美食與藝術的饗宴-法月

六月 27 2013 Published by under EZTABLE 活動

今年吃到最棒的餐廳莫過於位於台中的法月法式餐廳了

更特別的是,今年初夏新菜色整個繽紛到就如同進入美術館一樣

每道料理都出自於專業廚師團隊的精心策劃,道道驚豔又道道美味…

聽過台中公益路餐飲天堂嗎?法月可是打造公益路飲食文化的搖籃耶

公益路許多大名鼎鼎的餐廳可都曾師承法月法式餐廳的指導喔!

所以,到台中餐廳吃飯,可別說你沒到過法月法式餐廳,那可是時尚的代表呢!

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餐廳的建築外觀呈現出高雅的氣質

高質感的白色建築物座落在自然綠的草地上

撒上金黃色的陽光

為今天的美食饗宴揭開浪漫的序幕…

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高質感潔白的餐桌融合在落落大方的藝術空間裡

專業的餐廳服務人員穿梭在餐廳的每一個Corner

為每一位客人提供最專注的態度,最專業的服務

讓人感受到自己就如同餐廳的高級貴賓一般

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透明半開放式的廚房可以讓人一目了然廚師團隊認真的表情

每一道菜都是出自專業廚群的巧手

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蜜桃香檳

淡淡的蜜桃香勾勒出想好好品嚐的靈魂

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煙燻風味土魯斯薄餅

土魯斯薄餅有淡淡的煙燻味

撕碎成一小口 一小口 ,配搭上三種醬料

(左起)無鹽奶油、老酒醋橄欖油、油封洋蔥醬

酥脆的口感再搭上不同的沾醬,有如戲角般輪番上陣的韻味

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法國圓法麵包

圓潤的外表裡面裹著是鬆軟的麵包

可搭配無鹽奶油、老酒醋橄欖油、油封洋蔥醬一同品嚐

讓人覺得最特別的是油封洋蔥醬

裹上油封洋蔥醬的法式麵包,

鹹甜之間在整個在口腔中化開

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蜜瓜燕窩冷湯

新鮮的哈密瓜與燕窩熬煮釀成

以水果醋為基底,增添些許跳跳糖

佐上一點橄欖油

一口飲入口中,豐富的膠原蛋白停留在口腔中啵啵啵的跳著

一口撞開了今天的味覺大門

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經典法式生牛肉搭紅酒牛筋凍佐水芹醬

上菜的那一剎挪,整個被這道菜的擺盤設計給吸引住了

再聽完專業的服務人員介紹後,充斥了整個味覺的好奇心

不管是擺盤設計亦或是食材搭配都充滿夏天的感覺

Q彈的紅酒牛筋凍粉嫩入味

搭上些許牛蒡絲與乳酪洋芋球再裹上水芹西芹sauce

整個口感,如同進入古歐洲花園般,熱鬧非凡

將生牛肉捲置放最後順序,也許是擔心生味,但也有點是好奇心使然

放下生味的偏見一口入下,神奇的味覺再口中化開

沒有一絲恐懼的生味,奇佳無比的滋味令人難忘…

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松露風味干貝南瓜濃湯

高級松露刨攪和進南瓜濃湯裡一起熬煮,再搭上干貝與黑色鲂魚卵

細緻的魴魚卵帶有一點鹹味,口感細滑

將新鮮干貝分段和進南瓜濃湯裡

一小口一小口細膩品嚐可以體驗到南瓜的天然風味與干貝的鮮甜

慢慢入口細滑入嚨,滋溫潤補…

 

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深海圓鱈腹肉佐香草奶油蛤蜊

嫩滑的鱈魚肉其實是不易擺盤的

但專業主廚的巧奪天工讓整個食材呈現就像藝術品大作一樣

粉紅色的紅花襯托出粉嫩圓鱈腹肉

每一口都是新鮮細滑美味…

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芭樂鳳梨冰沙

看到冰沙你是否以為今天的美食藝術饗宴就此要結束了嗎?

不是喔~不是喔~

這是換場調整一下口腔中被其他食材占滿的口氣喔!

淡淡的台灣本土芭樂香氣馥郁在整個鼻口腔中

冰沙在口中融化的剎那奔放出台灣原汁原味的土鳳梨香氣

把剛剛整個一齣齣的驚豔小品慢慢地轉換到了主角準備上場的氛圍…

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澳洲春羊裹脆皮香草佐義式咖啡醬汁及薄荷凍

今天的主角上場啦!

低調華麗的擺盤設計襯托出法式優雅的氣質

嚴選來自澳洲的小羔羊,搭配主廚特製熬釀的時令蔬果

用色簡單俐落大方

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12種特色鹽選用搭配(可以選2~3種)

這就是主角禮遇,就連調味用料都有特殊的華服

服務人員會很專業的介紹每個罐鹽的別名與建議可搭配使用的鹽種

因為色彩的吸引,我特別選了黑岩鹽、玫瑰花瓣岩還有蒜岩來做為今天主角的三套晚禮服

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羊骨汁萃熬咖啡醬汁

主廚特製的羊骨熬咖啡醬汁

濃郁的咖啡香在還沒淋上主餐盤之前就暈散在我的四周圍

特別的是它是今天主餐的特製醬汁,這樣的特別讓我大為驚豔

因為不再是我們所認為的黑胡椒醬汁與蘑菇醬汁的二擇一選擇

而是馥郁滿囊的特熬咖啡sauce

佐上主廚特調的義式咖

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太滿足了!這個餐點!

甚至想要說太正點了!這個餐點!Bravo

細嚼品嚐的過程有種馳騁在原野草原的風味

越過山川大郡後在江河池畔邊啜飲咖啡的意境….

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可可百香慕斯搭綜合水果磅蛋糕佐肉桂草莓塔

這叫誰受的了…

不要說是女生了,就連身為男生的我看到上甜點的那一瞬間

就像在海灘看到穿比基尼的女孩一樣

色彩鮮豔繽紛又充滿夏日的幻想

好像現在就慵懶的躺在沙灘、享受陽光與海岸…

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享用sweet的甜點建議搭配無糖的茶或是無糖咖啡

一口甜甜一口甘醇~

嗯~恰到好處

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今天的美食饗宴真的是太棒了!

這棟如同美術館般的白色建築裡,蘊含著一群對法式料理用心的堅持

那份對食材的用心讓人感動….

也讓享用完每一份感動的人都帶著愉悅的心情細細的回憶著…


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法月:台中市南屯區惠文路587號

 

 *2013-06-10 起至 2013-07-12 止 透過EZTABLE線上訂位並於餐會主題中備註「好期待法月新菜」

即可免費加值享有「主廚經典熱前菜乙份」 (優惠不得併用,特殊節日不適用優惠)

*2013-01-01 起至 2013-12-31 止 當日壽星贈送個人生日蛋糕

拍立得照片乙張及法月特製相框乙組。 (優惠不得併用,特殊節日不適用優惠)

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與姊妹淘們一起享受一下~-BRAVO普拉伯(竹北高鐵店)

六月 20 2013 Published by under EZTABLE 活動, 餐飲好書

每次到竹北總是會看到許許多多的新房子如雨後春筍般啵啵啵的長出來~

但是要找家好餐廳來吃個飯這可就不是件容易的事啦!

BRAVO普拉伯是難得出現的好餐廳~

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一進門就是好可愛的兩隻泰迪熊溫馨的迎接~

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非常適合姊妹掏們來個下午茶之約~

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每個角落充滿著巴洛克古典風味…

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書櫃上有最新的各類雜誌,這就是優閒午后的fu~

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還有兒童閱覽室,書架上有些故事書,很適合在閱覽室講故事給小朋友聽

不僅很適合跟姊妹們一起來也很適合有小朋友的家庭在這裡用餐同享親子樂~

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洗手間整理的很乾淨讓人感覺很安心~(妳懂,女生很注重這個!)

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清爽的生菜沙拉

好喜歡美乃滋與生菜還有橄欖菓在一起的味道

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熱熱的法式可頌麵包

最喜歡搭著濃湯一起食用

酥脆的麵包外皮,一口咬下是鬆軟的麵包

再沾上一點濃湯

嗯..似乎愛上這種好味道~

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拿坡里番茄海鮮義大利麵

超喜歡帶有茄汁味道的義大利麵了

Q彈的麵條裹上茄汁海鮮 帶一點味道濃郁的起司

那份香濃真的是難以形容的好味道…

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白酒蛤蠣義大利麵

喜歡品嚐海鮮的鮮甜的你 絕對不能錯過這個味兒

鮮甜的蛤蠣湯汁 鎖進Q彈的義大利麵裡

每一口都可以品嚐到濃濃的海鮮精華…

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松子青醬燉飯

有看過旅遊生活頻道裡面的帥哥主廚 傑米奧利佛(Jamie ‧ Oliver) 嗎?

這道松子青醬義大利麵整個就像是Jamie ‧ Oliver所做的

美味當然不在話下,顏色的調配整個就是迷人,好捨不得吃~

松子青醬整個滲進米飯裡,每一口都是幸福啊!

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主廚特製義大利香烤雞塊

這道可以說是普拉伯的必點菜色了

主廚巖選雞胸肉塊,配上義大利特製香料醃製

聽說,得要醃製幾天以上才會入味

這道可是超級搶手的喔!可不是想點就有的

因為食材需要透過香料醃製與特製醬汁的熬釀

意猶未盡….好想再來一盤啊~

跟好姊妹們一起來品嚐美味的義大利餐廳吧~

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鐵板好料理-紅師父鐵板燒

六月 17 2013 Published by under EZTABLE 活動, 飲食文化, 餐飲知識

不管你是喜歡嚐鮮還是好料理,絕對不容錯過這家在位於新竹巨城附近的好餐廳 紅師父鐵板燒

紅師父鐵板燒是由一位曾於竹科科技業上班的曾老闆所經營,因緣際會之下認識了餐飲界的大師,因而燃起對餐飲的熱誠而毅然而然的放棄竹科高薪工作

親自帶領了一群在鐵板料理界平均有25年以上資歷的資深廚師們一起經營紅師傅鐵板燒餐廳

這幾位經驗十足的師父對食材的嚴選與烹飪品質的堅持,那份深厚的功夫不在話下!沒嚐過的你絕對要來品嚐品嚐~

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除了有開放式的座位區之外 餐廳也提供包廂

非常適合家人聚餐或是私人商務會議

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今天我特別點了主廚推薦的海陸套餐-紐西蘭沙朗牛排

第一道上菜的田園沙拉

這道沙拉很特別 選用了當季新鮮的涼筍加上水果及生菜

吃起來特別爽口!

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濃湯有3~4種可以選擇(根據當季食蔬來設計)

我選了鮑魚海鮮蔬菜濃湯

海鮮味的鮮甜配上細滑鮑魚還有濃濃的蔬菜味濃湯

我的味蕾被開啟了….

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我很喜歡將烤麵包搭配著濃湯一起使用(烤麵包可以續)

烤麵包的酥脆加上濃湯的鮮甜

就是喜歡這種口感~

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今天很幸運的是由大主廚 洪永男 洪師父來為大家料理

看到那專注的神情與技藝高超的翻煎藝術

欣賞師父出神入化的專業鐵板技藝真的非常過癮!

鐵板燒迷人之處就是能與師父近距離的接觸

還可以隨時提問烹飪理念與技巧 真的是太棒了!

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特製洋蔥丁是搭配所有餐食的配菜

如果需要提味 餐廳提所供的洋蔥丁味道很棒

也可以單吃 刺激刺激提升口中的味覺口感

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香煎寶石斑魚

通常我不太吃魚皮

但師父的把這道寶石斑處理得恰到好處

鮮嫩魚肉配上香酥魚皮 口腔中還充滿鮮甜的魚湯汁

美味極了!

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鳳尾明蝦香煎干貝佐蜂蜜芥末

產地直送的鮮甜大明蝦 肉質肥美多汁Q彈

鮮嫩干貝細嚼於口中 還會滲出干貝的肉汁

好過癮的一道海鮮食材啊!

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主菜 紐西蘭沙朗牛排

準備上菜啦~

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啜飲上一杯檸檬醋冰沙

清清口氣準備進入今天的主菜

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師父細緻處理成一口即食的大小

約略5分熟的口感  沾上細緻的黑胡椒

鮮嫩多汁的沙朗牛排 入口即嚐出食材的美味

真是享受….

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餐後甜點也好豐盛

銅鑼燒是師父現場用鐵板抬親自煎製的 外酥內軟濃濃的紅豆內餡 口感綿密

冰涼的奶烙 口感濃郁不膩味

都是女生的最愛啊!

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舒服的沙發區是享用甜點的地方

享受完新鮮的高級食材與烹飪技藝之後

可以跟姊妹淘們坐在這裡聊上一整個下午

好棒的美食饗宴!

[紅師父鐵板燒餐廳]

新竹市民族路207號

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[優惠餐券]

電子餐券 – 新竹【紅師父鐵板燒】VIP滿額贈($950抵$1078)

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Yes,I do! 求婚來這就對了~Bistro302

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一走進這家餐廳整個就先被闊氣給震攝住!

這家位於竹北的餐廳一整個就是可以用闊氣來形容~

但闊氣只是吸引你目光的格局

最重要的是那浪漫的氛圍與空間

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迎賓長廊的階梯牆上輪播著餐廳的經典菜色

每一道菜都好好吃的感覺…

內心不由自主燃起食指大動的渴望~

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迎賓沙發是貼心留給等候座位或朋友的客人

牆上的風景照是美麗老闆蘇菲遠赴美國奧勒岡州 Oregon酒莊為餐廳選酒時所拍攝的照片

老闆蘇菲對顧客的貼心與用心從許多細節中便可得知…

店內除了可以品嚐到道地酒莊的葡萄酒外

也備有知名的Gordon Biersch鮮釀啤酒

哇~真是太過癮了!

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華麗的吧檯

默默的把我吸引過去

坐上高腳椅,點一杯whisky

聽著Jazz Music

遠望窗邊的窗景

ou~ so relax…

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這道闊氣的藏酒牆就是老闆蘇菲遠赴各國酒莊精挑細選帶回來的

愛品酒的老饕一定要啜飲一杯道地香醇的葡萄酒

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老闆蘇菲說,很多客人訂位都指定要靠窗的位置

但來過Bistro302的客人就知道,其實不用特別指定

每個位置都是靠窗位置,每個位置都有浪漫的窗景

so romantic…

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這個位置是超熱門情侶指定座

白天看著綠意盎然的萬坪公園景色,晚上看星光點點的夜景

好像在拍偶像劇啊…

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另一處的私密包廂,跟姊妹淘聚會聊八卦

這個位置再適合不過了!

老闆蘇菲告訴我說,餐廳會設計在2樓是別有用心的

因為這樣才能讓賓客襯著窗景綠意舒心的品嚐美食啊~

設想真是周到!

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軟實的手工麵包沒有添加任何人工配料

使用日本麵粉及蜂蜜去培養酵母發酵而成

配上香濃的奶油,好紮直的口感…

是小朋友的最愛

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道地歐陸做法的南瓜濃湯

採用真材實料的南瓜打成汁熬煮,無添加麵粉、太白粉

配上印度香料,最後佐上橄欖油

整個香味在口腔中釋放

好美味…

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多種菇類混和熬煮的蘑菇濃湯

味道特別香濃

上面淋上一層酸奶

喝起來味覺特別細緻~

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陽光凱薩沙拉

舖上帕馬森起司再佐上為底的檸檬汁

吃起來口感特別清爽~

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羊膝骨清燉蔬菜義大利麵

將羊膝骨的膠質和進義大利麵裡

撒上手工一絲一絲拔下來的羊膝骨邊肉

豐富的膠質在口中化開

有種說不出的特別口感…

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香烤大蝦拼生煎干貝

選用澳洲大蝦與北海道帝王干貝

肉質鮮甜,口感紮實軟嫩

風乾番茄提味,再佐上番紅花特熬醬汁

美味極了!

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 巧克力火山熔漿蛋糕

將香濃巧克力布朗尼裹上明治冰淇淋

冰與火的融合在口中釋放,有種說不出的快感…

這絕對是女生們的最愛~

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夜幕低垂

Expresso的濃醇咖啡香點綴了撒上一絲浪漫的夜光

看著窗外的夜景,有種矗立在巴黎左岸的心情….

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晚上的Bistro302

就像換了一套晚禮服

將浪漫的氣氛升溫了…

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夜晚的Bisto302紙醉金迷

好喜歡這樣的氛圍…

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華麗的吧檯如同伸展台一般換了時尚的金裝

像似個大明星在現場走秀一樣!

這一餐讓我好難忘整個充滿在餐廳裡的味覺、聽覺、視覺的種種體驗

不要說是告白了,把未婚妻直接帶來這求婚

直接高呼 『Yes!I do! 』~

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最適合嫁女兒、娶老婆、家庭聚餐的紅豆食府

四月 01 2013 Published by under 未分類

今天要介紹的是非常有中國風,主打上海菜的紅豆食府!可能還有些人不知道高雄有紅豆食府,它就在市中心的大立精品店裡( 9樓),交通也非常方便,捷運坐到中央公園站,走大概10分鐘就到了。如果開車,大立有停車場。大家都知道台北的紅豆食府是由美麗的蔡依珊小姐家族經營,南部的經營者孫瑜女士也是家族一員,跟蔡小姐一樣非常有氣質。

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整個紅豆食府的主要用色為黑、紅、白,就是非常古典、漂亮

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整個餐廳有濃濃的中國風,有嫁女兒的感覺(不知道為什麼~)。有分外場散客位置和多個包廂,非常適合訂婚、宴請國外客戶或家族聚餐

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在包廂裡,另一面是落地窗,整個鳥瞰高雄市市中心。很多新人選擇在這裡宴請客人

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醬爆青蟹年糕:用肉質鮮美的處女蟳,醬汁入味到整隻蟹,殼已經熟煮到軟爛,可以直接咬,蟹下面有完全入味的寧波年糕,QQ一口接一口

東坡肉

招牌中的招牌,必點:東坡肉微甜,挑選半肥半瘦的的五花肉,切成五立方公方加入黃酒、醬油、冰糖煨個3小時,入口即化。

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豌豆菜餚紅豆食府的豌豆仁是用新鮮豌豆撥來的,全高雄只有他們最搞工(花時間)做這件事,因為幾十公斤的豌豆才能撥出一點點的豌豆仁,所以推薦:雞絲豌豆、火丁豌豆

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清炒蝦仁蝦仁沒有用藥水發泡過,清炒吃的到蝦仁原味

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小籠包現點現做,不是用冷凍的喔~
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上海芯太軟又是招牌,吃完一餐後,來個甜點,每一顆紅棗都是手工去籽 , 再加入軟硬適中的麻糬,淋上桂花醬, QQ甜甜的,大家一定要來嚐嚐看!

今天介紹的招牌菜都是適合2~4人用餐的份量。如果還沒吃過紅豆食府,建議可以先購買餐券,再前往用餐

 

【優惠餐券】

【紅豆食府-大立精品店】VIP滿額贈$1000抵$1100

  

地址:高雄市前金區五福三路57號9F(大立精品館)

訂位「帕莎蒂娜」

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By Cindy Hsiao

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錦壽司-日法幸福料理

三月 13 2013 Published by under EZTABLE 活動

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錦壽司成立於100年3月25號,以全新思維及嶄新創意的新形態高級料理餐廳,呈現於東區高級地段,
錦壽司著重於細節的手法,可以從料理的刀工看出喔。鄭師傅每天早上都會到基隆漁港挑選食材,
而且鄭老闆眼光獨到,也會幫其他高級壽司店一齊採買喔。
錦壽司追求極致的日式美食饗宴,講究五色五味的懷石料理,秉持合理價格及嚴選食材的堅持,
結合懷石的傳統及西式的創意,堅持純手工製作,打造出日式懷石料理結合法式香頌的浪漫,
濃厚的日式庭院,禪風料亭風格,卻擁有法式浪漫料理的新思維,讓MUMU彷彿置身於料理之新國度。

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濃厚日式庭院,禪風料亭風格。

門前小徑日式造景,完全洗滌都會塵埃。

 

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首先第一道菜要介紹的是:鮪魚

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第二道:鮑魚 ,真是極品呀!

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開了七個洞的高級鮑魚^^
第三道:馬頭魚(MUMU大推薦,因為它真的太完美太好吃了,魚肉嫩又香烤的剛剛好)

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第四道:終於輪到我最愛吃的壽司上場嘍( 星鰻幸福球)
鰻魚入味,搭配純熟QQ的米飯,真是天堂阿。
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第五道: 比目魚緣側
吃到這道壽司,你更能感受到錦壽司發揮魚、肉、蔬菜本身的自然原味為最大料理宗旨,
透過師傅們久練熟成的刀工技巧與多年經驗累積的調理創意之下,
利用鮑魚、鵝肝、等高級食材、亦創作出令人更覺經驗、道道精緻的美食佳餚。

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日式懷石搭配法式元素,勾選出料理新思維。讓你享受物超所值的夢幻套餐。

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無菜單的消費模式,來自於師傅們對菜色日日求新的意念與對料理專業的自信,
主廚依據當季食材製作”旬料理”套餐可選擇。

客製化料理: 每道菜色皆採現場料理方式,可依個人喜好搭配當日食材喔,
調整生熟食比例,口味濃淡自行選擇。

新鮮現流: 每日北海道及漁港直送。

利用EZTABLE線上訂位的朋友們可享→ 柔煮生鮑魚一顆

EZTABLE訂位生日好康:當月壽星壽星可享(手工蛋糕一份)+壽星本人79折。四人以上再贈特級阿根廷白酒或西班牙紅酒一瓶(價值1680元)(優惠至102/5/11)
錦壽司訂位去>>>

當然最後MUMU還要呼籲大家~訂位後千萬要記得買電子餐券才能享有折扣喔!
平日無菜單午餐每人:原價NT$1800+10%,線上購買電子餐券可享82折特價NT$1620
平日無菜單晚餐每人:原價NT$2200+10%,線上購買電子餐券可享82折特價NT$1980

 

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MUMU

 

 

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信義區最適合中午商務聚餐的中餐廳 – 寒舍艾美酒店的寒舍食譜

二月 25 2013 Published by under 未分類

平日中午跟客戶的聚餐一直是一件蠻頭痛的事,因為需要找到一家餐廳能滿足下列條件:

1. 因為彼此通常下午 2 點前都要趕回辦公室開會或上班,所以餐廳一定非得先訂好位,不能有排隊或意外。
2. 雙方總是要聊聊一些重要的合作細節並多了解對方需求,所以要較私密的空間。要不然跟隔壁桌坐很近,講起雙方公司今年大戰略時,競爭對手坐在隔壁那就尷尬了。
3. 既然是商務聚餐,就不能吃得太寒酸,但中午吃太貴吃太豐富,又怪怪的。所以要找一家夠體面,又不 over 的餐廳,清淡更好。

在台北市最有商務 fu 的信義區,要找一家完全符合上述條件的,我認為就是寒舍艾美酒店裡 2F 的中餐廳,寒舍食譜

寒舍食譜是美食家菜辰洋繼台北喜來登飯店的辰園之後,第二家親自操刀的廣東菜餐廳。跟辰園不一樣的地方是,寒舍食譜帶有更時髦,Fusion的概念。蔡辰洋對主廚做菜非常龜毛,據說常會走進餐廳,順手請主廚 20 分鐘內做一道新菜,來考驗主廚的功力是否有退步。
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我今天吃的是寒舍食譜在 EZTABLE 上獨家販售的午間雙人饗宴券,一個人平均下來 $900(含服務費),是個不失體面的價位。
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菜單上總共有 6 道菜,熱茶飲則是金萱、碧螺春、白毫烏龍三選一。
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第一道菜可以從燒鴨、油雞、叉燒、和豬仔腳中 4 選 2,我選了燒鴨和叉燒。
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第二道菜菜單上有很多很多不同的點心可以選,選四樣。我選了蟹黃蒸燒賣,
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松露蝦餃皇,
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接著就是我最愛的鮑魚佛跳牆,裡面的料非常的豐富!
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再來就是很新鮮的蔬菜和香菇囉~
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荷葉飯很香,米蒸的很 Q~
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跟我一樣有平日中午商務聚餐的需求嗎?

台北【寒舍艾美酒店-寒舍食譜】午間雙人饗宴餐券(平假日通用)

AC,
Co-Founder & CEO, EZTABLE Ltd.

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【食記】小資們聚餐必去。田季發爺燒肉吃到飽!

一月 22 2013 Published by under 未分類

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自從研究所同學們畢業後,工作的工作、當兵的當兵,都好久沒聯絡啦!
這次大夥們好不容易才喬出時間來,當然是要找家好餐廳坐下好好聊聊阿。

因為這次聚餐大部分的都是男生,男生們聚餐必備當然就是燒肉、吃到飽 XDD
可憐的主辦人(就是我),只好到處 Google 尋找餐廳,但資訊實在太多太雜,讓我花了好多功夫….
最慘的是,好不容易找到一間貌似不錯的燒肉店,打電話過去…卻說已經客滿了 orz

後來,只好出動我的秘密武器 ─ EZTABLE 線上餐廳訂位
體貼的搜尋方式,可以依照 聚餐類型、菜色種類、地點來選餐廳,讓我不到 10 秒鐘的時間,就找到了適合三五朋友聚餐的餐廳田季發爺(燒肉吃到飽)。更棒的是可以像線上訂電影座位一樣,看那些時段還可以訂位,讓我幾秒內就輕鬆完成訂位啦!

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其實原本我抱著狐疑的態度,想說會有那麼方便的服務嗎?曾一度有股衝動想再打去餐廳確認一次
沒想到到了田季發爺後,餐廳人員看到我們立刻很親切地詢問:「請問是謝先生,訂位 7:30,四位嗎?」。
OMG,實在太神奇拉~~~~

接下來就是重頭戲拉,準備開吃!!
田季發爺的菜單原本分, 399 吃到飽菜單499 吃到飽菜單,不過最近田季發爺趕搭小資熱潮,推出新的 300 小資菜單(限時 80 分鐘),也太佛心來著…於是最近荷包緊縮的我們就選了300 元吃到飽的小資菜單
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300 元的菜單,菜色相對於 399、499 少了許多,但基本該有的肉類、烤物、熟食還是都有! (y)

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一開始服務人員也很貼心的為我們介紹,烤不同食材的方式
所以我們得以 很大牌地翹著腳當大爺 輕鬆地聊著以前在學校的種種回憶 XD

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餐廳內有撥放著田季發爺自己的 Live DJ Show 聯播網,讓整個用餐氣氛很輕鬆愉快

後來換我們自己動手烤拉,來到燒肉店重點當然是 肉、肉、肉
所以立馬點了好幾盤肉,人生無肉不歡啊!

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烤肉的另一個重要配角,就是調味料拉。田季發爺裡提供五花八門的調味料,另外還有必嘗的特製獨門醬料,超正點。
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狂點菜的我們,不知不覺就把桌面給塞滿拉

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另外特別推薦的則是他們的蔥油餅,燒烤的蔥油餅和油煎的蔥油餅不太一樣,外香酥內Q彈 >///<
我們第一捲是吃包小黃瓜的口味、後來意猶未盡又再加點了好幾次,每次都有不同的口味,泡菜、海帶芽…等等
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最後的甜點則是烤麻糬,現烤的麻糬淋上芝麻粉,在吃許多肉很膩時,是個完美的解膩甜點 (y)

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雖然原本規則限時 80 分鐘,但因為店內沒客滿,店員也很體貼地沒趕我們,我們最後也吃了快 2 個小時。
這次的用餐經驗,我們大家都很滿意,畢竟除了美食外,重點是能輕鬆自在地和朋友談天說地,才是真正愉快的事!

ps. 人潮眾多,建議大家還是先用線上訂位卡方便啦!

餐廳地 址 : 台北市懷寧街100號

◎類似餐廳推薦:
high翻田季石燒

 

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Lucas

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【食記】烏來璞石麗緻溫泉會館。璞食軒

一月 04 2013 Published by under 未分類

冬日周末到烏來走走

青山綠水,藍天紅花

映入眼簾的全是大自然不假修飾的美景!

★今天的周末小旅行地點是:烏來璞石麗緻溫泉會館

非常神秘又具設計感的飯店餐廳,從竹籬門外你絕不會曉得~哇~原來這裏面是個仙境!

大廳裏頭處處盡是設計藝術,從天畫板到小擺飾,都看得出璞石的用心。

一整片的大落地窗,把大自然帶進了室內

非常舒服的空間環境,真的會讓人捨不得離開阿!

冷冷的冬天最合適的必備行程就是泡湯

傳說中全台最值得一泡的大眾湯登場~

老實說這真的也是我遇過最棒的溫泉大眾湯之一了,非常值得一去。

除了基本的乾淨及衛生外,璞石麗緻非常貼心的在泡湯池外放了躺椅

可以在上頭看看雜誌、喝杯咖啡果茶,這些都是免費提供的喔!

愛美的人還可以利用溫泉的蒸氣,在這裡敷敷面膜,聽說效果加倍呢!

泡完湯後千萬不要忘了,要喝水補充體內流失的水分喔!

(photo via EZTABLE)

泡完湯,身體暖呼呼~

搭配超划算泡湯用餐方案,晚餐來到「璞食軒」餐廳
由名廚趙曉翌領軍,發揮食材的特色,加上主廚本身的創意,
並統合每一個不同食材的味道,呈現無國界的日式創作料理。
不定期尋找當地食材,進行獨特口味研發,打造出全新口味的創意料理,
依季節的變化,推出輕春膳、夏之饗、秋水宴、冬藏饌等,
呈現四季多樣化的美食新享受,提供頂級的饗食體驗。

四季套餐-秋水宴 

隨季節而變更,用當季最新鮮的蔬果食材,完完整整吃到最在地的原汁美味。

不只在建築景觀上獨具設計,連餐廳菜餚也不例外,

從菜名就可以看出,每道菜都別具用心巧思啊!

茴香燻鴨滿天風+龍鳳翡翠溫泉蛋
(綜合沙拉、燻鴨) (珠蔥麵包、溫泉蛋)

鳴蜂軍雞黃身燒
(半天筍、松阪豬、蓮藕)

秋風意漁味噌煮
(烏溜魚、龍鬚菜、明太子)

軍雞野菜京風鍋
(高麗菜、板豆腐、金針菇、味噌、雞肉)

時令水果+耳連仙梅湯
(烏梅、蓮霧、白木耳、仙楂)

 

夜晚的璞石麗緻更添迷人氛圍♥非常適合情人們製造浪漫

EZTABLE 台北【烏來璞石麗緻溫泉會館】假日泡湯+用餐VIP專案 

本日周末小旅行帶著滿滿的笑容,暖暖的身心

~The end~

訂位

待續。趕緊訂閱EZTABLE IDEAS

Bonny
Business Development @ EZTABLE

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原文出處: EZTABLE IDEAS

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【食記】JJ 義式餐坊,親子聚餐的好選擇!

一月 04 2013 Published by under 未分類

因為在 EZTABLE 工作,每 1, 2 個禮拜就上 EZTABLE 的 新進餐廳 找找看有沒有什麼好吃的,已經變成我們家一個固定的行程。不管是我常常逛的 台北市餐廳 或是 台中市餐廳,EZTABLE 上面的餐廳通常都有一定的水準,我很少(應該說沒有)在上面踩過什麼雷,除了這一次的過程比較曲折一些…

那天晚上,帶著老婆小孩來到了東區的這家  JJ 義式餐坊, 我們先在外面看了一下價位,嗯?300 多塊,在東區這個地段算是蠻平價的。走進去店裡,店裡稀稀疏疏地大概只坐了 3,4 成滿 (不過當天是下雨的寒流晚上就是了). 看到人沒有很多,我不禁在心裡 OS: “糟糕,該不會這一家不太好吃吧?"。

坐下來之後,看到桌上的水杯居然是個塑膠杯??「以往在 EZTABLE 上吃的餐廳,就算沒有 高級的瓷器,好歹也要是裝著適溫開水的玻璃杯吧」,我在心裡 OS,一邊在心裡先扣了幾分

通常帶我們家的小鬼出去吃飯,一個麻煩的問題就是這小子老是坐不住,常常吃個幾口就要起來晃一晃,吃頓飯下來已經把餐廳所有的角落都繞了好幾次,只差沒進去廚房也繞一繞。但今天不曉得他哪根筋想到 ,看到我裝回來的玉米濃湯,居然說他要自己拿湯匙喝玉米濃湯!看他一口接一口的喝,好像真的超好喝的,害我不禁也去裝了一碗來試試,嗯,的確還可以 (在心裡偷偷地幫餐廳加幾分回來 :P)

後來這小子吃完了湯,又 “坐在椅子上" (我一定要表達我的驚奇) 吃了一碗用小碗裝的義大利麵,看他一口接一口地吃完,傑克,這真是太神奇了,讓我很想闆老闆可不可以每天送小孩過來吃晚餐??

難得小孩這麼配合,我也樂得一邊吃飯一邊跟老婆聊天,偶爾幫小孩把太大塊的食物切小塊一點。(好久沒吃飯這麼悠閒了,心裡偷偷再幫這間餐廳加幾分)

沙拉吧旁邊有一個蛋糕櫃。有幾款蛋糕看起來頗不錯,我們覺得應該是給下午茶的人單點用的,一問服務生,咦?居然也是可以請服務生拿給你的?於是我們不顧其實已經很飽的肚子,又拿了幾個服務生推薦的蛋糕,個人覺得還不錯 (小孩也趁機又多賺到一些玩耍的時間 :P)

蛋糕櫃裡有很多蛋糕

吃完了麵,這小子開治注意到桌上的塑膠杯…


(從小就要開始練習,長大才能當賭神)


(鋼鐵人!)


(鹹蛋超人,變身!)

原本覺得看起來蠻普通的餐廳,沒想到一頓飯吃下來,大家都吃得蠻開心的,無怪乎有人說

“the great chef is in enjoy your meal"

世界上最好吃的食物不就是「好好享受你眼前的食物」,「好好享受跟身邊的人一起用餐的感覺」 嗎? 🙂

p.s. 若你週末的下午想在東區找一個地方,可以跟朋友坐下來吃個下午茶、吃吃蛋糕聊聊天,或是和我一樣,帶了小孩想找一個稍微 casual 一點的親子餐廳,可以參考一下 JJ 義式餐坊

地址 : 台北市大安區復興南路1段107巷4號
餐廳資訊: JJ 義式餐坊

brooky
EZTABLE Co-Founder & CTO
2012年 12 月 13 日

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