高雄最美的約會餐廳 – 龍蝦酒殿

三月 18 2013 Published by under 未分類

龍蝦酒殿一直都是高雄著名的約會餐廳&求婚勝地!除了本身裝潢典雅浪漫,45高樓還能伴著高雄港點點燈火的迷人景致。帶著情人來這裡用餐,絕對可以感情升溫,帶回難忘的回憶。

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龍蝦酒殿的餐點很精緻,光沙拉的擺盤就很用心

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主餐牛排的配色鮮明富設計感,牛肉也烤得恰到好處,沾上特製醬料別有風味!

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龍蝦酒殿顧名思義有許多海鮮料理,像這道龍蝦肉質鮮美又有彈性,叉子輕輕一挑就是整塊蝦肉,很貼心!

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餐桌上的小燭光替情人營造出浪漫的氛圍

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歐式拱型的窗台外,襯著高雄港點點燈光,真的很享受。

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由於餐廳位於45F,可以遠眺整個真愛碼頭

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現場的白色鋼琴live演奏,氣氛好到極點,怎能令人不醉心?

地址:高雄市前金區成功一路266號45樓

訂位「中國父」

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蘭爵食藝會館—-趕快帶情人來約會

三月 13 2013 Published by under 未分類

在高雄的左營區隱藏了一間很有特色的餐廳,外觀上被高大樹木和花花草草遮蓋住。從外面實在很難看到餐廳裡面是多麼漂亮。店家花了很多心思經營這家餐廳,經營者也是具有豐富的餐飲背景,在日本有經營餐廳經驗。

特色

1.服務人員接受過非常嚴格的訓練,會說菜、提供專業桌邊服務; 女生165公分;男生170公分以上,會讓人誤以為來到飛機上

2.混搭中西餐料理。主廚經歷豐富,料理善於變化。

3.適合情侶、夫妻慶祝紀念日的好地方

4.有提供電子餐券和壽星優惠

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從早上開始到晚上bar ,營業時間很長。

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戶外有座位,花花草草,加上高雄的好天氣,可以帶寵物來這裡吃下午茶、曬太陽,很享受。

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裡面的色調已紫色和黑色為主。從椅子到桌巾都很講究。今天要介紹主推的主餐。

 

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套餐包含:湯品、沙拉、麵包、主菜、甜點及飲品,此為:煙燻鮭魚搭紅洋蔥沙沙佐優格醬汁

(這裡的菜名都有夠長)

 

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這裡的平均消費大概從:400~1200元,有單點和套餐兩種,這是很餐廳很推薦的上蓋老饕:

套餐1620+10%

號稱老饕,不外乎吃過不少美食,牛肉齊名老饕,就如被老饕挑剔過的珍貴,豐富、潤澤,彈韌都兼具的牛肉部位,值得品嚐一下

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小漁村妖婦寬板麵題片:套餐460+10%

如果微辣帶鮮,麵條吸入滿滿的醬汁,讓人一口接一口

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花椒煙燻鴨胸配蝦米芋塔佐紅蔥鴨汁:套餐780+10%

以先醃後燻再煎續爐烤的四道工法烹調讓台灣本地的鴨胸也不輸法國進口貨,配上蝦米芋塔的鬆軟口感,絕配呀!

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爐烤脆皮法式春雞襯季節蔬菜絲佐香料醬料:960+10%
功夫是時間累積的練習,在醃漬香料後填入拌炒過的大蒜培根,食用時搭配著季節蔬菜絲享受著不同的口感層次。

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夜晚的蘭爵又是另一種感覺

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帥氣的伺酒師提供專業的桌邊服務,有時他也會化身為調酒師為大家服務

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他們是一群有著熱忱和具有高度專業的餐飲服務人員,來蘭爵享受食物帶給你的驚喜吧!

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壽星優惠:當日壽星8折,加贈一份價值320元的廚藝領袖手作蛋糕

 

 

By Cindy Hsiao

Business Development

 

 

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Y小姐的頂級肋排之旅-Lawry’s @Taipei

二月 21 2013 Published by under 未分類

勞瑞斯一直是我的紅勾勾清單(血統純正的鄉民就知道這是甚麼意思)上一直沒有攻克的一家店,尤其是又一天到晚看到 EZTABLE 的朋友上傳去勞瑞斯吃大份牛肋排的照片,氣得我牙癢癢,因為實在是太癢了所以終於還是來了XD

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在信義區的頂級餐廳似乎都有別於其他餐廳走大氣顯眼路線,Lawry’s入口的招牌非常低調又有氣質的靜靜立在大樓的入口。位在克緹大樓的B1,一下去就看到旁邊的停車場停了好幾輛超跑,待我掐指一算至少我目光所及加一加總共大概就要5億,看得我眼睛都花了差點立志留下來打工(毆飛),可以從地下停車場直接走入餐廳,低調的入場方式和私密的包廂空間讓Lawry’s成為很多名流的最愛。據說許多藝人手機裡都有餐廳經理的手機(羞)。下次你去的時候搞不好會遇到天后阿妹正在跟黑人夫婦吃飯。

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勞瑞斯整間店都給我一種濃濃的殖民地貴族風格。菜單也是。我非常喜歡他們菜單的呈現方式(和字體),故拍了一放。大家看一下菜單有沒有發現 Bug ? 數學很好的我當天一看林組長就皺眉了,把經理請來請教: 為什麼你們 16oz 叫做金百帝肋排,然後招牌叫做勞瑞斯肋排? 難道金百帝是勞瑞斯的爺爺嗎(被揍)。經理連忙解釋說,當年有個叫做金百帝的人(不覺得很像海賊王會出現的名字嗎?),實在是太~喜歡勞瑞斯的肋排了,每個禮拜都要去,但是一份吃起來又不夠過癮,一次都要點兩份,但是長期下來這樣 (破產的吃法) 也不是辦法,勞瑞斯爺爺就為了這位貴客特別打造了特大份的 16oz 肋排,並且命名為金百帝。人客阿~有沒有看到,吃飯也可以吃到流芳百世也是蠻厲害的齁!!!

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殖民地風格的特色就是華麗但是又帶著 Localization 的變化,整家店的佈置和擺設單看很英式,但你就是不會覺得這是一家英國餐廳。當天在店內遇到許多盛裝慶生的情侶,生日快樂歌此起彼落,可見勞瑞斯在大家心中的地位。那我生日也要許願有人再帶我來吃一次這樣~(被打)

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勞瑞斯特選酒:

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這三杯都是勞瑞斯的特選酒,有勞瑞斯的私家特選酒標,左邊的是 Chardonnay ,帶著很濃的果香,個人喜歡白酒配海鮮的味道剛好,白酒一般為餐前酒的常客, Y 小姐通常習慣先喝三分之一體驗酒的香氣,剩下的拿來配前菜中的海鮮。中間的是Merlot,味道順口圓潤(意思就是不常喝酒的人也可以接受),這種類型的酒是我配餐的最愛,通常單喝的味道像是素顏的少女,但是吃過肉或海鮮再喝,就會像微醺的少婦一樣迷人了。(我沒有別的意思喔)

最右邊的是 Sauvignon ,是味道較為強烈的紅酒,日本人就會說這是大人才懂的風味,我是小屁孩,所以桌上沒有肉的時候就不會喝這一杯,但配上份量十足的牛肋排,就是絕配!

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鮮蝦雞尾酒盅 :我從小對於餐單上有”盅”字的餐點特別迷戀,總覺得是藏著珠寶的精緻寶盒,這個鮮蝦雞尾酒盅果然沒有讓我失望,蝦子超肥美,又已經剝好了(顯示為很懶),當然是三兩下就清空了!

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加拿大生蠔: 一圖抵千言,雖然我是女生(?)但是我好愛生蠔!!!!

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冰炫翡翠沙拉: 勞瑞斯除了東西好吃之外,上菜秀一點不馬虎,這道沙拉的製作過程都在桌邊進行,在大冰桶上高速旋轉的沙拉盆,讓醬汁和材料可以你儂我儂的滾在一起,同時以低溫保持生菜爽脆的口感,非常特別! 我還是第一次吃到這麼用心製作的沙拉!

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轉啊轉阿轉啊轉到我頭都暈了而且拍糊了(摔相機)

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勞瑞斯烤馬鈴薯佐酸奶油: 我非常想要表揚一下這顆馬鈴薯,他上面還附了馬鈴薯他本人的OS : 我是個貨真價實的老美,老美就是沒有在跟你客氣的,吃我不用太端莊淑女,我被好好的泡過洗了個澡,請你從頭到腳把我吃乾抹淨!!! (這根本是顆很有戲的馬鈴薯阿!!)

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好菜上場! 牛肋排都是主廚推著造價三萬美金的餐檯在桌邊現切的,看那肉的鮮嫩色澤你是不是也餓了呢?

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親切的主廚戴著超閃耀的獎牌,我看那個獎牌非常重的樣子,本來想要好心的幫他拿下來(喂),餐廳經理連忙阻止我,那個獎牌原來是通過切肉重量考驗的主廚才有資格佩戴的呢! (真是金手指阿,手一閃,刀一晃,就是精準的10oz)

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這份是英式3片薄切牛肋排,配上英式約克夏布丁餅,奶油玉米粒,波菜泥,青豆泥,還有馬鈴薯泥喔! 還記得很久以前第一次看到這份牛肋排的照片,就被她的倩影深深吸引,今天能夠吃到真是死而無憾阿! 有趣的是,明明是同一份肉,但是薄切的口感和經典牛肋排的口感相當不同,大口吃肉人推薦給你經典牛肋排,食量更大的請嘗試金百帝,我最喜歡薄切細緻的肉味配上美味的三種蔬菜泥,試過之後你一定會和我一樣愛死了!!!!! (可以大口吃波菜泥真是太幸福了~~~) 15

 

Lawry's 線上訂位

 

→ 可以參考這邊的 Lawry’s 優惠餐券, VIP滿額贈(NT1800抵2100)

 

還沒吃過Lawry’s不要跟我說你懂Rib, 快來嘗嘗勞瑞斯爺爺流傳百年的經典美味吧!!!

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