[台南限定] 2015 EZTABLE 一月份台南新餐廳

一月 22 2015 Published by under 食記x校園x餐廳活動

自從上次寫完九分十刻食記後,

好一陣子沒有上來發文了!這陣子天氣冷颼颼,手指都懶得動了(找藉口),

平常都在大街小巷鑽的我最近又發現許多新餐廳,這兩家都是台南新開的小餐廳,

好餐廳推薦給大家!

 

 

1. 海安路(中西區):魚子醬餐廳 #台南最夯夜店餐廳,搖滾整個夜晚#

台南市中西區海安路2段31號(靠近中正路)

 

位於台南年輕人夜間聚集地-海安路上,傳統古城活力 x 現代時尚魅惑氣氛!迷幻燈光與舒適的空間給您用餐特別體驗,無法抗拒的美食誘惑,快來享受味蕾極樂盛宴!

 

推薦餐點:​【摩納哥時蔬野菇義大利麵】

蔬食者有福了!主廚將台灣在地的季節時蔬融入天然熬煮的茄汁,讓你的味蕾同時享受美味和健康​。

 

推薦餐點:​【摩納哥茄汁海鮮義大利麵】

使用天然茄汁熬煮的茄紅素 ​,​搭配漁港海鮮,​​加入自然的摩納哥香料 ​,​層次味道宛如​身在​地中海​。​

 

 

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 (搭配EZTABLE 獨家優惠餐券可以省更多唷)

 

 

 

2. 郡平路(安平區):食下有約異國料理 #據說鬆餅是台南第一!!!#

台南市安平區郡平路335號
 

 

Thinking 的內部運用石材、玻璃與燈光營造出異國風情的感覺。

 

推薦餐點:【巧克力鬆餅】

日本進口頂極鬆餅粉搭配比利時進口黑巧克力,口感內鬆外軟的鬆餅與頂級巧克力的完美組合

 

 

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LONG BAR (HOTEL WO飯店) –像『窩』一樣的舒適餐廳

十月 24 2014 Published by under 食記x校園x餐廳活動

位於高雄七賢路靠近愛河今年出現了一棟很新穎的飯店,

看外觀就知道擁有者屬於低調又愛藝術的經營者~

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一開始還真不知為何要用WO命名,後來才瞭解是為了要讓顧客有『窩』的感覺,就像回家一樣舒適~

雖然有家的感覺,但內部裝潢可一點都不馬虎~

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首先進入可看到舒適的西餐廳-LONG BAR,

長條形的格局令人感覺十分舒適,座位的排列動線也層次分明,

採光優雅明亮,舒適感很適合三五好友聚餐!

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 LONG BAR還有一個特殊場景,

很適合開Party的戶外區域,

20米長的戶外綠意庭院,

目前已經有很多美麗新娘會在此取景拍攝人生最美麗的婚紗照,

顧客也常常訂下此區域展開一場屬於自己的華麗Party!!

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當然!!Long Bar最值得推薦的是下午茶餐點,

經營者對於食物的美感及內容都非常注重,

最care的是餐點出餐到消費者手中品質務必一致,

所以餐點的菇毛程度想必很要求的拉!廚師們很用心說!

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糖霜鬆餅佐冰淇淋水果-甜甜的好滋味擄獲每個少女的心!

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輕酷龐克公主-綿密的薄餅搭配當令季節水果~健康又無負擔的下午茶甜品

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吐司拼盤-多種好料一次享盡!

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多種選擇的糕點盡在LONG BAR~

Hey! 看到這邊心動了嗎?不要猶豫~

目前LONG BAR可24小時線上訂位 from EZTABLE

讓我們一起悠閒地進入LONG BAR享受屬於自己的下午茶小天地!!

餐廳: Long BAR長吧餐廳(HOTEL WO 窩飯店)

消費數字:NT$399起(需另加10%服務費)

地址:高雄市前金區七賢二路 394 號

http://www.eztable.com/restaurant/2189/

 

 

 

 

 

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金牛壽星想要什麼!?

四月 22 2014 Published by under 食記x校園x餐廳活動

你們,身邊是否也有個氣質非凡,有著堅毅外殼的金牛座朋友呢?

說到金牛座,常常給人的第一印象就是保守.斯文.慢熟。

但是仔細想想,你真的相信一個前面是在充滿熱情活力的牡羊,後面是聰明絕頂古靈精怪的雙子,

然而在他們中間的金牛,卻是被大眾定義成墨守成規,一成不變的嗎?答案當然不是啦~

 

想要更瞭解他們嗎?

現在,此時此刻!正是優雅的金牛生日之時~

想要藉此更瞭解他們,將他們騷包的小惡魔喚醒嗎?

來吧!!!!

 

首推餐廳就是Au Jardin(Bistro du Vin),位於興安街,有著20年經驗的新加坡主廚,將義法料理用最創新的手法呈現。其中當然也少不了道地的新加坡風味料理囉!

金牛座有著對藝術的高尚品味,他們尋找味蕾滿足之時,也苛求著視覺般的享受。所以Au Jardin (Bistro Du Vin)精緻的擺盤堅持,得到了我高分的賞識。

當然會推薦它還有一個致命的吸引力啦!那就是 “ 酒!!” 。近期推出凡線上購買4000元餐券即贈價值1280頂級氣泡酒!!!

喔~老天!這就是小酒鬼我最愛的一部分啦~相信你身邊向來ㄍㄧㄣ ㄍㄧㄣ 的金牛們也需要靠微醺來解放他們內心的狂放!

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上圖奶油龍蝦,醬汁的調配更凸顯強化了龍蝦的鮮味。也是餐廳中小霸王!人人吃了還想吃! (此道菜色需事先預訂)

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再來第二間餐廳就是熱情的夏威夷餐廳啦!

Jimolulu-A Taste of Hawaii Paradise美式夏威夷

這家位於東區巷弄有著渡假氛圍的夏威夷餐廳,最招牌的除了是道地的夏威夷餐點之外,許多特色調酒更是使人解放平時壓力,哈哈調酒葛葛也是舒壓的重點啦。

再來就是王牌中的王牌啦!店長Luna美麗大方熱情健談,想必悶騷的金牛大大們肯定融化。如果你或你朋友是壽星,只要在線上訂位上註明,Luna就會幫你安排夏威夷草裙舞,熱情祝賀喔!

螢幕快照 2014-04-22 下午7.11.23

訂位按鈕

台北【Jimolulu-A Taste of Hawaii Paradise美式夏威夷】VIP滿額贈($599抵$700)

 
 
 

雙魚座愛幻想的卡瑞娜。竭盡腦汁將最熱情且美味的餐廳介紹給您^^

Business Development @ EZTABLE

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你是健忘的人

二月 17 2014 Published by under EZ心情

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還記得嗎? 

幾天前,有過一個地震,震央在台北市士林區。

 

 

日本311地震,引發一連串核災事故,

台灣也掀起的核四問題。

 

 

 

10多年前的,921大地震…

 

飲用水,乾糧,電池,收音機,手電筒,哨子,塑膠袋,簡單換洗衣物。

準備了多少?

 

 

最簡單不過的,未來三天,

跟那些,每天都跟你相處,其實是你很重要,

卻被你忽視的人說聲『我愛你,晚安』

 

我愛你,晚安

EZTABLE Yuwei

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探訪Kiki Thai 松菸店

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位於松菸誠品2樓的Kiki Thai 是餐飲市場的新熱門餐廳

Kiki Thai打造的是把泰式家常菜透過用心的手藝傳達給懂得細細品味的消費者

首選新潮且引領文青氣息的松菸文創園區為開設店址

從餐廳環境設計到菜色的提供,步步都令人驚艷不已!

 

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文雅風格的藝術黑白地磚襯托出古典氣息的品味!

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典雅的擺飾品,皆是餐廳老闆至泰國精挑細選搬運回來的!韻味非常獨特~

 

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除了一般座位外,餐廳也提供較為隱密性的包廂圓桌座位,預約由此進入!

 

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浪漫的落地窗景非常適合在悠閒的下午佐一杯卡布奇諾,配上一本好書

找個舒服的角落與自己獨處…

 

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 朦朧的燈飾就像飄浮般的氣球光芒四色在優雅人文薈萃的空中!

 

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盤飧菜色道道經典美味!

Kiki Thai的家常泰味就像自家廚房端出一般那樣平易近人但又不失品味…

 

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 Kiki Thai同時也提供品酒師精挑細選的紅、白酒

讓三五好友相聚時不失把酒言歡之雅興….

 

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 窗景看出去的活力台北

在繁忙的城市中感覺到有了藝術的色彩,人文的溫度…

 

Kiki Thai 令人內心由衷體會到不僅是餐廳,更是有文化內涵的朋友!

邀您空個時間,品味不一樣的人文泰式溫度!

 

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 williams(威廉斯)

Business Development

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台北餐廳精選App,讓你輕鬆發現台北優質好餐廳!

八月 28 2013 Published by under EZ教學

 

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最近剛從木柵山區搬到市區不滿一個月,

發現台北不僅咖啡廳多,優質餐廳也真是不少。

不管是下班走路回家的路上、週末晚上運動的夜走、或者是天氣好出門飆Ubike的時候(?)

走過好多在台北六年卻從來不曾經過的街道巷弄,

常常一轉彎就發現一間看起來很棒的餐廳,

這時候我的第一個動作就是拿出手機Google它,

想查食記,看看吃過的人評價好不好 ;

想查餐廳菜色,看看主打的招牌菜是什麼 ;

想查平均客單價,看看我的口袋是不是夠深 ;

其他還有好多好多重要資訊,像是營業時間、優惠活動、交通方式、有沒有賣酒等等,

都是在決定嘗試一間新餐廳之前需要做的功課 !

在Google完一輪之後如果符合我個人的標準,

就會默默的放進自己心中的口袋名單裡,

留待以後有特殊需求的時候就把它拿出來用,

然後享受朋友們的讚美說: “妳怎麼這麼會挑餐廳~"  (爽歪歪)

但是這麼多資訊,常常要搜尋個老半天才能收集的完,

讓挑選餐廳變得是很累人的一件事情,

這個時候 “台北餐廳精選" App 就可以派上用場!

且聽我娓娓道來台北餐廳精選是怎麼解決了我的問題~

 

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首先一點開App是一個很漂亮的101夜景,

接著就先進入了目錄選單,目前有台北市各大商圈精選和EZTABLE精選,

剛好過幾天要跟朋友約在大直吃飯,

馬上點開商圈精選內的大直美麗華來看看!

 

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大直的Osteria by Angie,一開始的簡介就吸引了我的目光,

往下滑看看餐廳的詳細資訊吧!

首先是看到餐廳相簿,

都是網友實際到餐廳用餐打卡時拍攝的照片,

天啊看起來也太好吃了吧!!!

 

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緊接著是非常重要的用餐評論!!!

點下"看評論"就會看到更加詳細的評論內容,

感覺Osteria by Angie服務態度佳,餐點和空間都很棒,好評不少呢!

 

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在搜尋餐廳時我最喜歡看的就是食記了,

偏偏網路上的食記很多品質參差不齊,

台北餐廳精選“選出來的都是專業美食部落客寫的文章,

能夠寫出我們最想看到的重點,

非常有參考價值!

 

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最後就是一些餐廳的基本資訊啦,

連停車資訊都列得非常清楚,

在這麼難停車的台北市真讓人感到貼心!

餐廳的詳細資訊看完之後恨不得馬上去吃Osteria by Angie

總而言之先按下螢幕右下角的小愛心,

先收藏起來變成口袋名單再說 !

 

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後來又隨意的瀏覽了幾間餐廳,也都把喜歡的先收藏起來,

但左思右想還是最鍾意Osteria by Angie啊!!!

總而言之現在先把的位子訂起來吧!

回到一開始的目錄選單,點選"我的收藏",

就可以看到被我收藏的所有餐廳,

按下Osteria by Angie再點螢幕下方的橘色按鈕"訂位去"之後,

就可以選擇訂位日期與人數,

接著點下要預訂的用餐時間(可以使用Faceobook登入成為EZTABLE會員),

就會進入以下畫面,準備填寫詳細聯絡資訊!

 

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在這裡可以填寫手機號碼、信箱,還可以為這次的聚餐訂一個有趣的主題,

然後就可以用facebook或簡訊通知朋友用餐的時間地點囉!

 

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通知朋友成功!

如果使用簡訊通知,就會傳簡訊到朋友的手機,

如果使用facebook通知,就會自動在facebook上建立一個活動通知邀請的朋友,

不用一個一個朋友去通知,對多人飯局而言是很方便的機制!

 

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最後還有個一定要推薦的超好用功能,

目錄選單的"探索附近",點下去之後就會出現一個大地圖,

藍色點點就是我目前所處的位置,

旁邊包圍著藍色點點的紅色座標,就是所在地附近有提供網路訂位的優質餐廳!

 

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點左上角的按鈕就可以叫出附近餐廳的資訊列表,也可以直接點選紅色座標查看!

像是這間PS TAPAS一點進去,就會進入剛剛介紹過的餐廳的詳細資訊頁面了!

出門在外不知道要吃什麼的時候,這個功能真的很實用!

 

(以下內容更新於9/2)

台北餐廳精選App在這個禮拜上了最新的1.2版,

新增了"台北吃喝玩樂誌",

每週更新和吃喝玩樂相關的有趣、實用文章!

餐廳的目錄列表除了原本就有的商圈精選,

現在還有料理種類精選和目的性餐廳精選!

讓我收藏的口袋名單越來越多了該如何是好啊啊啊啊(苦惱)

只好等領薪水再去吃了!!! (握拳)

 

 

台北餐廳精選不僅集結各種餐廳重要資訊,

收藏功能和地圖探索附近餐廳都是我愛用的功能,

還可以直接線上訂位、買餐券等等,

挑選餐廳的所有麻煩事都在這個App裡面一次解決,

讓挑餐廳吃飯成了一件輕而易舉又享受的事情!

現在我不用出去飆Ubike也可以發現台北市的優質好餐廳,

不用Google老半天去找需要的資訊,

也不會因為記性太差而忘記自己的口袋名單!

台北餐廳精選,讓你不管帶家人、帶女朋友、帶客戶、帶朋友去吃飯,都能挑到最棒的餐廳!!!

真心推薦給大家!!!

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砌磚哲學

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在EZTABLE工作,常常需與許多餐廳負責人

亦或是集團的高階經理人接洽

這過程不乏會認識許多志同道合的朋友

 

而這些好朋友多半是社會經驗歷練頗具深厚的人物或是年輕有為的創業家

在談彼此合作意願的同時也互相分享生活

而常常在這些叱吒商場的人物身上學到許多寶貴的人生經驗

甚至有時候會推薦一些好書讓我品讀,而這些好書也是他們在管理餐廳或是餐飲集團

經營突破的來源要素,真的是開卷有益啊!

 

有一本書我印象特別深刻的是『人生基本功建築師 潘冀的砌磚哲學』

讀完這本書讓我感觸很多,因此在這跟大家分享其中的共鳴!

『潘冀』為此書的作者,是位國際級的台灣建築師,現任為潘冀建築師事務所負責人

國內外有許多知名的建築設計皆出於他之手!

 

設計藝術與商業利益到實用,如何在市場中做完美的平衡,真的不是件容易的事情

特別是台灣的建築,其設計美感與城市風貌,真的著實令人感到還有很大的進步空間

而潘冀先生是一位不願被既有的傳統價值觀所妥協的建築藝術先驅者

(這點跟EZTABLE的企業文化很雷同)

 

他打破競標案子需要透過交際應酬、旁門左道、攀關係的風氣

將品味設計藝術融入於台灣社會,這著實不容易

據我那位朋友的描述,建築營建業是需要旁大資本的事業

而建築師依據自己的理念去實行一項建案時在商業利益的衝突與揉合後

整個架構早已非建築師當初所出發的理念,那份對藝術與專業的尊重

早已被商業利益與官僚文化扼殺,建築師也只好無可奈和的無止境妥協

潘冀先生為了不追隨流俗,38歲自行創業從零開始,堅持尊重專業人才與建築藝術理念闖蕩江湖

 

從辦公室只有一位秘書與一位學生助手到現今成為台灣最大建築師事業體

員工人數也從3人躍升到200多人之上

過程之辛苦真的不在話下,其深厚的基本功與建築藝術之品味

最後也征服了僵化的傳統建築文化

成為成功的建築師與企業家!

 

 讓我們來欣賞潘冀先生突破傳統台灣建築文化

注入藝術新生命的作品

 

*中國文化大學體育館-台北市陽明山

文化大學體育館

 

*真理堂全人關懷大樓-台北市新生南路

台北市真理堂教會

 

*新日光能源竹科廠辦大樓

新日光能源竹科廠辦大樓

 

*國立台中圖書館

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*日月潭雲品酒店(  EZTABLE線上訂位 )   

日月潭雲品酒店

 

*宏亞巧克力博物館-桃園縣八德市

宏亞巧克力博物館

 

潘冀先生從砌磚塊到蓋出令人讚嘆的建築藝術過程裡

如何兼顧理想與現實,堅持把事做好的態度

有許多令人值得學習的精神,分享他箇中基本功哲學

 

●一件不對的事,儘管大家都做,仍然是不對的事

●我們很難改變別人的偏見,但自身處境可以改變

●每一件事都能講得出道理來,就不會被說是用權力在壓迫別人

●每一個工作,都可以有計畫的幫自己尋找磨練的機會

●所有的成就都來自於基本功,而基本功來自於既深且廣的歷練

●把每天的生活優先順序排對,就可以讓腦筋清楚,日子順暢有效率

●從事每一行都需要寬廣的視野,才能出類拔萃

●先求有,再求好

●每個人都是一個人,不是一個生產工具

 

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Businese Development

(image by 潘冀建築師事務所、台中圖書館、集圖網)

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鐵板好料理-紅師父鐵板燒

六月 17 2013 Published by under 食記x校園x餐廳活動, 飲食文化, 餐飲知識

不管你是喜歡嚐鮮還是好料理,絕對不容錯過這家在位於新竹巨城附近的好餐廳 紅師父鐵板燒

紅師父鐵板燒是由一位曾於竹科科技業上班的曾老闆所經營,因緣際會之下認識了餐飲界的大師,因而燃起對餐飲的熱誠而毅然而然的放棄竹科高薪工作

親自帶領了一群在鐵板料理界平均有25年以上資歷的資深廚師們一起經營紅師傅鐵板燒餐廳

這幾位經驗十足的師父對食材的嚴選與烹飪品質的堅持,那份深厚的功夫不在話下!沒嚐過的你絕對要來品嚐品嚐~

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除了有開放式的座位區之外 餐廳也提供包廂

非常適合家人聚餐或是私人商務會議

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今天我特別點了主廚推薦的海陸套餐-紐西蘭沙朗牛排

第一道上菜的田園沙拉

這道沙拉很特別 選用了當季新鮮的涼筍加上水果及生菜

吃起來特別爽口!

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濃湯有3~4種可以選擇(根據當季食蔬來設計)

我選了鮑魚海鮮蔬菜濃湯

海鮮味的鮮甜配上細滑鮑魚還有濃濃的蔬菜味濃湯

我的味蕾被開啟了….

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我很喜歡將烤麵包搭配著濃湯一起使用(烤麵包可以續)

烤麵包的酥脆加上濃湯的鮮甜

就是喜歡這種口感~

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今天很幸運的是由大主廚 洪永男 洪師父來為大家料理

看到那專注的神情與技藝高超的翻煎藝術

欣賞師父出神入化的專業鐵板技藝真的非常過癮!

鐵板燒迷人之處就是能與師父近距離的接觸

還可以隨時提問烹飪理念與技巧 真的是太棒了!

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特製洋蔥丁是搭配所有餐食的配菜

如果需要提味 餐廳提所供的洋蔥丁味道很棒

也可以單吃 刺激刺激提升口中的味覺口感

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香煎寶石斑魚

通常我不太吃魚皮

但師父的把這道寶石斑處理得恰到好處

鮮嫩魚肉配上香酥魚皮 口腔中還充滿鮮甜的魚湯汁

美味極了!

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鳳尾明蝦香煎干貝佐蜂蜜芥末

產地直送的鮮甜大明蝦 肉質肥美多汁Q彈

鮮嫩干貝細嚼於口中 還會滲出干貝的肉汁

好過癮的一道海鮮食材啊!

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主菜 紐西蘭沙朗牛排

準備上菜啦~

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啜飲上一杯檸檬醋冰沙

清清口氣準備進入今天的主菜

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師父細緻處理成一口即食的大小

約略5分熟的口感  沾上細緻的黑胡椒

鮮嫩多汁的沙朗牛排 入口即嚐出食材的美味

真是享受….

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餐後甜點也好豐盛

銅鑼燒是師父現場用鐵板抬親自煎製的 外酥內軟濃濃的紅豆內餡 口感綿密

冰涼的奶烙 口感濃郁不膩味

都是女生的最愛啊!

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舒服的沙發區是享用甜點的地方

享受完新鮮的高級食材與烹飪技藝之後

可以跟姊妹淘們坐在這裡聊上一整個下午

好棒的美食饗宴!

[紅師父鐵板燒餐廳]

新竹市民族路207號

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[優惠餐券]

電子餐券 – 新竹【紅師父鐵板燒】VIP滿額贈($950抵$1078)

電子餐券 – 新竹【紅師父鐵板燒】VIP滿額贈($1000抵$1200)

電子餐券 – 新竹【紅師父鐵板燒】主廚精選海陸套餐系列當月生日禮讚 四人同行壽星免費($3234抵$4312)

 

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(image by williams)

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Yes,I do! 求婚來這就對了~Bistro302

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一走進這家餐廳整個就先被闊氣給震攝住!

這家位於竹北的餐廳一整個就是可以用闊氣來形容~

但闊氣只是吸引你目光的格局

最重要的是那浪漫的氛圍與空間

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迎賓長廊的階梯牆上輪播著餐廳的經典菜色

每一道菜都好好吃的感覺…

內心不由自主燃起食指大動的渴望~

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迎賓沙發是貼心留給等候座位或朋友的客人

牆上的風景照是美麗老闆蘇菲遠赴美國奧勒岡州 Oregon酒莊為餐廳選酒時所拍攝的照片

老闆蘇菲對顧客的貼心與用心從許多細節中便可得知…

店內除了可以品嚐到道地酒莊的葡萄酒外

也備有知名的Gordon Biersch鮮釀啤酒

哇~真是太過癮了!

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華麗的吧檯

默默的把我吸引過去

坐上高腳椅,點一杯whisky

聽著Jazz Music

遠望窗邊的窗景

ou~ so relax…

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這道闊氣的藏酒牆就是老闆蘇菲遠赴各國酒莊精挑細選帶回來的

愛品酒的老饕一定要啜飲一杯道地香醇的葡萄酒

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老闆蘇菲說,很多客人訂位都指定要靠窗的位置

但來過Bistro302的客人就知道,其實不用特別指定

每個位置都是靠窗位置,每個位置都有浪漫的窗景

so romantic…

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這個位置是超熱門情侶指定座

白天看著綠意盎然的萬坪公園景色,晚上看星光點點的夜景

好像在拍偶像劇啊…

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另一處的私密包廂,跟姊妹淘聚會聊八卦

這個位置再適合不過了!

老闆蘇菲告訴我說,餐廳會設計在2樓是別有用心的

因為這樣才能讓賓客襯著窗景綠意舒心的品嚐美食啊~

設想真是周到!

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軟實的手工麵包沒有添加任何人工配料

使用日本麵粉及蜂蜜去培養酵母發酵而成

配上香濃的奶油,好紮直的口感…

是小朋友的最愛

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道地歐陸做法的南瓜濃湯

採用真材實料的南瓜打成汁熬煮,無添加麵粉、太白粉

配上印度香料,最後佐上橄欖油

整個香味在口腔中釋放

好美味…

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多種菇類混和熬煮的蘑菇濃湯

味道特別香濃

上面淋上一層酸奶

喝起來味覺特別細緻~

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陽光凱薩沙拉

舖上帕馬森起司再佐上為底的檸檬汁

吃起來口感特別清爽~

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羊膝骨清燉蔬菜義大利麵

將羊膝骨的膠質和進義大利麵裡

撒上手工一絲一絲拔下來的羊膝骨邊肉

豐富的膠質在口中化開

有種說不出的特別口感…

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香烤大蝦拼生煎干貝

選用澳洲大蝦與北海道帝王干貝

肉質鮮甜,口感紮實軟嫩

風乾番茄提味,再佐上番紅花特熬醬汁

美味極了!

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 巧克力火山熔漿蛋糕

將香濃巧克力布朗尼裹上明治冰淇淋

冰與火的融合在口中釋放,有種說不出的快感…

這絕對是女生們的最愛~

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夜幕低垂

Expresso的濃醇咖啡香點綴了撒上一絲浪漫的夜光

看著窗外的夜景,有種矗立在巴黎左岸的心情….

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晚上的Bistro302

就像換了一套晚禮服

將浪漫的氣氛升溫了…

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夜晚的Bisto302紙醉金迷

好喜歡這樣的氛圍…

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華麗的吧檯如同伸展台一般換了時尚的金裝

像似個大明星在現場走秀一樣!

這一餐讓我好難忘整個充滿在餐廳裡的味覺、聽覺、視覺的種種體驗

不要說是告白了,把未婚妻直接帶來這求婚

直接高呼 『Yes!I do! 』~

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【優惠電子餐券】

新竹【Bistro302】VIP滿額贈

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williams

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吃飯這件事

三月 18 2013 Published by under EZ心情, 飲食文化, 餐飲好書

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在EZTABLE會養成一種對於吃這件事特別敏感的習慣,

偶然在書店的本月特別推薦架上發現章小東的《吃飯》,

直接了當的書名,打中了我的心,二話不說就買了。

 

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吃飯在一個人的生命中,扮演著非常重要的一環,

對吃飯的喜好與習慣是從小就養成的,可以代表一個人的成長背景。

 

『如果你告訴我,你吃的是什麼,我就可以告訴你,你是怎麼樣的一個人。』

在我說分享了法國美食家Brillat-Savarin這句話的時候,朋友有感而發的分享了自己最近發生的事。

 

朋友是個時髦漂亮的女孩,不乏追求者,

男孩體貼溫柔是職業軍人,情人節的時候送了昂貴的香水給朋友,

但接著卻帶朋友去吃路邊的乾麵,

當然吃乾麵沒什麼不好的,我自己就很愛吃乾麵,也很想去乾麵界的香奈兒「雙人徐」嘗鮮,

好的,我離題了。

朋友一開始也覺得不是那麼的在意,但吃飯的次數多了,

也漸漸的從吃飯這件事中,了解這男孩雖溫柔體貼,但絕對不會是那個另一半。

 

朋友雖不是餐餐都要大魚大肉,但對吃也有一定的要求,

所以偶爾就請男孩去吃自己所愛的餐廳,

偏偏輪到男孩請客時,男孩總是帶朋友去吃不超過100元的食物,

當然美食有時候是無法用金錢來衡量的,

但從吃飯這件事,就可以看出跟對方合不合得來。

 

所以說約會的第一步通常就是吃飯,

而這個吃飯是非常重要的,

它會決定未來的一些決定。

 

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書中說到『出門在外,最要緊的是吃飯,凡是可以和你一起吃飯的人,就會是你的朋友。
假如連中國飯也不接受,就不會是你這個中國人的朋友。』

 

這是作者的母親在作者離開家到美國的時候對作者說的一句話,

我想這剛好可以跟朋友的故事做個連結,

如果雙方吃飯的習慣都不同,且無法接受對方的吃飯喜好,

那就不會是很好的朋友了。

 

 

《吃飯》這一本書,透過吃飯這件事,敘述著作者在美國生活的歲月,

從每一個章節,品嚐或製作不同的料理時,認識了什麼樣個性的人,發生了哪些有趣的事情,

牽強點也可以說是中國人海外生活版的深夜食堂。

 

基本上我很喜歡這種現實主義寫法的小說,

尤其在說吃飯這件事,是不需要太多矯情的文字才能貼近我們的心。

 

 

不知道你有沒有想過,我們人生中幾個重要的場合,

很有可能都是在吃飯的時候發生的,

求婚、告訴另一半自己有了、向爸媽朋友出櫃、咒罵老闆、抱怨客人….等,甚至是經典賽中日大戰那麼緊張的時刻,

也許都是在吃飯的時候發生的,我想這是因為吃飯這件事情可以隱藏住原本可能會爆發的情緒,

還可以紓緩緊張,更可以在尷尬的時刻充當一個潤滑劑。

 

 

雖然今天才禮拜一,但我想你差不多可以訂一家好餐廳,

好好犒賞禮拜五辛苦一週的自己了。

 

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Katherine @EZTABLE

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