[屏東食記] 松賀園和風洋食景觀餐廳 ‧ 這是度假中心吧!藍天、白雲、沙灘,有比基尼女郎的夏天來囉!

三月 14 2015 Published by under 食記x校園x餐廳活動

 

 

 

今日,龍蝦哥不往都市裡頭跑,

選擇到了郊區, 其實這裡離高雄市區不到半小時的車程,

但卻讓我彷彿走入另外一個世界,綠意盎然,還以為到了山區般的純淨自然!

 

偌大的庭院,分不清東南西北、也分辨不出是夢裡還現實(是眼鏡度數太深嗎XD),

但裡頭種植相當多的五葉松倒是有認出來,哥認為之所以這樣命名為「松賀園」應該是這樣子來的吧!

 

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松賀園庭園造景 

 

這家松賀園厲害之處就在於,

這廣大的庭園造景,要設計出自然不造作、還要照顧像這樣自然景色,肯定也是用心很多。

所以吃飽喝足飯後千萬不要急著離開,一定要在庭園溜達一下,享受一下自然的芬多精。

 

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媽呀~ 像是度假中心般的景色, 一點都不像一般餐廳會有的庭院!!!! 

初仲夏夜,也是相當令人期待,滿夜星空,是光害影響都市人看不到自然美景

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餐廳外的景色

 

人客呀,不覺得一整個就是很適合來這個庭院裡頭野餐嗎?

精心修剪過的草木、搭配著淺藍的天空,淨化了我受污染的心靈呀!

 

「我被救贖了! 」

心裡頭吶喊著…. 不想要回家、不想要禮拜一的到來呀 XD 

哥想一輩子留在這,可以嗎?

 

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這是不是看起來就簡直像私人高級渡假中心呢!太漂亮了!

(心裡幻想:若是等我退休,也要蓋一棟這樣的別墅給自己 XD)

 

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櫃台

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室內環境

 

餐廳位子數不多,

每桌之間保有一定距離保有隱私、互不影響,難怪我有看到幾組商務客,這裡的確談生意!

這也說明,餐廳室外提供相當棒的室外造景給客人外,用餐的室內也希望提供舒適環境給客人,

不會因為想要多賺一點,多塞很多桌椅(人客阿,掌聲鼓勵一下)

 

所以千萬要記得用餐先訂位呀,沒位子的話,你只能在樹下吃 XD (24小時線上訂位)

 

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桌上蘭花裝飾簡單,好不美麗,哥私自決定列為下次跟親愛的約會地點 >////<

 

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美食 + 美景 = 絕配

你瞧瞧!這樣的舒適環境,還真的不是一般餐廳有辦法營造的,

高挑得落地窗,讓陽光灑落進來,窗外的鬱鬱樹景一覽眼底,太暢快了!

 

「松賀園」提供8道和風洋食.道道讓你驚喜

很難想像在屏東這裡的餐廳,也是以高規格的方式提供那麼多道菜給食客們,

我想也就是我那麼喜歡這家餐廳的原因了 – 舒適用餐環境、高質感的食材及貼心設想周到的服務,

這樣的價格,可說是超乎我的期待了!!!

 

 

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盆栽鮮奶茶、法式愛玉

 

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盆栽鮮奶茶

從細節發現餐廳的用心及創意,

哥我第一次喝這杯,還真的有嚇一大跳,整個就是很有FU,一點都不輸城市裡頭那些大餐廳了!

 

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虱目仔披薩

 

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濃湯

 

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花園沙拉

這個沙拉吃起來相當清爽,徹底讓哥我大大開胃,準備大快朵頤。

松賀園相當自豪自家食材都是選用當季蔬果,讓你吃得出食材最新鮮的品質。

也因為這樣,每次來的食材都會略為不同,算是給食客們小小驚喜。

 

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「主餐:細香蔥魚燉飯」 

這是親愛的點的餐點,對於女生來說,份量相當足夠。

燉飯相當軟嫩,入口盡是熬燉許久的香味,搭配魚肉,相當具有口感。

 

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「主餐:焗烤龍蝦」

是男人就該吃這道呀,大口吃龍蝦,豈是一字爽字可以了得!!!

就只差大口喝酒了,哇哈哈~~~~

 

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放一下自拍照 XD 

 

#食後評論:

這樣一餐吃下來,外加在庭院拍照散步,花了三四個小時,相當舒適閑適。這一家餐廳的用心,不管是在用餐環境的規劃、外頭庭院的造景及餐點的挑選及烹煮上,皆不難發現。這樣一飽眼福及口福的用餐體驗,是我吃過幾十家餐廳無法獲得享受。

很適合推薦給都市人,最佳放鬆及放慢腳步的地方。

 

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松賀園和風洋食觀景餐廳

地址:屏東縣竹田鄉水源路2-10號

臉書:https://www.facebook.com/SUNGHEYUAN

 

 

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[台南食記] 我知道我的啤酒肚是怎麼來的了! – 小方舟串燒酒場

[台南食記] 9分10刻(中正旗艦店) – 超大隻戰斧豬排 ‧ 份量超飽 ‧ 雙重驚喜

[台南食記] 諾亞方舟Noah’s Ark 主廚料理(台南東區) ‧ 2015十周年新菜單登場囉!

 

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由衷感謝:AGAPE Studio 愛加倍影像

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[台南食記] 諾亞方舟Noah’s Ark 主廚料理(台南東區) ‧ 2015十周年新菜單登場囉!

三月 10 2015 Published by under 食記x校園x餐廳活動

 

 

不得不說,這次是我二訪這家餐廳了!

上次跟另外一半來這裡約會覺得不錯,普遍評價都還不錯,

所以這次帶我老爸、老媽跟愛跟哭愛跟的老姊一起來吃(老姊白眼),

(似乎把另外一半當做實驗對象了LOL)

 

所以上次有貼過餐廳景觀的照片,也就不再重複了!有興趣者,可以點這篇食記(請點)!

 

這次不知道是不是年假的緣故,進到餐廳裡頭發現都是人,是大家都拖延到這時候吃嗎 Orz,

幸好我已經養成好習慣,吃高級餐廳先要訂位的好習慣,讓我在爸媽前不丟臉(笑)

「孩子阿,你終於長大了!!」(自己心裡OS希望老爸老媽這麼想XD)(餐廳24小時線上訂位)

 

剛好遇到,餐廳全面換菜單的時候,上次有吃過的德國豬腳,就沒有特地點,

點的菜色都是新菜單裡頭的!若是想嘗鮮的話,可以給你們作個參考。

 

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頂級prime老饕肋眼牛

對於平常吃慣了Choice等級的牛排,

這次偶爾來個Prime等級的,又是每頭牛只能取出四份的老饕牛排,果然品質有差,不枉費我多付了好幾百塊。

五分熟的牛排,略帶血色,吃起來相當軟嫩,入口肉汁四溢,大口吃肉的港覺真好 😛

 

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爐烤番茄蝦油辣炒海鮮總匯

這個用鐵盤乘上來的時候,相當驚艷,手機拍照聲就停不了了!

現在真的好多餐廳都是使用這樣的方式,不僅食物要好吃外,器皿也是一大餐廳可以發揮的特色。

 

雖然這道是老爸點的,但是看到那麼大、鮮豔的番茄,立馬就搶來吃XD

台南夢時代的海港也有這樣的番茄,那多汁的番茄因為爐烤過變得香氣濃厚、一口咬下對於番茄迷來說,真是滿足!(整個就是擺錯重點)

 

餐廳不吝嗇給得很爽快,愛吃海鮮的可以點這道!多種海鮮、一次滿足。 

 

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松板豬香菜燉飯

這一道就比較中規中矩了!  

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 碳烤小捲墨魚汁燉飯

老媽說這道的飯相當的香,似乎有用海鮮的高湯下去炒,吃得出來米飯很有甜甜帶有海的鮮甜味道。

不過,這道的小卷可說是相當的有嚼勁 XD

 

推薦給大家囉!!!

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餐廳資訊:

  • Noah’s Ark 諾亞方舟主廚料理
  • 台南市東區大學路 18 巷 11 號
 

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[食記] 9分10刻(中正旗艦店) – 超大隻戰斧豬排 ‧ 份量超飽 ‧ 雙重驚喜

一月 01 2015 Published by under EZ心情

 

 

<本文經6omg部落格版主同意,轉錄於此!>

 

上禮拜天,跟幾個朋友有約吃飯,因為朋友是外地來的想去林百貨,所以我就選了一家林百貨近的餐廳 – 9分10刻(中正旗艦店)。

 

不得不說,台南小吃超多,當我搜尋林百貨周遭餐廳時,盡跑出很多小吃,但為了請朋友吃飯,總不能請他們小吃,所以我就選擇網路評價C/P值高的九分十刻!

 

其實九分十刻在台南已經小有名氣了,又加上是假日吧,餐廳整個大爆滿,幸好我有事先線上訂位,不然看外面排隊大概要等很久。

 

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餐廳裝潢低調優雅,不走誇張路線

 

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桌上擺飾沒有因為單價低而亂擺,我覺得餐廳可以注重到這一點真是不賴

 

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餐廳菜單

九分十刻每份套餐,共配有8道餐點(簡直就是王品集團的底下餐廳的翻版了Orz),不過價格比他們實惠多了。吃膩王品的餐廳可以考慮來吃看看。 但由於我沒有帶相機、外加我有點懶,所以我就只有拍主菜了!XD 大家若是有興趣其他七道的話,請自行上官網FB囉!

 

九分十刻(中正店旗艦店)

 

餐廳招牌菜:美國安格斯肋眼牛肉

 

這一次應該是我第一次標榜安格斯的牛排,我終於可以了解到為什麼大家要花大把銀子來吃了!除了肉質紮實外,一口咬下,肉汁四溢,有著大口吃肉的暢快XD

 

九分十刻(中正店)

法式浪蔓雞腿排

 

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本日重點:戰斧豬排

 

剛端上來的瞬間,有十五盎司的戰斧豬排,讓用餐的大家都嚇傻了!實在很有震撼的超大戰斧豬排!戰斧豬排據說從一頭豬只能取出六份來,相當的珍貴。 我沒有拍到肉色,但我印象很深刻的是粉紅色的肉質,軟嫩口感,讓我一直懷疑自己是不是吃豬肉,顛覆我對豬肉的想法。

 

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當吃的差不多後,服務生會來詢問是否要回烤!?而就是餐廳Menu上有提到的二段式回烤。重新再粉墨登場時,蛻變出新的菜色。很有創意的方式,相當吸睛的菜色安排。

 

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餐廳名稱:9分10刻(中正旗艦店)

餐廳地址:台南市中西區中正路90號(聯邦銀行旁)

餐廳官網:http://9m10c.com/

24HR線上訂位:訂位按鈕

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[台南限定] 誰說學校旁的餐廳都是以便宜為主打的? – 3 家成大周遭高檔餐廳推薦!

九月 27 2014 Published by under 食記x校園x餐廳活動

 

 

台南除了永華路(4家永華路餐廳推薦 – 顛覆你對台南美食印象)為各大餐廳聚集地外,

以成功大學商圈(成大商圈)半徑五公里內也是餐廳林立。

 

成大商圈的客群主要以學生為主,

育樂街上的餐廳為例,各各都是銅板美食,「俗又大碗」的價格吸引學生前往消費

以下即將要介紹這幾家餐廳平均客單價都要五六百起跳,隨便吃一餐要破千元是輕而易舉的事(暈)

 

而這三家餐廳是怎麼可以在這個商圈至今屹立不搖,吸引非學生族群來消費

五年、十年、更甚至二十年… 的歷史,假日一席難求,分店一直開下去,

這就是這三家餐廳厲害之處!

 

 

1. 轉角餐廳 Corner Steak House #創立近20年,台南老牌知名餐廳#

台南市東區大學路22巷12號
 

 

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2. Tomato義式餐廳 #據說郭采潔、林宥嘉曾光顧過,前台南市市長也常光顧#

台南市東寧路51號2F(明新樓上)
 

(圖片來源:倫敦男孩)

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3. Noah’s ark 諾亞方舟主廚餐廳 #富質感的設計裝潢,為大台南約會求婚最佳餐廳#

台南市東區大學路 18 巷 11 號
 
 
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(照片來源:倫敦男孩)

 
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更多關於台南餐廳文章:

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[台南限定] 這條路顛覆你對台南美食印象! 4家台南永華路上餐廳推薦

八月 30 2014 Published by under 食記x校園x餐廳活動, 飲食文化

 

 

台南除了永無止盡的小吃外,例如:棺材板、牛肉湯、蝦卷…….

其實還是有很多特色餐廳的,而今天要介紹的就是台南特色美食的一級戰場:「永華路」。

大家對台南異國美食餐廳印象可能會停留成大十八巷、二十二巷那一群餐廳,

而隨著越來越多的餐廳斥資千金永華路上攻城掠地,永華路遂成為台南特色餐廳的新指標!

 

從永華路頭段的晶英酒店大億麗緻小西門

中段,在靠近市政府的家樂福周遭;到後端的,永恆天詩原住民族文藝綜合餐廳

哥掐指一算,大概有二三十家跑不掉,

每家餐廳各出奇招,讓以小吃聞名的府城台南多出更多外食的選擇,

讓口袋很深的台南人,花更多錢在美食上(毆飛)。

 

 

台南永華路美食 - Google 地圖

(點連結可放大:https://goo.gl/maps/QNGqD)

 

 

永華路,為了紀念輔佐鄭成功的歷史偉人「陳永華」而命名之(看EZTABLE IDEA學歷史)

全長4.5公里,東起自西門路開始,西至億載金城。

除了有台南市市政府、市議會外,各大型建案正慢慢醞釀興建,

據說,W Hotel也即將進軍台南也是在這一條路上,被譽為台南市信義區地端(自己說XD)

很難相信,一世紀前,就裡都還是漁塭地而已……

 

 

 

1. 永恆天詩義式美食館 #半自助式餐廳,適合大小聚會#

台南市安平區永華路二段812號

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2. 吾亦私餐廳(永華店) #私房菜料理、時常更新菜色#

台南市安平區永華路二段357號
 
 

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3. 寬心園精緻蔬食料理(台南永華店) #席捲全台的蔬食新風尚#

台南市安平區永華路2段41-2號
 

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4. 鮮咖啡 Caffe Fresco #華麗裝潢,吃個早午餐也可以當貴婦!#

台南市安平區國平路299號
 
 

 
 
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探訪Kiki Thai 松菸店

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位於松菸誠品2樓的Kiki Thai 是餐飲市場的新熱門餐廳

Kiki Thai打造的是把泰式家常菜透過用心的手藝傳達給懂得細細品味的消費者

首選新潮且引領文青氣息的松菸文創園區為開設店址

從餐廳環境設計到菜色的提供,步步都令人驚艷不已!

 

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文雅風格的藝術黑白地磚襯托出古典氣息的品味!

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典雅的擺飾品,皆是餐廳老闆至泰國精挑細選搬運回來的!韻味非常獨特~

 

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除了一般座位外,餐廳也提供較為隱密性的包廂圓桌座位,預約由此進入!

 

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浪漫的落地窗景非常適合在悠閒的下午佐一杯卡布奇諾,配上一本好書

找個舒服的角落與自己獨處…

 

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 朦朧的燈飾就像飄浮般的氣球光芒四色在優雅人文薈萃的空中!

 

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盤飧菜色道道經典美味!

Kiki Thai的家常泰味就像自家廚房端出一般那樣平易近人但又不失品味…

 

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 Kiki Thai同時也提供品酒師精挑細選的紅、白酒

讓三五好友相聚時不失把酒言歡之雅興….

 

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 窗景看出去的活力台北

在繁忙的城市中感覺到有了藝術的色彩,人文的溫度…

 

Kiki Thai 令人內心由衷體會到不僅是餐廳,更是有文化內涵的朋友!

邀您空個時間,品味不一樣的人文泰式溫度!

 

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 williams(威廉斯)

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享受辣也享受品味-品辣

七月 03 2013 Published by under 未分類

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五星級飯店主廚精心設計,擁有三十多年餐飲經驗是師父

於傳統川菜加入了心意

道道料理包含川菜代表菜、不辣名菜、創意菜及泰國菜

每道菜餚的色澤與香氣都令人食慾大開

湯類、創意菜及涼菜等拿手料理

在這裡可以嚐盡不同層次的辣味

滿足味蕾享受,到品辣品嚐川泰料理,不需太過拘束,只要放鬆大口品嚐。

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舒適的用餐環境讓人感覺如同置身在高雅氣質的書店一般

讓心情放鬆,慢慢細細的品味餐廳所提供的美食與服務…

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桌與桌間的隔牆是用裝飾櫃來做間隔

可以在許多小細節看到餐廳的用心,櫃上所擺設的每一件古物可都是貨真價實的高級古董

一邊與朋友吃飯還可以一邊欣賞不同古董間的內涵

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餐廳的設計融合了泰國與中國的文化

讓人留下深刻印象的設計風格…

麻辣跳跳雞

麻辣跳跳雞

這道麻辣跳跳雞就如同它的名字一樣

那帶點麻與辣在口腔中慢慢化開

慢慢的開始搔首弄舞於味覺的每個細胞裡…

椒麻雞絲

麻辣雞絲

椒麻香和入雞絲裡面味道清新爽口~

催淚蛋

催淚蛋

有享受過催淚瓦斯的威力嗎?

如果沒有一定要享用這道催淚彈啦!(催淚蛋)

用眼睛看,還看不出它的威力,來一口你就可以馬上體會什麼叫做後勁!

口水鬼雞

口水鬼雞

為什麼會用口水這個名字呢?

沒錯!當你都還沒有吃過,光看到這道菜上桌後

唾液腺馬上就發揮功能了

這道太美味了~

喜歡吃辣的朋友一 定得要來嚐試與品味品辣的中泰特色料理

真的是道道美味,道道到位啊!

不喜歡吃辣的朋友也沒關係,因為品辣也很體貼地準備許多美味的料理是不辣的

所以家庭聚餐或是朋友小聚非常適合到這裡品辣一番!

EZTABLE提供24小時訂位,與三五好友約好時間趕快訂位品嚐美食啦!

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高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代購物中心8樓)

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(image by 品辣)

 

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一品香港茶樓文化-品中信

七月 03 2013 Published by under 未分類

 

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座落在高雄夢時代8F的品中信茶樓

非常具有香港的文化色彩

落落大方的用餐空間、融合木製的桌椅

人聲鼎沸的茶飲文化歷歷在目

不僅品美食,同時也品文化…

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以仿古的紅白地磚搭配圓桌圓凳,在時尚中帶著古色古香的客棧味

一台台的冒著白煙的傳統飲茶推車,熱鬧穿梭其間

讓茶樓顯得格外熱鬧活絡,一籠籠小點心叉燒包,蘿蔔糕,馬提條,都令人垂延三尺…

 

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非常具有港式的文化

很適合跟家人以及朋友們一起聚餐

就像置身在香港電影裡面一樣的茶樓文化

EZTABLE提供24小時訂位服務,選個良辰吉日約三五好友或是家人

一起到品中信體驗真實的香港茶樓文化吧!

 

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高雄市前鎮區中華五路789號8樓(高雄夢時代8F)

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(image by 品中信)

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適合全家一起聚餐的好地方-和食上都(淡水門市)

七月 01 2013 Published by under 未分類

 

 和食上都 日本料理,為日本サト レ ストランシステムズ株式会社 (英文名為Sato Restaurant Systems CO.,LTD.)與台灣統一超商股份有限公司合資設立,

引進新型態的日式餐飲餐廳, 提供給台灣的消費者。日本SATO公司成立於西元1958年,最初於日本大阪法善寺內自九坪大小之日式料理 餐廳開始經營,

發展至今已有近五十年之歷史,店舖數多達200多間,2010年躍昇日本料理連鎖餐廳店舖數第一名,且為股票上市公司。 西元2008 年開始擴展海外市場於上海開設海外分店,

並於西元2010年3月正式與統一超商合作經營台灣之日式連鎖料理餐廳並合資成立統一上都股份有限公司。

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精進遊心御膳

選用猴頭菇陶板料理為主料理,佐三種特製沾醬,

並搭配煮物、炸物、生魚片等不同料理手法,使素食料理也能品嚐道地日式多種口感。

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鮭魚親子彩御膳

嚴選空運新鮮挪威鮭魚,料理出多樣食法,體驗日式風味的創意鮭魚料理。

內容有:前菜、刺身二品、野菜時鮮煮、季節天婦羅、

照燒鮭魚、茶碗蒸、鮭魚親子拌飯、漬物、味噌湯、甘味。

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豪華壽司盛合

每一貫握壽司都是廚師一個個親手捏製,每一貫握壽司都注入廚師製作美食的心意,

享受手捏才有的入口即化的食感。

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浪花紙火鍋

嚴選二十三種新鮮的海味山珍,以及大量、多種柴魚片精心熬製而成的美味火鍋湯底。

湯底是由最上乘的美味花柴魚,混合濃厚而甘甜的厚削めじか而成。

這家位於淡水家樂福3F(淡新店)的和食上都日式餐廳

提供多元性複合式日套餐

非常適合家庭聚會!

趕快透過EZTABLE的24小時訂位系統與家人預約一個美麗的聚會吧!

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(image by 和食上都)

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美食與藝術的饗宴-法月

六月 27 2013 Published by under 食記x校園x餐廳活動

今年吃到最棒的餐廳莫過於位於台中的法月法式餐廳了

更特別的是,今年初夏新菜色整個繽紛到就如同進入美術館一樣

每道料理都出自於專業廚師團隊的精心策劃,道道驚豔又道道美味…

聽過台中公益路餐飲天堂嗎?法月可是打造公益路飲食文化的搖籃耶

公益路許多大名鼎鼎的餐廳可都曾師承法月法式餐廳的指導喔!

所以,到台中餐廳吃飯,可別說你沒到過法月法式餐廳,那可是時尚的代表呢!

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餐廳的建築外觀呈現出高雅的氣質

高質感的白色建築物座落在自然綠的草地上

撒上金黃色的陽光

為今天的美食饗宴揭開浪漫的序幕…

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高質感潔白的餐桌融合在落落大方的藝術空間裡

專業的餐廳服務人員穿梭在餐廳的每一個Corner

為每一位客人提供最專注的態度,最專業的服務

讓人感受到自己就如同餐廳的高級貴賓一般

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透明半開放式的廚房可以讓人一目了然廚師團隊認真的表情

每一道菜都是出自專業廚群的巧手

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蜜桃香檳

淡淡的蜜桃香勾勒出想好好品嚐的靈魂

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煙燻風味土魯斯薄餅

土魯斯薄餅有淡淡的煙燻味

撕碎成一小口 一小口 ,配搭上三種醬料

(左起)無鹽奶油、老酒醋橄欖油、油封洋蔥醬

酥脆的口感再搭上不同的沾醬,有如戲角般輪番上陣的韻味

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法國圓法麵包

圓潤的外表裡面裹著是鬆軟的麵包

可搭配無鹽奶油、老酒醋橄欖油、油封洋蔥醬一同品嚐

讓人覺得最特別的是油封洋蔥醬

裹上油封洋蔥醬的法式麵包,

鹹甜之間在整個在口腔中化開

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蜜瓜燕窩冷湯

新鮮的哈密瓜與燕窩熬煮釀成

以水果醋為基底,增添些許跳跳糖

佐上一點橄欖油

一口飲入口中,豐富的膠原蛋白停留在口腔中啵啵啵的跳著

一口撞開了今天的味覺大門

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經典法式生牛肉搭紅酒牛筋凍佐水芹醬

上菜的那一剎挪,整個被這道菜的擺盤設計給吸引住了

再聽完專業的服務人員介紹後,充斥了整個味覺的好奇心

不管是擺盤設計亦或是食材搭配都充滿夏天的感覺

Q彈的紅酒牛筋凍粉嫩入味

搭上些許牛蒡絲與乳酪洋芋球再裹上水芹西芹sauce

整個口感,如同進入古歐洲花園般,熱鬧非凡

將生牛肉捲置放最後順序,也許是擔心生味,但也有點是好奇心使然

放下生味的偏見一口入下,神奇的味覺再口中化開

沒有一絲恐懼的生味,奇佳無比的滋味令人難忘…

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松露風味干貝南瓜濃湯

高級松露刨攪和進南瓜濃湯裡一起熬煮,再搭上干貝與黑色鲂魚卵

細緻的魴魚卵帶有一點鹹味,口感細滑

將新鮮干貝分段和進南瓜濃湯裡

一小口一小口細膩品嚐可以體驗到南瓜的天然風味與干貝的鮮甜

慢慢入口細滑入嚨,滋溫潤補…

 

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深海圓鱈腹肉佐香草奶油蛤蜊

嫩滑的鱈魚肉其實是不易擺盤的

但專業主廚的巧奪天工讓整個食材呈現就像藝術品大作一樣

粉紅色的紅花襯托出粉嫩圓鱈腹肉

每一口都是新鮮細滑美味…

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芭樂鳳梨冰沙

看到冰沙你是否以為今天的美食藝術饗宴就此要結束了嗎?

不是喔~不是喔~

這是換場調整一下口腔中被其他食材占滿的口氣喔!

淡淡的台灣本土芭樂香氣馥郁在整個鼻口腔中

冰沙在口中融化的剎那奔放出台灣原汁原味的土鳳梨香氣

把剛剛整個一齣齣的驚豔小品慢慢地轉換到了主角準備上場的氛圍…

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澳洲春羊裹脆皮香草佐義式咖啡醬汁及薄荷凍

今天的主角上場啦!

低調華麗的擺盤設計襯托出法式優雅的氣質

嚴選來自澳洲的小羔羊,搭配主廚特製熬釀的時令蔬果

用色簡單俐落大方

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12種特色鹽選用搭配(可以選2~3種)

這就是主角禮遇,就連調味用料都有特殊的華服

服務人員會很專業的介紹每個罐鹽的別名與建議可搭配使用的鹽種

因為色彩的吸引,我特別選了黑岩鹽、玫瑰花瓣岩還有蒜岩來做為今天主角的三套晚禮服

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羊骨汁萃熬咖啡醬汁

主廚特製的羊骨熬咖啡醬汁

濃郁的咖啡香在還沒淋上主餐盤之前就暈散在我的四周圍

特別的是它是今天主餐的特製醬汁,這樣的特別讓我大為驚豔

因為不再是我們所認為的黑胡椒醬汁與蘑菇醬汁的二擇一選擇

而是馥郁滿囊的特熬咖啡sauce

佐上主廚特調的義式咖

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太滿足了!這個餐點!

甚至想要說太正點了!這個餐點!Bravo

細嚼品嚐的過程有種馳騁在原野草原的風味

越過山川大郡後在江河池畔邊啜飲咖啡的意境….

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可可百香慕斯搭綜合水果磅蛋糕佐肉桂草莓塔

這叫誰受的了…

不要說是女生了,就連身為男生的我看到上甜點的那一瞬間

就像在海灘看到穿比基尼的女孩一樣

色彩鮮豔繽紛又充滿夏日的幻想

好像現在就慵懶的躺在沙灘、享受陽光與海岸…

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享用sweet的甜點建議搭配無糖的茶或是無糖咖啡

一口甜甜一口甘醇~

嗯~恰到好處

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今天的美食饗宴真的是太棒了!

這棟如同美術館般的白色建築裡,蘊含著一群對法式料理用心的堅持

那份對食材的用心讓人感動….

也讓享用完每一份感動的人都帶著愉悅的心情細細的回憶著…


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法月:台中市南屯區惠文路587號

 

 *2013-06-10 起至 2013-07-12 止 透過EZTABLE線上訂位並於餐會主題中備註「好期待法月新菜」

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*2013-01-01 起至 2013-12-31 止 當日壽星贈送個人生日蛋糕

拍立得照片乙張及法月特製相框乙組。 (優惠不得併用,特殊節日不適用優惠)

williams

 Business Development

(image by williams)

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