[台南食記] 諾亞方舟Noah’s Ark 主廚料理(台南東區) ‧ 2015十周年新菜單登場囉!

三月 10 2015 Published by under 食記x校園x餐廳活動

 

 

不得不說,這次是我二訪這家餐廳了!

上次跟另外一半來這裡約會覺得不錯,普遍評價都還不錯,

所以這次帶我老爸、老媽跟愛跟哭愛跟的老姊一起來吃(老姊白眼),

(似乎把另外一半當做實驗對象了LOL)

 

所以上次有貼過餐廳景觀的照片,也就不再重複了!有興趣者,可以點這篇食記(請點)!

 

這次不知道是不是年假的緣故,進到餐廳裡頭發現都是人,是大家都拖延到這時候吃嗎 Orz,

幸好我已經養成好習慣,吃高級餐廳先要訂位的好習慣,讓我在爸媽前不丟臉(笑)

「孩子阿,你終於長大了!!」(自己心裡OS希望老爸老媽這麼想XD)(餐廳24小時線上訂位)

 

剛好遇到,餐廳全面換菜單的時候,上次有吃過的德國豬腳,就沒有特地點,

點的菜色都是新菜單裡頭的!若是想嘗鮮的話,可以給你們作個參考。

 

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頂級prime老饕肋眼牛

對於平常吃慣了Choice等級的牛排,

這次偶爾來個Prime等級的,又是每頭牛只能取出四份的老饕牛排,果然品質有差,不枉費我多付了好幾百塊。

五分熟的牛排,略帶血色,吃起來相當軟嫩,入口肉汁四溢,大口吃肉的港覺真好 😛

 

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爐烤番茄蝦油辣炒海鮮總匯

這個用鐵盤乘上來的時候,相當驚艷,手機拍照聲就停不了了!

現在真的好多餐廳都是使用這樣的方式,不僅食物要好吃外,器皿也是一大餐廳可以發揮的特色。

 

雖然這道是老爸點的,但是看到那麼大、鮮豔的番茄,立馬就搶來吃XD

台南夢時代的海港也有這樣的番茄,那多汁的番茄因為爐烤過變得香氣濃厚、一口咬下對於番茄迷來說,真是滿足!(整個就是擺錯重點)

 

餐廳不吝嗇給得很爽快,愛吃海鮮的可以點這道!多種海鮮、一次滿足。 

 

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松板豬香菜燉飯

這一道就比較中規中矩了!  

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 碳烤小捲墨魚汁燉飯

老媽說這道的飯相當的香,似乎有用海鮮的高湯下去炒,吃得出來米飯很有甜甜帶有海的鮮甜味道。

不過,這道的小卷可說是相當的有嚼勁 XD

 

推薦給大家囉!!!

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餐廳資訊:

  • Noah’s Ark 諾亞方舟主廚料理
  • 台南市東區大學路 18 巷 11 號
 

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[台南食記] 諾亞方舟Noah’s Ark主廚餐廳

十二月 02 2014 Published by under 食記x校園x餐廳活動

 

 

上禮拜跟女朋友及她的姊妹們去吃成大巷子裡有名的浪漫餐廳 – ‪諾亞方舟主廚餐廳! 這一家在台南似乎開還滿久的,沒有很多的宣傳,店內滿滿都是人!建議去時先訂位,才不會要候位很久!

 

我個人還滿喜歡吃他們的豬腳,男生吃份量也很足夠。外酥內嫩,搭配沾醬真的是相當美味,難怪回來看網路大家都愛他們豬腳XD 下次再來吃!其他的餐點則女朋友他們點的….

 

用餐的時候,好巧不巧,還有一對情侶當眾求婚,氣氛相當熱絡,女朋友似乎在向我暗示些什麼XDD (假裝看不見lol)。

 

推薦給大家作參考~~~

 

 

 

餐廳內部精心裝潢,除了餐點現在為吃餐廳的基本之外,餐廳內部裝潢已經成為瞭解餐廳是否用心經營的關鍵了!

 

餐廳招牌:【德國酸菜豬腳】

 

【香煎產銷履歷台灣鯛佐義式焦化奶油醬】

 

推薦給大家! 🙂

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[台南食記] 我知道我的啤酒肚是怎麼來的了! – 小方舟串燒酒場

十月 04 2014 Published by under 食記x校園x餐廳活動

 

 

上了一整天的班,跑了一整天的業務,遇到各式各樣的客戶,

回到辦公室,桌上推滿待辦的文件、螢幕上貼滿便利貼,差點沒有氣到心臟病大爆發,

所以下班一定要來放鬆一下,大聊特聊!

 

下班,逛了一下網路,看到最近版上好多人在討論台南東區小方舟串燒酒場

就跟女朋友約在這吃串燒!

 

幸好在上班之餘時,有先用EZTABLE線上訂位

一來就有位子,不然似乎還要候位才行!相當風光、驕傲(挺)

所以我會建議大家要養成訂位的習慣,不管是大餐廳也好抑或小餐廳。

 

小方舟,是由成大商圈的知名諾亞方舟主廚餐廳經營的,

除了食材透過他們親自挑選,看他們臉書得知,連最基本的炭是選用「備長炭」,

怪不得,平日過去時,生意就還滿好的!大家還是會怕,哈哈

 

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小方舟位於林森路上,靠近東門路。經過其實從門外的裝潢不難發現,相當具有日式居酒屋的風格

除了室內有座位外,室外也有幾桌。

 

 

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從一進門,看到室內的景象。

座位數真的沒有很多,除了吧台、二人桌、四人桌,目測有30多個位子,

不想在外面排隊被蚊子咬的話,建議要先訂位!

 

面向我拿著食物在啃的客人是日本人,

剛好坐在他們隔壁桌的我,他們對話我都聽得一清二楚!只是聽不懂而已(笑)

但我趕肯定是日文無誤!

 

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 從裡頭看到門外的裝潢 – 牆面上掛滿了酒瓶,好有設計感。(只是不要有地震來就好XD)

 

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小方舟料理吧台

其實師傅人手不多,所以餐點要稍微等一下,尤其是要燒烤的那些餐點!啤酒倒是很快就上了XD

 

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要點菜時,因為我們不知道要點什麼拿不定主意時,貼心店員拿今日限定人氣餐點來向我們推薦,

據說每天這個內容都會更動! 不過肯定都是相當多人點的餐點!

 

所以等一下點的菜都是裡面的(沒有做功課的後果:P)

 

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「明太子。馬玲薯」

 

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「雞腿。一夜干」

軟Q的雞腿肉,加上微焦油亮的皮,讓整個雞腿變得好好吃呢!整個就想一整個拿起來啃 ><

 

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「極品。繫管串燒」

 

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「酒釀蛋」

這蛋釀得相當入味,小小一顆卻讓回味無窮 ,讓你比一般的蛋多花幾十塊也覺得值得!

 

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「明太子。串燒雞腿串」

 

我發現今晚點了好多明太子呢!看我跟女朋友多麼愛明太子>/////<

 

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「店內招待」

大概是看我拿著相機在店內拍來拍去的,店家到最後竟然招待我們這盤小菜XD

看來以後要常帶相機吃飯寫食記(無誤)

 

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本日重點 – 「沖繩生啤酒」

啤酒不管任何時候都是透沁涼,暢快超爽的,簡直是酒鬼了(指)

沖繩生啤酒,不像其他台灣常見的啤酒,喝起來其實不會苦,味道挺濃的。

 

PS 話說,上次去沖繩怎麼沒對他們的啤酒印象深刻!?

 

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餐廳名稱:小方舟串燒酒場
餐廳地址:台南市東區林森路二段 59 號(靠近東門路)
餐廳營業時間:17:00 pm ~ 01:00 am

24HR 線上訂位:

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