LONG BAR (HOTEL WO飯店) –像『窩』一樣的舒適餐廳

十月 24 2014 Published by under 食記x校園x餐廳活動

位於高雄七賢路靠近愛河今年出現了一棟很新穎的飯店,

看外觀就知道擁有者屬於低調又愛藝術的經營者~

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一開始還真不知為何要用WO命名,後來才瞭解是為了要讓顧客有『窩』的感覺,就像回家一樣舒適~

雖然有家的感覺,但內部裝潢可一點都不馬虎~

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首先進入可看到舒適的西餐廳-LONG BAR,

長條形的格局令人感覺十分舒適,座位的排列動線也層次分明,

採光優雅明亮,舒適感很適合三五好友聚餐!

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 LONG BAR還有一個特殊場景,

很適合開Party的戶外區域,

20米長的戶外綠意庭院,

目前已經有很多美麗新娘會在此取景拍攝人生最美麗的婚紗照,

顧客也常常訂下此區域展開一場屬於自己的華麗Party!!

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當然!!Long Bar最值得推薦的是下午茶餐點,

經營者對於食物的美感及內容都非常注重,

最care的是餐點出餐到消費者手中品質務必一致,

所以餐點的菇毛程度想必很要求的拉!廚師們很用心說!

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糖霜鬆餅佐冰淇淋水果-甜甜的好滋味擄獲每個少女的心!

 輕酷龐克公主

輕酷龐克公主-綿密的薄餅搭配當令季節水果~健康又無負擔的下午茶甜品

 Mr.兔斯

吐司拼盤-多種好料一次享盡!

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多種選擇的糕點盡在LONG BAR~

Hey! 看到這邊心動了嗎?不要猶豫~

目前LONG BAR可24小時線上訂位 from EZTABLE

讓我們一起悠閒地進入LONG BAR享受屬於自己的下午茶小天地!!

餐廳: Long BAR長吧餐廳(HOTEL WO 窩飯店)

消費數字:NT$399起(需另加10%服務費)

地址:高雄市前金區七賢二路 394 號

http://www.eztable.com/restaurant/2189/

 

 

 

 

 

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「南部限定」3 家讓你週末捨不得睡到自然醒的早午餐 Brunch 餐廳

五月 08 2014 Published by under 食記x校園x餐廳活動

 

 

「有多久沒有好好吃頓早餐了?」

 

每天早上起床總是睡到最後一刻,心裡咒罵為什麼昨天晚上要追韓劇追到完、玩神魔到昏天暗地,雖然心裡咒罵,但身體還是不受控制,開始滑手機看臉書、然後刷牙、洗臉、穿衣服、化妝…… (好像有哪裡有錯XDDD)

 

出了門後,趕捷運追公車,好不容易到了公司附近,卻因為要遲到進去早餐店隨手抓了三明治,錢丟在櫃檯上,頭也不回,手刀跑去辦公室。

 

這樣的生活是不是每個禮拜有五天、四天都是這樣呢!?

 

哥今天不要介紹龍蝦了,要來介紹三家南部相當有名早午餐餐廳(有愛情滋潤什麼都不一樣了XD)

讓你週末早上捨不得睡到自然醒,酥酥服服(什麼鬼XD)吃個飯,與姊妹掏喝咖啡話家常,充足精神,迎接美好的每一個沒有主管追著跑的愉快週末(無誤)

 

 

 

1. ORO 凱旋店、竹溪店 #台南連外地觀光客朝聖的早午餐名店#

竹溪店:台南市南區竹溪街70號 ;凱旋店:台南市東區凱旋路105號
 

10幾年來,ORO秉持著簡約、堅持提供最好飲品的消費者,在在地人的心目中有著很重要的地位,對外地來的觀光旅客也是必拜訪之地。

 

 

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      ORO 竹溪店                               ORO 凱旋店

 

 

 

2. 鮮咖啡 Caffé Fresco  #華麗裝潢,偶而當個貴婦也不錯!#

台南市安平區國平路299號(與永華路交叉路口)
 

Caffé Fresco 位在台南市安平區,隱身於府城知名豪宅「永恆天詩」一樓,直走永華路到國平路轉個彎,您會看見一座極具現代感的金屬招牌,與該社區有著同樣的低調質韻,散發出從容的優雅氣質,迎接您的蒞臨。

 

 

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3. Dawn Room 咖啡明堂 (高雄店) #再也不用成為會員也可以喝到好喝的咖啡#

高雄市左營區裕誠路262號(靠近高雄巨蛋)
 

位於北高雄美食戰場裕誠路上,「咖啡明堂」開幕即造成轟動。提供富設計感的用餐環境,以及色香味俱全的餐點。店內咖啡,全由咖啡明堂台南店專業技術指導,愛咖啡的你/妳,在高雄不用成為會員,也可以好喝的咖啡明堂的咖啡。

 
 

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 更多台南限定文章:

 
 
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Kent Hong, Business Development

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「南部限定」3 家高雄第一次約會必勝餐廳之哥戀愛了惹

四月 11 2014 Published by under 食記x校園x餐廳活動, 餐飲知識

 

 

 

繼上一篇教你分辨龍蝦是公是母,哥最近好久沒有出來了,原因是因為我找到更值得我花時間在上面的事情 – 女朋友。而她,佔滿了我一天所有的時間,一天25小時都不用了。

 

 

「對, 沒有錯!!! 哥戀愛了惹 >//////<」 (不要臉再講一次)

 

 

你有沒有遇過那樣的女孩,第一次見面她臉上就寫著「她上面寫著我名字,誰也不準跟我搶」的女孩呢?我想應該幾乎情竇初開的男孩們應該都有過。為了她,不惜一擲千金,帶她上高級館子、開B開頭的車子、住一坪可以買一台車的子的房子!YES, I DO.

 

 

而哥我今天要教各位男孩,哪些高雄高級餐廳,是第一次把馬子就上手的高級館子! 自此就變成有馬子的男人了(偷笑)

 
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1.  三民區:帕莎蒂娜法式餐廳 #EZTABLE全台餐廳氣氛/餐點滿意度第一名#

地址: 高雄市三民區河堤路298號

 

Pasadena堅持嚴選頂級食材,強調與季節時令的完美搭配,完整呈現食物自然風味,追求味覺平衡藝術的精準掌握,更由於南台灣漁產新鮮豐富,使得海鮮料理富創意巧思並享有盛譽。藏酒來自世界各地的頂級酒與個性獨具的限量小酒莊酒,讓餐酒體驗更臻豐富多元。

 
 
 
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2.  前金區:漢來大飯店 – 牛排餐廳 #全高雄第一夜景#

地址: 高雄市前金區成功一路266號45樓

 

新古典主義瑰寶的漢來大飯店,座落於高雄繁華的商業中心。樓高186公尺,俯瞰大高雄全景,壯麗典雅的外觀,精緻豪華的內部裝璜,處處無微不至的貼心服務,都是漢來大飯店希望為消費者創造的美好經驗。

 
 
 
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3.  新興區:Boston 波士頓龍蝦餐廳 #低調奢華新興約會勝地#

地址:高雄市新興區民族二路121號

 

Boston波士頓龍蝦餐廳,位於民族二路上,開幕即在大高雄造成轟動。餐廳標榜活龍蝦套餐,牛排及去骨牛小排也相當好吃。餐廳內部環境優雅,搭配知名設計師的燈飾,低調奢華,相當的適合情侶約會,讓女孩Say No都很難。

 
 
 
 
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愛情生活不順遂嗎? 怎麼都抓不到女友的海底心嗎? 訂閱EZTABLE IDEAS,約會大小事一手幫你搞定!

 

龍蝦哥

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3種不用大腦方式教你分辨龍蝦是公是母

三月 11 2014 Published by under 餐飲知識

 

 

繼上次「偶不是波士頓龍蝦」之6種台灣常見龍蝦介紹後,

龍蝦哥又要來展現對龍蝦的了解(甩髮),

改天去有吃龍蝦時,千萬別忘記秀一下你這特殊的專長,

保證獲得滿堂喝采(作白日夢)!

 

 

 

 在我們開始前,請先熟悉一下龍蝦各部位!

龍蝦有五對步足!(期末考會考)(毆飛)

圖片來源:http://jiahe.qpedu.cn/

  

其實,最簡單的方式,就是看龍蝦腹部上有沒有卵即可(踢飛),

不過都是那麼如意的話,哥也不用玩(寫這篇文章了)!

所以還是乖乖繼續看下去吧

 

1. 生殖孔

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圖片來源:http://ejournal.stpi.narl.org.tw/

 

龍蝦生殖孔外部特徵,(左)公龍蝦位於第五對步足基部;而(右)母龍蝦位於第三對步足基部。

 

 

 2. 第五對步足

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圖片來源:http://ejournal.stpi.narl.org.tw/

 

龍蝦的第五對步足也可以讓你分辨是公龍蝦或者是母龍蝦,(左)公龍蝦成勾狀,末端不分岔;(右)母龍蝦成分成三個尖端

 

 

 3. 腹部泳足

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圖片來源:http://ejournal.stpi.narl.org.tw/

龍蝦的腹部泳足特徵也可以讓你分辨是公是母,(左)公龍蝦的每對泳足呈單葉槳狀,而(右)母龍蝦的則是呈雙葉狀,內葉有抱卵剛毛。

 

 


 

 是不是很有收穫呢!?

 

以下是你的機會約親友去吃龍蝦,秀秀你剛學到的功夫:

 

1. 台北:滿穗台菜 (二十四小時線上訂位)(十人/四人桌菜優惠餐券)

2. 台中:日月千禧酒店(二十四小時線上訂位)

3. 高雄:Boston 波士頓龍蝦餐廳(二十四小時線上訂位

 

簡單三個步驟分辨公龍蝦母龍蝦,讓你自此也可以成為你朋友口中的龍蝦哥!

更多美食新知、餐廳新聞,請趕快訂閱 EZTABLE IDEA

 

還不過癮???請看哥的另外一篇文章:

偶不是波士頓龍蝦 – 台灣常見五種龍蝦介紹」 

 

 

Kent Hong, Business Development

資料/照片來源:穿著盔甲的海武士—龍蝦的生態奧祕 by 張以杰.孫志陸.葉素然 

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[高雄]Market Café 味.集廚房加碼秀~日本美食節

二月 28 2014 Published by under 未分類

高雄國賓這次邀請到的客座主廚–柘植 實先生,是連日本首相也愛的。主廚擅長懷石料理,在美食節呈現的是運用春季食材,在不過度烹飪下,展現食材原味,日本美食節期間推出包含小碟、湯品、煮物、燒物、蒸物、炸物、壽司、甜點等二十餘道日式料理。從懷石料理的精緻小缽,到重現傳統媽媽溫暖的家庭料理,體現日本和食文化。Market Cafe強調不添加任何人工調味、沒有味精、天然(餐飲業者們現在皆聞之色變的兩個字)食材,讓用餐的客人們吃的非常安心,上次食記有介紹。

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活動到3/23,領台會有個可愛的櫻花妹接待您

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生魚片絕對是到Market Cafe必吃,保證不是冷凍,而且師傅切很厚,餐廳下重本。

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這是平常就有的,醃火腿,我覺的很特別,別的buffet吃不到的菜色

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生鮮區除了有生魚片,還有滿滿的海鮮

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手綱壽司以當天鮮魚及時蔬如:甜椒、小黃瓜切成薄片,包捲在醋飯上捲成細捲後對切,外型奪目亮麗,將食材的自然風味與營養融合在內,呈獻出驚豔的口感。

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紫茄荷蘭煮:結合日式及西方的料理手法,先將茄子以180高溫油炸保持其亮麗色澤,再細心過水汆燙,去除多餘油膩感,再放入將醬油、鰹魚高湯、味醂、砂糖等熬煮甘醇醬汁,最後再放入茄子一起蒸煮入味後,以冷水冰鎮。茄子清爽適口的滋味,彷彿迎接初春綻放的櫻花般清美。

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豌豆茶碗蒸:選用春天盛產嫩綠的豌豆打成糊狀,後與雞蛋、牛奶等食材攪拌再以主廚自製鰹魚高湯、味醂、薄口醬油等調味後清蒸,佐以鮮蝦增添層次,豐富滋味蘊藏在茶碗中

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土魠魚白醬燒,加入馬鈴薯、雞蛋、美乃滋、鹽及胡椒等一同慢烤,魚肉調配白醬,嚐來香濃滑口

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這蚵仔超大粒的!新鮮又飽滿,在麵食區

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牛肉野菜捲:牛肉的外皮煎的乾香,跟野菜包捲在一起,非常好吃

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日本美食節Menu

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什錦炸海鮮:師傅剛炸起來,粉不多,餡還蠻大塊的

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鰻魚飯:現場放在蒸籠裡,飯的軟度剛好,鰻魚當然是日式口味,甜甜的囉

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天然牛必吃品項

IMAG4605除了天然牛,還有羊排、烤雞、豬腿肉和德國香腸

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  西瓜凍:彈Q入口迸發出清爽果香,主廚特別做的一道清爽甜點

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香蕉蛋糕

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櫻花蛋糕:上面是真櫻花,很具代表日本的甜點

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栗子燒:不會很甜,所以不膩

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吃日本料理當然是喝清酒,現場有做清酒活動

美食節期間推出的大致上是清爽、無負擔的日式料理,非常適合這種春暖花開的季節享用

 By Cindy Hsiao

Business Development

 

 

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「高雄食記」9℃寒冬宵夜加碼:鴛鴦女兒紅 ‧ 麻辣盛艷

十二月 27 2013 Published by under 食記x校園x餐廳活動

這幾天攝氏9度的氣溫,哥出生後都沒有遇到過那麼冷的天氣,讓哥冷到直想打冷顫,不想離開被窩、不想上班,每天早上都跟棉被難分難捨 >////<

 

每個業務員背後的辛酸:為了家中老父老母及嗷嗷待哺小孩的溫暖,哥還是咬牙出門打拼,硬是把自己包得像肉粽(有看過麵包超人,但有看過肉粽人嗎?)再出門!

 

去年的我在太平洋的Ulithi Atoll小島上渡假,而前年的我在澳洲快活,直到今年才回來台灣過冬,還真的有點不習慣台灣的冬天(大哭….)

  

直到某一天高雄漢神百貨跑客戶時,發現「女兒紅麻辣盛豔」這一家,心中的春天安心亞頓時來臨!

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其實平常哥都有訂閱EZTABLE電子報的習慣,定時定期看EZTABLE找餐廳的習慣,對這一家餐廳早就很有印象,只是今天到門口才發現,原來別有洞天,心裡就計畫著「一擲千金都要來探訪….」(os:是有沒有那麼貴阿)

  

哥每天工作朝八晚十,每次下班都是黑漆漆的一片,只有路邊小狗小貓與我作伴,看我孤單時她們偶爾還會喵喵喵叫幾聲,但大部份的時候她們都是躲我遠遠的,換我學喵喵叫吸引她們來(但沒有成功過)。

 

幸好,女兒紅麻辣豔最近開了宵夜場(營業時間到凌晨一點),我下班後再也不孤單了…..(據說這裡是附近漢神百貨櫃哥櫃姊下班吃宵夜的首選)

 

透過EZTABLE二十四小時線上訂位,訂了晚上十一點的位子(我的一顆寂寞的心不受體重機上的數字而左右lol )。幸好我有透過EZTABLE訂位,讓我可以到店門口不用人擠人,還有送手工Q彈細麵,有沒有那麼棒呀!?

 

親切的店長熱情的招待我,讓我懷疑是不是走錯店到隔壁的酒店了,越晚越嗨,一開始寒冷的身體就被店長給溫暖了!(EZTABLE獨家搭配餐券

 

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據網路上得知,招牌為「鴛鴦鍋」及「香雞鍋」。對於從沒有吃過香雞鍋的我,選了香雞鍋,以後就有藉口再過來吃鴛鴦鍋了(笑)

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 「芥末木耳」、「涼拌土豆絲」、「菊花茶」,從精緻小菜就可以知道店家的用心!

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滿滿的菜盤,現在透過EZTABLE訂位還可以得到相當好吃的手工Q彈細麵(二十四小時線上訂位)

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新鮮活跳跳的蝦子,更是最佳的鍋類的配料

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你看看這個(香雞鍋)雞肉是不是相當的犯規!!! 據店長說是用"跑山雞"不是"飼料雞",厚實的雞肉,行家一吃就知道。這不吃怎麼對起自己呢!? (EZTABLE獨家搭配餐券

 

吃完的時候,吃甜筒的時候,與熱情店長在聊,才發現原來老闆娘是從事醫療相關產業,才會對料理養生那麼注重,現在食安問題那麼嚴重,這真的相當重要。

 

吃一頓飯出來後,身上完全不會有油煙味,也不會讓大家知道你剛吃了重口味的鍋類(每次吃X王完的苦)!可以接著去漢神百貨逛逛也不會被發現(筆記)

 

「女兒紅麻辣盛艷」餐廳特色: 

  • 湯底以「屏東知名豬腳凍」的膠原蛋白降低鹽、油的量,堅持不加味精,並以食材天然的甜味,取代人工調味料。

  • 來這你一定要品嘗美人湯 – 以大骨、數種蔬菜水果和特製中藥熬製數小時,口感清甜!愛吃辣的你,這還有「辣妹湯」,加入十幾種辣椒熬煮而成,等你來挑戰!

  • 乾鍋麻辣雞,特選自本土跑山雞,肉質軟嫩美味,雞肉吃完加入美人湯,又是另外一種風味 。

  • 千萬不要錯過獨家創意小菜 「芥末木耳」、「涼拌土豆絲」、「菊花茶」。

 

餐廳名稱:女兒紅麻辣盛艷 

餐廳官網: www.daughterred.com

餐廳地址: 高雄市苓雅區青年二路85號(近漢神百貨)

餐廳營業時間: 17:30~22:00, 22:00~01:00 (無公休)

二十四小時線上訂位:

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Kent, EZTABLE

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「偶不是波士頓龍蝦」之5種台灣常見龍蝦介紹

十一月 29 2013 Published by under EZ教學, 食記x校園x餐廳活動

 

 

花枝、透抽、軟絲教學文後,身為曾經到太平洋Ulithi Atoll小島上抓過龍蝦的哥,也要來教大家如何分辨龍蝦。你可能有吃過龍蝦,但你有沒有想過台灣常見的龍蝦有幾種?現在吃到飽龍蝦正夯,各家大飯店分別推出各式各樣的龍蝦套餐,像是:

 

 

 

而這些餐廳大都是使用知名的波士頓龍蝦,但是並不是龍蝦全部都是來自波士頓喔(不然哥這文章就白寫了),也不是都有一雙大大鉗。以下就要來介紹他的哥哥姊姊妹妹弟弟,讓你可以多瞭解龍蝦這個大家庭,多增長見聞一番(有沒有覺得訂閱EZTABL IEDA是棒的呢?!) XDDD

 

 

—— 我是分隔線 ——

 

 

據說全球的龍蝦有四十五種,而龍蝦均是生活在溫暖的海域,像是加勒比海、地中海等等,而以亞洲及澳洲附近海域較多。龍蝦是屬於夜食性的生物,食物包括: 螃蟹、蝸牛、海膽這些的。

 

而根據我的龍蝦好友跟我說,「它們可以通過觸角與外骨骼之間的摩擦發出一種尖銳的摩擦音,以驚嚇天敵。」(實在好厲害呢!!!!!) 

 

而以下就是台灣附近海域常見的龍蝦,當然餐桌上常見還是波士頓龍蝦囉。XDD

 

1. 密毛龍蝦,俗名「大頭龍蝦」 

大頭龍蝦

首先,要介紹的就是頭非常大的大頭龍蝦,看以上的照片就可以一目了然,它的大概有整個身體的二分之一,更甚至是超過。可謂「龍蝦界的吳宗憲」(吳宗憲: 我躺著也中槍…..)

 

2. 長足龍蝦,俗名「朱仔蝦」

長足龍蝦

接著下來是長足龍蝦。長足龍蝦又別名朱蝦,也就是說顧名思義,它的身體是紅色的。相較於日本龍蝦,雖然都是紅的,但長足龍蝦蝦殼較為厚實、堅硬。在台灣周遭海域出現數量,應該位於第三多的,僅次於波紋龍蝦、日本龍蝦。

 

3. 波紋龍蝦,俗名「沙蝦」

波紋龍蝦

波紋龍蝦較能適應混濁水質和較差條件,故是龍蝦蓄養的主要種類,漁獲和養殖的龍蝦都主要是以活蝦販售的高級海鮮。

 

4.日本龍蝦,俗名「紅腳蝦」

日本龍蝦
常出現於台灣東北部,南部則比較罕見。並是台灣產龍蝦屬中第二多之種類,日本龍蝦因其殼薄且肉味美較受歡迎,為生食龍蝦的最好材料。

 

5. 波士頓龍蝦 

波士頓龍蝦

 

而這就是大家最熟悉的波士頓龍蝦,波士頓龍蝦有著明顯的一對大钳,產於大西洋北部,緬因州盛產,以波士頓為集散地故名。

 

「千萬不要問我,怎麼我吃的波士頓龍蝦是紅色的,不是這個顏色的!?」(毆飛)

 

 

 

「哇~~~的驚呼下」

有沒有覺得龍蝦其實還滿多種的,不單單只有波士頓龍蝦。下次有機會,去到魚市場就要露一手給老爸老媽看,原來我們不是只會吃龍蝦,我們還分辨呢(甩髮)

 

 

還不過癮嗎??? 請看哥的另外一篇文章

「不用大腦三招教你分辨龍蝦是公是母的」 

 

 

EZTABLE人才濟濟,不只會分辨軟絲、透抽、花枝之外,還會抓龍蝦呢!

你也很優秀嗎?趕快來加入我們團隊吧 =)

 

Kent, EZTABLE
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以上照片資料來源  –   典藏台灣

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推薦給嘴挑又注重健康的人~高雄國賓MARKET CAFE

十一月 21 2013 Published by under 食記x校園x餐廳活動

我是一個每次去吃beffet都吃同樣菜的人,因為喜歡吃的其實就是那幾樣,就算有百樣菜色,還是吃一樣,而且年紀越大,對食材越來越挑,加工的不吃,假果汁不喝,奶精不屑,炸的不要,奇奇怪怪顏色的沒興趣,剩下可以吃的也不多了,所以基本上,我不吃buffet,但是~~ MARKET CAFE 算是我喜歡的,菜色雖然不是百樣,但每一樣菜都沒有過度烹煮,而且餐廳強調絕對不添加任何色素、味精、香料,人工添加物,所以我很推薦!餐券在這裡
為迎合大高雄港都的特色,MARKET CAFE 整個餐廳以船艙的設計來呈現,服務人員不管男女也都可愛又活潑的穿水手服來迎接每個用餐的客人

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因為是船,都以水藍色為主

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到底有多像一艘船?像到我站在餐廳裡面,我都覺得快暈船了@@

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生菜的選擇應該是我們目前在南台灣看到最多選擇的,他們會給個大碗,選好菜色、佐料、堅果類也很多,選好後,師傅會幫客人攪拌

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整個視覺上是蠻享受的!那個碗挺重的

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很青的海鮮!生魚片、貝類、螃蟹等,晚上還會提供握壽司

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這一區很特別,有墨西哥菜色和麵食區,可以選擇要的麵、湯頭,專人幫你煮

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特色區:德國豬腳、牛排、羊肋排,最顯眼的是牛大腿,這邊的牛是自然牛,也就是全程以玉米飼養,烤的五六分熟,搭珮海鹽吃原味,其他也有酸菜、芥末可選。

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熟食還有日式壽喜燒、廣式鮮魚、羊肋排等,我覺得最棒的擺盤,因為每道菜看起來都很可口,可能是少量裝盤的關係吧!

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各式各樣的時蔬也是簡單用橄欖油烤一下,或是蒸食的,保留蔬菜的原味,很健康

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另一個厲害區就是甜點,國賓的甜點真的好吃,而且很多可選,另一邊還有好吃麵包

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炒冰:選好口味、配料,炒一炒,不甜不膩,我吃兩碗!

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這是必點的,沒有其他buffet有的,現煮拿鐵,現煮的喔,很順口,餐廳人員說咖啡豆雖不能說是頂級但也是挑過的,點完還會有人送到餐桌給你,這桌邊服務真是棒!

整體來說,MARKET CAFE就是個用餐環境很棒、強調給客人吃的最健康的餐廳,如果你嘴很挑又注重健康,那一定要來試一下!

 

By Cindy Hsiao

 

 

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在海洋之都的中心呼喊愛@求婚篇 ─ 高雄國賓 Market Café

十月 15 2013 Published by under 未分類

第一次這麼用盡心力地追女生,看來她遠比我以為的還要吸引人,就連發飆大暴走的樣子都讓人開心不已。

 

每個人手上都握著一把打開奇跡之門的鑰匙,而高雄國賓 ─ Market Café 味.集廚房 將是我打開那扇奇跡之門的關鍵。今晚將在此展開人生第一次 求 – 婚 – 大 – 作 – 戰。
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這是我們在一起的第 5 個  101 天,我 帶著 凛 ,前往了位於高雄國賓旁的愛河 ─ 海洋之都夜晚最美麗的地方之一;看著醉人絢爛的愛河,開心地談著過往的種種。心裡不由地暗自竊喜,這應該是個好的開始吧?!((當時的我,完全沒想到是一場撲朔離迷羅生門的起源…

 

位於國賓飯店內的 Market Café,一進門周遭的景物都非常漂亮,還非常幸運地碰到據說在某些夜晚才會出現的吉祥物。

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吸引 凛 目光的可愛吉祥物 ─ 台灣黑熊,她不斷喊著好可愛好可愛!

拜託,哪有妳可愛呢?!我答道。

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特地幫喜愛看海的 凛 ,挑選以海洋為主題打造的餐廳 ─ Market Café

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一進入餐廳她的眼神立刻閃閃發亮,內部裝潢以海洋的藍色為基底,並將許多帆船的特色融入餐廳裝潢當中。((完美吶,完全抓住 凛 的心!

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隨處可見迷人的海洋藍,以及船帆在餐廳各個角落。

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工欲善其事,必先利其器!事先利用線上訂位的預約服務,指定了依偎在充滿浪漫燈光泳池旁的透明窗座位。((萬事俱備,只欠東風

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座位的背後可以清楚看到國賓的戶外泳池,伴隨著造景與在夜晚閃爍的燈光。((這樣的氣氛總有八成把握了吧

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會挑選 Market Café 的另一個原因是,它不像一般的 Buffet 人多吵雜,取餐不便。這邊非常的安靜舒適,各座位離取餐區都不遠,同時也不用非常久的等待。

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有潔癖的她也滿意,非常明亮乾淨的取餐吧檯。

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大學時,每次在學餐排隊,前面總是有個女生和我一樣每次都拿烤肉便當。有次剩下最後一個烤肉便當,我們兩個同時伸手去拿,互相凝視了三秒鐘…我拿起烤肉便當並遞給了她,那一秒看到的燦爛微笑、那一秒我墜入愛河。

 

肉,既然是我們的起點,當然早就上網研究好了,相信 Market Café 的風味烤肉吧能滿足她對肉的挑剔嘴巴。
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風味烤肉吧主打美國進口自然牛並利用獨家香料調味後低溫慢烤。看師傅在切肉時,我們的口水都要流滿地了。

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我們拿了好幾盤肉、從羊排、爐烤美國牛、烤鴨應有盡有。看著 凛 滿足地微笑,讓我想起大學時光的我們。我暗自竊喜著,心想應該離成功又更近了一步吧!(( 一切都在哥的掌控中!

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當然,我們也沒放過現做握壽司、新鮮海鮮吧、沙拉吧以及果汁吧,都是點綴肉類的最佳絕配!

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而 咖啡,是 凛 的命。在 Market Café 有專人為顧客製作的現泡咖啡,在 凛 去取餐的同時,我偷偷地幫她點了一杯她最愛的美式咖啡。

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吃肉吃到有點膩的她,回來看到最愛的美式咖啡在桌上,整個心花怒放不已。((嘿嘿。這下不會有失誤了吧!

最喜歡看她喝咖啡的樣子,非常迷人。

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喝完咖啡稍作休息後,繼續到了麵食吧與墨西哥餅吧,分別夾了我們各自喜歡的配料,再請師傅幫我們現做。((當然,醉翁之意不在酒,不趕快塞飽她的胃,如何進行我的求婚大計呢

新增資料夾2

 

我們兩個差不多飽了,接下來就是重頭戲,冰與甜點!

凛 在歡樂炒冰吧前睜大眼睛,看到眼晴眾多配料與冰淇淋口味,游移不決、頭痛的表情,讓我不禁哈哈大笑並摸摸她的頭。選好配料後師傅就立即幫我們「炒」冰拉!

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看不見的告白,就像觀光地的石碑上寫著的俳句一樣。而求婚亦然,沒有說出口的求婚,是無法得到幸福的!

 

其實整頓飯吃下來,整個食之無味,心臟噗通噗通地快衝出胸膛,為的就是說出口的這一刻!按照在心中預先排演好的劇本,我告訴 凛 乖乖在位子上等我,我去幫她配好甜點盤。

 

一邊挑選甜點的同時,我偷偷地在甜點盤中心,放了求婚最重要的信物 ─ 戒指。一邊拿著奇跡之門的鑰匙,既期待又怕受傷害地往餐桌前進。

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最親愛的 凛 ,沒有你在身邊,人生肯定爛透了。Will you marry me?

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Yes, I do!

 

 

…如果真是這樣就好了,那晚, 凛 聽完我的求婚告白。就頭也不回的奪門而出。只留下摸不著頭續,傻眼的我在原地久久不能自己。

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我,山下製酒, 25 歲。第一次求婚失敗…

神吶,請再給我一次機會。哈利路亞 CHANCE!

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餐廳介紹

洋溢時尚海洋風的空間設計,擁有全新飲食概念的多國料理自助餐廳,秉持「健康、環保」的經營理念,相當重視食材履歷與遵循食物哩程。開放式廚房的師傅們,現場完美演繹出一道道健康美食,依傍池畔風光,享受視覺與味覺的盛宴。

地址:高雄市前金區民生二路202號(鄰近愛河畔)

營業時間:午餐:11:30~14:00 、午茶:14:30~17:00 、晚餐:18:00~21:00

 

↓ 浪漫約會,立馬訂位 ↓

訂位「高雄國賓@Market Café 味.集廚房」

 

 

【who am I】

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山下製酒

*據說求婚失敗次數跟櫻木花道告白失敗次數有過之而不及

*似乎演過求婚大作戰的臨演

*這樣你也能搞浪漫?!

*雖然名字有酒字,但卻很不會喝酒

*哈利路亞 CHANCE

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超划算!700元吃全套蟹宴料理!

九月 16 2013 Published by under 未分類

秋天到了,很多餐廳正在狂推秋蟹料理,今天就看到一家飯店推出635元的商業套餐料理,乍看之下,覺得還滿划算的,但仔細看一下,只有平日中午提供,對於平日認真上班的上班族們可能就只好暗罵在心中了!不過,我今天介紹的這套料理是不分時段,10月底前,午晚餐都可以去,中秋連假也適用。這套就是麗園推出的蟹宴料理大餐,四人一套,一人700元!套餐內容如下:

主菜】二選一:椰汁香茅焗大沙公(附丹麥燒餅)、避風塘香炒大沙公
【副食】泡菜軟殼蟹肉捲
【主食】二選一:蟹肉蛋黃米糕盅、菌菇香蟹炆伊麵
【熱前菜】二選一:西沙富貴蝦球盞、甜蝦脆皮沙拉筒
【冷前菜】二選一:脆蔬和風雞、紹興醉香雞
【蟹羹】二選一:錦繡翠玉蟹肉羹、金碧海皇香蟹羹
【甜點】二選一:港式蜜汁龜苓膏、紅豆抹茶鮮奶酪

1.紹興醉香雞

第一道冷前菜是家人最喜歡的『紹興醉香雞』,麗園的燒臘是有名的好吃,尤其是乳豬、烤鴨、醉雞是麗園三寶,是必點菜!這次秋蟹宴可以選,當然一定點,醉雞還沒入口就散發出濃濃的紹興酒香味,一咬下去,肉質軟嫩,外皮Q彈,真是好味!

2.西沙富貴蝦球盞

『西沙富貴蝦球盞』,圖片看起來似乎不怎麼樣,但超級大肥蝦搭配下方香酥塔皮,沒騙你,蝦子彈牙脆口,塔皮香甜,好吃到還想加點,它的大小大概就像一個女生的拳頭,再小一點點

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它是主角,『避風塘香炒大沙公』!把螃蟹切塊後下鍋油炸,加入蒜酥、辣椒等各式調味料拌炒後上桌,肉質香甜多汁,香氣四溢,真的是有很多蟹肉,不是殼很多,肉一咪咪那種,味道有入蟹肉,很香,令人回味。

4.蟹肉蛋黃米糕盅

這個『蟹肉蛋黃米糕盅』也是大家推薦的經典菜色,米粒半黏帶Q,加上香菇、蝦米等配料,還有最重要的鹹蛋黃搭配蟹腿肉!

5.椒鹽杏菇軟殼蟹(局部)

『椒鹽杏菇軟殼蟹』炸的香酥的軟殼蟹們,連殼帶肉都可以一口吞下,經大火油炸至香酥,再加上杏鮑菇一同上桌,配上香蒜辣椒的鹹香滋味…..很適合配著啤酒吃

6.金碧海皇香蟹羹

『金碧海皇香蟹羹』這道菜是用南瓜泥做底下去打成糊製成的,加上蟹肉、鮮蝦、雪蛤等,海味食材熬煮,湯品相當鮮甜,推薦給愛吃南瓜的人,湯品超大碗的,港式湯品熬煮相當費時費工,裡面滿滿的配料,養生又健康!

7.1紅豆抹茶鮮奶酪7.港式蜜汁龜苓膏

甜品分2種,『紅豆抹茶鮮奶酪』和『港式蜜汁龜苓膏』,湖水色的底搭配飽滿鮮甜的紅豆餡料,加上淡淡的金箔裝飾,是金ㄟ!看起來相當貴氣!而且吃來甜而不膩口,奶酪相當香滑,散發著淺淺的抹茶香味。另外,純黑底色的龜苓膏撒上金箔和櫻桃點綴,看來相當晶瑩透亮,!麗園的龜苓膏是特別從香港進口的正統龜苓膏,加上蜂蜜一起入口,沁涼潤肺,散發淡淡甜香,不會太甜膩,實在好吃!
麗尊酒店的『金秋品蟹宴』套餐,果然令人驚豔!

By Cindy Hsiao

Business Development

 

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