬

裹上油封洋蔥醬的法式麵包,

鹹甜之間在整個在口腔中化開

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蜜瓜燕窩冷湯

新鮮的哈密瓜與燕窩熬煮釀成

以水果醋為基底,增添些許跳跳糖

佐上一點橄欖油

一口飲入口中,豐富的膠原蛋白停留在口腔中啵啵啵的跳著

一口撞開了今天的味覺大門

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經典法式生牛肉搭紅酒牛筋凍佐水芹醬

上菜的那一剎挪,整個被這道菜的擺盤設計給吸引住了

再聽完專業的服務人員介紹後,充斥了整個味覺的好奇心

不管是擺盤設計亦或是食材搭配都充滿夏天的感覺

Q彈的紅酒牛筋凍粉嫩入味

搭上些許牛蒡絲與乳酪洋芋球再裹上水芹西芹sauce

整個口感,如同進入古歐洲花園般,熱鬧非凡

將生牛肉捲置放最後順序,也許是擔心生味,但也有點是好奇心使然

放下生味的偏見一口入下,神奇的味覺再口中化開

沒有一絲恐懼的生味,奇佳無比的滋味令人難忘…

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松露風味干貝南瓜濃湯

高級松露刨攪和進南瓜濃湯裡一起熬煮,再搭上干貝與黑色鲂魚卵

細緻的魴魚卵帶有一點鹹味,口感細滑

將新鮮干貝分段和進南瓜濃湯裡

一小口一小口細膩品嚐可以體驗到南瓜的天然風味與干貝的鮮甜

慢慢入口細滑入嚨,滋溫潤補…

 

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深海圓鱈腹肉佐香草奶油蛤蜊

嫩滑的鱈魚肉其實是不易擺盤的

但專業主廚的巧奪天工讓整個食材呈現就像藝術品大作一樣

粉紅色的紅花襯托出粉嫩圓鱈腹肉

每一口都是新鮮細滑美味…

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芭樂鳳梨冰沙

看到冰沙你是否以為今天的美食藝術饗宴就此要結束了嗎?

不是喔~不是喔~

這是換場調整一下口腔中被其他食材占滿的口氣喔!

淡淡的台灣本土芭樂香氣馥郁在整個鼻口腔中

冰沙在口中融化的剎那奔放出台灣原汁原味的土鳳梨香氣

把剛剛整個一齣齣的驚豔小品慢慢地轉換到了主角準備上場的氛圍…

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澳洲春羊裹脆皮香草佐義式咖啡醬汁及薄荷凍

今天的主角上場啦!

低調華麗的擺盤設計襯托出法式優雅的氣質

嚴選來自澳洲的小羔羊,搭配主廚特製熬釀的時令蔬果

用色簡單俐落大方

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12種特色鹽選用搭配(可以選2~3種)

這就是主角禮遇,就連調味用料都有特殊的華服

服務人員會很專業的介紹每個罐鹽的別名與建議可搭配使用的鹽種

因為色彩的吸引,我特別選了黑岩鹽、玫瑰花瓣岩還有蒜岩來做為今天主角的三套晚禮服

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羊骨汁萃熬咖啡醬汁

主廚特製的羊骨熬咖啡醬汁

濃郁的咖啡香在還沒淋上主餐盤之前就暈散在我的四周圍

特別的是它是今天主餐的特製醬汁,這樣的特別讓我大為驚豔

因為不再是我們所認為的黑胡椒醬汁與蘑菇醬汁的二擇一選擇

而是馥郁滿囊的特熬咖啡sauce

佐上主廚特調的義式咖

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太滿足了!這個餐點!

甚至想要說太正點了!這個餐點!Bravo

細嚼品嚐的過程有種馳騁在原野草原的風味

越過山川大郡後在江河池畔邊啜飲咖啡的意境….

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可可百香慕斯搭綜合水果磅蛋糕佐肉桂草莓塔

這叫誰受的了…

不要說是女生了,就連身為男生的我看到上甜點的那一瞬間

就像在海灘看到穿比基尼的女孩一樣

色彩鮮豔繽紛又充滿夏日的幻想

好像現在就慵懶的躺在沙灘、享受陽光與海岸…

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享用sweet的甜點建議搭配無糖的茶或是無糖咖啡

一口甜甜一口甘醇~

嗯~恰到好處

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今天的美食饗宴真的是太棒了!

這棟如同美術館般的白色建築裡,蘊含著一群對法式料理用心的堅持

那份對食材的用心讓人感動….

也讓享用完每一份感動的人都帶著愉悅的心情細細的回憶著…


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法月:台中市南屯區惠文路587號

 

 *2013-06-10 起至 2013-07-12 止 透過EZTABLE線上訂位並於餐會主題中備註「好期待法月新菜」

即可免費加值享有「主廚經典熱前菜乙份」 (優惠不得併用,特殊節日不適用優惠)

*2013-01-01 起至 2013-12-31 止 當日壽星贈送個人生日蛋糕

拍立得照片乙張及法月特製相框乙組。 (優惠不得併用,特殊節日不適用優惠)

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與姊妹淘們一起享受一下~-BRAVO普拉伯(竹北高鐵店)

六月 20 2013 Published by under 食記x校園x餐廳活動, 餐飲好書

每次到竹北總是會看到許許多多的新房子如雨後春筍般啵啵啵的長出來~

但是要找家好餐廳來吃個飯這可就不是件容易的事啦!

BRAVO普拉伯是難得出現的好餐廳~

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一進門就是好可愛的兩隻泰迪熊溫馨的迎接~

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非常適合姊妹掏們來個下午茶之約~

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每個角落充滿著巴洛克古典風味…

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書櫃上有最新的各類雜誌,這就是優閒午后的fu~

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還有兒童閱覽室,書架上有些故事書,很適合在閱覽室講故事給小朋友聽

不僅很適合跟姊妹們一起來也很適合有小朋友的家庭在這裡用餐同享親子樂~

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洗手間整理的很乾淨讓人感覺很安心~(妳懂,女生很注重這個!)

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清爽的生菜沙拉

好喜歡美乃滋與生菜還有橄欖菓在一起的味道

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熱熱的法式可頌麵包

最喜歡搭著濃湯一起食用

酥脆的麵包外皮,一口咬下是鬆軟的麵包

再沾上一點濃湯

嗯..似乎愛上這種好味道~

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拿坡里番茄海鮮義大利麵

超喜歡帶有茄汁味道的義大利麵了

Q彈的麵條裹上茄汁海鮮 帶一點味道濃郁的起司

那份香濃真的是難以形容的好味道…

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白酒蛤蠣義大利麵

喜歡品嚐海鮮的鮮甜的你 絕對不能錯過這個味兒

鮮甜的蛤蠣湯汁 鎖進Q彈的義大利麵裡

每一口都可以品嚐到濃濃的海鮮精華…

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松子青醬燉飯

有看過旅遊生活頻道裡面的帥哥主廚 傑米奧利佛(Jamie ‧ Oliver) 嗎?

這道松子青醬義大利麵整個就像是Jamie ‧ Oliver所做的

美味當然不在話下,顏色的調配整個就是迷人,好捨不得吃~

松子青醬整個滲進米飯裡,每一口都是幸福啊!

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主廚特製義大利香烤雞塊

這道可以說是普拉伯的必點菜色了

主廚巖選雞胸肉塊,配上義大利特製香料醃製

聽說,得要醃製幾天以上才會入味

這道可是超級搶手的喔!可不是想點就有的

因為食材需要透過香料醃製與特製醬汁的熬釀

意猶未盡….好想再來一盤啊~

跟好姊妹們一起來品嚐美味的義大利餐廳吧~

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迎接花好月圓的夜晚! – 迎月庭日式料理(新竹喜來登)

四月 15 2013 Published by under 食記x校園x餐廳活動, 餐飲好書

日式料理就像愛情帶著點說不出口的神秘
和她(他)一起在迎月庭迎接每個花好月圓的夜晚!
渡過最怦然心動的情人晚宴吧!

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是什麼樣的手藝讓許多饕客老遠從外縣市前來
迎月亭料理長陳世勛就有這種獨到的魅力
精湛的手藝不但保有食材原汁原味
搭配最合適的料理手法更讓食材呈現120%美味
這樣的廚藝怎麼捨得錯過呢!

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比目魚+鮭魚=?
兩種油脂豐富的魚類會出什麼火花?
“比目魚丼附鮭魚卵"會告訴你答案
比目魚油脂最豐富的鰭邊肉像雪一般融化的口感
搭上獨家醃製的飽滿鮭魚卵
香甜魚肉與口感魚卵搭上頂級越光米飯
這就是最絢爛的火花!

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神秘、低調是餐廳給人的第一印象
尊貴的紫色營造出想一探究竟的氛圍
偏暗的紅色呈現出不得不注意的內在
就像日本料理的精神一樣
如此的簡樸內斂
卻又充滿引人注目的豐富內涵

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Ethan Ting

 

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★邀月亭 : 新竹縣竹北市光明六路東一段265號2樓

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夢時代裡的新餐廳~艾可創義廚房

四月 09 2013 Published by under 未分類

麗尊酒店的第一家館外餐廳~艾可創義廚房,在龐大的夢時代裡。8樓

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艾可創義風格屬於美式時尚風!開放空間中結合佈置物,讓用餐環境有受保護的感覺;白色的磚牆與黑色的壁柱,讓人感受到文青般的悠然自在。服務人員很親切介紹點餐方式,艾可餐點有單點,也有套餐兩款,分為艾可套餐430元、輕食套餐250元,價格微高,但一分錢一分貨。

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點了一份艾可套餐+一份主餐單點,內容:主食*2、副食*1、甜品*1、飲品*1共750元,以兩個人來說,這樣的搭配在義式餐廳其實還蠻划算的。

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副食選擇性很多,點了菌菇卡布奇諾濃湯(蠻好奇卡布奇諾這個品名)。湯品上來後不得不佩服師傅的創意,原來是奶泡+濃湯!湯品如照片,奶泡+濃湯=口感+味道,雖然奶泡會讓湯有點降溫,但也更易入喉。小提一下服務員真的很貼心~

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湯品後主秀餐點也陸續上來,爐烤櫻桃鴨金莎義大利麵+焗烤法式牛肉紅酒燉飯: 金莎是鹹蛋啊!太有創意了,鴨肉自然微量融出的油汁結合鹹蛋等調味,讓整體麵條順滑光亮,湯汁也更易吸進麵條。鴨肉雖然沒辦法像乒乓球跳五樓高,但口感與厚度都令人驚豔
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誇張是肉片的份量也太多了吧!?

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另一主餐為焗烤法式牛肉紅酒燉飯
焗烤香味、厚度都在等級之上,是為出色,紅酒、牛肉綜合燉飯不膩不澀,可口!

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兩個主題餐肉的份量真的超多,燉飯每一口都配的到牛肉,真的超實料!物價如此高漲下,是難得遇到用料哪那麼實在的餐廳。

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餐後甜點:杏桃乳酪慕斯

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上面這一顆顆的是杏桃,切開慕斯裡,有著獨特風味似如鳳梨酥般的餡料,合著杏桃,酸、甜融合一體,實在有種春心漾然的錯覺。

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義式蘇打,既然來了義式餐廳,不點個特色飲品就太可惜了。紅色是蔓越莓果醋,伴著蘇打汽水,雙色漸層蠻酷的,攪拌喝下,汽泡在嘴裡是刺激又是繽紛,真的是特色飲品,果醋在蘇打的點綴下,香味完全釋放!

整體結論,艾可在餐點中加了很多的小巧思,料理的食材也是滿滿心意,色香味都令人感到滿意,服務流程親切貼心,主動的服務處處令人感動。綜觀餐點、氛圍、服務等等,是個令人滿意的餐廳。

 高雄市前鎮區中華五路789號8F夢時代8F

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by Cindy  Hsiao

Business Development

 

 

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