哈囉,雅加達!

十月 04 2016 Published by under 創業故事, 經營兩三事, 飲食文化

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隨著東南亞的發展下,各國開始到印尼的首都雅加達投資與開發印尼市場,雅加達已成為大家所矚目的城市發展焦點,但對於雅加達我們卻沒有太多的了解,這次就來認識一下這個隸屬印尼的掌上明珠大城 ’’雅加達’’。

 

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雅加達位於印尼的爪哇島,北端是一個商港,面臨爪哇海,在十五世紀初大航還時期已是重要商港,葡萄牙人是第一批到訪的歐洲國家,後期被荷蘭荷屬東印度公司VOC所佔領成為殖民地,當時隨著荷屬東印度公司VOC的香料貿易發展,印尼出產的香料遍及歐、亞、非三洲,是經濟發展的重要在航海時期已是很繁忙的商港,也奠定了印尼商業發展的重要貿易門戶。

 

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宗教對印尼來說是很重要的發展因素,也影響了今日雅加達的生活型態,整個印尼的發展史起初因中國及印度之間進行貿易,在當時吸收到的文化、宗教及政治型態,全印尼的信仰皆是佛教及印度教,直到八、九世紀期間,阿拉伯商人開始與印尼做香料貿易,藉由商業發展的關係,將伊斯蘭教傳入印尼,甚至幾乎取代了印度教與佛教,商業勢力也超越印度與中國。所以現今的雅加達在一千多萬的人口裡,有超過86%信奉伊斯蘭教,進入到印尼做生意的外國公司,也開始深入了解伊斯蘭文化。我的印尼同事裡就有信奉伊斯蘭的教徒,所以大家一起吃飯時要特別注意,料理是否含有豬肉在裡面,因為在伊斯蘭教義裡是不能吃諸肉的,許多餐廳也都有所謂的 Halal 清真認證,代表此產品符合伊斯蘭教義規定,伊斯蘭教徒可安心食用或使用。

 

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雅加達行政區劃分方式為:中雅加達、東雅加達、西雅加達、南雅加達、北雅加達,以中雅加達為市中心。所以在中雅加達可以看到辦公大樓林立,與各式各樣的 Shopping mall 充斥在各主要幹道上,雅加達大部分是商業辦公大夏與商業中心,沒有特別可以旅遊的地方,所以 Shopping Mall 已成為雅加達人重要的休閒生活重心,在 Mall 裡可滿足食、衣、住、行、育、樂的種種需求。

 

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8月17日為印尼 Indonesia 的國慶日,印尼第一任總統蘇卡諾 Sukarno 從二次大戰日本宣告無條件投降的機遇下,蘇卡諾帶領印尼人民走向獨立,結束從15、16世紀大航海時期以來由葡萄牙人、西班牙人、荷蘭人(荷屬東印度公司VOC)、再到日本人的佔領與統治。歷經71年的淬煉,今日的印尼已開始耀升為東協甚至整體亞洲的重要角色,民選新任總統 佐科·維多多 Joko Widodo 更是帶來拉升整體國力的新氣象。我試著問不同職業的當地印尼人,你們喜歡現在的總統嗎? 回答幾乎都是肯定、正面且充滿希望的答案,也另人感受到這個國家正充滿著向上的無窮希望。

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Williams (Photo by Williams)

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初訪 雅加達X曼谷

六月 29 2016 Published by under EZ心情

 

從來沒有想過要把雅加達與曼谷列入待訪城市清單,因為這兩個都市實在都太熱了,即便耳聞他們的建設蓬勃發展、餐廳經典美好、夜生活有趣又精彩,但總覺得台北其實就可以都滿足了這些願望。

 

因為出差,初次踏上雅加達。一到落地就被海關刁難的付了一筆進貢費用 (提醒大家,下次進印尼,千萬要把電子機票印出,表現乖乖樣,才不會被海關亂敲竹槓)。搭上當地最值得信賴的藍鳥計程車,還見識了司機先生把雙線道開成三線道的經典天賦。但一抵達市中心的購物商場,立刻感覺『噢~這就是所謂先進的雅加達』。

 

充滿特色的購物樓層設計,各式國際品牌店面,多樣深具特色的餐廳,重點是餐廳華麗程度與服務生友善程度都大勝台灣餐廳,CP值極高,瞬間可以理解為什麼這麼多的歐美人士,都會選擇到東南亞消費度假,透過低廉的消費水準獲得足夠的優質選擇。

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★圖片來源:Ismaya官方網站
★圖片說明:目前雅加達相當流行的 rooftop pub @ Grand Indonesia shopping mall

 

出差的下一站是曼谷,讓西方人形容『來了就不想走的東方城市』,的確和雅加達所呈現的是不同的面貌。更加先進的硬體建設 (曼谷機場捷運2010.8就通車了說~)、更加炫麗的城市樣貌、不知為何更加炙熱的天氣,還有最令人驚豔的是,絡繹不絕的西方臉孔,無論旅客亦或商務人士,在曼谷街頭出沒著,『原來這是一個如此國際化的都市呀』,我心裡俗氣的評斷著。

 

因為工作需要,在曼谷有十幾場面試安排,才發現無論是否有出國唸書或工作的經歷,幾乎所有的應徵者都有超乎台灣人英文水準的優越表現,更甚,近三成的應徵者有極佳的英文發音。這真是令人越來越擔心台灣人的國際競爭力,不只是視野,更是可能性。

 

曼谷確是一個可愛的都市,有著可怕的國際重視度與競爭力,也有熱情溝通的強烈積極度 (在泰國辦公室工作真的很想帶耳塞),更有溫柔呢噥的泰式溝通結尾結語詞(註),好似藏寶箱一般讓人期待每次拜訪又會有什麼新發現。

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★圖片來源:Hotels.com
★圖片說明:在 Terminal 21 shopping mall 內的舊金山大橋。

 

當然,出差遲早會踏上回家的路,即便外國的月亮如此新穎有趣奪目,永遠在機場看見『Taiwan』、『Taipei』等字樣,總是依然感覺溫馨快樂。每一次的飛行,都在累積眼界、洗鍊敏銳、追尋可能,也每每在衝擊中逐步累積對自己與對國家的認同。

 

期待下一次,開啟飛行的那一刻。

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★圖片來源:自行拍攝
★圖片說明:在泰國機場看見台灣的熟悉與感動。

 

★註:
和一起出差的同事趁空去逛了Terminal 21 shopping mall,發現泰國店員會用相當可愛的結尾語助詞來表達對於客戶的尊重,幾乎每個句子都以『蛤』結尾的組合,惹得我和同事忍不住憋笑。如,『You can try this 蛤』、『Please sit here 蛤』『Wait a moment 蛤』。
比較正式的情況會使用『Ka (二聲) 』結尾的組合搭配,如泰國同事接電話時會說:『撒挖低咖, EZTABLE Ka~』,也是相當可愛的。

 

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